PRODUKT INFORMATION Blatt 1 von 2 Beschreibung/ Anwendung Äusserliche Eigenschaften Bestandteile Brot Marinade Trockenmasse 99% pflanzliches Öl (teilweise gehärtet) (Raps) (90%) Spezerei (8%) Spinatpulver (<1%) Treibgas (E621) (<1%) Aromastoff (aroma) (<1%) Säureregulator (Essigsäure) (<1%) Die oben aufgeführten Prozentsätze betreffen abgerundete Zahlen. Alles über 10% wird auf volle Zahlen (Vielfache von 5) auf oder abgerundet. Unsere Produkte entsprechen den EURichtlinien. Verpackung / Netto Kunstofkanister Gewicht Lagerung Kühl und trocken lagern (max. 20 C) Haltbarkeit 9 Monate Sonneveld ist im Besitz der folgenden Zertifikate. Für weitere Informationen siehe www.sonneveld.com. www.sonneveld.com 19092012 04032014 9.00 kg Sonneveld Group B.V. Postfach 42 3350 AA Papendrecht Die Niederlande Tel: 31 (0)78 6442525 Fax: 31 (0)78 6442539 info@sonneveld.com www.sonneveld.com
PRODUKT INFORMATION Blatt 2 von 2 Allergenendeklaration nach Richtlinie 2003/89/EC und Richtlinie 2007/68/EC. Schalenfrüchte (d.h. Mandel, Glutenhaltiges Getreide (d.h. Weizen, Haselnuss, Walnuss, Kaschunuss, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut 1 8 Pecannuss, Paranuss, Pistazie. oder hybridstämme davon) sowie Macadamianus ud Queenslandnuss) daraus hergestellte Erzeugnisse sowie daraus hergestellte Erzeugnisse 2 Kerbstiere und Krebstiererzeugnisse 9 Sellerie und Sellerieerzeugnisse 3 Eier und Eiererzeugnisse 10 Senf und Senferzeugnisse Sesamsamen und 4 Fisch und Fischerzeugnisse 11 Sesamsamenerzeugnisse Schwefeldioxid und Sulfite in einer 5 Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse 12 Konzentration von mehr als 10 mg/kg als SO2 angegeben 6 Soja und Sojaerzeugnisse 13 Lupine un Lupinenerzeugnisse Milch und Milcherzeugnisse 7 14 Weichtiere udn Weichtiererzuegnisse (einschliesslich Laktose) Produkt ausschliesslich bestimmt zur gewerblichen Weiterverarbeitung. An diese Angaben können keine Rechte abgeleitet werden, diese werden von Sonneveld Group B.V. unverbindlich zur Verfügung gestellt. wurden. Die Produkt und Etikett Informationen verändern sich, wenn die Zusammensetzung von dem Produkt verändert wird. 19092012 04032014 Sonneveld Group B.V. Postfach 42 3350 AA Papendrecht Die Niederlande Tel: 31 (0)78 6442525 Fax: 31 (0)78 6442539 info@sonneveld.com www.sonneveld.com
ANALYSE NÄHRWERT DATEN Analyse GESAMT FETTGEHALT Gesättigte Fettsäuren Einfach ungesättigte Fettsäuren Mehrfach ungesättigte Fettsäuren wovon Linolsäure Wachse Übrige Fettstoffe wovon Cholesterol > Tierische Fette > Pflanzliche Fette Transfettsäuren => SMB GESAMT EIWEISS GEHALT > Tierisches Eiweiss > Pflanzliches Eiweiss => StickstoffFaktor Kjeldahl GESAMT KOHLENHYDRAT Monosaccharide Disaccharide wovon reduzierend wovon Lactose Oligosaccharide Polysaccharide Übrige Kohlenhydrate wovon Polyole GESAMTGEHALT BALLASTSTOFFE GESAMTGEHALT WASSER GESAMTGEHALT SÄUREN UND SALZE Salzgehalt (=Sodium x 2,5) Calcium Asche Hinzugefügt Salz GESAMTE MENGE Blatt 1 von 1 90.6 % 10.50 54.11 24.11 90.58 <=1% 1.8 % 1.78 5.2 % 5.22 1.1 % 0.8 % 0.6 % 0.18 0.59 0.01 100 % Kalorischer Wert pro 100 gram 3479.0 kj Daten sind gemäss Lebensmittelgesetz berechnet. Fluktuationen können auftreten durch natürliche Rohstoffe. wurden. Die Produkt und Etikett Informationen verändern sich, wenn die Zusammensetzung von dem Produkt verändert wird. 19092012 04032014 Sonneveld Group B.V. Postfach 42 3350 AA Papendrecht Die Niederlande Tel: 31 (0)78 6442525 Fax: 31 (0)78 6442539 info@sonneveld.com www.sonneveld.com
