Fremdsprachenunterricht an Berufsfachschulen

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1 Fremdsprachenunterricht an Berufsfachschulen

2 Angaben und Erklärungen zur Liste Welche Berufsfachschulen sind zuständig für die beruflichen Grundbildungen im Kanton Zürich? Es sind alle Schulen aufgeführt, die für die beruflichen Grundbildungen im Kanton Zürich zuständig sind. Gibt es mehrere Berufsfachschulen für den gleichen Beruf, erfolgt die Aufteilung nach Standort des Betriebs, nicht nach Wohnort der Lernenden. In Randregionen kann auch eine Zuteilung in den Nachbarkanton erfolgen (Berufsbildungszentrum Schaffhausen und Berufsschule Ziegelbrücke). Bei Berufen mit wenig Lernenden kann die schulische Ausbildung auch in einem anderen Kanton erfolgen. Die Zuteilung der Bezirke auf die Berufsfachschulen ist in dieser Liste nicht aufgeschlüsselt, Auskunft erteilt das Mittelschul- und Berufsbildungsamt ( Bei welchen beruflichen Grundbildungen ist Fremdsprachenunterricht an Berufsfachschulen Pflicht? Pflicht bedeutet: eine bestimmte Anzahl Lektionen für das Erlernen einer Fremdsprache ist in der Bildungsverordnung enthalten. Es sind nur die beruflichen Grundbildungen mit dem Abschluss EFZ aufgeführt. Bei den EBA-Berufen (Attestausbildungen) gibt es keine Pflicht zum Fremdsprachenunterricht. Ausnahme Detailhandelsassistent/in EBA, aber auch hier gibt es eine Variante ohne Fremdsprache. Bilingualer Unterricht (Bili): Bei welchem Beruf und an welcher Schule gibt es Angebote? In ausgewählten Fächern wird deutsch und englisch (französisch) gesprochen, gelesen und ge schrieben. Auskunft erteilt das Mittelschul- und Berufsbildungsamt, Fachstelle Fremdsprachen. An vielen Berufsfachschulen werden Fremdsprachen in Freifachkursen angeboten, die hier nicht aufgeführt sind. Auskunft erteilen die einzelnen Schulen. Bilingualer Unterricht Angaben noch nicht vollständig Die Angaben über den bilingualen Unterricht (zweisprachigen Unterricht) verändern sich laufend und werden jedes Jahr ergänzt. Liste der Berufsfachschulen: Am Schluss des Dokuments befindet sich eine Liste der Berufsfachschulen. Begriffe Berufsfeld: Einteilung der beruflichen Grundbildungen in 22 Berufs - felder (nach Zihlmann) Berufliche Grundbildung: aktueller Begriff für «Lehre» Fachrichtungen: nur aufgeführt, wenn sie an verschiedenen Schulen unterrichtet werden Fachenglisch: im Fachbereich (z. B. Chemielaborant/in), berufsspezifisches Technisches (Technical English): bei technischen Berufen, Umfang entspricht dem Fachenglisch Zweite Landessprache (zweite LS): in der Regel meist Französisch, Italienisch ist aber auch möglich Anzahl Lektionen: Anzahl Lektionen über alle Lehrjahre «Technisches interpretieren und verstehen»: Diese Formulierung tritt manchmal in den Bildungsplänen auf, ist aber nicht als Pflichtfremdsprache zu verstehen und erscheint deshalb in der Liste nur als Bemerkung in Klammern. Abkürzungen Abkürzungen der Berufsfachschulen: Erscheint in der Liste eine Berufsfachschule als Abkürzung, ist dahinter noch der Ort beigefügt. Die Abkürzungen werden von den Schulen selbst so verwendet. Bili: Bilingualer Unterricht E: F: Französisch LS: Landessprache Quellen Bildungspläne Verordnungen, Reglemente Auskünfte: Lehraufsicht, Berufsfachschulen, Lehrpersonen

