Schweizer Weinimporte 2016: Plus von 5,2 Prozent beim dank Prosecco-Boom e zählen 2016 zu den Gewinnern beim Import, die Einfuhrmenge stieg um 5 Prozent. Weissweine und Rotweine in Flaschenqualität legten ebenfalls zu, hingegen waren die Offenweinimporte rückläufig. Bis auf die e hat Italien mengenmässig in allen Kategorien die Nase vorn. Frankreich erzielt hingegen die besten Preise. Text: Stefan Keller Die Gesamteinfuhren lagen letztes Jahr bei 184,9 Millionen Litern. Dies sind 1,5 Prozent weniger als im Vorjahr. Der Gesamtwert erhöhte sich im gleichen Zeitraum um 2,6 Prozent auf 1,05 Milliarden Franken. Dadurch stieg der durchschnittliche Literpreis von 5.50 auf 5.70. Auf entfielen 11 Prozent des Imports 2016 (Basis: 177,7 Millionen Liter), 20 Prozent auf Weisswein, 68 Prozent auf Rotwein und 1 Prozent auf. 63 Prozent der Weiss- und Rotweine werden als Flaschen eingeführt, 37 Prozent als Offenwein. Bei diesen Zahlen nicht berücksichtigt sind Verarbeitungsweine (2,8 %), Traubenmost (1 %) sowie Weiss- und Rotweine, die ausserhalb des Kontigents eingeführt wurden (0,2 %). Der import stieg 2016 um 5,2 Prozent auf 25,5 Millionen Flaschen, der Wert nahm um 1,7 Prozent auf 180,8 Millionen Franken zu. Dies ergibt einen durchschnitt lichen Flaschenpreis von 7.10 (: 7.30). Im 10- Jahres- Vergleich stieg bei gleichbleibendem Wert die Ein fuhr menge um 46,6 Prozent. Der durchschnittliche Flaschenpreis sank in dieser Zeit von 10.40 auf 7.10. Der Hauptgrund für diese Entwicklung ist der Prosecco-Boom. Vor zehn Jahren lagen Italien und Frankreich mit 6,9 beziehungsweise 6,5 Millionen Flaschen praktisch gleichauf. Seither verdoppelte Italien seine Exporte auf 14 Millionen Flaschen. Dies entspricht aktuell 55 Prozent aller einfuhren bei einem durchschnittlichen Flaschenpreis von 0. Frankreich steigerte die Exportmenge in den vergangenen zehn Jahren um 7 Prozent auf knapp 7 Millionen Flaschen. Dies sind 27 Prozent aller Einfuhren. Der Flaschenpreis sank seit 2006 von 19.60 auf 15.40. Im Vergleich zum Vorjahr steigerte Italien seinen Export um 5,6 Prozent, Frankreich um 3,4 Prozent. Überdurchschnittlich legte Spanien zu: 2016 vergrösserten sich die Exporte gegenüber dem Vorjahr um 13,9 Prozent, dies bei einem durchschnittlichen Flaschenpreis von 3.50. Seit 2006 nahmen die spanischen Exporte in die Schweiz um 8 Prozent zu. 3,1 Millionen Flaschen TOP-10-WEINIMPORT 2016: WEITERHIN VOR UND MENGE (LITER), WERT (FRANKEN), INKLUSIVE TRAUBENMOST, DIFFERENZ 2016 / ; DURCHSCHNITTLICHER LITERPREIS 2016 (FRANKEN) Menge in Litern % Differenz 2016/ in Prozent LITERPREIS IN FRANKEN Italien +3,8 % +6,2 % 73 619 101 387 714 140 5.3 Frankreich 3,4 % 3,6 % 38 614 364 325 694 190 8.4 Spanien 1 +3,6 % 31 590 569 140 456 448 4.4 Portugal +0,5 % +5,7 % 10 603 544 35 372 745 Deutschland +25,5 % +17,0 % 7 061 073 43 905 064 6.2 Grafiken: Carsten Raffel Chile Argentinien Österreich Australien 10,6 % +10,2 % 9,6 % 0,9 % 6,4 % 8,5 % 0,7 % +6,9 % +4,2 % 6,0 % 4 256 543 28 308 889 3 381 511 14 148 191 3 247 080 16 498 865 2 557 185 19 498 726 2 379 378 8 877 076 Total 2016: 184 904 666 Liter Anteil Top 10: 9 Total 2016: 1 053 421 461 Franken Anteil Top 10: 97% 6.7 4.2 5.1 21
