Mutterkuh Schweiz. Signatur 109. Findmittel

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1 Mutterkuh Schweiz Signatur 109 Findmittel

2 109 Mutterkuh Schweiz Seite 2 Findmittel Version: November 2012 Veröffentlicht durch: Archiv für Agrargeschichte Änderungen: Datum: - Betreff: - Sprache(n): Autor: Abkürzungen: Deutsch Archiv für Agrargeschichte Im Findmittel verwendete Abkürzungen: Doc = Stufe Dokument nach ISAD(G) Dos = Stufe Dossier nach ISAD(G) S1-S9 = Stufe Serie nach ISAD(G) Vol. = Band, Behältnis

3 109 Mutterkuh Schweiz Seite 3 Archivbestand Signatur: 109 Titel: Mutterkuh Schweiz Entstehungszeitraum: Verzeichnungsstufe: Umfang, Art der Unterlagen: Provenienz: Verwaltungsgeschichte, Biografie: Bestandsgeschichte: Abgebende Stelle: Form und Inhalt: Bewertung und Kassation: Neuzugänge: - Ordnung, Klassifikation: Zugangsbestimmungen: Standort: Verzeichnung durch: Bestand 2.5 Laufmeter, Papier, audiovisuelle Medien (Fotos, CD-ROM, Audio CD) Mutterkuh Schweiz Der Verein Mutterkuh Schweiz wurde 1977 von 42 Ammen- und Mutterkuhhaltern als Schweizerische Vereinigung der Ammen- und Mutterkuhhalter (SVAMH) gegründet. Zum ersten Präsidenten wurde Hans Burger, zum ersten Sekretär Ivo Wegmann gewählt übernahm Urs Kaufmann, 1989 Urs Vogt das Amt des Sekretärs. Mit der Kälberaufzucht durch Mutterkühe sollte die Verkehrsmilchproduktion reduziert und die steigende Nachfrage nach Rindfleisch befriedigt werden. Allerdings blieb die Mutterkuhhaltung zunächst marginal; das rote Kalbfleisch stiess sowohl bei Verarbeitern als auch im Detailhandel auf wenig Akzeptanz. Die SVAMH versuchte, die Vermarktung kollektiv zu organisieren und die Haltung und Zucht spezifischer Fleischrassen zu fördern. Zudem schuf sie Möglichkeiten zur Weiterbildung und vertrat die wirtschaftlichen Interessen der Mutterkuhhalter. Dazu wurden eigene Fleischmarkenprogramme entwickelt und ein System für Fleischleistungskontrollen sowie ein Herdebuch für Fleischrinder aufgebaut. Um der zunehmenden Rassenvielfalt gerecht zu werden, wurden Ende der 1990er-Jahre zudem sogenannte Rassenclubs gebildet, die autonom über Zuchtziele bestimmten und ihre Anliegen in der Herdebuchkommission von Mutterkuh Schweiz einbringen konnten. Die neuen agrarpolitischen Rahmenbedingungen und der weiterhin steigende Rindfleischkonsum führten in den 1980/90er-Jahren zu einer starken Ausdehnung der Mutterkuhhaltung. Zwischen 1987 und 1991 verdoppelte sich die Zahl der Mitglieder des Vereins Mutterkuh Schweiz, dem 2009 über 5000 Einzelmitglieder angehörten. Das Sekretariat, das zunächst an der landwirtschaftlichen Beratungszentrale in Lindau angesiedelt war, wurde 1981 der Geschäftsstelle des Schweizerischen Viehproduzentenverbandes angeschlossen, das sich in den Räumlichkeiten des Schweizerischen Bauernverbandes in Brugg befand. In der Folge wurde das Sekretariat der SVAMH nach und nach vergrössert und schliesslich verselbständigt. Die Herdebuchführung, die am Anfang durch den Präsidenten selbst erfolgte, wurde in den 1980er-Jahren in die Geschäftsstelle integriert. Seit August 2008 heisst die SVAMH Mutterkuh Schweiz und verfügt auch über ein neues Logo. Der Bestand wurde 2010 durch das Archiv für Agrargeschichte im Auftrag von Mutterkuh Schweiz erschlossen. Mutterkuh Schweiz Der Bestand dokumentiert die Entwicklung der Organisation seit der Gründung und gibt einen guten Einblick in die Entwicklung der Fleischrinderzucht und in die Markenprogramme. Die Protokolle der Organe sind vollständig erhalten. Bewertung: siehe Bewertungsliste und Kassationsprotokoll. Die innere Ordnung des Bestandes wurde soweit sinnvoll übernommen. Wo nötig wurden die Unterlagen zum besseren Verständnis neu geordnet. Gesuche um Einsichtnahme in die Archivalien sind an die Geschäftsleitung von Mutterkuh Schweiz zu richten. Geschäftsstelle Mutterkuh Schweiz Archiv für Agrargeschichte

