Barrique GmbH Schulungs- und Veranstaltungsplan 1. Halbjahr 2015 Seite: 1 / 5 Infoveranstaltungen für Franchise-Interessenten Sonstige Veranstaltungen Termin: Samstag, 10. Januar 2015 Interessenten für das Barrique-Franchise-System Termin: Sonntag, 1. Februar 2015 Veranstaltung: Elsässer Weine: Herr + Frau Anstotz von Domaine Anstotz Bio / Vegan / Allergene / Histamine / Schwefelige Säure Fragen und Antworten aus der Praxis für die Praxis: Detlef Garberding Themen: Seit 1977 verkauft Barrique Weine der Domaine Anstotz. In der ersten Hälfte werden Herr und Frau Anstotz und Detlef Garberding das Elsass vorstellen. In der zweiten Hälfte stehen Fragen und Anworten zu den Themen BIO / Vegan / Schadstoffe und Allergen im Wein im Mittelpunkt. Herr und Frau Anstotz und Detlef Garberding Termin: Samstag, 7. Februar 2015 Interessenten für das Barrique-Franchise-System Termin: Mo./Di. 9.+10.+16.+17.Februar 2015 8:00-17:00 Uhr Veranstaltung: Berufskraftfahrerausbildung / Module Themen: Nachweis der vorgeschriebenen Module für LKW-Fahrer als Berufskraftfahrer Referentin: Fahrschule Kempfer Barrique-Franchisenehmer Termin: Sonntag, 15. Februar 2015 Beginn: 10.00 Uhr Veranstaltung: Erfa-Tagung Themen: Wir beginnen wieder mit einem kleinen offiziellen Teil bei einem späten Sektfrühstück und stoßen auf den Newcomer des Jahres, den Franchisenehmer des Jahres und den Weinhändler des Jahres (AWC Vienna) an. Hauptthema sind die Nachbereitung und Auswertung des Jahres 2014 und besonders des Weihnachtsgeschäftes, sowie die Werbung 2015. Barrique-Franchisenehmer
Barrique GmbH Schulungs- und Veranstaltungsplan 1. Halbjahr 2015 Seite: 2 / 5 Termin: Sonntag, 22. Februar 2015 Veranstaltung: Spargelwein Weine aus Süditalien von Umbrien bis Sizilien Themen: In der ersten Hälfte sind Spargelweine Thema. Nicht nur unseren diesjährigen Spargelweine, sondern auch andere geeignete Weine aus dem Sortiment. Die zweite Seminarhälfte gehört den Weinen aus Italiens Süden Gregor Jänecke-Nimptsch (Sommelier) Termin: Sonntag, 8. März 2015 Veranstaltung: Whisky-Basics / Whisky im Verkaufsgespräch / Fassanteile / Whiskyverkostungen Themen: Whisky ist heute die wichtigste Produktgruppe im Spirituosensortiment. Anders als bei Herrn Deibel oder Professor Schobert sollen im Seminar alle wichtigen Grundkenntnisse über Whisky behandelt werden und das aus dem Blickwinkel des Verkaufs. Wir freuen uns, dass wir Jörn Zeissbrich überzeugen konnten, dieses Seminar durchzuführen. Was muss man für erfolgreiche Verkäufe von Whisky wissen? Auch für die Themen Whiskyfass im Laden, der Verkauf von Fassanteilen und die Durchführung von Whiskyverkostungen wird genug Zeit sein. Ein Seminar aus der Praxis für die Praxis. Es ist auch gut geeignet für neue Mitarbeiter im Verkauf! Jörn Zeissbrich Termin: Montag, 9. März 2015 Beginn: 10.00 Uhr Veranstaltung: Erfa-Tagung neue Partner Themen: Wir wollen uns in dieser Erfa-Tagung auf Themen konzentrieren, die besonders für neue Partner interessant und wichtig sind. Alle neuen Partner der letzten 2 Jahre: Barrique Wesel, Zwickau, Friedrichsdorf, Neuss Rheinparkcenter, Siegen, Hameln und Benrath. Auch ältere Partner sind nach Absprache willkommen, denn ihr Rat ist wichtig für neue Partner. Termin: Dienstag, 10. März 2015 Beginn: 10:30 Uhr Veranstaltung: Werbegruppentreffen Termin: Samstag, 14. März 2015 Interessenten für das Barrique-Franchise-System
Barrique GmbH Schulungs- und Veranstaltungsplan 1. Halbjahr 2015 Seite: 3 / 5 Termin: Sonntag, 22. März 2014 Veranstaltung: Barrique Seiten gestalten mit Typo3-Contentsystem Themen: Ziel dieses Seminares ist, dass alle Teilnehmer die eigenen Seiten im Internet mit dem Contantsystem "Typo3" online erstellen/bearbeiten. Dazu sollte jeder Teilnehmer einen eigenen Rechner (Laptop) mitbringen. Anschluss an das Internet erfolgt über WLAN oder das Barrique-Netzwerk. Jeder Partner sollte sich vorher Gedanken machen, wie er seine Seiten gestalten möchte und welche Inhalte er veröffentlichen will und die dazugehörigen Texte und Fotos mitbringen. Joachim Schulz Termin: Montag, 23. März 2015 Veranstaltung: Buchhaltung / Steuerfragen / Mandantengespräche Themen: Neuerungen in der Lohns- und Gehaltsabrechnung ab 2015 insbesondere Mindestlohn und geringfügige Beschäftigungsverhältnisse. Grundsätze zur ordnungsmäßigen Führung von Büchern, Aufzeichnungen und Unterlagen in elektronischer Form an Hand von Praxisbeispielen. Am Nachmittag besteht für die Franchisenehmer die Möglichkeit, mit Herrn Wemheuer und Frau Srocke einzelne Probleme zu erörtern und die Jahresabschlüsse 2014 durchzusprechen. Sofern die Teilnehmer noch spezielle Fragen zur Buchhaltung, Kassenführung usw. haben, können diese selbstverständlich auch geklärt werden. Wünsche bitte richten an: Fax: 0511/4388-200 oder Email: ulf.wemheuer@hoehns-steuer.de Steuerberater Ulf Wemheuer, Frau Srocke Termin: Samstag, 11. April 2015 Interessenten für das Barrique-Franchise-System Termin: Sonntag, 19. April 2015 Veranstaltung: ERFA-Workshop "Planung Weihnachten 2015 / Weihnachtsfrühbestellung" Themen: Wir haben ja beschlossen, in diesem Jahr die Weihnachtsfrühbestellung bereits im April zu machen. Auf dem Workshop sollen die Umsätz des Weihnachtsgeschäftes anhand der Kassendaten aus dem MSPOS-Kassensystem ausgewertet werden, insbesondere die Präsente. Auf dieser Basis soll anschließend das Weihnachtsgeschäft 2015 geplant werden, die Inhalte des Weihnachtsflyers und die Weihnachtsfrühbestellungen sollen vorbereitet werden. Barrique-Partner, Barrique-Mitarbeiter
Barrique GmbH Schulungs- und Veranstaltungsplan 1. Halbjahr 2015 Seite: 4 / 5 Termin: Samstag, 9. Mai 2015 Interessenten für das Barrique-Franchise-System Termin: Sonntag, 10. Mai 2015 Veranstaltung: Spargelwein Wein-Basics für Mitarbeiter im Verkauf Themen: Dieses Seminar richtet sich besonders an neue Mitarbeiter im Verkauf und an alle, die Ihre Wein- Grundkenntnisse auffrischen wollen. Gregor Jänecke-Nimptsch (Sommelier) Termin: Sonntag, 31. Mai 2015 Veranstaltung: Sommerweine / Von Vinho Verde bis Kir Secco Themen: Neben den Weinen, die wir in den Sommermonaten anbieten werden, sind alle Weine, die im Sommer besonders gefragt sind Thema dieses Seminares, also natürlich vor allem Weiß- und Roséweine. Gregor Jänecke-Nimptsch (Sommelier) Termin: Samstag, 13. Juni 2015 Interessenten für das Barrique-Franchise-System Termin: Sonntag, 14. Juni 2015 Veranstaltung: Weinsensorik für den Verkauf Themen: Im Kurs werden die Themen Degustation, Wein und Speisen, Weinansprache, Weinbeschreibung aber auch Produktion, Terroir, Klassifikationen, und Qualitätsbestimmung behandelt. Im Praxisteil werden Qualitätsbestimmende Weininhaltsstoffe in Reinform sensorisch verkostet. In der Verkostung speziell ausgesuchter Weine werden sensorische Weinmerkmale in eine direkte Beziehung zu Qualität, Ausbau, Rebsorte und Herkunft gesetzt. Auf der Basis dieser Analyse werden Übungen zur Weinbeschreibung durchgeführt. Dr. Steffen Michler (Sinnesphysiologe) Seine Doktorarbeit an der HNO-Klinik in Freiburg behandelte Fragen der Sinnesphysiologie, was ihn letztlich in die Lage versetzte, tiefer in die Thematik der Funktionalität des Weines im Zusammenhang mit den Sinnesorganen einzutauchen. 2002 wurde er von der Fachzeitschrift "Feinschmecker" zum Weinkenner des Jahres gekürt. Er ist heute gefragter Referent rund um Weine und Spirituosen.
Barrique GmbH Schulungs- und Veranstaltungsplan 1. Halbjahr 2015 Seite: 5 / 5 Termin: Sonntag, 28. Juni 2015 Veranstaltung: Essige & Öle / LIMV / Infektionsschutzbelehrung im Lebensmittelhandel Themen: Jetzt in den Sommermonaten mit der Grillsaison sind diese Produkte ganz im Focus des Verkaufs. Alles Wissenwerte rund um den Verkauf von Essigen, Aceto, Balsamessigen, Dressings, Cremas, Saucen & Speiseölen. Mitbehandelt werden Fragen zur LIMV (Lebensmittelinformationsverodnung) Zum Schluss werden wir kurz das Thema Belehrungen nach Infektionsschutzgesetz behandeln. Die Barrique-Händler dürfen nur Personal mit nachgewiesener Infektionsschutzbelehrung der Gesundheitsämter beschäftigen und müssen diese Belehrung bei Ihrem Personal dann jährlich selbst wiederholen und dokumentieren. Wie macht man das? Alle Teilnehmer bekommen eine Bescheinigung über die Wiederholungsbelehrung nach Infektionsschutzgesetz. Detlef Garberding