ALLERGEN AUSKUNFT Blatt 1 von 1 Anwesenheit/Abwesenheit von Allergenen Kode : Ist Bestandteil des Artikels oder kann indirekt enthalten sein : Ist nicht Rezepturbestandteil des Artikels?: Das Artikel kann spuren enthalten (CrossKontamination) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Milcheiweiss Lactose Ei Sojaeiweiss Sojalecithin Gluten Weizen Roggen Gerste Hafer Dinkel Kamut Rind Schwein Hühner Fisch Krust und Schalentiere 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 Mais Kakao Hülsenfrüchte Nüsse Nussöl Erdnüsse Erdnussöl Sesam Sesamöl Karotte Glutamat Sulfit (E220 bis E228) Koriander Sellerie Lupine Senf Weichtier Die obenstehende Liste is ausgefüllt mit Einhaltung der Erläuterung von ALBA. wurden. Sonneveld Group B.V. macht innerhalb de Produktion kein Gebrauch von Rohstoffen, die folgend Allergene enthalten: Erdnüsse, Fisch, Krust und Schalentiere, Rind, Schwein, Hühner und Sulfit. Sonneveld Group B.V. kan für alle anderen genannten Allergene nicht auschliessen, dass Spuren davon im Produkt durch mögliche Kreuzkontamination anwesend sein können. An diese Angaben können keine Rechte abgeleitet werden, diese werden von Sonneveld Group B.V. unverbindlich zur Verfügung gestellt. Die Informationen verändern sich, wenn die Zusammensetzung von dem Produkt verändert wird. 19092012 04032014 Sonneveld Group B.V. Postfach 42 3350 AA Papendrecht Die Niederlande Tel: 31 (0)78 6442525 Fax: 31 (0)78 6442539 info@sonneveld.com www.sonneveld.com
GVO INFORMATION Blatt 1 von 2 Betrifft Zutaten von Soja und Mais, Zusatzstoffe und Aromen Kode Status G = GVO P = PCRnegatif I = IP = keine der obengenannten Status GVO Zutaten aus Soja Soja Zutaten mit Proteine Sojamehl Sojabohnen, schrot, grütze, usw. Soja Zutaten ohne Proteine Raffinierte Sojaöle Mais Zutaten mit Proteine Maisgrütze, mehl Native Maisstärke Physisch modifizierte Stärke I GVO Deklaration = GVODeklaration = keine GVODeklaration Zutaten aus Mais Mais Zutaten ohne Proteine Raffinierte Maisöl Stärkehydrolysaten Maltodextrin Dextrose Zusatzstoffen und Glukosesirup Aromen Zusatzstoffen und Aromen Emulgator (Zusatzstoffe) Chemisch modifiz. Stärke Übrige (Zusatzstoffe) Aroma Zusatzstoffe (Prozesshilfstoffe) * Übrige (Prozesshilfstoffe) Sonneveld Group B.V. Postfach 42 3350 AA Papendrecht Die Niederlande Tel: 31 (0)78 6442525 Fax: 31 (0)78 6442539 info@sonneveld.com www.sonneveld.com
Fortsetzung GVO INFORMATION Blatt 2 von 2 Betrifft Zutaten von Soja und Mais, Zusatzstoffe und Aromen Identity Preserved: garantiert mittels Zertifikat den nongvo Status von dem Gewächs, woraus Zutaten, Zusatzstoffe oder Aromen hergestellt sind. Deklaration GVO: Ratschlag für zusätzliche Etikettierung gemäss (EC) 1829/2003. * Prozesshilfstoffe fallen aus Verordnung ()EC) 1829/2003. Deshalb ist eine zusätzliche Etikettierung nicht verpflichtend. Referenz: Verordnung (EG) Nr. 1829/2003 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 22. September über genetisch veränderte Lebensmittel und Futtermittel. Verordnung (EG) Nr. 1830/2003 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 22. September über die Rückverfolgbarkeit und Kennzeichnung von genetisch veränderten Organismen und über die Rückverfolgbarkeit von aus genetisch veränderten Organismen hergestellten Lebensmitteln und Futtermitteln sowie zur nderung der Richtlinie 2001/18/EG. wurden. An diese Angaben können keine Rechte abgeleitet werden, diese werden von Sonneveld Group B.V. unverbindlich zur Verfügung gestellt. Die Informationen verändern sich, wenn die Zusammensetzung von dem Produkt verändert wird. 19092012 04032014 Sonneveld Group B.V. Postfach 42 3350 AA Papendrecht Die Niederlande Tel: 31 (0)78 6442525 Fax: 31 (0)78 6442539 info@sonneveld.com www.sonneveld.com
HERKUNFTSLAND Blatt 1 von 1 Beschreibung/ Anwendung Äusserliche Eigenschaften Bestandteile (inklusive Herkunftsland) Brot Marinade Trockenmasse 99% pflanzliches Öl (teilweise gehärtet) (Australien, Belgien, Deutschland, Dänemark, England, Frankreich, Niederlande, Polen, Russland, Schweden, Slowakei, Tschechien, Ukraine, Ungarn, die, Österreich) Spezerei Spinatpulver Treibgas Aromastoff Säureregulator Verpackung / Netto Kunstofkanister Gewicht Lagerung Kühl und trocken lagern (max. 20 C) Haltbarkeit 9 Monate Sonneveld ist im Besitz der folgenden Zertifikate. Für weitere Informationen siehe www.sonneveld.com. www.sonneveld.com 19092012 04032014 9.00 kg Sonneveld Group B.V. Postfach 42 3350 AA Papendrecht Die Niederlande Tel: 31 (0)78 6442525 Fax: 31 (0)78 6442539 info@sonneveld.com www.sonneveld.com