4 109 Mutterkuh Schweiz Seite 4 Verzeichnungsgrundsätze: Zeitraum der Verzeichnung: 2010 Gemäss ISAD(G) und ISAAR(CPF)

5 109 Mutterkuh Schweiz Seite 5 Inhaltsverzeichnis Grundlagen... 7 Organe... 7 Zuchtförderung, Zuchtpolitik...7 Tier- und Fleischvermarktung... 9

6 109 Mutterkuh Schweiz Seite 6 Inhaltsverzeichnis detailliert Grundlagen...7 Statuten... 7 Organe... 7 Vereinsversammlung (VV)... 7 Vorstand...7 Geschäftsausschuss... 7 Zuchtförderung, Zuchtpolitik... 7 Züchtungstechnische Fachgruppe / Fleischrinder-Herdebuch-Kommission... 7 Grundlagen...8 Kommissionssitzungen... 8 Beziehungen zu den Rassenclubs... 8 Sitzungen mit Rassenclubs, Statistische Kennzahlen und Auktionen... 8 Swiss Angus Club... 8 Club Aubrac Suisse...8 Club Blonde d Aquitaine Suisse... 8 Club Schweizer Braunvieh... 8 Club Charolais Helvétique... 8 Verband Europäisches Dahomey-Zwergrind... 8 Dexter Club Schweiz...8 Eringer-Zuchtverband... 8 Swiss Galloway Society... 8 Interessengemeinschaft Hereford Schweiz... 8 The Highland Cattle Society (Switzerland Section)... 8 Swiss Luing... 8 Swiss-Limousine Club... 8 Rassenclub Piemontese...8 Suisse Salers Verband... 8 Rassenclub Simmental Suisse...8 Tier- und Fleischvermarktung... 9 Marktkommission