3 Berufliche Grundbildung Pflichtfremdsprache zuständige Berufsfachschule Bilingualer Unterricht Berufliche Grundbildung Pflichtfremdsprache Lektionen Berufsfachschule Sprache Bili 1 Natur Florist/in EFZ MGZ Zürich Forstwart/in EFZ Gärtner/in EFZ Fachrichtung Baumschule Strickhof, Wädenswil Gärtner/in EFZ Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau (Abt. BMS) Gärtner/in EFZ Fachrichtung Stauden Gärtner/in EFZ Fachrichtung Zierpflanzen Geflügelfachmann/-fachfrau EFZ Strickhof, Lindau (1./2. Lehrjahr) Aviforum, Zollikofen (3. Lehrjahr) Gemüsegärtner/in EFZ Strickhof, Wädenswil Landwirt/in EFZ Strickhof, Lindau Obstfachmann/-fachfrau EFZ Strickhof, Lindau/Wädenswil Pferdefachmann/-fachfrau EFZ Strickhof, Lindau Tiermedizin. Praxisassistent/in EFZ Juventus Woodtli, Zürich Tierpfleger/in EFZ Strickhof, Wülflingen Winzer/in EFZ Strickhof, Wädenswil 2 Nahrung Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in EFZ Fleischfachmann/-fachfrau EFZ Lebensmitteltechnologe/-technologin EFZ Strickhof, Wädenswil Milchtechnologe/-technologin EFZ BZW Wil Müller/in EFZ BZ Uzwil-Flawil Weintechnologe/-technologin EFZ Strickhof, Wädenswil

4 3 Gastgewerbe Diätkoch/-köchin EFZ ABZ Zürich, eingemietet am Bildungs zentrum Unispital ZH Fachmann/Fachfrau Hauswirtschaft EFZ FSV Zürich Hotelfachmann/-fachfrau EFZ oder zweite LS 120 ABZ Zürich Koch EFZ/Köchin EFZ 100 ABZ Zürich (z. T. integriert in Unterrichts bereich) Berufsschule Ziegelbrücke Restaurationsfachmann/-fachfrau EFZ oder zweite LS 120 ABZ Zürich Systemgastronomiefachmann/-fachfrau EFZ (Anwenden von ) 160 Hotel & Gastro formation, Weggis 4 Textilien Bekleidungsgestalter/in EFZ MGZ Zürich Modeco, Zürich BFS Winterthur Fachmann/Fachfrau Leder und Textil EFZ GIBS Olten Gewebegestalter/in EFZ Scola industriala Val Müstair, Sta. Maria Industriepolsterer/-polsterin EFZ BSL Lenzburg Orthopädieschuhmacher/in EFZ BZZ Zofingen Schuhmacher/in EFZ BZZ Zofingen Textilpfleger/in EFZ GBS St. Gallen ABZ Zürich Textiltechnologe/-technologin EFZ oder zweite LS 40 Wohntextilgestalter/in EFZ 5 Schönheit, Sport Coiffeur EFZ/Coiffeuse EFZ Fachmann/Fachfrau Bewegungsund Gesundheitsförderung EFZ Kosmetiker/in EFZ oder zweite LS (z. T. in Unterricht integriert) MGZ Zürich BSR Rüti MGZ Zürich 120 BZBG, Basel MGZ Zürich

5 6 Gestaltung, Kunst Architekturmodellbauer/in Fotograf/in EFZ BGZ Zürich Geigenbauer/in Geigenbauschule Brienz Gestalter/in Werbetechnik EFZ BGZ Zürich Glasmaler/in EFZ B:B Schule für Gestaltung Bern und Biel Goldschmied/in EFZ Grafiker/in EFZ Graveur/in EFZ Holzbildhauer/in EFZ Schule für Holzbildhauerei Brienz Keramiker/in EFZ B:B Schule für Gestaltung Bern und Biel Korb- und Flechtwerkgestalter/in EFZ Schule für Holzbildhauerei Brienz Musikinstrumentenbauer/in EFZ (Unterricht in Deutsch und Französisch) BBZ Arenenberg, Salenstein Polydesigner/in 3D EFZ BGZ Zürich Steinbildhauer/in EFZ GBS St. Gallen Steinmetz/in EFZ GBS St. Gallen Vergolder/in-Einrahmer/in EFZ B:B Schule für Gestaltung Bern und Biel 7 Druck Drucktechnologe/-technologin EFZ Flexodrucker/in EFZ Polygraf/in EFZ Fachenglisch und zweite LS 295 Printmedienverarbeiter/in EFZ Verpackungstechnologe/-technologin EFZ Schule für Gestaltung Aargau, Aarau 8 Bau Bauwerktrenner/in EFZ BZZ Zofingen Betonwerker/in EFZ BZZ Zofingen Entwässerungstechnologe/-technologin EFZ GIBZ Zug Gipser/in-Trockenbauer/in EFZ Ausbildungszentrum SMGV Wallisellen Gleisbauer/in EFZ BFS Verkehrswegbauer, Sursee Grundbauer/in EFZ BFS Verkehrswegbauer, Sursee Industrie- und Unterlagsbodenbauer/in EFZ BFS Verkehrswegbauer, Sursee Industriekeramiker/in EFZ B:B Schule für Gestaltung Bern und Biel

