Weisse Spargeln von der Spargelschür Flaach Crema di Asparagi AGL 9.50 Weisse Spargelcrèmesuppe Insalata di Asparagi e Uova C 16.50 Lauwarmer Spargelsalat mit Ei, Cherrytomaten, Schalottenvinaigrette Asparagi Classica 200 Gramm mit Salzkartoffeln 24.50 Asparagi Classica 300 Gramm mit Salzkartoffeln 28.50 Zur Auswahl: Sauce Hollandaise AL heisse Butter Schalottenvinaigrette Scaloppine agli Asparagi AL 39.50 Kalbsschnitzelchen mit weissen Spargeln, Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln Tagliatelle agli Asparagi G 24.50 Mit weissen Spargeln, leichte Zitronenrahmsauce Risotto agli Asparagi GL 26.50 Mit weissen Spargeln, Cherrytomaten Pizza Asparagi AG 24.50 Mit weissen Spargeln, Rohschinken Legende der allergenen Stoffe A glutenhaltiges Getreide F Sojabohnen N Sesam B Krebstiere G Milch O Schwefeloxid Sulfite C Eier H Schalenfrüchte P Lupinen D Fische L Sellerie R Weichtiere E Erdnüsse M Senf
Salate Insalata Verde 8.50 Grüner Salat Insalata Mista 10.50 Gemischter marktfrischer Salat Caprese 16.50 Frische Tomaten und Büffelmozzarella mit Basilikum Insalata della Casa 19.50 Grosser gemischter Salatteller mit Ei Vorspeisen Bruschette al Pomodoro 10.50 Geröstete Brotscheiben garniert mit Tomaten Verdura Mista di Antipasti 9.50 Gegrilltes Gemüse mit Olivenöl mariniert, kalt serviert Carpaccio di Manzo 19.00 Dünn geschnittenes Rindfleisch mit Rucola und Parmesan Suppen Crema di Pomodoro 9.50 Tomatencrèmesuppe
Festa di pasta Wählen Sie eine der drei Pastasorten sowie eine Sauce nach Ihrem Gusto Spaghetti Tagliatelle Penne Aglio Olio 16.50 Knoblauch und Olivenöl Primavera 18.50 Knoblauch, Cherrytomaten, Rucola, Olivenöl Pesto 18.50 Basilikum, Knoblauch, Pinienkernen und Parmesan Carbonara 18.50 Mit Zwiebeln, Speck, Rahm und Eigelb Bolognese 18.50 Rindfleisch-Tomatensauce Boscaiola 19.50 Hackfleisch, frische Champignons, Tomatensauce, Rahm Funghi Fresci e Panna 19.50 Frische gemischte Waldpilze, Knoblauch, Zwiebel, Rahm Tartufo e Pollo 24.50 Trüffelrahmsauce, Pouletstreifen Aglio Olio Peperoncino e Gamberoni 26.50 Riesengarnelen, Knoblauch, Peperoncini und Olivenöl
Besondere von Hand gemachte Pasta Rondelle gefüllt mit Alaska Wildrauchlachs, Ricotta, Meerrettich im Dillteig serviert mit Zitronenbutter Grüne Spargel-Rondellen im Orangenteig serviert mit Salbeibutter Morchel-Triangoli im Eierteig serviert mit Salbeibutter Weisse Trüffel -Rondellen serviert mit Butter Tortogrossi Neri ai Porcini Mit Steinpilzen und Frischkäse gefüllt im schwarz-gelb gestreiften Kleid serviert mit Salbeibutter Vorspeise 19.50 Hauptgang 36.50 Quadrolini all'arabbiata Quadratische Ravioli grün-weiss gestreift gefüllt mit Peperoncini, Knoblauch,Tomaten, Parmesan und Ricotta an Salbeibutter Risotto Risotto ai Funghi Fresci Trifolati 26.50 Frische gebratene Waldpilze, Knoblauch, Zwiebel Risotto ai Gamberoni 28.50 Riesengarnelen, Knoblauch, Peperoncini Risotto al Agnello 28.50 Gebratene Lammfiletwürfel, Thymian und Knoblauch
