Antipasti caldi e freddi

Transkript

1 Warme und kalte Vorspeisen Antipasti caldi e freddi Antipasto misto 12,60 Caprese, gegrillte und gefüllte Zucchini, gegrillte Auberginen, marinierte rote Paprika und geräucherter Lachs mit Surini... Crostini alla Toscana 7,80 Geröstetes Brot mit gewürfelten Tomaten, Knoblauch, Basilikum & Oliven- Öl Verdure miste 7,90 Gemischtes Gemüse Bruschetta 10,40 Geröstetes Brot mit Tomaten, Mozzarella, Knoblauch, Basilikum, & Oliven- Öl Lumache all etna 11,90 Geröstetes Brot mit Schnecken in einer leichten Tomaten Sahne- Sauce, Mozzarella Knoblauch und überbacken (leicht pikant) Cozze con gamberetti e panna 13,90 Gepfefferte Muscheln mit Krabben und Gratiniert in Knoblauch Sahne- Sauce Cozze gratinate 12,60 Gratiniert Muscheln in Knoblauch- Sauce Carpaccio di manzo 11,60 Carpaccio vom Rind Parma e melone 10,60 San Daniele Schinken mit Melone Vitello tonnato 10,80 Kalbsfleisch mit Thunfisch Creme- Sauce & kapern Unsere Speisen werden frisch zubereitet. Wir bitten um Ihr Verständnis, wenn es zu kleinen,wartezeiten kommt.

2 Nudeln Gericht Specialitá di Pasta Spaghetti all aglio e olio 7,60 Spaghetti mit Öl und Knoblauch Spaghetti al pomodoro e basilico 7,90 Spaghetti mit Tomatensauce und Basilikum Spaghetti alla Bolognese 9,80 Spaghetti mit Fleischsauce Penne al pesto di rucola 9,70 Makkaroni mit Frische Rucola creme- sauce und Kirschtomaten Spaghetti Carbonara 8,40 Spaghetti mit Speck, und Ei Spaghetti alla matriciana 8,40 Spaghetti mit frischer Tomatensauce, Speck, Zwiebeln Spaghetti al Tonno 8,70 Spaghetti mit Thunfisch, Kapern und Zwiebeln Trenette ai frutti di mare 12,80 Zungennudeln mit Meeresfrüchten (leicht pikant) Penne all`arrabbiata 8,60 mit Speck, Frischen Champignons, Knoblauch und Tomaten (Leicht pikant) Penne al gorgonzola 9,60 Makkaroni mit Gorgonzola Penne con verdure miste 9,40 Makkaroni mit verschiedenem Gemüse in Tomatensauce

3 Penne alla Chef 9,80 Spezialitäten des Hauses mit Cognac Farfalle al salmone 10,80 Schmetterlingsnudeln mit Lachs, Knoblauch in Sahne - oder Tomatensauce Fettuccine all indiana 12,90 Bandnudeln mit Filetspitzen, Zwiebeln, Curry und Sahnesauce Tortellini alla panna 8,90 mit Schinken*, Frischen Champignons in Sahnesauce Tortellini al forno 9,40 mit Schinken*, Frischen Champignons, Erbsen in Sahnesauce überbacken Lasagne tradizionale 8,90 Traditionell Schichtblattnudeln Cannelloni 9,90 gefüllte Teigrollen mit Fleisch überbacken Gnocchi con pomodoro e zucchine 10,60 Kartoffelknödel mit Zucchini in Tomatensauce Highlight Fettuccine al vino rosso 12,90 Bandnudeln mit Filetspitzen, Zwiebeln, Rotwein- in Zimtcreme- Sauce Ravioli con ripieno di porcini 12,50 Gefüllte Ravioli mit Steinpilze in Butter- Sauce und Salbei

4 Fleischspezialität Specialitá di carne Scaloppine di maiale al vino bianco 14,60 Schweinefiletmedaillons in Weißweinsauce Scaloppine con Champignon 15,90 Schweinefiletmedaillons mit Frischen Champignons Scaloppine al gorgonzola 16,60 Schweinefiletmedaillons in Gorgonzola- Sahnesauce Scaloppine alla valiggiana 16,80 Schweinefiletmedaillons mit Frischen Champignons, Weißwein, Senf und Sahne Saltimbocca 17,80 Schweinefiletmedaillons mit Parma-Schinken, Weißwein und Salbei Bocconcini al balsamico 16,80 Schweinefilet- Leckerbissen in Balsamsauce Filetto di vitello in crosta di mandorle 22,80 Kalbsfilet medaillons in Mandelkruste Filetto alla pizzaiola 29,80 Rinderfilet mit Tomatensauce, Knoblauch und kapern Filetto al pepe verde 29,90 Rinderfilet mit grünem Pfeffer, Sahne und Cognac Filetto ai funghi 29,80 Rinderfilet mit Cremechampignons, Zwiebeln und Weißwein Filetto alla Cavour 29,90 Rinder - Medaillons mit Rotwein, Senf, Sahne und Cognac Zu jedem Fleischgericht reichen wir gemischtes Gemüse und Kartoffel

