Mit Bornand und Carambole bestätigten die Spitzensorten ihre Leistung der letzten Jahre auf sehr hohem Ertragsniveau Gurke Sorte, Frühanbau Steinwolle Zusammenfassung Im Versuch "Gurken im Frühanbau auf Steinwolle" wurden im Jahre Sorten an der Sächsischen Landesanstalt für Landwirtschaft in Dresden-Pillnitz geprüft. Das Ertragsniveau der Spitzensorten war sehr hoch. Carambole und Bornand übertrafen in ihren Ertragsleistungen die übrigen Sorten deutlich. Versuchsfrage und -hintergrund In Deutschland werden Gurken auf Substrat (Steinwolle) in der Regel zweimal gepflanzt. Für die Frühpflanzung (Ende Januar bis Mitte Juni) galt es, das aktuelle Sortiment zu prüfen. Neben einem hohen Frühertrag, müssen sich die Sorten vor allem durch ein ausreichendes Durchhaltevermögen bei der relativ langen Anbaudauer auszeichnen. Mehltauresistenz gewinnt auch für diese Pflanztermine zunehmend an Interesse. Ergebnisse - Die Erträge der Spitzensorten lagen deutlich über den langjährigen Durchschnittswerten (Abb. ). Wie bereits in bestimmten Carambole und Bornand mit über Gurken/m² das Ertragsgeschehen und übertrafen damit die übrigen Sorten signifikant. Mit Nun und Nun lagen Neuzüchtungen noch vor der Standardsorte Euphoria. Bemerkenswert ist, dass unter den Besten Sorten mit partieller Mehltautoleranz zu finden waren. - Der Ertragsverlauf (Abb. ) im Spitzenbereich war durch Kontinuität auf hohem Niveau gekennzeichnet. Während bei relativ schlechten Lichtverhältnissen die Wochenerträge bis Ende April in Bereich von bis Gurken/m² lagen, konnten im Mai bis Stück/m² über einen Zeitraum von Wochen geerntet werden. Carambole und Bornand zeichneten sich dadurch aus, dass sie auch im Juni noch durchgängig bis Gurken/m² und Woche produzierten. - Eine Ertragsbeeinflussung durch Krankheiten war ab Juni durch das erhöhte Auftreten der Botrytis-Stängelfäule zu beobachten. Ein stärkerer Befall durch Blütenthripse zum Kulturende hatte dagegen kaum Einfluss auf den Ertrag. - Die Ernte erfolgte überwiegend (rund %) in der Sortierung - g (Abb. ), wobei durch die malige Ernte/Woche das Durchschnittsgewicht nahe g lag. Wie an den hiesigen Märkten üblich, wurde ein bestimmter Teil (ca. %) der Gurken, besonders die Stammgurken, auch in der Sortierung - g geerntet. - Die Qualitätsparameter (Tab. und ) waren überwiegend zufrieden stellend. In der Fruchtlänge lagen die Sorten dicht beieinander. Tiffany hatte mit cm die vergleichsweise längsten Seitentriebgurken. - Das Lagerverhalten der untersuchten Sorten unterschied sich besonders bei Stammfrüchten deutlich (Tab. ). Während die Gurken bis zu Tagen in guter Qualität gelagert wurden, fielen einzelne Sorten ( Bornand, Nun, Leontien, Naomi, Konstanze ) bereits nach Tagen (wegen vergilbter Früchte) aus dem Versuch. Bei den Stammfrüchten deckten sich die Werte mit den letztjährigen Resultaten, d.h. nach Tagen waren die meisten Sorten nicht mehr marktfähig. Ausnahmen bildeten hier lediglich Bornand, Bronco und Konstanze die bereits nach Tagen vergilbten bzw. weich wurden. Versuche im deutschen Gartenbau Sächsische Landesanstalt für Landwirtschaft, Fachbereich Gartenbau Dresden-Pillnitz Bearbeiter: Gerald Lattauschke gerald.lattauschke@pillnitz.lfl.smul.sachsen.de Tel.: - Fax: -
Tab. : Gurken im Frühanbau Ertragsleistungen Dresden-Pillnitz Sorten Ertrag Ertrag Einzelfruchtgewicht Klasse marktfähig* Ertrag Ertrag nicht Klasse Klasse [St/m²] [kg/m²] [g] [%] [St/kg/m²] Carambole F / RZ,, /, Bornand F / Nun,, /, Nun F / Nun,, /, Nun F / Nun,, /, Euphoria F / RZ,, /, Leontien F / Enza,, /, BS / F / SVS,, /, Tiffany F / Daen,, /, Bronco F / SVS,, /, Premium F / Neb/Rui,, /, Naomi F / Daen,, /, Konstanze F / ASL,, /, GD %, *nicht marktfähig: frühzeitig entfernte krumme Gurken; Kursiv = Mehltautoleranz Kulturdaten: Aussaattermin:. KW Pflanztermin:. KW Erntetermin:. bis. KW Pflanzabstand:, Pflanzen/m² Erntegrößen: Stammfrüchte: - g (-mal/woche) Seitentriebfrüchte: - g ( bis -mal/woche) Sortierung: AWETA Gurkensortiermaschine Gewächshaus: Venlo; m Stehwandhöhe;, m Kappenbreite Spanndrahthöhe:, m Klimaführung: T/N / C bzw. / C (vegetative Phase) T/N /- C (generative Phase) Substrat: Grodan-Steinwolle (Typ: Expert+); m-matten; Pflanzen/Matte Anlagemethodik: einfaktorielle Blockanlage mit Wiederholungen Lagerbedingungen: Temperatur: C; Luftfeuchte: %