IMPORT VON WEISSWEIN, ROTWEIN, SCHAUMWEIN UND SÜSSWEIN (2016, ) MENGE (LITER, PROZENTANTEIL) Weisswein 2016: 35 129 268 l : 35 209 793 l Rotwein 2016: 122 029 768 l : 124 920 115 l 2016: 19 094 766 l : 18 156 359 l 2016: 1 510 756 l : 1 419 690 l Offenwein, weiss und rot 2016: 58 884 876 l : 63 378 895 l Flaschenwein, weiss und rot 2016: 98 274 160 l : 96 751 013 l 2016: 19 094 766 l : 18 156 359 l 2016: 1 510 756 l : 1 419 690 l Weisswein Rotwein offen 9% 15 283 694 l 25% 43 601 182 l 1 19 094 766 l 1 510 756 l 1 68% 1 Flasche 1 19 845 574 l offen 9% 15 977 865 l 1 19 231 928 l 2 47 401 030 l Flasche 4 78 428 586 l 4 77 519 085 l 18 156 359 l 1 419 690 l 2016 WEINIMPORT NACH WEINTYPEN UND GEBINDEN (2016, ) MENGE (LITER, PROZENTANTEIL) 2016 20% 3 55% 5 WEINIMPORT NACH OFFEN- UND FLASCHENWEINEN PLUS SCHAUM- UND SÜSSWEINE (2016, ) MENGE (LITER, PROZENTANTEIL), VERÄNDERUNG 2016 / (PROZENT) * Provisorische Zahlen + +5% 8% 69% 0 50 000 000 20% 35% + bedeuten 12 Prozent aller einfuhren. Auf Italien, Frankreich und Spanien entfallen 94 Prozent aller Importe. Weitere 1,1 Millionen Flaschen stammen aus Deutschland, rund 100 000 Flaschen aus Österreich. Deutschland verlor 2016 gegenüber dem Vorjahr 4 Prozent, Österreich legte 2,9 Prozent zu. Deutscher erzielte einen durchschnittlichen Flaschenpreis von 0, österreichischer von 0. Die Weissweineinfuhren gingen beim Offenwein um 4 Prozent auf 15,3 Millionen Liter zurück (2006: 12 Mio. Liter). Die heutige Menge entspricht 9 Prozent aller Einfuhren. Der durchschnittliche Literpreis lag bei 1.10. Gegenüber dem Vorjahr nahm der Import von Weisswein in Flaschen 2016 um 3,2 Prozent auf 25,6 Millionen Flaschen zu (2006: 15,8 Mio. Flaschen). Der Wertzuwachs 2016 gegenüber belief sich auf knapp 10 Prozent. 2016 entfielen 11 Prozent aller Einfuhren auf Weisswein in Flaschen. Gegenüber 2006 fiel der durchschnittliche Flaschenpreis von 6. auf 4.40. Aus Italien stammten letztes Jahr 9,6 Millionen Flaschen, dies entspricht 37 Prozent der Gesamtmenge. Gegenüber dem Vorjahr steigerte sich das Volumen um 3 Prozent, der Wert um 7,3 Prozent. Der Flaschenpreis lag bei 3.50. Aus Frankreich wurden 2016 4,8 Millionen Flaschen importiert ( 2 %), der Flaschenpreis lag bei 0. Frankreich partizipierte mit 18 Prozent am Gesamtimport. An dritter Stelle folgt Deutschland mit 3,2 Millionen Flaschen (+ 13,4 %), wobei der durchschnittliche Flaschenpreis bei 0 lag. Aus Spanien kamen 2,5 Millionen Flaschen à 3.50, gegenüber dem Vorjahr nahm die Menge um 8,7 Prozent zu. Portugal exportierte 1,9 Millionen Flaschen ( 7,7 %), der durchschnittliche Flaschenpreis lag bei 2.30. Österreich vermochte seine Exporte gegenüber dem Vorjahr um 5,3 Prozent auf 1 Million Flaschen à 6.80 zu erhöhen. Die legten 51,6 Prozent zu, Südafrika verlor 16,3 Prozent. 2 2
