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1 H E R R E N B E R G B E R G D I E T I K O N W E I N K A R T E - 1 -

2 INHALTSVERZEICHNIS SEITE 1) Inhaltsverzeichnis 2) Aperitif-Empfehlung, Flaschenweine im Offenausschank 3) Schweizer Weissweine Aargau, La Côte, Lavaux Österreichischer Weisswein Steiermark Italienischer Weisswein Sardinien Spanischer Weisswein Rueda 4) Französische Weissweine Loire Australischer Weisswein Schweizer Rosé Weine, Aargau, Neuenburg 5) Schweizer Rotweine, Aargau, Bündner Herrschaft, Lavaux, Wallis, Tessin 6) Französische Rotweine Burgund, Beaujolais, Côtes du Rhône 7) Bordeaux, St-Estèphe, Medoc, Pauillac, Fronsac, Pomerol, St-Emilion 8) Italienische Rotweine Toscana, Sardinien, Piemont, Apulien, Sizilien, Veneto 9) Spanische Rotweine Rioja, La Mancha, Toro, Castilla Y Leon, Ribeira del Duero 10) Portugiesischer Rotwein Douro, Dao Amerikanischer Rotwein Australischer Rotwein Schaumweine 11) Weine im Offenausschank Weissweine, Roséweine, Rotweine - 2 -

3 UNSERE APERITIF-EMPFEHLUNG UNSER HAUSAPÉRO 1 DL FR Lassen Sie sich überraschen! CHAMPAGNE TAITTINGER 1 DL FR Brut CREMANT DE BOURGONGNE 1 DL FR Brut FLASCHENWEINE IM OFFENAUSSCHANK WEISSWEINE MENUETTO ASSEMBLANGE BARRIQUE AOC DL FR Weinkellerei Nauer 75 CL FR JOSÉ PARIENTE DO DL FR DOS VICTORIAS (DECANTER AWARD) 75 CL FR ROSÉWEIN WETTINGEN HERRENWEG PINOT NOIR DL FR Edition Christian Voser 75 CL FR. 41. ROTWEINE PASSIONATO ASSEMBLANGE BARRIQUE DL FR Verschnitt von Aargauer Traubensorten, Weinkellerei Nauer 75 CL FR RIPASSO BARBAROSSA DOC DL FR Le Tobele, Marano di Valpolicella 75 CL FR CANNONAU DI SARDEGNA DOC DL FR Piero Mancini 75 cl FR

4 SCHWEIZER WEISSWEINE AARGAU Wiisse Wettiger Müller-Thurgau cl Fr Besserstein Wein AG, Neuenhof Klingnauer Fumé blanc cl Fr Besserstein Wein AG, Neuenhof LAVAUX St. Saphorin Burignon cl Fr Ville de Lausanne Aigle les Murailles cl Fr Henry Badoux, Aigle 37,5 cl Fr Dézaley AOC L Evêque cl Fr Patrick Fonjallaz ÖSTERREICHISCHER WEISSWEIN STEIERMARK Sauvignon blanc Classic cl Fr Walter Skoff, Gamlitz ITALIENISCHER WEISSWEIN SARDINIEN Vermentino di Gallura DOCG cl Fr Piero Mancini - 4 -

5 SPANISCHER WEISSWEIN RUEDA José Pariente DO cl Fr Dos Victorias (Decanter Award) FRANZÖSISCHE WEISSWEINE LOIRE Sancerre La Poussie AC cl Fr Baron de Ladoucette AUSTRALISCHER WEISSWEIN Chardonnay Koonunga Hill cl Fr Penfolds ,5 cl Fr SCHWEIZER ROSÉWEINE AARGAU Wettingen Herrenweg Pinot Noir rosé cl Fr Edition Christian Voser NEUENBURG Oeil de Perdrix Château Vaumarcus cl Fr Cave Châtenay - 5 -

