Liebe Gäste Wie heisst es doch so schön in alten Sprichwörtern: Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne. Die Sonne können wir Ihnen leider nicht jeden Tag bieten, dafür kredenzen wir aber gerne zu jeder Mahlzeit einen guten Tropfen für Sie aus unserem Keller. Stöbern Sie nach Herzenslust durch unser Angebot und geniessen Sie Ihren Favoriten in aller Ruhe. Einige ausgesuchte Weine in 7dl- Qualität bieten wir Ihnen auch im Offenausschank glasweise an. Ihr Lieblingswein für zu Hause. Damit Sie Ihr Herz mit Ihrem Lieblingstropfen erfreuen können, aber nicht die ganze in unserem Restaurant trinken möchten, dürfen Sie die angebrochene gerne mit nach Hause nehmen. Geniessen Sie den Rest zu Hause in Gedanken an ein paar schöne Stunden bei uns. Nun wünschen wir Ihnen viel Freude und Sonne im Herzen bei der Auswahl und beim Genuss Ihres Lieblingsweines! Alle Preise inklusive gesetzlicher MWSt. 1
Noch wenige n Von diesen Weinen sind nur noch wenige n in unserem Keller. Wir bieten Ihnen diese deshalb als Uustrinkete zu tieferen Preisen an. Profitieren Sie davon es hät solang s hät! Weissweine 37.5 cl 75 cl Molignon 2014 44.00 Adrian Mathier, Salgesch, Wallis Traubensorte: Chasselas Sélection Weiss AOC 2011 52.00 Weingut zum Sternen, Würenlingen, Aargau Traubensorten: Riesling x Sylvaner, Petite Arvine, Doral Epesses La Republique 2011 28.00 Domaine Patrick Fonjallaz, Lavaux, Waadt Traubensorte: Chasselas Riesling 100 Hügel Qba BIO 2012 43.00 Weingut Wittmann, Westhofen, Rheinhessen Traubensorte: Riesling Grüner Veltliner Hohenberg 2012 49.00 Weingut Josef Ehmoser, Wagram Donau Traubensorte: Grüner Veltliner Sauvignon Blanc «Menade» BIO 2011 41.00 Sitios de Bodega, Rueda DO Traubensorte: Sauvignon Blanc 2
Noch wenige n Rotweine 75 cl Zinfandel, Merlot, Diolinoir 2012 63.00 Domaine du Paradis, Genf Ein gelungener, aussergewöhnlicher und stimmungsvoller Begleiter von Fleisch- und Saucengerichten Château Batailley 2001 65.00 5 ème Cru classé, Pauillac AOC Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc Château Ramafort 2002 62.00 Cru Bourgeois, Haut-Médoc AOC Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot Carapetto Marche rosso IGT 2008 55.00 Azienda Agroforestale Fontezzopa, Marken Traubensorte: Cabernet Sauvignon Rioja Valserrano Riserva 2009 58.00 Bodegas de la Marquesa, Rjoja Traubensorten: Tempranillo, Graciano Almaviva 2011 179.00 Baron Rothschild & Concha y Toro Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenère Savigny-les-Beaune AOC 2013 59.00 Domaine Louis Latour Côtes de Beaune, Burgund Traubensorte: Pinot Noir Châteauneuf-du-Pape AOC 2012 67.00 Domaine de la Solitide Côtes du Rhône, Burgund Traubensorten: Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvedre 3
