Qualitätsund Leistungsprüfung Oktober 2014 Inhaltsverzeichnis Seite A. Milcherzeugung - Leistungsprüfung und Beratung 1. Milchleistungsprüfung a. Kühe Gesamt 2 b. Prüfverfahren 3 c. Ziegen 4 d. Milchschafe 4 2. Beratung Fütterungsberatung 5 Qualitätsmilchberatung 5 Stallklimaberatung 5 B. Fleischerzeugung - Leistungsprüfung und Beratung 1. Schweinemast 6 2. Ferkelerzeugung 6 3. Ultraschall - Test 7 4. Rindermast 7 5. Lämmermast 8 C. Fischerzeugung 8
A. Milcherzeugung - Leistungsprüfung und Beratung 1. Milchleistungsprüfung a. Kühe Gesamt Milcherzeugerring Kühe je Betrieb in% v. ges Milchkuhhaltern Kühe in% v. Ges. Kuhbest. * * Veränderung zum Vorjahr Betrieb Kühe 01 Ansbach 47,2 2.072 59,6 97.715 87,3-80 394 03 Würzburg 45,6 576 51,9 26.260 78,1-35 -94 05 Bayreuth 47,1 1.676 57,0 78.874 85,2-57 869 08 Wertingen 51,1 1.407 52,2 71.829 75,6-64 54 12 Kempten 42,7 3.828 65,6 163.285 81,3-126 2.245 13 Landshut 40,8 1.540 55,8 62.904 76,6-73 -381 14 Miesbach 37,4 2.175 65,3 81.261 80,6-46 1.057 15 Töging 45,6 1.625 59,6 74.150 79,1-31 693 18 Passau 44,2 627 58,1 27.718 84,2-15 256 19 Pfaffenhofen 43,0 840 55,4 36.115 76,7-35 100 20 Regen 39,4 783 44,3 30.849 70,4-7 432 21 Schwandorf 45,2 2.695 49,0 121.740 72,9-62 1.538 22 Traunstein 36,2 1.374 63,0 49.684 82,8-33 56 24 Weilheim 42,7 1.418 65,6 60.514 87,2-32 806 Bayern 43,4 22.636 57,9 982.898 79,9-696 8.025 Vormonat 43,3 22.709 58,1 983.426 79,9-730 6.637 Veränderung 0,1-73 -0,2-528 0,0 * Viehzählung November 2011-2 -
b. Kühe nach Prüfverfahren Milcherzeugerring A 4 A T ATM B Anzahl % Anzahl % Anzahl % Anzahl % 01 Ansbach 79 3,8 598 28,9 791 38,2 604 29,2 Kühe 2.353 2,4 23.683 24,2 37.524 38,4 34.155 35,0 03 Würzburg 43 7,5 178 30,9 126 21,9 229 39,8 Kühe 1.074 4,1 6.547 24,9 5.154 19,6 13.485 51,4 05 Bayreuth 94 5,6 421 25,1 416 24,8 745 44,5 Kühe 2.585 3,3 15.937 20,2 18.182 23,1 42.170 53,5 08 Wertingen 25 1,8 601 42,7 144 10,2 637 45,3 Kühe 699 1,0 27.332 38,1 6.828 9,5 36.970 51,5 12 Kempten 39 1,0 1.617 42,2 265 6,9 1.907 49,8 Kühe 1.276 0,8 58.953 36,1 12.572 7,7 90.484 55,4 13 Landshut 26 1,7 431 28,0 496 32,2 587 38,1 Kühe 605 1,0 14.112 22,4 19.271 30,6 28.916 46,0 14 Miesbach 3 0,1 543 25,0 29 1,3 1.600 73,6 Kühe 70 0,1 18.594 22,9 1.273 1,6 61.324 75,5 15 Töging 15 0,9 196 12,1 220 13,5 1.194 73,5 Kühe 588 0,8 7.261 9,8 8.972 12,1 57.329 77,3 18 Passau 11 1,8 189 30,1 51 8,1 376 60,0 Kühe 206 0,7 5.979 21,6 2.271 8,2 19.262 69,5 19 Pfaffenhofen 15 1,8 231 27,5 134 16,0 460 54,8 Kühe 573 1,6 8.632 23,9 5.681 15,7 21.229 58,8 20 Regen 3 0,4 328 41,9 90 11,5 362 46,2 Kühe 65 0,2 11.275 36,5 3.651 11,8 15.858 51,4 21 