6 SCHWEIZER ROTWEINE AARGAU Wettingen Herrenweg Pinot Noir cl Fr Edition Christian Voser Kloster Sion Réserve AOC cl Fr Andreas Meier, Weingut zum Sternen, Würenlingen BÜNDNER HERRSCHAFT Malans Bündner Banner cl Fr Rutishauser Weinkellerei, Scherzingen Mayenfeld Schloss Salenegg cl Fr Schlossabfüllung, Mayenfelder Blauburgunder LAVAUX St. Saphorin cl Fr Albert & François Chappuis, Rivaz Yvorne Pinot noir cl Fr Commune d Yvorne WALLIS Dôle Jägerblut Pinot noir cl Fr Cave Montani, Salquenen Pinot Noir du Valais cl Fr Maître de Chais Provins Valais Syrah du Valais cl Fr Maître de Chais Provins TESSIN Merlot Ticino Roncaia cl Fr. 49. Vinattieri - 6 -

7 FRANZÖSISCHE ROTWEINE BURGUND Gevrey Chambertin AC cl Fr Louis Latour BEAUJOLAIS Fleurie AC Château des Déd cl Fr Georges Duboeuf CÔTES DU RHÔNE Châteauneuf-du-Pape AC cl Fr Domaine de la Soltude - 7 -

8 BORDEAUX ST-ESTÈPHE Château Beau-Site cl Fr Cru Bourgeois PAUILLAC Château Batailley cl Fr Cru Classé Pauillac AC MEDOC Château La Tour Carnet cl Fr Grand Cru Classé Haut-Medoc FRONSAC Château Villars cl Fr Fronsac AC POMEROL Château La petite Eglise cl Fr % Merlot ST. EMILION Château Fombrauge cl Fr Cru Classé St-Emilion AC - 8 -

9 ITALIENISCHE ROTWEINE TOSCANA Campaccio IGT cl Fr Fattoria Terrabianca, Roberto Guldener ,5 cl Fr Vino Nobile di Montepulciano DOCG cl Fr Boscardelli, Cervognano Sardinien Cannonau di Sardegna DOC cl Fr Piero Mancini Piemont Barolo DOCG cl Fr Giacosa Fratelli ,5 cl Fr Apulien Oro Finale Grande Primitivo di Manduria cl Fr Compagnia Mediterranea del vino srl, Celino san Marco Sizilien Maria Costanza Rosso IGT cl Fr Azienda Milazzo Veneto Amarone cl Fr Cantina Sociale Valpantena ,5 cl Fr

10 SPANISCHE ROTWEINE RIOJA Rioja Valserrana Reserva cl Fr Bodegas de la Marquesa TORO Elias Mora DO Crianza cl Fr Dos Victorias CASTILLA Y LEON Yllera Roble DO cl Fr Crupo Yllera RIBERA DEL DUERO Carmelo Rodero Joven DO cl Fr Ribera del Duero Magnum: Carmelo Rodero Crianza DO cl Fr Ribera del Duero Tinto Pesquera Crianza DO cl Fr Alejandro Fernandez

11 PORTUGIESISCHER ROTWEIN DOURO Vertente tinto Portugal cl Fr Niepoort/Douro AUSTRALISCHER ROTWEIN Koonunga Hill Shiraz/Cabernet cl Fr Penfolds SCHAUMWEINE CHAMPAGNE Taittinger Brut Rèserve 1 dl Fr ,75 dl Fr Reims 75 cl Fr SCHAUMWEIN Crémont Bourongne Brut DOC 1 dl Fr Cl Fr

12 WEINE IM OFFENAUSSCHANK WEISSWEINE 2 DL 3 DL 5 DL Müller Thurgau Besserstein classic Fr Riesling & Sylvaner, Christian Voser, Neuenhof St. Saphorin Fr Chasselas Fendant Désirée Favre Fr Chasselas Roséweine Oeil de Perdrix du Valais Fr Désirée Favre Rotweine Pinot Noir Besserstein classic Fr Christian Voser, Neuenhof Dôle du Valais AOC Fr Wallis Chamonson, Maurice Gay Cabernet Sauvignon/Syrah Fr Südafrika le Crosare Ripasso D.O.C Fr Lenotti, Valpolicella