Il Tesoro IGT 2007 76.00 Fattoria Terrabianca, Toscana Traubensorte: Merlot La Valletta 2011 68.00 Azienda Agricola Gagliole, Toscana Traubensorten: Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon Gran Muruve Reserva 2009 59.00 Bodegas Frutos Villar, Toro DO Traubensorte: Tinta de Toro Andeluna Malbec 1300m 2013 47.00 Andeluna Cellars, Argentinien Traubensorte: Malbec Neu im Keller Unser Weinangebot befindet sich stets in einem sanften Wandel. Gerne empfehlen wir Ihnen unsere aktuellsten Entdeckungen. Wir haben sie degustiert und sind überzeugt, dass sie auch Ihnen viel Genuss und Freude bereiten werden! Extase Assemblage Cortis 2013 56.00 Weingut Aagne, Schaffhausen Traubensorten: Chardonnay, Sauvignon blanc Château Pictet-Lullin 2014 46.00 Chasselas Grand Cru, Dully-La Côte AOC, Waadt Traubensorten: Chasselas BIO UND VEGAN Château Pictet-Lullin 2014 52.00 Pinot Noir Grand Cru, Dully-La Côte AOC, Waadt Traubensorten: Pinot Noir BIO UND VEGAN Breca DO 2012 64.00 Bodegas Breca, Calatayud, Spanien Traubensorten: 100% Garnacha, von 70-90 jährigen Rebstöcken 91 Punkte Robert Parker Malbec Mendoza Reserve Rui Reguinga 2013 47.00 Bodegas Fabre, Vistalba, Argentinien Traubensorte: Malbec 4
7dl-Qualität im Offenausschank pro 10 cl 75 cl Weissweine Brestenberger Chardonnay 2014 7.50 49.00 Traubensorte: Chardonnay Terra Chiara 2013 9.- 58.00 Zamberlani Vini, Piotta, Tessin Traubensorten: Merlot Bianco, Chardonnay José Pariente 2014 8.- 52.00 Verdejo Primera Selección Bodegas José Pariente, Rueda DO, Spanien Traubensorte: Verdejo Rotweine T-Rois, Assemblage Cortis, Les trois Rois, 2014 9.50 64.00 Domaine Cornulus, Savièse, Wallis Traubensorten: Syrah, Cornalin, Humagne Rouge 6 Rot Schaffhausen AOC 2012 9.- 57.00 Weinbau Stamm, Thayngen, Schaffhausen Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot Ripasso Sartori Regolo Rosso der kleine Amarone 2013 9.- 56.00 Sartori de Verona, Veneto Traubensorten: Corvina Veronese Château Prieuré-Lichine 2001 10.50 75.00 4 ème Cru classé, Margaux AOC Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc 5
Champagner und Schaumweine 37.5 cl 75 cl Champagne Laurent Perrier Brut 42.00 79.00 Traubensorten: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Prosecco di Valdobbiadene DOC 10cl 9.- 49.00 Casa Vinicole Botter Carlo Traubensorte: Glera Pommes mousseux (Apfelschaumwein mit 7 % Alkoholgehalt) 46.00 Christian Halter, Beinwil am See Moscato d Asti DOCG 45.00 Bricco Riella, Italien Traubensorte: Muscat Canelli Dessertweine Remiger Strohwein weiss 2008 39.00 Weinbau Hartmann, Remigen, Aargau Traubensorte: Vidal blanc Château Doisy-Védrines AOC 2009 46.00 2ème Cru classé, Sauternes Traubensorten: Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle 6
Schweizer Wein-Spezialitäten Unser Betrieb ist ein offizieller Gastronomie-Vertreter des Schweizer Wein-Verbund SWV. Dieser wurde ins Leben gerufen, um die hervorragenden hiesigen Tropfen über die gepflegte Gastronomie weiter zu fördern. Als Vertretung SWV verfügen wir über spannende Wein-Raritäten und Exklusivitäten, welche schweizweit nur sehr selektiv erhältlich sind. Der SWV hat ein dynamisches Gönnerwesen. Werden Sie Gönner und füllen Sie den aufgelegten Talon aus. Sie profitieren von zahlreichen Goodies und vor allem: Sie fördern Schweizer Weine. 