Willkommen auf der TschentenAlp Liebe Gäste Wir begrüssen Sie herzlich in unserem Restaurant auf der TschentenAlp. Umgeben von weissen Berggipfeln im Winter und saftig grünen Wiesen im Sommer, laden wir Sie ein mit uns den Tag zu verbringen. Geniessen Sie auf unserer Panoramaterrasse die einmalige Aussicht auf Adelboden und die Bergwelt. Oder wärmen Sie sich an kalten Tagen an unserem offenen Feuergrill mit einem Tschentenkaffi wieder auf. Ob ein feines z'morge, ein glustiges z'mittag, ein stärkendes z'vieri oder ein gediegenes z'nacht, bei uns finden Sie was für jeden Gusto und jede Stunde. Ob ein Glas Wein zum Plättli oder einen guten Tropfen zum Menu Ihre attraktive Begleitung finden Sie in unserer Weinkarte. Haben Sie ein spezielles Anliegen? Möchten Sie Informationen über individuelle Abendanlässe oder Übernachtungsmöglichkeiten? Zögern Sie nicht und fragen Sie uns. Wir freuen uns auf Sie. Norbert Brune & das TschentenAlp-Team
Unsere Gastroevents TschentenBrunch Jeden Sonntag von 9.00 13.00 Uhr grosses Frühstücksbuffet auf der TschentenAlp Reservieren Sie Ihren Fensterplatz 033 673 16 53 TschentenAbend* Jeden Freitag & Samstag Grillspezialitäten & Fondue auf der TschentenAlp *17. Juli bis 23. August 2015 Bergfahrt 18.00 Uhr / Talfahrt 21.30 Uhr Reservation 033 673 16 53 12. September 2015 Käse & Wein auf der TschentenAlp Gourmetabend mit Norbert Brune geführt von Käseflüsterer Weinakademiker Manfred Schmid & Thomas Hari TschentenWild* Jeweils Freitag & Samstagabends Wild auf der TschentenAlp essen *18. September bis 25. Oktober 2015 Bergfahrt 18.00 Uhr / Talfahrt 21.30 Uhr Reservation 033 673 16 53 80 Käsesorten, auserlesene Weine, Getränke, Bahnfahrt & weitere Überraschungen CHF 120. Reservation (limitierte Platzzahl) 033 673 16 53 oder restaurant@tschentenalp.ch Bergfahrt 18.00 Uhr
z'morgeplättli «Es Plättli» aus der Region Wurst, Käse, Butter, Konfi, Honig, Zopf und Kaffee nach Wahl CHF 19. Brunch Möchten Sie mit Ihren Liebsten oder mit Freunden ein verlängertes z'morge geniessen? Vielleicht mit Lachs und Champagner? Oder doch währschaftlich mit Rösti, Spiegelei und Speck? Wir machen es möglich, fragen Sie ihr TschentenAlp-Team. Preis auf Anfrage TschentenBrunch Immer Sonntags von 9.00 13.00 Uhr. Treffen Sie sich mit Familie & Freunden zum Frühstücken auf der TschentenAlp. Geniessen Sie das reichhaltiges Buffet und starten Sie in einen erholsamen Tag. Reservieren Sie sich noch heute Ihren Tisch. CHF 33.
Knackige Salate Grüner Blattsalat CHF 9. / CHF 13. Tschentensalat mit viel Gemüse, Kräuter, Ei & Adelbodner Speck CHF 15. / CHF 21. Vorspeisen & kleine Gerichte Tschentenplättli mit Wurst, Fleisch, Bergkäse & Brot aus Adelboden CHF 19. Berner Frites CHF 12. Flammkuchen mit Speck, Zwiebeln & Crème fraiche CHF 19. Tschenten Rindstartar mit Zwiebelringen, eingelegtem Gemüse, Toast & Butter CHF 19. Unsere Tagessuppe CHF 10. Käseküchlein mit Salat CHF 15.