Schwandorf 64 2,4 917 34,0 448 16,6 1.266 47,0 Kühe 2.312 1,9 34.585 28,4 20.470 16,8 64.373 52,9 22 Traunstein 10 0,7 230 16,7 50 3,6 1.084 78,9 Kühe 83 0,2 6.399 12,9 1.857 3,7 41.345 83,2 24 Weilheim 15 1,1 697 49,2 52 3,7 654 46,1 Kühe 340 0,6 26.406 43,6 2.774 4,6 30.994 51,2 Bayern 442 2,0 7.177 31,7 3.312 14,6 11.705 51,7 Kühe 12.829 1,3 265.695 27,0 146.480 14,9 557.894 56,8 Vormonat 449 2,0 7.227 31,8 3.339 14,7 11.694 51,5 Kühe 13.168 1,3 266.395 27,1 147.178 15,0 556.685 56,6 Veränderung -7-50 -27 11 Kühe -339-700 -698 1.209-3 -
c. Ziegen Milcherzeugerring Ziegen Veränderung zum Vorjahr Ziege 01 Ansbach 5 114 1 95 03 Würzburg 6 323-1 -14 05 Bayreuth 4 208 0 39 08 Wertingen 5 196 0 21 11 Kaufbeuren 0 0 0 0 12 Kempten 9 668 0 212 13 Landshut 2 152-1 -16 14 Miesbach 5 398-1 -334 15 Töging 1 56 0 16 18 Passau 0 0 0 0 19 Pfaffenhofen 2 188 0-18 21 Schwandorf 4 176-1 -6 22 Traunstein 1 111 1 111 24 Weilheim 10 1.482 1 170 Gesamt 54 4.072-1 276 Vormonat 54 4.072 Veränderung 0 0 d. Milchschafe Milcherzeugerring Milchschafe Veränderung zum Vorjahr Milchschafe 12 Kempten 1 79 0-20 14 Miesbach 1 8 0 0 15 Töging 0 0 0 0 21 Schwandorf 2 26 0-2 22 Traunstein 0 0-1 -4 24 Weilheim 0 0 0 0 Gesamt 4 113-1 -26 Vormonat 4 113 Veränderung 0 0-4 -
2. Fütterungsberatung - Qualitätsmilchberatung - Stallklimaberatung Milch-/ Fleischerzeugerring Intensiv Fütterungsberatung Light Einmalberatungen in 2014 Melkberatungen in 2014 Stallklimaberatungen in 2014 01 Ansbach 195 171 15 45 3 03 Würzburg 125 45 12 8 1 05 Bayreuth 216 139 16 36 3 08 Wertingen 180 148 8 20 0 11 Kaufbeuren 282 118 6 28 0 12 Kempten 201 163 8 25 0 13 Landshut 123 106 16 21 24 14 Miesbach 175 264 21 43 0 15 Töging 124 182 34 15 3 18 Passau 65 64 7 13 1 19 Pfaffenhofen 170 84 18 10 0 20 Regen 87 52 1 19 0 21 Schwandorf 221 111 15 41 10 22 Traunstein 99 62 18 59 0 24 Weilheim 132 69 13 24 0 Bayern 2.395 1.778 208 407 46 Vormonat 2.385 1.777 178 375 43 Veränderung 10 1 30 32 3-5 -
B. Fleischerzeugung - Leistungsprüfung und Beratung 1. Schweinemast Fleischerzeugerring Anzahl RB LP SBi* SB* Einf. B* EB* 2014 Veränderung z. Vorjahr LP 01 Ansbach 5,30 181 161 13 71 0 138.974-16 -2.514 03 Würzburg 2,69 141 89 31 62 0 102.287-1 2.478 05 Bayreuth 2,74 148 107 30 11 0 86.292-4 1.344 08 Wertingen 3,90 230 5 203 8 0 196.413-1 4.294 13 Landshut 8,13 549 198 289 12 6 452.212 9 13.025 15 Töging 2,37 130 101 18 6 1 87.397-1 590 18 Passau 2,31 112 53 49 5 1 95.753 7 9.153 19 Pfaffenhofen 1,58 88 59 24 4 0 62.646 1 1.996 21 Schwandorf 2,30 139 21 52 41 0 65.696-6 4 Gesamt 31,32 1.718 794 709 220 8 1.287.670-12 30.370 Vormonat 31,32 1.722 