6 Maler/in EFZ Marmorist/in EFZ B:B Schule für Gestaltung Bern und Biel Maurer/in EFZ Berufsschule Ziegelbrücke Ofenbauer/in EFZ VHP-Fachschule Froburg, Wisen Pflästerer EFZ/Pflästerin EFZ BFS Verkehrswegbauer, Sursee Plattenleger/in EFZ Polybauer/in EFZ Bildungszentrum Polybau Uzwil Steinwerker/in EFZ SPV-Bildungszentrum, Dagmarsellen Strassenbauer/in EFZ BFS Verkehrswegbauer, Sursee 9 Gebäudetechnik Fachmann/Fachfrau Betriebsunterhalt EFZ Gebäudereiniger/in EFZ GIBS Olten Heizungsinstallateur/in EFZ Isolierspengler/in EFZ BSL Lenzburg Kältesystem-Monteur/in EFZ GIBB Bern Kaminfeger/in EFZ Lüftungsanlagenbauer/in EFZ Sanitärinstallateur/in EFZ BBZ Pfäffikon SZ Spengler/in EFZ BBZ Pfäffikon SZ 10 Holz, Innenausbau Boden-Parkettleger/in EFZ Bootbauer/in BBZB Luzern Bootfachwart/in BBZB Luzern Glaser/in EFZ GIBS Olten Holzhandwerker/in EFZ Schule für Holzbildhauerei Brienz

7 Innendekorateur/in Säger/in Holzindustrie EFZ BSL Lenzburg Schreiner/in EFZ Zimmermann/Zimmerin EFZ 11 Fahrzeuge Automobil-Fachmann/-Fachfrau EFZ Automobil-Mechatroniker/in EFZ Baumaschinenmechaniker/in EFZ Carrossier/in Lackiererei EFZ Carrossier/in Spenglerei EFZ Fahrradmechaniker/in EFZ Fahrzeugschlosser/in EFZ BBZB Luzern Kleinmotorrad- und Fahrrad- mechaniker/in EFZ Landmaschinenmechaniker/in EFZ Motorgerätemechaniker/in EFZ Motorradmechaniker/in 12 Elektrotechnik Automatiker/in EFZ Fachenglisch (Technisches ) 160 BZU Uster Automatikmonteur/in EFZ Elektroinstallateur/in EFZ

8 Elektroniker/in EFZ Fachenglisch (Technisches ) 160 BZU Uster Montage-Elektriker/in EFZ Multimediaelektroniker/in EFZ Fachenglisch (Technisches ) 40 Netzelektriker/in EFZ Telematiker/in EFZ Fachenglisch (Technisches ) Metall, Maschinen Anlagen- und Apparatebauer/in EFZ (Technisches interpretieren und verstehen) Anlagenführer/in EFZ GIBS Olten Büchsenmacher/in EFZ BSL Lenzburg Formenbauer/in EFZ Fachenglisch (Technisches ) 160 BSR Rüti BZD Dietikon Gussformer/in EFZ Gusstechnologe/-technologin EFZ Hufschmied/in EFZ GIBS Olten Messerschmied/in EFZ BWZ Rapperswil Metallbauer/in EFZ BBZ Pfäffikon SZ Metalldrücker/in BSL Lenzburg Oberflächenveredler/in Uhren u. Schmuck EFZ ZeitZentrum Grenchen Polymechaniker/in EFZ Fachenglisch (Technisches ) Profil G: 80 Profil E: 160 (Abt. BMS) BZD Dietikon BSR Rüti Produktionsmechaniker/in EFZ BSR Rüti BZD Dietikon Uhrmacher/in 160 ZeitZentrum Grenchen Uhrmacher Praktiker/in 120 ZeitZentrum Grenchen