75 cl Weidmanns Heil 2014 58.00 Weingut Weidmann, Regensberg ZH Traubensorten: Cuvée Royale aus Pinot gris und Solaris Extase 2013 56.00 Weingut Aagne, Schaffhausen Traubensorten: Chardonnay, Sauvignon blanc Terra Chiara 2013 58.00 Zamberlani Vini, Piotta, Tessin Traubensorten: Merlot Bianco, Chardonnay Eine fein strukturierte Assemblage Cortis aus einem der breitesten Barrique-Keller des Tessins. Ein festlicher Apéro und Fischbegleiter. Blanc du Paradis 2012 45.00 Domaine du Paradis, Satigny, Genf Traubensorten: Chasselas, Pinot blanc, Chardonnay Frische, fruchtige Assemblage Cortis. Ein hervorragender Passepartout, ganz besonders als Apéro und Süsswasserfischbegleiter, ebenso zu sommerlichen Vorspeisen. T-Rois, Assemblage Cortis, Les trois Rois 2014 64.00 Domaine Cornulus, Savièse, Wallis Traubensorten: Syrah, Cornalin, Humagne Rouge In Paris zum Europäischen Winzer des Jahres 2009 gewählt, werden Stéphane Reynard und Dany Varone diesem Titel alljährlich gerecht. Cortipasso 2013 56.00 Domaine du Montet, Bex, Waadt Traubensorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Der Abräumer schlechthin. Opulent, dicht, hat alles drin, was sich unsere Südländer wünschen Weidmanns Dank 2012 64.00 Weingut Weidmann, Regensberg ZH Traubensorten: Cuvée Royale aus Garanoir und Diolinoir, Barrique 7
Weissweine Schweiz 37.5 cl 75 cl Brestenberger Riesling x Sylvaner 2014 44.00 Traubensorte Riesling X Sylvaner Brestenberger Chardonnay 2014 49.00 Traubensorte: Chardonnay Brestenberger Blanc de noir 2014 49.00 Traubensorte: Blauburgunder Remiger Sauvignon Blanc 2014 49.00 Weingut Bruno Hartmann, Remigen, Aargau Traubensorte: Sauvignon Blanc Château Pictet-Lullin, BIO UND VEGAN 2014 46.00 Chasselas Grand Cru, Dully-La Côte AOC Traubensorten: Chasselas Epesses La Republique Domaine Patrick Fonjallaz, Lavaux, Waadt 2013 53.00 Traubensorte: Chasselas Dézaley Médinette 2013 58.00 Domaine Louis Bovard, Lavaux, Waadt Traubensorte: Chasselas Johannisberg Weidmannstrunk 2014 48.00 Adrian Mathier, Salgesch, Wallis Traubensorte: Sylvaner Petite Arvine 2012 55.00 Adrian Mathier, Salgesch, Wallis Traubensorte: Petite Arvine Cuvée Madame Rosmarie blanc 2014 56.00 Adrian Mathier, Salgesch, Wallis Traubensorten: Petite Arvine, Pinot Blanc, Pinot Gris, Sylvaner 8
75 cl Roero Arneis DOCG 2014 49.00 Cantina Mauro Sebaste, Piemont Traubensorte: Arneis Italien Spanien Verdejo José Pariente Primera Selección 2014 52.00 Bodegas José Pariente, Rueda DO Traubensorte: Verdejo Vom Decanter Magazine zum besten spanischen Weisswein erkoren! Südafrika Mimosa Sauvignon blanc 2011 47.00 Bernhard Hess, Mimosa Lodge Montagu Roséweine Schweiz Brestenberger Rosé 2014 44.00 Traubensorte: Blauburgunder Spanien La Miranda Rosado 2014 46.00 Bodegas Viñas del Vero, Somontano DO Traubensorten: Tempranillo, Cabernet Sauvignon 9
Rotweine Schweiz 75 cl Brestenberger Pinot Noir 2014 47.00 Traubensorte: Pinot Noir Brestenberger Garanoir 2014 49.00 Traubensorte: Garanoir Brestenberger Regent 2013 49.00 Traubensorte: Regent Brestenberger Pinot Noir Barrique 2013 59.00 Traubensorte: Pinot Noir Sommerhalder Spätlese 2011 55.00 Sélection Aargauer Kochgilde Weingut Bruno Hartmann, Remigen, Aargau Traubensorte: Blauburgunder Unicus Cuvée 2012 58.00 Weingut Bruno Hartmann, Remigen, Aargau Traubensorten: Cabernet Dorsa, Garanoir, Blauburgunder, Dornfelder 6 Rot Schaffhausen AOC 2012 57.00 Weinbau Stamm, Thayngen, Schaffhausen Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot Malanser Pinot Noir Barrique 2011 61.00 Divino, Malans, Graubünden Traubensorte: Pinot Noir 10
