Antipasti Vorspeisen ½ Portion 1 Portion Prosciutto di Parma / Parmaschinken 15.80 22.80 Antipasti della Casa / Italienischer Vorspeisenteller 15.80 22.80 Bruschette Abruzzesi / Knoblauchbrot mit frischen Tomaten 7.80 Carpaccio Toscano / Hauchdünnes, mariniertes, rohes Rindfleisch 16.80 22.80 Cocktail di Gamberetti / Crevetten an Cocktailsauce 16.80 Minestre Suppen Minestrone / Gemüsesuppe 7.80 Tortellini in Brodo / Bouillon mit Tortellini 7.80 Crema di Pomodoro / Tomatencremesuppe 7.80 Insalate Salate Insalata del Capo / Grüner Salat, Frische Tomaten, Rucola 18.80 Nüsslisalat,Mais, Ei, Büffel-Mozzarella Insalatina Italiana / Frische Tomaten, Rucola und Parmesan 9.80 Insalata Pasqualina / Nüsslisalat mit Ei mit Speck 10.80 Insalata Verde / Grüner Salat 6.80 Insalata Mista / Gemischter Salat 8.80 Insalata Grande / Grosser gemischter Salatteller 16.90 Insalata Caprese / Büffel-Mozzarella und Tomatenscheiben an 12.80 18.80 Olivenöl und Balsamico-Essig Cozze Frische Muscheln Marinara / Weisswein, Tomaten und Knoblauch 16.80 24.80 Al Vino Bianco / Weisswein und Zwiebeln 16.80 24.80
Hausgemachte Pappardelle Breite Nudeln Pappardelle all' Emiliana / Bolognese, Rahm und Steinpilze 21.80 Pappardelle alla Sorrentina / Frische Tomaten und Bäerenkrebsschwänze 24.90 Pappardelle Padovana/ Pouletstreifen an Wodka flambiert, Tomaten und Ei 20.90 Pappardelle Mare e Monti / Steinpilze, Crevetten, Tomaten und Rahm 23.80 Pappardelle al Gorgonzola e Asparagi / Gorgonzola und Spargeln 19.90 Pappardelle al Tonno / Thunfisch, frische Tomaten, Zwiebeln und Oliven 19.90 Pappardelle Punkt und Komma / Spargeln, Crevetten und Tomaten 22.80 Pappardelle al Salmone / Lachs und Rahm 21.80 Pappardelle ai Funghi Porcini / Steinpilze und Rahm 22.80 Pappardelle Modomio / Kalbsstreifen, Steinpilze und gratinierte Mozzarella 29.80 Pappardelle Nuovo Baumgarten / Rindsfiletstreifen, grüner Pfeffer und Crevetten 29.80 Hausgemachte Ravioli mit Spinat- oder Steinpilzfüllung Ravioli Burro e Salvia / Butter, Salbei und Parmesan 20.80 Ravioli Franciosa / Parmaschinken, Rahm und Cognacsauce 22.80 Spinat- Steinpilz oder gemischte Füllung nach Wahl Hausgemachte Lasagne aus dem Ofen Lasagne al Forno / Bolognese-Lasagne mit Schinken aus unserem Pizzaofen 19.90
Pasta Teigwaren Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncini / Pikant, mit Knoblauch, Olivenöl und Chili 18.80 Spaghetti Bolognese / Tomatensauce und Hackfleisch 19.80 Spaghetti Carbonara / Rahm, Schinken und Ei 19.80 Spaghetti alle Vongole Veraci / Frische, grosse Venusmuscheln 22.80 Spaghetti al Cartoccio / Meeresfrüchte, in Alufolie 26.80 Spaghetti Etrusca / Frische Tomaten, Basilikum und Parmesan 18.90 Spaghetti della Casa / Schinken, Steinpilze, Tomaten und Mozzarella, mit Pizzateig überbacken 24.80 Spaghetti Alpnach / Rindsfiletstreifen, Steinpilze mit Brandy flambiert, an feiner Tomatensauce mit Rahm auf Spaghetti 27.80 Spaghetti ai Funghi Porcini / Steinpilze, frische Zwiebeln mit Brandy flambiert, an Rahmsauce 22.80 Spaghetti Luigi / Pouletstreifen mit Wodka flambiert, an Tomatensauce 20.90 Penne alla Wodka / Wodka, Zwiebeln und Speck 19.90 Penne al Gorgonzola / Gorgonzolasauce 18.90 Penne all' Arrabbiata / Pikant, mit Knoblauch und Tomaten 18.90 Tortellini alla Panna / Schinkenrahmsauce 18.90 Gnocchi al Gorgonzola / Gorgonzolasauce 19.80 Gnocchi Bolognese / Tomatensauce und Hackfleisch 19.80 Risotto Risotto al Salmone / Lachs 21.90 Risotto alla Parmigiana / Parmesankäse 18.80 Risotto ai Funghi Porcini / Steinpilze 21.90 Risotto ai Frutti di Mare / Meeresfrüchte und frische Tomaten 26.80