9 14 Chemie, Physik Chemie- und und Fachenglisch BSA Aarau Pharmatechnologe/-technologin EFZ Industrielackierer/in EFZ Kunststofftechnologe/-technologin EFZ Fachenglisch (Technisches ) 120 BWZ Rapperswil Laborant/in EFZ /Angewandtes 200 Oberflächenbeschichter/in EFZ ABZ Zürich Papiertechnologe/-technologin EFZ Papiermacherschule Gernsbach (D) Physiklaborant/in EFZ Fachenglisch 160 ABZ Zürich 15 Planung, Konstruktion Elektroplaner/in EFZ Gebäudetechnikplaner/in Heizung EFZ Gebäudetechnikplaner/in Lüftung EFZ Gebäudetechnikplaner/in Sanitär EFZ Geomatiker/in EFZ Kältesystem-Planer/in EFZ GIBB Bern Konstrukteur/in EFZ Fachenglisch (Technisches ) 160 (Abt. BMS) BSR Rüti BZD Dietikon Metallbaukonstrukteur/in EFZ Zeichner/in EFZ Fachrichtung Architektur Zeichner/in EFZ Fachrichtung Ingenieurbau Zeichner/in EFZ BSL Lenzburg Fachrichtung Innenarchitektur Zeichner/in EFZ Fachrichtung Landschaftsarchitektur Strickhof, Wädenswil Zeichner/in EFZ Fachrichtung Raumplanung

10 16 Verkauf Buchhändler/in EFZ und zweite LS je 180 WSKVW Winterthur Detailhandelsfachmann/-fachfrau EFZ oder zweite LS 240 DHZ Zürich BFS Winterthur BSR Berufsschule Rüti Detailhandelsassistent/in EBA oder zweite LS 120 DHZ Zürich (auch nur Förderung der lokalen BFS Winterthur Landessprache ist möglich) BSR Berufsschule Rüti Drogist/in EFZ Französisch (laut Bildungsplan 160 ABZ Zürich explizit Französisch) Fachmann/Fachfrau Kundendialog EFZ oder zweite LS 320 KV Bern Fotofachmann/-fachfrau EFZ Pharma-Assistent/in EFZ oder zweite LS 200 DHZ Zürich 17 Wirtschaft, Verwaltung Kaufmann EFZ/Kauffrau EFZ, B-Profil oder zweite LS 300 WSKVW Winterthur KVZ Zürich BZU Uster WKVW Wetzikon (Abt. BMS) HKV Schaffhausen Kaufmann EFZ/Kauffrau EFZ, E-Profil und zweite LS je 225 WSKVW Winterthur KVZ Zürich BZU Uster WKVW Wetzikon (Abt. BMS) HKV Schaffhausen /Französisch

11 18 Verkehr, Logistik Logistiker/in EFZ BZD Dietikon Matrose/Matrosin der Binnenschifffahrt EFZ Schiffer-Berufskolleg Rhein, Duisburg (D) Recyclist/in EFZ Seilbahn-Mechatroniker/in EFZ Ausbildungszentrum SBS, Meiringen Strassentransportfachmann/-fachfrau EFZ 19 Informatik Informatiker/in EFZ mind. 120 BZU Uster Mediamatiker/in EFZ und zweite LS 200 und Kultur Bühnentänzer/in EFZ 240 ABZ Zürich Fachmann/Fachfrau Information und und zweite LS je 120 ABZ Zürich Dokumentation EFZ Theatermaler/in EFZ Veranstaltungsfachmann/-fachfrau EFZ Fachenglisch (inkl. Kunden gespräche) Gesundheit Augenoptiker/in EFZ oder zweite LS 160 Dentalassistent/in EFZ oder zweite LS 100 Modeco, Zürich BFS Winterthur Fachmann/Fachfrau Gesundheit EFZ ZAG, Winterthur Careum Bildungszentrum, Zürich (Abt. BMS) Medizinische/r Praxisassistent/in EFZ oder zweite LS 160 Berit-Exbit, Zürich Juventus Woodtli, Zürich Orthopädist/in EFZ ABZ Zürich Podologe EFZ/Podologin EFZ BZZ Zofingen Zahntechniker/in EFZ ABZ Zürich 22 Bildung, Soziales Fachmann/Fachfrau Betreuung EFZ BFS Winterthur (Abt. BMS)

