Leichtes für den Sommer

Transkript

1 Leichtes für den Sommer Melonenkaltschale garniert mit frischer Minze 9.50 Caesar Salat Babylattich, Caesardressing, Speck, Ei, Croutons serviert mit Wolfsbarsch komplett serviert mit Pouletbrust komplett serviert mit Knoblauchgarnelen komplett Mango-Avocado Salat Rucola, Cherrytomaten, Zitronen-Orangendressing serviert mit Wolfsbarsch komplett serviert mit Pouletbrust komplett serviert mit Knoblauchgarnelen komplett Fitnessteller aus bunten Salaten der Saison serviert mit Wolfsbarschfilets gebraten mit Zitrone Knoblauchgarnelen Pouletbrust gebraten mit Kräuterbutter Kalbsschnitzelchen mit Kräuterbutter Schweizer Entrecote 200gr mit Kräuterbutter 36.50

2 Salate Insalata Verde 8.50 Grüner Salat Insalata Mista Gemischter marktfrischer Salat Caprese Frische Tomaten und Büffelmozzarella mit Basilikum Insalata della Casa Grosser gemischter Salatteller mit Ei Vorspeisen Bruschette al Pomodoro Geröstete Brotscheiben garniert mit Tomaten Verdura Mista di Antipasti 9.50 Gegrilltes Gemüse mit Olivenöl mariniert, kalt serviert Carpaccio di Manzo Dünn geschnittenes Rindfleisch mit Rucola und Parmesan Vitello Tonnato Aufgeschnittener Kalbsbraten an sämiger Thunfischsauce als Vorspeise als Hauptspeise Suppen Crema di Pomodoro 9.50 Tomatencrèmesuppe Crema di Aglio 9.50 Knoblauchcrèmesuppe

3 Festa di pasta Wählen Sie eine der drei Pastasorten sowie eine Sauce nach Ihrem Gusto Spaghetti Tagliatelle Penne Aglio Olio Knoblauch und Olivenöl Primavera Knoblauch, Cherrytomaten, Rucola, Olivenöl Pesto Basilikum, Knoblauch, Pinienkernen und Parmesan Carbonara Mit Zwiebeln, Speck, Rahm und Eigelb Bolognese Rindfleisch-Tomatensauce Boscaiola Hackfleisch, frische Champignons, Tomatensauce, Rahm Funghi fresci e Pannna Frische gemischte Waldpilze, Knoblauch, Zwiebel, Rahm Tartufo e Pollo Trüffelrahmsauce, Pouletstreifen Aglio Olio Peperoncino e Gamberoni Riesengarnelen, Knoblauch, Peperoncini und Olivenöl

4 Besondere von Hand gemachte Pasta Rondelle gefüllt mit Alaska Wildrauchlachs, Ricotta, Meerrettich im Dillteig serviert mit Zitronenbutter 7 Stück als Vorspeise Stück als Hauptgang Grüne Spargel-Rondellen im Orangenteig serviert mit Salbeibutter 7 Stück als Vorspeise Stück als Hauptgang Morchel-Triangoli im Eierteig serviert mit Salbeibutter 7 Stück als Vorspeise Stück als Hauptgang Weisse Trüffel -Rondellen serviert mit Butter 7 Stück als Vorspeise Stück als Hauptgang Tortogrossi Neri ai Porcini Mit Steinpilzen und Frischkäse gefüllt im schwarz-gelb gestreiften Kleid serviert mit Salbeibutter 2 Stück als Vorspeise Stück als Hauptgang Quadrolini all'arabbiata Quadratische Ravioli grün-weiss gestreift gefüllt mit Peperoncini, Knoblauch,Tomaten, Parmesan und Ricotta an Salbeibutter 7 Stück als Vorspeise Stück als Hauptgang Risotto Risotto ai Funghi Fresci Trifolati Frische gebratene Waldpilze, Knoblauch, Zwiebel Risotto ai Gamberoni Riesengarnelen, Knoblauch und Peperoncini Risotto al Agnello Gebratene Lammfiletwürfel, Thymian und Knoblauch

