Modul 2.9 Zielgruppe Zeitbedarf Materialien Mein Gleichgewicht im Mund Schüler ab der 3. Klasse ca. 20-30 Minuten Tafel/Kreide Magnete, Klebestreifen oder -knete Backenzahnmodell mit Karies Mineralwasserflasche Piktogramme 5 Sterne für gesunde Zähne (siehe 4.5) Unterrichtsablauf Arbeitsblatt Mein 5 Sterne für gesunde Zähne-Check (siehe 4.17 Nr. 07) Backenzahnmodell Zeigen. Wie heißt diese Krankheit? Die Krankheit heißt Karies. Wie entsteht Karies? Wie entsteht das Loch im Zahn? Vorwissen der Schüler erfragen und gemeinsam die erarbeiten. (bitte der Zielgruppe anpassen) In deinem Mund leben viel verschiedene Bakterien (1000 Arten). Du brauchst sie alle, um im Mund gesund zu bleiben. Sehr wichtig ist es, dass sich diese Bakterien im Gleichgewicht befinden. Isst und trinkst du jedoch zu häufig zugesetzten Zucker, fängt eine Bakterienart dann an sich explosionsartig zu vermehren und zwar auf deinen Zähnen im Zahnbelag. Diesen Zahnbelag (=Plaque) haben sich die Bakterien zuvor aus dem Zucker selbst aufgebaut. Er ist für sie wie ein Nest, indem sie sich optimal weiter vermehren können. Der Zahnbelag klebt ganz fest auf deinen Zähnen und du kannst ihn nur (mechanisch) mit deiner Zahnbürste wegputzen. Besonders am Zahnfleischrand, zwischen den Zähnen oder in den Fissuren, den feinen Rillen oben auf den Backenzähnen, klebt der Zahnbelag. 1-6 Stand 2019
In diesem Zahnbelag wandeln die Bakterien nach etwa einem Tag den Zucker in eine Säure um. Und diese Säure schadet deinen Zähnen. Tafelbild Nr. 1 Zwei Zähne mit Zahnschmelz und Zahnfleisch an die Tafel malen. Mit gelber Farbe den Zahnbelag an den kritischen Stellen markieren. Wörter: Karies, Bakterien, Zucker, 24h Zahnbelag (Plaque) & Säure ergänzen. Deine Zähne bestehen aus verschiedenen Schichten. Die äußere Schicht heißt Zahnschmelz. Der Zahnschmelz ist das härteste Material in deinem ganzen Körper. Aus welchem Baumaterial besteht denn der Zahnschmelz? Um es herauszufinden, sage mir bitte wie dieses Getränk heißt. Mineralwasserflasche zeigen. Es heißt Mineralwasser! Wenn zunächst der Begriff Wasser genannt wird, den Aufdruck Mineralwasser auf der Wasserflasche laut vorlesen lassen. Warum heißt es Mineralwasser? Es heißt Mineralwasser, weil Mineralien enthalten sind. Ein bekannter Mineralstoff ist das Calcium. 2-6 Stand 2019
Erklärung (bitte der Zielgruppe anpassen) Tipp Tafelbild Nr. 2 Nun kommen wir zurück zum Zahnschmelz. Dieser besteht aus Mineralien. Im Mineralwasser haben die Mineralien eine flüssige Form und in deinen Zähnen haben sie eine feste Form. Die Säure löst die Mineralien aus dem Zahnschmelz heraus. Wir nennen das Zeit für Mineralien raus. Die Säure macht dabei nicht von außen ein Loch in den Zahn, sondern höhlt ihn von innen aus. Es dauert mehrere (etwa 4-5) Jahre bis der bleibende Zahn innen so weich geworden ist, dass die Oberfläche des Zahnes einbricht und das Loch = Karies von außen zu sehen ist. Deshalb gehe zwei Mal im Jahr zum Zahnarzt und lasse deine Zähne nachschauen. Er kann die Karies schon früh erkennen und sie mit dir zusammen heilen. Wort: Zahnschmelz hinzufügen. Kleine Bausteine: in den Zahn malen. Säure: rot umranden. Pfeil: Säure in den Zahn hinein. Pfeil: mit Mineralienbausteinen aus dem Zahn heraus und Mineralien raus ergänzen. Hinweis Du erinnerst dich bestimmt daran, dass dein Speichel deine Zähne schützen kann. Schützen kann der Speichel dadurch, dass er Mineralien enthält und diese in den Zahnschmelz einbauen kann. Bringt dein Speichel die Mineralien in deine Zähne hinein, so nennen wir das: Zeit für Mineralien rein. Viel Speichel fließt in deinem Mund, wenn du hartes Essen gut kaust. Zum Beispiel: Möhre, Gurke, Apfel, 3-6 Stand 2019