7 109 Mutterkuh Schweiz Seite 7 Signatur Titel Zeitraum Vol. Stufe Grundlagen S Statuten S Statuten Dos Organe S Vereinsversammlung (VV) S Gründungsversammlung 1977: Protokoll, Statutenentwurf, Mitgliederliste, Wahlunterlagen Dos VV 1978: Protokoll, Bericht Leistungskontrolle, Einladung Dos VV 1979: Protokoll, Traktanden, Jahresrechnung, Einladung Dos VV 1980: Protokoll, Vermarktungskonzept, Präsenzliste, Einladung Dos VV 1981: Protokoll, Jahresrechnung, Präsenzliste, Einladung Dos VV 1982: Protokoll, Jahresrechnung, Präsenzliste, Einladung Dos VV 1983: Protokoll, Jahresrechnung, Präsenzliste, Einladung Dos VV 1984: Protokoll, Jahresrechnung, Präsenzliste, Einladung Dos VV 1985: Protokoll, Einladung Dos VV 1986: Geschäftsbericht, Jahresrechnung, Traktanden, Präsenzliste, Einladung Dos VV 1987: Statutenentwurf, Jahresrechnung, Traktanden, Präsenzliste, Einladung Dos VV 1988: Protokoll, Jahresbericht, Jahresrechnung, Traktanden, Präsenzliste, Einladung Dos VV 1989: Jahresbericht, Jahresrechnung, Traktanden, Präsenzliste, Einladung Dos VV 1990: Protokoll, Jahresbericht und -rechnung, Vermarktungskonzept, Präsenzliste, Einladung Dos VV 1991: Jahresbericht, Jahresrechnung, Traktanden, Präsenzliste, Einladung Dos VV 1992: Protokoll, Jahresbericht, Jahresrechnung, Präsenzliste, Einladung Dos VV 1993: Protokoll, Jahresbericht, Jahresrechnung, Traktanden, Präsenzliste, Einladung Dos VV 1994: Protokoll, Jahresrechnung, Traktanden, Präsenzliste, Einladung Dos VV 1995: Protokoll, Jahresbericht, Jahresrechnung, Traktanden, Präsenzliste, Einladung Dos VV 1996: Protokoll, Jahresbericht, Jahresrechnung, Traktanden, Präsenzliste, Einladung Dos VV 1997: Protokoll, Jubiläum, Jahresbericht und -rechnung, Traktanden, Präsenzliste, Einladung Dos VV 1998: Protokoll, Jahresbericht, Jahresrechnung, Traktanden, Einladung Dos VV 1999: Protokoll, Statutenrevision, Jahresbericht, Jahresrechnung, Traktanden, Einladung Dos VV 2000: Jahresbericht, Jahresrechnung, Traktanden, Einladung Dos VV 2001: Jahresbericht, Jahresrechnung, Traktanden, Einladung Dos VV 2002: Protokoll, Jubiläum, Jahresbericht, Jahresrechnung, Traktanden, Einladung Dos VV 2003: Protokoll, Jahresbericht, Jahresrechnung, Traktanden, Einladung Dos VV 2004: Protokoll, Statutenrevision, Jahresbericht, Jahresrechnung, Traktanden, Einladung Dos VV 2005: Jahresbericht, Jahresrechnung, Traktanden, Einladung Dos VV 2006: Aufzeichnung als Foto- und Audio-CD, Jahresrechnung, Traktanden, Einladung Dos VV 2007: Aufzeichnung als Audio-CD, Jahresbericht und -rechnung, Traktanden, Einladung, Begleitunterlagen Dos VV 2008: Aufzeichnung als Audio-CD, Jahresbericht, Jahresrechnung, Traktanden, Einladung. Begleitunterlagen Dos Vorstand S Listen Vorstandsmitglieder Dos Protokolle, Einladungen, Sitzungsunterlagen, Statutenrevision, Bilanz, Erfolgsrechnung Dos Protokolle, Einladungen, Sitzungsunterlagen, Reorganisation SPV Dos Protokolle, Einladungen, Sitzungsunterlagen Dos Protokolle, Einladungen, Sitzungsunterlagen, Bilanz, Erfolgsrechnung Dos Protokolle, Einladungen, Sitzungsunterlagen Dos Protokolle, Einladungen, Sitzungsunterlagen, Bilanz, Erfolgsrechnung Dos Protokolle, Einladungen, Sitzungsunterlagen, Revision Organisationsreglement Dos Protokolle, Einladungen, Begleitunterlagen v.a. zum Projekt Namensfindung, Bilanz, Erfolgsrechnung Dos Protokolle, Einladungen, Sitzungsunterlagen, Bilanz, Erfolgsrechnung, Revision Organisationsreglement Dos Geschäftsausschuss S Einladungen, Protokolle, Sitzungsunterlagen, Arbeitsgruppe Reorganisation Dos Einladungen, Protokolle, Sitzungsunterlagen Dos Einladungen, Protokolle, Sitzungsunterlagen, Korrespondenz Dos Zuchtförderung, Zuchtpolitik S Züchtungstechnische Fachgruppe / Fleischrinder-Herdebuch-Kommission S2