37.5 cl 75 cl Château Pictet-Lullin, BIO UND VEGAN 2014 52.00 Pinot Noir Grand Cru, Dully-La Côte AOC Traubensorten: Pinot Noir Epesses Rouge La Republique 2012 49.00 Domaine Patrick Fonjallaz, Lavaux Traubensorte: Pinot Noir Pinot noir Nouveau Salquenen 2014 47.00 Adrian Mathier, Salgesch, Wallis Traubensorte: Pinot Noir Cuvée Madame Rosmarie rouge 2013 33.00 Adrian Mathier, Salgesch, Wallis 2013 59.00 Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Humagne Rouge, Syrah, Pinot Noir Humagne Rouge 2014 59.00 Adrian Mathier, Salgesch, Wallis Traubensorte: Humagne Rouge Merlot del Ticino Vallombrosa 2012 55.00 Claudio Tamborini, Tessin Traubensorte: Merlot Frankreich Fleurie AOC Château des Déduits 2010 49.00 Domaine Georges Duboeuf Beaujolais Traubensorte: Gamay Savigny-les-Beaune AOC 2013 59.00 Domaine Louis Latour Côtes de Beaune, Burgund Traubensorte: Pinot Noir Châteauneuf-du-Pape AOC 2012 67.00 Domaine de la Solitide Côtes du Rhône, Burgund Traubensorten: Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvedre 11
Les Grands Châteaux de Bordeaux 37.5 cl 75 cl Château Ramafort 2005 62.00 Cru Bourgeois, Haut-Médoc AOC Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot Château Batailley 2001 65.00 5 ème Cru classé, Pauillac AOC Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc Château Poujeaux 2010 42.00 Cru Bourgeois, St-Julien AOC Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc Château Gloria 2000 75.00 Cru Bourgeois, St-Julien AOC Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc Château du Tertre 2001 75.00 5 ème Cru classé, Margaux AOC Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Château Prieuré-Lichine 2001 75.00 4 ème Cru classé, Margaux AOC Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc Château Chasse Spleen 2011 39.00 Cru Bourgeois, Moulis en Médoc AOC Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit verdot Château Soleil 2009 68.00 St-Emilion AOC Traubensorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 12
Italien 37.5 cl 75 cl Sassicaia 2011 225.00 Tenuta San Guido, Toscana / Bolgheri Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Barbaresco 2011 209.00 Angelo Gaja, Toscana/Bolgheri Traubensorte: Nebbiolo Tignanello VdT 2010 142.00 Marchesi Antinori, Toscana Traubensorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon Il Tesoro IGT 2009 76.00 Fattoria Terrabianca, Toscana Traubensorte: Merlot Campaccio 2010 39.00 Fattoria Terrabianca, Toscana 2011 72.00 Traubensorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon Bolgheri Sabbiato Rosso IGT 2012 58.00 Sensi, Toscana Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese Chianti Classico Scassino DOCG 2010 53.00 Fattoria Terrabianca, Toscana Traubensorten: Sangiovese, Cannaiolo Kaid Syrah Sicilia IGT 2010 66.00 Alessandro di Camporeale, Sizilien Traubensorte: Syrah Santagostino rosso 2011 55.00 Firriato, Sizilien Traubensorten: Nero d Avola, Syrah 13