Brauchen deine Zähne mehr Zeit für Mineralien rein oder mehr Zeit für Mineralien raus, damit sie gesund bleiben? Meine Zähne brauchen mehr Zeit für Mineralien rein. Du benötigst ein gutes Gleichgewicht, nämlich: 16 Stunden Zeit für Mineralien rein durch deinen Speichel können 8 Stunden Zeit für Mineralien raus durch die Säure ausgleichen. Tafelbild Nr. 3 Speichel: blau umranden. Pfeil: mit Mineralienbausteinen in den Zahn hinein und Mineralien rein ergänzen. Ziffern: 16h (blau) + 8h (rot) = 24h hinzufügen. Wichtig ist, dass für 16 Stunden kein zugesetzter Zucker an deinen Zähnen klebt. Gibst du deinen Zähnen diese Pause, dann können die Bakterien aus dem Zucker auch keine Säure bilden. Denn Säure bedeutet Zeit für Mineralien raus. Merke dir: Nur ein sauberer Zahn bleibt gesund! Nur du kannst dieses Gleichgewicht in deinem Mund schaffen! Was kannst du für dieses gute Gleichgewicht in deinem Mund tun? Ich putze meine Zähne immer nach dem Abendessen von allen Seiten gründlich sauber. (KAI plus Systematik) Wir üben das später zusammen. 4-6 Stand 2019
Nacht Wichtig ist, dass du den Zahnbelag an deinen Zähnen gut entfernst. Nur dann kann dein Speichel während der gesamten Nacht Mineralien in deinen Zahnschmelz bringen = Zeit für Mineralien rein. Das Fluorid in deiner Zahncreme hilft deinem Speichel dabei. Beispiel Nacht Frühstück zuhause Zuckerfreier Vormittag Handmaß Putzt du zum Beispiel abends um 20.00 Uhr nach KAI plus deine Zähne und frühstückst morgens um 7.00 Uhr, sind das genau 11 Stunden Mineralienzeit für deine Zähne in der Nacht. Dein Frühstück zuhause kann gerne mal süß sein! Was machst du allerdings danach auf jeden Fall? Ich putze meine Zähne direkt nach dem Frühstück. Das bedeutet, dass ich den Zucker und die Krümel aus dem Mund hole. Ein Frühstück ist auch eine Glas Milch oder Kakao. Putze deine Zähne auch dann, wenn du zuhause nichts gefrühstückt hast. Deine Zähne brauchen das Fluorid aus der Zahncreme und dein Atem riecht besser. Die restlichen 5 Stunden gewinnst du mit dem Zuckerfreien Vormittag in der Schule. Du gibst deinen Zähnen neben der Zuckerpause in der Nacht noch eine Pause am Zuckerfreien Vormittag. Iss dort ein leckeres, knackig-frisches Pausenfrühstück und trinke Wasser/Mineralwasser. Beim Kauen fließt viel guter Speichel und dessen Mineralien wandern direkt in deinen Zahnschmelz. Insgesamt können dann für 16 Stunden Mineralien in deine Zähne eingebaut werden. Dadurch bleiben deine Zähne gesund. Du hast es durch deine Mithilfe erreicht. Wann darfst du eigentlich naschen? Der Nachmittag ist der beste Zeitpunkt. Zeigen. Halte mal eine Hand wie ein Schälchen. Soviel wie da hinein passt darfst du nachmittags naschen. Mal vielleicht ein Tütchen Gummibärchen, ein Eis oder einen Muffin. Genieße diese Portion lieber auf einmal, als kleine Portionen über den Nachmittag zu verteilen. 5-6 Stand 2019
Das Zähneputzen am Nachmittag ist nicht notwendig. Mit der Formel 16 + 8 = 24 bleiben deine Zähne im Gleichgewicht zwischen Zeit für Mineralien rein und Zeit für Mineralien raus. Zusammenfassung Die 5 Sternen für gesunde Zähne helfen dir, deine eigenen Zähne ein Leben lang gesund zu erhalten und die Entstehung von Karies zu vermeiden. Die Piktogramme zeigen und an der Tafel aufstellen/befestigen. 1. Stern: Putze deine Zähne direkt nach dem Frühstück! 2. Stern: Kaue dich fit mit knackigem Obst/Gemüse und einem herzhaft belegten Brot. Trinke Wasser/Mineralwasser. Zuckerfreier Vormittag! 3 Stern: Naschen ist am Nachmittag erlaubt - bewusst und weniger häufig! 4. Stern: Putze deine Zähne immer nach dem Abendessen von allen Seiten gründlich sauber! Trinke danach nur noch Wasser/Mineralwasser. 5 Stern: Lasse deine Zähne zwei Mal im Jahr vom Zahnarzt nachschauen! Hinweis Arbeitsblatt Erklärung Das bedeutet das Plus bei KAI! Den Schülern das Arbeitsblatt austeilen oder dem Lehrer zur Nachbereitung weitergeben. Mit den 5 Sternen für gesunde Zähne kannst du sehr gut mithelfen, deine Zähne ein Leben lang gesund zu erhalten. Trage deinen Namen und das heutige Datum ein. Kreuze an, was für dich zutrifft und schreibe auf, was du möglicherweise verändern möchtest. 6-6 Stand 2019