5 Fischspezialität Specialitá di pesce Lachs in Orangesauce mit rosa Pfeffer Salmone all arancio 17,80 Salmone al Finocchio 18,90 Lachs mit Sahne, Dill, Weißwein und Knoblauch Salmone ai mirtilli 17,90 Lachs mit Blaubeeren und Sahne Gamberoni all aglio 28,80 Garnelen mit Knoblauch in Sahnesauce Gamberoni alla livornese 28,40 Garnelen in Tomatensauce mit Knoblauch Gamberoni al pepe verde 28,90 Garnelen mit grünem Pfeffer (mit Cognac flambiert) Filetti di Persico alle mandorle 17,60 Rotbarschfilet mit Mandeln in Sahnesoße Filetti di Persico al vino bianco 16,90 Rotbarschfilet in Weißweinsauce Orata / Dorade Spigola / Wolfsbarsch Rombo / Steinbutt Highlight Coda di rospo / Seeteufel Sogliola / Seezunge Zu jedem Fischgericht reichen wir gemischtes Gemüse und Kartoffel

6 Pizza Spezialitäten Specialitá di Pizze Margherita 6,90 mit Tomaten und Käse Romana 6,80 mit Tomaten, käse, schwarze Oliven, Kapern u. Sardellen Siciliana 7,90 mit Tomaten, Käse, scharfe Salami, frischen Champignons u. Peperoni mit Frische Tomaten, Mozzarella, u. Basilikum Caprese 7,90 Vegetaria 8,90 mit Tomaten, Käse und Verschiedener Gemüse Funghi e prosciutto 8,30 mit Tomaten, Käse, Schinken* und frischen Champignon Funghi e Salame 8,30 mit Tomaten, Käse, Salami * und frischen Champignon 4 Stagioni 9,60 mit Tomaten, Käse, Schinken*, frischen Paprika, frischen Champignon und Salami * Ripieno / (Calzone) 8,70 Gefüllte Pizza mit Tomaten, Käse, Schinken*, Frischen Champignon, Paprika und Artischocken Capricciosa 8,80 mit Tomaten, Käse, Schinken*,Artischocken, frischen: Champignon und Paprika

7 mit Tomaten, Käse, Spinat, Knoblauch u. Ei Spinaci e uova 8,50 Gorgonzola e prosciutto parma 11,80 mit Tomaten, Gorgonzola u. San Daniele Schinken mit Tomaten, Käse, Thunfisch und Zwiebeln Tonno e cipolla 8,40 Rucola e parmigiano 9,40 mit Tomaten, Käse, Rucola Salat und Parmesan (Splitter) Piccante 9,80 mit frischen Tomaten, Käse, Peperoni, Salami, Oliven u. Knoblauch (Scharf) Frutti di mare 12,60 mit Tomaten, käse und Meeresfrüchten Hawaii 8,60 mit Tomaten, käse, Schinken* u. Ananas Highlight Pizza alla primavera 11,90 Weißpizza mit Frischen Tomaten, Mozzarella, Oliven, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl Pizza con salmone e rucola 12,90 mit Tomaten, Käse, Lachs, Rucola und Parmesan (Splitter) SALVAtore 11,80 mit Tomaten, Käse,, Artischocken, Frischen: Champignon, Paprika, Salami, Schinken*, Thunfisch, Kapern,, Zwiebeln und Ei

8 Salate Insalate Insalata mista 6,40 Gemischter Salat, Tomaten, Gurken, Mais Insalata mediterranea 8,40 Gemischter Salat mit Mozzarella, Tomaten, Artischocken, Peperoni, Mais und Oliven Insalata con tonno 8,30 Gemischter Salat mit Thunfisch, Tomaten, Gurken und Zwiebeln Insalata di rucola con prosciutto San Daniele e Parmigiano a schegge 11,60 Rucola - Salat mit Tomaten, San Daniele Schinken und Parmesan (Splitter) Insalata caprese 8,80 Tomaten, Mozzarella, Basilikum Insalata con tacchino 10,60 Gemischter Salat mit gebratener Putenbrust Highlight Insalata SALVAtore 11,40 Spezialität des Hauses

9 Nachspeise Dessert Tiramisú classico 7,90 (Hausgemacht) Zabaglione allo spumante 10,80 (am Tisch zubereitet) Zabaglione allo spumante diviso in due 12,90 Zabaglione mit prosecco geteilt für 2 Personen (am Tisch zubereitet) Crepes suzette 12,80 (am Tisch zubereitet) Cassata 10,60 Kassata die aus Vanille-, Himbeer- und Schokoladeneis und kandierten Früchten Tartufo bianco 8,40 Weiß Trüffel Halbgefrorenes aus Kaffee- und Zabaioneeis sowie Weißen Baiserstückchen und Erdbeeren Soufflé con cioccolato 7,90 Schokoladen- Soufflé mit einem Herz aus flüssiger Schokolade