37.5 cl 75 cl Amarone della Valpolicella DOC 2011 42.00 Cantina Sociale Valpantena, Veneto 2012 69.00 Traubensorte: Corvina, Rondinella, Molinara Ripasso Sartori Regolo Rosso 2013 56.00 Sartori di Verona, Veneto Traubensorte: Corvina Veronese Barbera d Asti Superiore DOC Litina 2011 56.00 Cantina Cascina Castlèt, Piemont Traubensorte: Barbera Lagrein Reserve 2012 58.00 Weingut Peter Zemmer, Südtirol Traubensorte: Lagrein Salice Salentino DOC 2010 49.00 Apollonio, Apulien Traubensorten: Negroamaro, Malvasia Nera di Lecce, Malvasia Nera di Brindisi Primitivo di Manduria DOC 2012 49.00 Lirica Consorzio Produttori, Apulien Traubensorte: Primitivo Cannonau di Sardegna DOC Falcale 2013 49.00 Cantina Piero Mancini, Sardinien Traubensorte: Cannonau Montepulciano d Abruzzo 2011 43.00 Coste di Moro BIO, vegan Vinecola Olearia, Abruzzen Traubensorte: Montepulciano Oesterreich Hill 1 2011 82.00 Leo Hillinger, Burgenland Traubensorten: Zweigelt, Syrah, Blaufränkisch, Merlot Haideboden 2011 68.00 Weingut Josef Umathum, Burgenland Traubensorten: Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon 14
Spanien 75 cl Aalto PS 2011 155.00 Bodegas Aalto, Ribera del Duero Traubensorte: Tempranillo, von 60-80 jährigen Rebstöcken 94 Punkte Robert Parker Breca DO 2012 64.00 Bodegas Breca, Calatayud Traubensorten: 100% Garnacha, von 70-90 jährigen Rebstöcken 91 Punkte Robert Parker Pesquera Tinto 2011 62.00 Bodegas Alejandro Fernandez, Ribera del Duero Traubensorte: Tempranillo Rioja Egomei DOCA 2011 59.00 Finca Egomei, Rjoja Traubensorten: Tempranillo, Graciano Auszeichnung Silber La Sélection 2013 Alges 2010 57.00 Pons Tradició, Costers del Segre Traubensorten: Tempranillo, Syrah, Garnacha Elias Mora Semi Crianza 2012 52.00 Bodegas Elias Mora, Toro DO Traubensorte: Tinta de Toro Vinya Laia BIO 2011 49.00 Bodegas Albert I Noya, Katalonien Traubensorten: Merlot, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon Carmelo Rodero Roble 2013 49.00 Bodegas Carmelo Rodero, Ribera del Duero Traubensorte: Tempranillo Finca Enguera Crianza BIO 2012 43.00 Finca Enguera, Valencia Traubensorten: Tempranillo, Syrah, Merlot 15
Portugal 75 cl Monte dos Cabaços 2008 57.00 Margarida Cabaços, Alentejo Traubensorten: Syrah, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Alicante Buschet Fabelhaft Tinto 2013 55.00 Dirk Niepoort, Douro DOC Traubensorten: Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Cao, Tinta Barroca Südafrika Cabernet Sauvignon Mimosa 2012 56.00 Mimosa Lodge Bernhard Hess, Montagu Traubensorte: Cabernet Sauvignon Beyerskloof Pinotage Reserve 2011 64.00 Stellenbosch Traubensorte: Pinotage Kalifornien Cabernet Sauvignon Culinary Collection 2011 54.00 Beringer Vineyards Traubensorte: Cabernet Sauvignon Argentinien Malbec Mendoza Reserve Rui Reguinga 2013 47.00 Bodegas Fabre, Vistalba Traubensorte: Malbec 16
Weine im Offenausschank Brestenberger RxS Weingut Lindenmann Seengen W E I S S 1 0 c l 5 0 c l 5.50 26.- St. Saphorin "Cave trois soleils" 28.- Fendant AOC Goldregen 24.- Adrian Mathier, Salgesch R O S É Brestenberger Rosé Weingut Lindenmann Seengen, 7 dl Qualität 1 0 c l 5 0 c l 6.- 28.- Brestenberger Pinot noir Weingut Lindenmann Seengen R OT 1 0 c l 5 0 c l 5.50 26.- 17