WEINIMPORT TOTAL (2016, ) MENGE (LITER), WERT (FRANKEN), LITERPREIS (2016) FLASCHENPREISE VON WEISSWEIN, ROTWEIN, SCHAUMWEIN UND SÜSSWEIN (2016) FRANKEN, VERÄNDERUNG 2016 / (PROZENT) Menge in Litern 2016 184 904 666 l 1 053 421 461 1 Liter 5.7 Weisswein +9,9% Rotwein +2,5% 4.4 187 659 749 l 1 027 090 754 1 Liter 5.5 +1,9% +10, 7.1 IMPORT VON WEISSWEIN, ROTWEIN, SCHAUMWEIN UND SÜSSWEIN IN FLASCHEN (2016, ) MENGE (LITER), WERT (FRANKEN); MENGE UMGERECHNET IN FLASCHEN, FLASCHENPREISE (FRANKEN; 2016, ) WEISSWEIN Menge in Litern * Provisorische Zahlen 19 845 574 l 116 072 688 26 460 765 4.4 19 231 928 l 105 572 047 25 642 571 4.1 ROTWEIN 78 223 729 l 639 135 333 104 298 305 77 293 094 l 623 547 336 103 057 459 SCHAUMWEIN 19 094 766 l 180 838 143 25 459 688 7.1 18 156 359 l 177 886 442 24 208 479 7.3 SÜSSWEIN 1 405 075 l 8 942 913 1 873 433 4.8 1 314 966 l 8 127 780 1 753 288 4.6 Die mengenmässig markantesten Abweichungen im 10-Jahres- Vergleich verzeichneten unter den Top 10 Portugal (+ 230 %), Deutschland (+ 216 %) und Argentinien (+ 195 %). Wertmässig legte am stärksten Argentinien (+ 170 %) zu, gefolgt von Portugal (+ 130 %) und Deutschland (+ 64 %). Beim Rotwein gingen die Offenweinimporte 2016 gegenüber dem Vorjahr um 8 Prozent auf 43,6 Millionen Liter zurück. Die Menge entspricht einem Viertel aller Einfuhren. Der Literpreis lag bei 1.60. Die Einfuhren von rotem Flaschenwein stiegen um 1,2 Prozent auf 104,3 Millionen Flaschen à 0 an. Der durchschnittliche Flaschenpreis blieb gegenüber dem Vorjahr un verändert (2006: 7.50). Im 10-Jahres-Vergleich nahm die Menge an rotem Flaschenwein um 27,6 Prozent, der Wert um 4,5 Prozent zu. 2016 entfielen auf diese Kategorie 44 Prozent aller Einfuhren. Wie beim weissen Flaschenwein führt auch bei den roten Abfüllungen Italien die Top-10-Liste an. 2016 kamen 43 Millionen Flaschen aus dem südlichen Nachbarland in die Schweiz. Dies entspricht 41 Prozent aller Einfuhren dieser Kategorie. Gegenüber dem Vorjahr kam es zu einer Steigerung von 3,3 Prozent, im 10-Jahres-Vergleich nahm die Menge um 55 Prozent zu. Der durchschnittliche Flaschenpreis sank in dieser Zeit von 7.50 auf 6.. Spanien liegt mengenmässig an zweiter, wertmässig an dritter Stelle. 2016 kamen 20,7 Millionen Flaschen über die Grenze, 1,9 Prozent weniger als im Vorjahr und 1 Prozent mehr als vor zehn Jahren. Jede fünfte Flasche ausländischer Rotwein stammte 2016 aus Spanien. Der Flaschenpreis stieg seit 2006 um 10 Rappen auf 5.30. Aus Frankreich kamen im vergangenen Jahr 17,2 Millionen Flaschen, dies entspricht 17 Prozent aller 23
IMPORT VON WEISSWEIN IN FLASCHEN (2016, ): TOP-10-LÄNDER Total alle Länder 2016: 19 845 574 l Anteil Top 10: 9 (18 998 379 l) Total alle Länder 2016: 116 072 688 Anteil Top 10: 9 ( 109 721 261) 37% Menge in Litern * Provisorische Zahlen 3 7 267 209 l 7 052 931 l 36 294 569 33 566 527 6.9 18% 29% 3 595 338 l 3 670 470 l 34 111 236 31 795 567 6.8 1 9% 2 456 158 l 2 165 809 l 10 846 363 9 331 836 6.0 8% SÜDAFRIKA 1 895 823 l 1 744 474 l 8 925 001 7 815 188 3.6 3.1 7% 1 398 698 l 1 514 749 l 7 335 627 6 222 510 3.5 3.4 804 239 l 763 250 l 4 750 152 3 158 949 3.5 3.4 593 299 l 391 437 l 4 378 449 4 504 310 3.6 SÜDAFRIKA SÜDAFRIKA 343 686 l 410 262 l 1 665 395 1 674 414 3.2 325 673 l 304 822 l 318 256 l 294 286 l 1 414 469 1 431 756 1 340 155 1 188 918 3.1 2.9 2.3 2.2 2 4