5 Fleischgerichte Pollo all Abruzzese Gebratene Pouletbrustwürfel mit Rosmarin, Knoblauch, Peperoncini Saltimbocca alla Romana Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei Scaloppine di Vitello al Limone Kalbsschnitzel an Zitronensauce Scaloppine di Vitello al Marsala Kalbsschnitzel an Marsalajus Piccata alla Milanese Kalbschnitzel gebraten in Ei und Parmesan Fegato di Vitello al Balsamico Geschnetzelte Kalbsleber, Balsamicocrème Filetto d'agnello Lammfilet, Knoblauch, Thymian Entrecôte 200gr. con Scalogno Vino Rosso Schweizer Entrecôte 200 gr. mit Rotweinschalotten Aus dem Meer Filetto Branzino Wolfsbarschfilet in der Pfanne gebraten an Zitronenrahmsauce Gamberoni all Aglio Riesengarnelen mit Knoblauch und Olivenöl Beilagen Gegrilltes Saisongemüse 5.00 Junge Kartoffeln mit Rosmarin und Knoblauch 5.00 Weissweinrisotto 5.00 Tagliatelle 5.00 Kleiner grüner Salat 5.00

6 Pizze Margherita Tomatensauce, Mozzarella Butafuoco Tomatensauce, Mozzarella, Knoblauch, Peperoncini Napoli Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Oliven Hawaii Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Ananas Vegetariana Tomatensauce, Mozzarella, gegrilltes Gemüse Prosciutto Tomatensauce, Mozzarella, Schinken Prosciutto e Funghi Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, frische Champignons Salame Tomatensauce, Mozzarella, pikante Salami, Zwiebeln Tonno e Cipolla Tomatensauce, Mozzarella, Thon, Zwiebeln Carbonara Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Zwiebeln, Ei Capriciosa Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Artischocken, Champignons Nicola Tomatensauce, Mozzarella, Pouletbruststreifen Sternen Tomatensauce, Mozzarella, Riesengarnelen, Knoblauch Parma Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesan Frutti di Mare Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchte Porcini (bianca) Mozzarella, Steinpilze, schwarzer Trüffel Quattro Formaggi (bianca) Mozzarella, Gorgonzola, Mascarpone, Parmesan Calzone Napolitano Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons, Ei

7 Dessert Tiramisu della Casa Klassiker aus Biskuit, Mascarpone und Amaretto Panna Cotta con Fragole Rahmköpfli serviert mit frischen Erdbeeren Flan al Caramello Karamellköpfli mit Schlagrahm

8 Warme Getränke Kaffee Crème, Espresso, Schale 4.00 Cappuccino 5.70 Latte Macchiatto 5.70 Coretto 6.80 Kaffee Luz 5.80 Tee diverse Sorten 4.20 Alkoholfreie Getränke im Offenaussschank Cola, Eistee, Rhäzünser, Citro, Apfelsschorle Im Glas 2dl 3.00 Im Glas 3dl 4.00 Im Glas 5dl 5.50 Alkoholfreie Getränke in der Flasche Rhäzünser 5dl 5.50 Arkina 5dl 5.50 Rivella rot 3dl 4.50 Cola zero 3dl 4.50 Saurer Most alkoholfrei 5dl 5.90 Schweppes Tonic 2dl 4.50 Schweppes Bitter Lemon 2dl 4.50 Orangensaft 2dl 4.50 Schwarzer Johannisbeersaft 2dl 4.50 Crodino 1dl 4.50 Red Bull 2,5dl 6.00

9 Biere Feldschlösschen Lager 2dl dl dl 5.50 Feldschlösschen Hopfenperle 3dl 4.90 Feldschlösschen alkoholfrei 3dl 4.90 Schneider Weisse 5dl 6.50 Schneider Weisse alkoholfrei 5dl 6.50 Aperitif Martini weiss 4cl 7.50 Campari 4cl 7.50 Campari Orange 4cl 9.50 Cynar 4cl 7.50 Aperol Spritz Prosecco 8.50 Amaro Ramazotti 4cl 7.50 Averna 4cl 7.50 Appenzeller 4cl 7.50 Jägermeister 4cl 7.50 Spirituosen Chrüter, Zwetschge, Kernobst, Williams 2cl 4.90 Vodka Absolut 4cl 8.50 Bacardi Black 4cl 8.50 Ballantines 4cl 8.50 Gordons Gin 4cl 8.50 Sambuca 4cl 8.50 Limoncello 4cl 8.50 Macallan Single Malt 4cl Vieille Prune 2cl 8.50 Grappa

10 Ticinese Merlot 2cl 8.50 Amarone Poli 2cl 8.50