12 Liste der Berufsfachschulen Abkürzung Schule Ort Kanton BSA Berufsschule Aarau Aarau AG Schule für Gestaltung Aargau Aarau AG BSL Berufsschule Lenzburg Lenzburg AG BZZ Bildungszentrum Zofingen Zofingen AG GIBB Gewerblich-Industrielle Berufsschule Bern Bern BE KV Bern Bern BE B:B Schule für Gestaltung Bern und Biel Bern BE Geigenbauschule Brienz Brienz BE Schule für Holzbildhauerei Brienz Brienz BE Ausbildungszentrum SBS Meiringen BE Aviforum Zollikofen BE BZBG Bildungszentrum Bewegung und Gesundheit Basel BS Berufsschule Ziegelbrücke Ziegelbrücke GL Scola industriala Val Müstair, Sta. Maria Sta. Maria GR SPV-Bildungszentrum Dagmarsellen LU BBZB Berufsbildungszentrum Bau und Gewerbe Luzern LU BFS Berufsschule Verkehrswegbauer Sursee LU Hotel & Gastro formation Weggis LU BWZ Berufs- und Weiterbildungszentrum Rapperswil Rapperswil SG GBS Gewerbliches Berufs- und Weiterbildungszentrum St. Gallen SG St. Gallen Bildungszentrum Polybau Uzwil Uzwil SG BZ Berufs- und Weiterbildungszentrum Uzwil-Flawil Uzwil und Flawil SG BZW Berufsbildungszentrum Wil Wil SG BBZ Berufsbildungszentrum des Kantons Schaffhausen Schaffhausen SH HKV Handelsschule KV Schaffhausen Schaffhausen SH ZeitZentrum (Uhrmacherschule) Grenchen Grenchen SO GIBS Gewerblich-Industrielle Berufsfachschule Olten Olten SO VHP Fachschule Froburg Wisen SO BBZ Berufsbildungszentrum Pfäffikon Pfäffikon SZ BBZ Bildungs- und Beratungszentrum Arenenberg Salenstein TG Abkürzung Schule Ort Kanton GIBZ Gewerblich-industrielles Bildungszentrum Zug Zug ZG BSB Berufsschule Bülach Bülach ZH BZD Berufsbildungszentrum Dietikon Dietikon ZH BZZ Bildungszentrum Zürichsee Horgen, Stäfa ZH Strickhof Lindau, ZH Wülflingen, Wädenswil BSR Berufsschule Rüti Rüti ZH BZU Bildungszentrum Uster Uster ZH SMGV Ausbildungszentrum SMGV Wallisellen Wallisellen ZH GBW Gewerbliche Berufsschule Wetzikon ZH Wetzikon ZH WKVW Wirtschaftsschule KV Wetzikon Wetzikon ZH BBW Berufsbildungsschule Winterthur Winterthur ZH BFS Berufsfachschule Winterthur Winterthur ZH WSKVW Wirtschaftsschule KV Winterthur Winterthur ZH ZAG Zentrum für Ausbildung im Gesundheitswesen Winterthur ZH Kanton Zürich ABZ Allgemeine Berufsschule Zürich Zürich ZH BBZ Baugewerbliche Berufsschule Zürich Zürich ZH Berit-Exbit-Schulen Zürich ZH DHZ Berufsschule für Detailhandel Zürich Zürich ZH BGZ Berufsschule für Gestaltung Zürich Zürich ZH (medien form farbe) MGZ Berufsschule Mode und Gestaltung Zürich Zürich ZH Careum Bildungszentrum Zürich ZH FSV Fachschule Viventa Zürich ZH Juventus Woodtli Zürich ZH KVZ KV Zürich Business School Zürich ZH Modeco Zürich ZH TBZ Technische Berufsschule Zürich Zürich ZH Schiffer-Berufskolleg Rhein Duisburg D Papiermacherschule Gernsbach Gernsbach D

13 Herausgeberin Bildungsdirektion Kanton Zürich Amt für Jugend und Berufsberatung Mittelschul- und Berufsbildungsamt Kontakt Amt für Jugend und Berufsberatung biz Medien Dörflistrasse 120, Postfach 8090 Zürich Mittelschul- und Berufsbildungsamt Fachstelle Fremdsprachen Ausstellungsstrasse 80, Postfach 8090 Zürich Titelbild contrastwerkstatt Fotolia.com Copyright Bildungsdirektion Kanton Zürich, November 2014