Carne Fleisch Scaloppine alla Boscaiola / Kalbsschnitzel an Steinpilzsauce 29.80 Saltimbocca alla Romana / Kalbsschnitzel mit Rohschinken und Salbei 28.80 Ossobuco alla Milanese / Kalbshaxen an Tomaten-Gemüsesauce 27.80 Filetti d' Agnello alla Modenese / Lammfilet an Balsamicosauce 28.80 Scaloppine al Marsala / Kalbsschnitzel an Marsalasauce 28.80 Scaloppine al Limone / Kalbsschnitzel an Zitronensauce 28.80 Fitnessteller / Kalbsschnitzel vom Grill mit gemischtem Salat 26.80 Piatto Sportivo / Pouletbrust vom Grill mit gemischtem Salat 25.80 Fegato alla Veneziana / Kalbsleber nach venezianischer Art 27.80 Entrecôte alla Griglia / Entrecôte vom Grill (ca. 200g) mit Kräuterbutter 29.80 Filetto di Manzo alla Griglia / Rindsfilet vom Grill, mit Kräuterbutter 35.80 Filettini dello Chef / Rindsfilet-Medaillons an Barolosauce 35.80 Filetto di Manzo Piemontese / Flambiertes Rindsfilet an Steinpilzrahmsauce 37.80 Bistecca di Maiale Impanata/ Schweineschnitzel mit Pommes 23.90 Pesce Fisch Gamberoni alla Griglia / Riesencrevetten vom Grill 32.80 Gamberoni al Cognac / Riesencrevetten an Cognacsauce 32.80 Gamberoni alla Mediterranea / Riesencrevetten an Weisswein-Zitronensauce 32.80 Grigliata di Pesce / Goldbrasse, Lachs, Riesencrevetten und Tintenfisch vom Grill 37.80 Contorni Beilagen Nudeln 5.50 Risotto alla Parmigiana 5.50 Pommes-Frites 5.50 Röstikroketten 5.50 Gemüse 5.50 Reis 5.50 Zwei Beilagen kombiniert 7.50 Wählen Sie eine passende Beilage zu Ihrem Gericht
Pizza 4 Stagioni / Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Peperoni, Artischocken, 19.80 Al Salmone / Tomaten, Mozzarella, geräucherter Lachs, Spinat 19.80 Al Tonno / Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Oliven, Oregano 18.80 Borgotaro / Tomaten, Mozzarella, Schinken, Gorgonzola, Oregano 19.80 Calzone Sorpresa / Pizza-Überraschung 19.80 Carbonara / Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Ei 19.80 Castellana / Tomaten, Mozzarella, Salami, Zwiebeln, Oregano 18.80 Del Ghiottone / Tomaten, Mozzarella, Salami, Pouletfleisch 20.80 Della Casa / Tomaten, Mozzarella, Schinken, Artischocken, Knoblauch, Oregan 19.80 Diavola / Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Knoblauch 19.80 Fantasia / Tomaten, Mozzarella und mit viel Fantasie unseres Pizzaiolos 22.80 Frutti di Mare / Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Oregano 22.80 Funghi / Tomaten, Mozzarella, Pilze, Oregano 18.80 Funghi Porcini / Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Knoblauch, Oregano 21.80 Gorgonzola / Tomaten, Gorgonzola, Oregano 18.80 Hawaii / Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas, Oregano 19.80 Margherita / Tomaten, Mozzarella, Oregano 14.90 Napoli / Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Oliven, Kapern, Oregano 18.80 Parma / Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken und Rucola 21.80 Peppino / Tomaten, Mozzarella, pikanter Salsiz, Artischocken, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano 19.80 Veneziana / Tomaten, Mozzarella, Rauchlachs, Zwiebel und Mascarpone 20.80 Pilatus / Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Speck, scharfe Salami, Steinpilze, Oregano 23.80 Prosciutto / Tomaten, Mozzarella, Schinken, Oregano 18.80 Prosciutto e Funghi / Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Oregano 19.80 Siciliana / Tomaten, Mozzarella, Schinken, Peperoni, Kapern, Oregano 18.80 Tiberio / Tomaten, Mozzarella, pikanter Salsiz, Champignons 19.80 Toscana / Tomaten, Mozzarella, Speck, Ei, Oregano und Spinat 19.80 Vadu / Tomaten, Mozzarella, Speck, Salami, Kapern, Oliven, Oregano 19.80 Vegetariana / Tomaten, Mozzarella, Saisongemüse 19.80 Zia Teresa / Tomaten, Mozzarella, Salami, Speck, Zwiebeln 19.80 Calabrese / Tomaten, Mozzarella, scharf salami, parmigiano 21.80 Romana / Tomaten, Mozzarella,, Rucola, frisch tomaten, parmigiano, Parmaschinken 22.80
Ursprungsdeklaration Kalb / Schweiz Kaninchen / Schweiz, Frankreich* und Ungarn* Lamm / Neuseeland, Australien** und Schweiz Poulet / Schweiz, Frankreich*, Ungarn* Rind / Schweiz, Brasilien*, Australien**, Argentinien** Schwein / Schweiz *es ist nicht mit absoluter Sicherheit auszuschliessen, dass es mit Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein kann. **es ist nicht mit absoluter Sicherheit auszuschliessen, dass es mit Hormonen als Leistungsförderer oder mit Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein kann.