IMPORT VON ROTWEIN IN FLASCHEN (2016, ): TOP-10-LÄNDER Total alle Länder 2016: 78 223 729 l Anteil Top 10: 98% (76 497 166 l) Total alle Länder 2016: 639 135 333 Anteil Top 10: 97% ( 619 946 925) 4 Menge in Litern *Provisorische Zahlen 4 32 251 834 l 31 213 896 l 258 872 071 244 070 755 9.0 9.7 20% 2 15 558 451 l 15 859 336 l 144 911 473 154 433 797 8.4 8.9 17% 17% 12 881 234 l 13 048 861 l 110 447 159 105 871 416 6.8 6.3 4 800 004 l 4 530 398 l 24 288 719 20 537 501 6.0 5.9 2 706 120 l 3 007 166 l 20 569 152 18 742 990 5.9 5.7 AUSTRALIEN 2 125 280 l 2 140 421 l 19 364 574 18 010 373 5.4 5.7 2 028 986 l 1 596 068 l 14 689 893 16 445 835 5.3 5.0 1 994 581 l 1 847 872 l 10 427 018 10 555 476 4.1 4.1 1 317 192 l 1 389 163 l 10 420 633 9 535 172 AUSTRALIEN AUSTRALIEN 833 484 l 928 165 l 5 956 233 7 067 122 3.2 3.1 25
IMPORT VON SCHAUMWEIN IN FLASCHEN (2016, ): TOP-5-LÄNDER Total alle Länder : 19 094 766 l Anteil Top 10: 99% (18 923 899 l) Total alle Länder 2016: 177 886 442 Anteil Top 10: 98% ( 174 278 513) 55% Menge in Litern * Provisorisch 59% 10 448 520 l 9 896 597 l 107 554 680 110 506 322 15.4 16.4 27% 30% 5 233 760 l 5 059 983 l 54 827 125 48 733 114 7.9 1 2 319 855 l 2 036 132 l 10 845 951 10 704 272 845 766 l 881 154 l 3 724 715 3 555 225 3.5 0% 0% 75 998 l 73 878 l 769 795 779 580 3.0 Abfüllungen. Gegenüber kam es zu einem Rückgang von 1,3 Prozent, gegenüber 2006 zu einer Reduktion von 2 Prozent. Der Wert war im Vergleich zum Vorjahr 6,2 Prozent tiefer, gemessen an 2006 26 Prozent tiefer. Der durchschnittliche Flaschenpreis betrug 2006 11.20, 2016 lag er bei 8.40. 6 Prozent aller Rotweinflaschen kamen 2016 aus Portugal (6,4 Mio. Flaschen). Dies sind 6 Prozent mehr als im Vorjahr und 128 Prozent mehr als vor zehn Jahren. Der Flaschenpreis sank gegenüber 2006 von 4.20 auf 3.20. Aus Argentinien stammten im vergangenen Jahr 4 Prozent aller Einfuhren. Die Anzahl der Rotweinflaschen ging gegenüber dem Vorjahr um 10 Prozent auf 3,6 Millionen Flaschen zurück. Der Flaschenpreis lag wie bei 4.10 (2006: 0). 2,8 Millionen Flaschen kamen 2016 aus den in die Schweiz. Die Menge war praktisch unverändert wie im Vorjahr, liegt jedoch 29 Prozent höher als noch vor zehn Jahren. Der durchschnittliche Flaschenpreis stieg 2016 gegenüber dem Vorjahr von 6.30 auf 6.80. Vor zehn Jahren lag er bei 7.90. Aus Deutschland kamen 2016 2,7 Millionen Flaschen, dies sind 27 Prozent mehr als im Vorjahr und 51 Prozent mehr als 2006. Die Eidgenössische Zollverwaltung schätzt, dass es sich bei 10 bis 15 Prozent der Einfuhren aus Deutschland nicht um deutsche Weine handelt. Dies könnte auch den hohen Durchschnittswert von 9. pro Flasche