8 109 Mutterkuh Schweiz Seite 8 Signatur Titel Zeitraum Vol. Stufe Grundlagen S Stammbäume undatiert 12 Dos Entstehung Herdebuch: Anleitung und Vorschriften, Formulare, Korrespondenz Dos Formulare Leistungskontrolle: Entwürfe, Formulare Dos Gezielte Paarung und Fleischleistungskontrolle: Berichte, Statistiken, Korrespondenz Dos Sameneinfuhr und Depotstiere: Verträge, Bewilligungen, Korrespondenz Dos Mitgliederlisten Herdebuchkommission Dos Kommissionssitzungen S Protokolle, Einladungen, Sitzungsunterlagen, Korrespondenz Dos Protokolle, Einladungen, Sitzungsunterlagen, Berichte, Korrespondenz Dos Protokolle, Einladungen, Sitzungsunterlagen, Vereinbarungsentwürfe, Notizen Dos Protokolle, Einladungen, Sitzungsunterlagen, Notizen Dos Protokolle, Einladungen, Sitzungsunterlagen, Notizen, Berichte Dos Protokolle, Einladungen, Notizen, Statuten ASR, SWISS-Genetics AG Dos Protokolle, Einladungen, Sitzungsunterlagen, Berichte, Notizen Dos Protokolle, Einladungen, Sitzungsunterlagen, Berichte Dos Protokolle, Einladungen, Sitzungsunterlagen, Berichte, Korrespondenz Dos Protokolle, Einladungen, Sitzungsunterlagen Dos Protokolle, Einladungen, Sitzungsunterlagen, Korrespondenz, Notizen Dos Protokolle, Einladungen, Sitzungsunterlagen, Korrespondenz, Notizen Dos Protokolle, Einladungen, Sitzungsunterlagen, Korrespondenz Dos Protokolle, Einladungen, Sitzungsunterlagen, Korrespondenz Dos Beziehungen zu den Rassenclubs S Sitzungen mit Rassenclubs, Statistische Kennzahlen und Auktionen S Protokolle, Einladungen, Berichte, Korrespondenz, Unterlagen zu Zuchtstiermärkten, Auktionen Dos Protokolle, Einladungen, Berichte, Korrespondenz, Unterlagen zu Zuchtstiermärkten, Auktionen Dos Swiss Angus Club S Protokolle, Einladungen, Statistiken, Berichte, Korrespondenz Dos Club Aubrac Suisse S Korrespondenz bzgl. Gründung, Statistik Bestände und Zahlen Dos Club Blonde d Aquitaine Suisse S Statuten, Protokoll, Mitgliederverzeichnis, Einladung Dos Club Schweizer Braunvieh S Gründungsunterlagen, Statuten, Protokolle, Einladungen, Mitgliederverzeichnis Dos Club Charolais Helvétique S Statuten, Protokolle, Berichte, Einladungen, Korrespondenz Dos Verband Europäisches Dahomey-Zwergrind S Links und Adressen, Berichte, Recherche über Kontakte in der Schweiz Dos Dexter Club Schweiz S Protokoll, Berichte, Korrespondenz bzgl. Errichtung Herdebuch und Gründung Dos Eringer-Zuchtverband S Korrespondenz bzgl. Errichtung Herdebuch, Mitgliederliste Dos Swiss Galloway Society S Protokolle, Berichte, Einladungen, Farbreglement Korrespondenz Dos Interessengemeinschaft Hereford Schweiz S Protokolle Zusammenkunft Dos The Highland Cattle Society (Switzerland Section) S Protokolle, Notizen, Statistiken, Aufbau Herdebuch, Einladungen Dos Swiss Luing S Statuten, Protokolle, Gründung, Aufbau Herdebuch Dos Swiss-Limousine Club S Statuten, Protokolle, Berichte, Einladungen Dos Rassenclub Piemontese S Protokoll Gründungsversammlung, Mitgliederliste, Korrespondenz Dos Suisse Salers Verband S Gründungsbericht Dos Rassenclub Simmental Suisse S Gründung, Protokolle, Berichte, Einladungen, Korrespondenz Dos

9 109 Mutterkuh Schweiz Seite 9 Signatur Titel Zeitraum Vol. Stufe Tier- und Fleischvermarktung S Marktkommission S Protokolle, Einladungen, Sitzungsunterlagen, Gründungsunterlagen Dos Protokolle, Einladungen, Sitzungsunterlagen, Korrespondenz Dos