Tab. : Gurken im Frühanbau Bestandesbonitur Dresden-Pillnitz Datum...... Sorten Züchter Einh. im Pflanzen- Durch- Frucht- E. Mehl- Eisen- Einh. im Pflanzen - Durch - Frucht - E. Mehl - Stängel - Bestand aufbau trieb besatz tau mangel Bestand aufbau trieb besatz tau fäule - - - - - - - - - - - - Carambole RZ Bornand Nun Nun Nun Nun Nun Euphoria RZ Leontien Enza BS / SVS Tiffany Daen Bronco SVS Premium Neb-Rui Naomi Daen Konstanze ASL Legende: Einheitlichkeit im Bestand = sehr gering = sehr groß Pflanzengröße = sehr klein = sehr groß Durchtrieb = sehr gering = sehr groß Fruchtbesatz = sehr gering = sehr stark Echter Mehltau, Eisenmangel, = fehlend = sehr stark Stängelfäule
Tab. : Gurken im Frühanbau Einzelfruchtbonitur Dresden-Pillnitz Stammfrüchte Seitentriebfrüchte Sorte/ Züchter Gewicht Länge Durch- Farbe Form Riefig- Hals- Be- Gewicht Länge Durch- Farbe Form Riefig- Hals- Bemesser keit ansatz stachelg. messer keit ansatz stachelg. [g/ St] [cm] [mm] [-] [-] [-] [-] [-] [g/ St] [cm] [mm] [-] [-] [-] [-] [-] Carambole/ RZ Bornand/ Nun Nun / Nun Nun / Nun Euphoria/ RZ Leontien/ Enza BS // SVS Tiffany/ Daehn-Agri Bronco/ SVS Premium/ Neb-Rui Naomi/ Daehn-Agri Konstanze/ ASL Legende Farbe = hellgrün = dunkelgrün Form = gerade = sehr krumm Riefigkeit = glatt = sehr riefig Halsansatz = kein Hals = langer Hals Bestachelung = fehlend = sehr stark
Abb. : Vergleich der Ertragsverläufe bis Ertragsverlauf der Gurkensorte Carambole/ RZ und Mittlerer Ertrag - - Carambole MW - St/m² St/m² [St/ m²] Kalenderwochen Abb. -: Ertragsverlauf der einzelnen Sorten Dresden-Pillnitz Ertragsverlauf der Gurkensorten Carambole/ RZ, Bornand/ Nun, Nun / Nun St/m² St/m² St/m² [St/m²] Kalenderwoche Carambole/ RZ Bornand/ Nun Nun
Ertragsverlauf der Gurkensorten Nun / Nun, Euphoria/ RZ, Leontien/ Enza St/m² St/m² St/m² [St/ m²] Kalenderwochen Nun Euphoria Leontien Ertragsverlauf der Gurkensorten BS / / SVS, Tiffany/ Daehn-Agri, Bronco/ SVS St/ m² St/ m² St/ m² [St/ m²] Kalenderwochen BS / Tiffany Bronco
Ertragsverlauf der Gurkensorten Premium/ Neb-Rui, Naomi/ Daehn-Agri, Konstanze/ ASL St/m² St/m² St/m² [St/ m²] Kalenderwochen Premium Naomi Konstanze Abb. : Fruchtgrößenverteilung der Sorten im Frühanbau Dresden-Pillnitz % % % % % % Carambole Bornand Nun Nun Euphoria Leontien BS / Tiffany Bronco Premium Naomi Konstanze > g > g > g > g > g
Tab.. Haltbarkeit von Gurken im Frühanbau - Stammgurken - Dresden-Pillnitz Lagerbeginn:.. Lagerende:...Bonitur:...Bonitur:...Bonitur:.. Sorte Herkunft Warzen- Farbe Hals Fruchtspitze Warzen- Farbe Hals Fruchtspitze Warzen- Farbe Hals Fruchtspitze Lagerbildung Veränderungen Veränderungen Veränderungen bildung Veränderungen Veränderungen Veränderungen n.m.f. bildung Veränderungen Veränderungen Veränderungen n.m.f. dauer [-] [-] [-] [-] [-] [-] [-] [-] [%] [-] [-] [-] [-] [%] [d] Carambole RZ Bornand Nun Nun Nun Nun Nun Euphoria RZ Leontien Enza BS / SVS Tiffany Daen Bronco SVS Premium Neb-Rui Naomi Daen Konstanze ASL Tab.. Haltbarkeit von Gurken im Frühanbau - Seitentriebgurken - Dresden-Pillnitz Lagerbeginn:.. Lagerende:...Bonitur:....Bonitur:...Bonitur:... Sorte Herkunft Warzen- Farbe Hals Fruchtspitze Warzen- Farbe Hals Fruchtspitze Warzen- Farbe Hals Fruchtspitze Lagerbildung Veränderungen Veränderungen Veränderungen bildung Veränderungen Veränderungen Veränderungen n.m.f. bildung Veränderungen Veränderungen Veränderungen n.m.f. dauer [-] [-] [-] [-] [-] [-] [-] [-] [%] [-] [-] [-] [-] [%] [d] Carambole RZ Bornand Nun Nun Nun Nun Nun Euphoria RZ Leontien Enza BS / SVS Tiffany Daen Bronco SVS Premium Neb-Rui Naomi Daen Konstanze ASL Legende: Warzenbildung keine Bildung sehr starke Bildung Farbveränderungen keine Veränderungen sehr starke Veränderungen Halsveränderungen keine Veränderungen sehr starke Veränderungen Fruchtspitzen-Veränderungen keine eingetrockneten Spitzen sehr stark eingetrocknete Spitzen