erklären. Chile exportierte 2016 ebenfalls 2,7 Millionen Flaschen Rotwein in die Schweiz (+ 7,9 %). Vor zehn Jahren waren es 1,8 Millionen. Der Flaschenpreis lag 2016 bei 0 (2006: 4.70). Österreich partizipierte an den Schweizer Einfuhren mit 1,8 Mil lio nen Flaschen ( 5,2 %). Vor zehn Jahren waren es eine Million Flaschen. Der Gesamtwert ging 2016 im Vergleich zum Vorjahr um 1,2 Prozent zurück. Der Flaschenpreis lag bei 5.90 (2006: 9.50). Aus Australien kamen 1,1 Millionen Flaschen ( 10,2 %), 2006 waren es 2,4 Millionen Flaschen. Der Flaschenpreis sank in dieser Zeit von 6.60 auf 5.40. 98 Prozent aller Rotweine in Flaschen stammten 2016 aus den Top-10-Ländern. Die Importe von in Flaschen nahmen 2016 um 6,9 Prozent auf 1,9 Millionen Flaschen zu. Der durchschnittliche Flaschenpreis sank zwischen 2006 und 2016 von 6. auf 4.80. 72 Prozent aller Weine kamen im vergangenen Jahr aus Portugal (+ 7,1 %). Aus Italien stammten 10 Prozent aller Flaschen (+ 12 %). Der Flaschenpreis lag bei 2.70. Auf Spanien entfielen im vergangenen Jahr 8 Prozent der Einfuhren ( 4,6 %). Aus Frankreich kamen knapp 90 000 Flaschen. Sie erzielten mit 9.70 den höchsten Durchschnittspreis aller Importweine. Alles in allem betrug die importierte Menge im vergangenen Jahr 184,9 Millionen Liter. Darin inkludiert sind die innerhalb des Kontingents eingeführten Weiss- und Rotweine, Schaum- und e, 5 Millionen Liter Verarbeitungswein und 1,7 Millionen Liter Traubenmost. Weiter kamen rund 366 242 Liter Weiss- und Rotwein mit dem teureren Ausserkontingentansatz in die Schweiz, dies, obwohl das dafür bereitgestellte Kontingent von 170 Millionen Litern mit rund 26
IMPORT VON SÜSSWEIN IN FLASCHEN (2016, ): TOP-5-LÄNDER Total alle Länder 2016: 1 405 075 l Anteil Top 10: 98% (1 371 908 l) Total alle Länder 2016: 8 942 913 Anteil Top 10: 97% ( 8 671 742) 7 Menge in Litern * Provisorische Zahlen 7 1 014 792 l 947 519 l 6 406 831 6 020 654 9.7 6.8 137 921 l 123 193 l 866 814 605 456 4.7 4.8 8% 8% 113 413 l 118 850 l 710 606 591 275 4.7 5% 67 110 l 66 849 l 495 615 470 595 3.6 GRIECHENLAND GRIECHENLAND 38 672 l 36 865 l 191 876 179 306 2.7 2.9 157 Millionen Litern wie immer nicht aus geschöpft wurde. Die Zahlen der Eidgenössischen Zollverwaltung für die Einfuhren 2016 sind provisorisch, spätere Anpassungen verändern das Gesamtbild aber unwesentlich. Der Zollansatz innerhalb des Kontin gents liegt für Flaschenweine bei 50 Rappen pro Liter. Weisswein aus serhalb des Kontigents wird mit 3., Rotwein mit 2.45 pro Liter in Rechnung gestellt. Der Literzoll für Offenweine innerhalb des Zollkontingents liegt je nach Alkoholgehalt beim Weissen bei 34 oder 46 Rappen, beim Roten bei 34 oder 42 Rappen. Ausserhalb des Kontingents schlägt Weisswein mit 3.27, Rotwein mit 1.08 zu Buche. Martha Cunz Eugen Cunz Ausstellung vom 30. März bis 6. Mai 2017 Mittwoch bis Freitag: 13 bis 18 Uhr Samstag: 13 bis 17 Uhr Il Tesorino Dufourstrasse 160 8008 Zürich www.galleriailtesoro.ch 079 640 24 28 info@galleriailtesoro.ch