797 710 220 7 1.290.009 Veränderung 0,00-4 -3-1 0 1-2.339 2. Ferkelerzeugung Fleischerzeugerring Anzahl RB LP SBi* SB* Einf. B* EB* 2014 Veränderung z. Vorjahr LP 01 Ansbach 7,13 179 165 13 138 0 24.949-9 -327 03 Würzburg 3,70 138 107 17 43 1 17.511-15 570 05 Bayreuth 3,03 122 70 51 2 0 11.312-6 -134 08 Wertingen 3,48 143 40 81 18 0 17.616-14 -1.120 13 Landshut 8,50 337 151 161 13 4 34.798-19 -687 15 Töging 2,61 131 89 23 11 0 10.738-7 -120 18 Passau 1,49 121 22 77 12 0 9.416-13 -342 19 Pfaffenhofen 2,63 124 61 53 1 0 9.554-17 -528 21 Schwandorf 3,09 208 27 104 66 0 19.968-7 -14 Gesamt 35,66 1.503 732 580 304 5 155.862-107 -2.702 Vormonat 35,69 1.505 732 582 302 5 156.151 Veränderung -0,03-2 0-2 2 0-289 * "SBi" = Standardberatung intensiv, "SB" = Standardberatung, "Einf. B" = Einfachberatung und "EB" = Einmalberatung (ab 01.01.2014) - 6 -
3. Herdbuch 4. Ultraschall-Test Fleischerzeugerring Herdbuch Veränderung z. Vorjahr Anzahl Durchführung LP RB 01 Ansbach 9 813-1 52 0,72 18 938 03 Würzburg 8 741-2 -89 0,36 4 466 05 Bayreuth 7 846 0 100 0,82 13 860 08 Wertingen 7 163 0-18 1,17 12 216 13 Landshut 12 822-1 -51 1,28 17 834 15 Töging 3 251 0-25 0,62 18 521 18 Passau 4 129 0 10 0,00 1 78 19 Pfaffenhofen 4 294-1 46 0,43 7 204 21 Schwandorf 5 239 0 1 1,62 34 589 Gesamt 59 4.298-5 26 7,02 124 4.706 Vormonat 59 4.244 7,00 138 4.421 Veränderung 0 54 0,02-14 285 5. Rindermast Fleischerzeugerring Anzahl RB LP SBi* SB* Einf. B* EB* 2014 Veränderung z. Vorjahr LP 01 Ansbach 1,00 78 74 1 8 0 9.885-2 424 03 Würzburg 1,95 107 56 36 46 1 15.610 8 1.148 05 Bayreuth 0,80 57 38 10 0 0 7.527 3 1.162 08 Wertingen 1,95 135 8 124 8 4 18.406-6 162 13 Landshut 2,60 190 90 66 10 1 28.576 5 1.151 15 Töging 1,60 108 64 28 16 1 15.349 1 169 18 Passau 0,60 50 26 13 11 1 6.023 3 281 19 Pfaffenhofen 0,65 64 31 29 0 4 10.075 1 401 21 Schwandorf 1,00 84 54 18 10 0 9.262 4 744 Gesamt 12,15 873 441 325 109 12 120.713 17 5.642 Vormonat 12,95 867 438 325 107 10 120.182 Veränderung -0,80 6 3 0 2 2 531 * "SBi" = Standardberatung intensiv, "SB" = Standardberatung, "Einf. B" = Einfachberatung und "EB" = Einmalberatung (ab 01.01.2014) - 7 -
6. Lämmermast Lämmermastring Anzahl Besuchte Gewogene RB Im Monat 2014 Im Monat 2014 21 Schwandorf 0,50 5 179 237 7.181 Gesamt 0,50 5 179 237 7.181 Vormonat 0,50 17 174 636 6.944 Veränderung 0,00-12 5-399 237 C. Fischerzeugung Fischerzeugerring Anzahl Betreute Veränderung z. Vorjahr RB Teiche Betrieb Betr.Teiche 01 Ansbach 3,00 450 1.642-3 155 20 Regen 1,00 208 1.345-11 7 21 Schwandorf 1,00 134 1.398-2 -37 Gesamt 5,00 792 4385-16 125 Vormonat 5,00 796 4350 Veränderung 0,00-4 35-8 -