Fleischgerichte Pollo all Abruzzese 25.50 Gebratene Pouletbrustwürfel mit Rosmarin, Knoblauch, Peperoncini Saltimbocca alla Romana 29.50 Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei Scaloppine di Vitello al Limone 29.50 Kalbsschnitzel an Zitronensauce Scaloppine di Vitello al Marsala 29.50 Kalbsschnitzel an Marsalajus Piccata alla Milanese 29.50 Kalbschnitzel gebraten in Ei und Parmesan, garniert mit sautierten Champignons, Schinken Fegato di Vitello al Balsamico 29.50 Geschnetzelte Kalbsleber, Balsamicocrème Filetto d'agnello 29.50 Lammfilet, Knoblauch, Thymian Cubetti di Filetto di Manzo al Spugnole 39.50 Schweizer Rindsfiletwürfel 200 gr. auf Morchelrahmsauce Aus dem Meer Filetto Branzino 28.50 Wolfsbarschfilet in der Pfanne gebraten an Zitronen-Knoblauchsauce Gamberoni all Aglio 29.50 Riesengarnelen ohne Schale mit Knoblauch und Olivenöl Beilagen Gegrilltes Saisongemüse 5.00 Junge Kartoffeln mit Rosmarin und Knoblauch 5.00 Weissweinrisotto 5.00 Tagliatelle 5.00 Tomatenspaghetti 5.00 Kleiner grüner Salat 5.00
Pizze Margherita 16.50 Tomatensauce, Mozzarella Butafuoco 17.50 Tomatensauce, Mozzarella, Knoblauch, Peperoncini Napoli 18.50 Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Oliven Hawaii 18.50 Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Ananas Vegetariana 18.50 Tomatensauce, Mozzarella, gegrilltes Gemüse Prosciutto 18.50 Tomatensauce, Mozzarella, Schinken Prosciutto e Funghi 18.50 Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, frische Champignons Salame 19.50 Tomatensauce, Mozzarella, pikante Salami, Zwiebeln Tonno e Cipolla 19.50 Tomatensauce, Mozzarella, Thon, Zwiebeln Carbonara 19.50 Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Zwiebeln, Ei Capricciosa 19.50 Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Artischocken, Champignons Nicola 23.50 Tomatensauce, Mozzarella, Pouletbruststreifen Sternen 23.50 Tomatensauce, Mozzarella, Riesengarnelen, Knoblauch Parma 23.50 Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesan Frutti di Mare 23.50 Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchte Porcini (bianca) 23.50 Mozzarella, Steinpilze, schwarzer Trüffel Quattro Formaggi (bianca) 18.50 Mozzarella, Gorgonzola, Mascarpone, Parmesan Calzone Napolitano 20.50 Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons, Ei
Dessert Tiramisu della Casa 10.50 Klassiker aus Biskuit, Mascarpone und Amaretto Panna Cotta con Frutti di Bosco 10.50 Rahmköpfli serviert mit warmen Waldbeeren Flan al Caramello 10.50 Karamellköpfli mit Schlagrahm Warme Getränke Kaffee Crème, Espresso, Schale 4.00 Cappuccino 5.20 Latte Macchiatto 5.20
Coretto 6.80 Kaffee Luz 5.80 Tee diverse Sorten 4.20 Alkoholfreie Getränke im Offenaussschank Cola, Eistee, Rhäzünser, Citro, Apfelsschorle Im Glas 2dl 3.00 Im Glas 3dl 4.00 Im Glas 5dl 5.50 Alkoholfreie Getränke in der Flasche Rhäzünser 5dl 5.50 Arkina 5dl 5.50 Rivella rot 3dl 4.50 Cola zero 3dl 4.50 Saurer Most alkoholfrei 5dl 5.90 Schweppes Tonic 2dl 4.50 Schweppes Bitter Lemon 2dl 4.50 Orangensaft 2dl 4.50 Schwarzer Johannisbeersaft 2dl 4.50 Crodino 1dl 4.50 Red Bull 2,5dl 6.00 Biere Feldschlösschen Lager 2dl 3.10 3dl 4.20 5dl 5.80
Feldschlösschen Hopfenperle 3dl 4.90 Feldschlösschen alkoholfrei 3dl 4.90 Schneider Weisse 5dl 6.90 Schneider Weisse alkoholfrei 5dl 6.90 Aperitif Martini weiss 4cl 7.50 Campari 4cl 7.50 Campari Orange 4cl 9.50 Cynar 4cl 7.50 Aperol Spritz 12.50 Prosecco 8.50 Amaro Ramazotti 4cl 7.50 Averna 4cl 7.50 Appenzeller 4cl 7.50 Jägermeister 4cl 7.50 Spirituosen Chrüter, Zwetschge, Kernobst, Williams 2cl 5.50 Vodka Absolut 4cl 8.50 Havanna Club 4cl 8.50 Ballantines 4cl 8.50 Gordons Gin 4cl 8.50 Sambuca 4cl 8.50 Limoncello 4cl 8.50 Macallan Single Malt 4cl 12.50 Vieille Prune 2cl 8.50 Grappa Ticinese Merlot 2cl 8.50 Amarone Poli 2cl 8.50