Hauptgerichte Riesenbratwurst vom Holzkohlegrill mit Berner Frites & kleinem Salat CHF 25. Schweinskotelette vom Holzkohlegrill mit Berner Frites & kleinem Salat CHF 31. Tschenten Rindstartar mit Zwiebelringen, eingelegtem Gemüse, Toast & Butter CHF 33. Fondue Spezial Käsefondue zum Selberrühren (ab 2 Personen) CHF 27. p. P. mit Alpenblüten & Adelbodner Speck CHF 31. p. P mit Sommertrüffel CHF 39. p.p.
Kalte Getränke Adelbodner & Adelbodner Alpenrose* mit oder ohne * *50cl / CHF 6.50 *75cl / CHF 9. Adelbodner Citro & Orange Rivella Rot & Blau Ramseier Apfelschorle Süssmost Coca Cola & Coca Cola Zero Nestea Lemon Schweppes Tonic & Bitter Lemon 20cl / CHF 5. Michel Orangensaft & Tomatensaft 20cl / CHF 5.
Bier im Offenausschank Eichhof Premium Braugold 30cl / CHF 4.80 50cl / CHF 7. Eichhof Panaché 30cl / CHF 4.80 50cl / CHF 7. Flaschenbier Eichhof Lager 58cl / CHF 7.50 Eichhof Bügelbräu 40cl / CHF 6. Eichhof Alkoholfrei 33cl / CHF 5. Erdinger Urweisse 50cl / CHF 7.50 Erdinger Alkoholfrei 50cl / CHF 7.50 Suure Most 50cl / CHF 7.
Schnaps pur Appenzeller 29% 4cl / 6.50 CHF Obstbrand 37.5% 2cl / 3.50 CHF Gravensteiner 41% 2cl / 7.50 CHF Hausgrappa 40% 2cl / 6. CHF Grappa Berta Elisi 43% 2cl / 7.50 CHF Vodka Grey Goose 40% 2cl / 7.50 CHF Aperitif Prosecco di Valdobiaddene brut DOCG Bortolomiol Guglielmo, Valdobbiadene Aperol Spritz CHF 9.50 Hugo CHF 9.50
Heisse Getränke Café crème, Schale CHF 4.50 / CHF 4.70 Espresso & Doppelter Espresso CHF 4.50 / CHF 5.20 Cappuccino CHF 4.80 Latte Macchiato CHF 5.50 Schoggi, weisse Schoggi & Ovomaltine CHF 4.80 Punsch & Tee CHF 4.50 Mit Schuss Jägertee CHF 6.50 Tschenten Kafi & Irish Coffee CHF 9. Kaffee Fertig & Kafi Lutz CHF 7.
Offene Weissweine «Hauswein» Schafiser Chasselas Teutsch, Weingut Schlössli 10cl / CHF 4.80 50cl / CHF 22. Johannisberg Valais AOC Robert Gilliard, Sion 10cl / CHF 5. 50cl / CHF 24. Yvorne AOC Artisans Vignerons, Yvorne 10cl / CHF 5.50 50cl / CHF 27. Offene Flaschenweine Weiss Chardonnay Peissy Genève AOC Cave & Dom. Les Perrières, Peissy Vully AOC Bovard-Chervet, Praz-Vully 10cl / CHF 7. Heida Valais AOC Maurice Gay, Chamoson 10cl / CHF 8.70
Offene Rotweine «Hauswein» Schafiser Pinot Noir Teutsch, Weingut Schlössli 10cl / CHF 5. 50cl / CHF 24. Yvorne AOC Artisans Vignerons, Yvorne 10cl / CHF 5.50 50cl / CHF 27. Merlot Ticino DOC Brivio Vini, Mendrisio 10cl / CHF 5.50 50cl / CHF 26. Offene Flaschenweine Rot Pinot Noir Valais AOC Vins des Chevaliers, Salgesch Cornalin Valais AOC Vins des Chevaliers, Salgesch 10cl / CHF 9.50 Cabernet Sauvignon Genf AOC Cave Les Perrières, Peissy Barbera d Alba DOC Briccomacchia Roberto Sarotto, Neviglie Hess Select Treo Hess, Napa Valley, USA