Wildobst Als Wildobst gelten die Früchte, die von uns Menschen nur wenig genutzt bzw. züchterisch bearbeitet wurden. Dazu zählen Holunder, angeblich giftige Gehölze wie die Vogelbeere aber auch Zierpflanzen wie die Scheinquitte, Mispel und der Maulbeerbaum. Legende: Co im Container vstr verpflanzter Strauch Sol Solitär N Niederstamm (Sth. 80 cm) ha Halbstamm (Sth. 1,20 m) Hei Heister H Hochstamm (Sth. 1,80 m) 1
Aronia melanocarpa Hugin Wuchs: kleinwüchsiger Strauch, kompakt, bis zu 150 cm hoch und ähnlich breit Früchte/Blatt: schwarz, süßsäuerlich / oval, spitz gezackt, elliptisch, wechselständig, glänzend, unterseits filzig Besonderheit: absolut frosthart, anspruchslos in der Pflege, robust, widerstandsfähig, Erntezeit Mitte September - Mitte Oktober Standortbedingungen: standorttolerant, normaler Gartenboden, benötigt nicht viel Platz, Deutsch: Apfelbeere Aronia prunifolia Nero Deutsch: Apfelbeere Wuchs: kleiner Strauch, aufrecht, breitbuschig, gut verzweigt und dichtbuschig, bis 160 cm hoch und 120 cm breit Früchte/Blatt: violett schwarz, ca. 1,2 cm im Durchmesser mit wachsartigem Reif überzogen, in großen Dolden hängend / eiförmig, glänzend sattgrün, leuchtend gelbe - rote Herbstfärbung Besonderheit: absolut frosthart, natürlicher Farbstoff, Einmachfrucht, selbstfruchtbar, Erntezeit August Standortbedingungen: normaler Gartenboden, ; vstr, Sol, N, ha, H (wurzelnackt: Okt - Mrz) Aronia prunifolia Viking Deutsch: Apfelbeere Wuchs: Kleinstrauch, straff aufrecht, später locker überhängende Zweige, 150-200 cm hoch und oft noch breiter Früchte/Blatt: kugelig, anfangs rot, später glänzend schwarz, süßlich / eilänglich, am Ende zugespitzt, gesägter Rand, dunkelgrün glänzend, Herbstfärbung strahlend rot, 4-8 cm lang Besonderheit: frosthart, schmackhaft, Flachwurzler, viele Feinwurzeln, bildet Ausläufer, Erntezeit Ende August - Ende September Standortbedingungen: anspruchslos, gedeiht auch auf sandigen und trockenen Böden, ; vstr, Sol, H (wurzelnackt: Okt - Mrz) Cornus mas Jolico Deutsch: Kornelkirsche Wuchs: großer Strauch, anfangs aufrecht, wenig verzweigt, später breit - ausladende Krone mit überhängenden Seitenästen, 4-7 m hoch und genauso breit Früchte/Blatt: glänzend rote Steinfrüchte, essbar, säuerlich schmeckend / eiförmig - elliptisch, am Ende zugespitzt, Rand gewellt, Oberseite glänzend dunkelgrün, Unterseite heller, beidseitig behaart, Herbstfärbung gelb - rotorange, 5-10 cm lang Besonderheit: frosthart, sehr robust, intensives Herzwurzelsystem, stark verzweigt, Geschmack kirchähnlich, Vitamingehalt sehr hoch, Erntezeit Ende September Standortbedingungen: anspruchslos, gedeiht auf allen Böden, wärmeliebend, ; Hei, H (wurzelnackt: Okt - Mrz) 2
Corylus avellana Barcelloner Eckige Wuchs: großer Strauch, breitaufrecht, mehrstämmig, wird 4-8 m hoch und etwa 3-4 m breit Früchte/Blatt: groß, länglich, wohlschmeckend, mittelfrühe Reife / rund - breit - eiförmig, doppelt gesägter Rand, Oberseite mittelgrün, Untenseite heller, Herbstfärbung gelb - gelborange, 6-10 cm lang Besonderheit: frosthart, essbare Früchte reifen ab September, benötigen einen Befruchtungspartner, Flachwurzler, weitstreichend, viele Feinwurzeln, kann Ausläufer bilden Standortbedingungen: anspruchslos, nährstoffreiche, frische Böden, schwach sauren - alkalisch, ; Sol (wurzelnackt: Okt - Mrz) Corylus avellana Englische Riesen Wuchs: großer Strauch, mehrstämmig, breit aufrecht, später mit schirmartigen Ästen, bis zu 6 m hoch und breit Früchte/Blatt: sehr groß, ovalrund, frühe Reife / rund - breit - eiförmig, doppelt gesägter Rand, Oberseite mittelgrün, Untenseite heller, Herbstfärbung gelb - gelborange, 6-10 cm lang Besonderheit: dünnschalig, absolut frosthart, sehr gutes Ausschlagsvermögen selbst nach stärkstem Rückschnitt, Bodenfestiger, kann bis 100 Jahre alt werden, flach - und weitstreichendes Horizontalwurzelsystem, mit hohem Feinwurzelanteil und einigen Vertikalwurzeln Standortbedingungen: toleriert alle Bodenarten, auch Rohböden, trocken - feucht, schwach sauer - alkalisch, bevorzugt fruchtbare Standorte, Corylus avellana Halle sche Riesennuss Wuchs: breit aufrecht, vielstämmiger Großstrauch, im Alter mit weit auseinanderstrebenden, schirmartigen Ästen Früchte/Blatt: groß, breit - kegelförmig, mittelspäte Reife / wechselständig, rundlich - breit eiförmig, 6-10 cm lang, dunkelgrün, Herbstfärbung Besonderheit: absolut frosthart, sehr gutes Ausschlagsvermögen selbst nach stärkstem Rückschnitt, Bodenfestiger, kann bis 100 Jahre alt werden, flach - und weitstreichendes Horizontalwurzelsystem, mit hohem Feinwurzelanteil und einigen Vertikalwurzeln Standortbedingungen: toleriert alle Bodenarten, auch Rohböden, trocken - feucht, schwach sauer - alkalisch, bevorzugt fruchtbare Standorte, ; Sol (wurzelnackt: Okt - Mrz) Corylus avellana Webbs Preisnuss Wuchs: kleiner Strauch, breitkronig, mittelstark, bis zu 7 m hoch und 4-5 m breit Früchte/Blatt: sehr groß, länglich - oval, mittelfrühe Reife / wechselständig, rundlich - breit eiförmig, 6-10 cm lang, dunkelgrün, Herbstfärbung Besonderheit: absolut frosthart, sehr gutes Ausschlagsvermögen selbst nach stärkstem Rückschnitt, Bodenfestiger, kann bis 100 Jahre alt werden Standortbedingungen: toleriert alle Bodenarten, auch Rohböden, trocken - feucht, schwach sauer - alkalisch, bevorzugt fruchtbare Standorte, 3
Corylus avellana Wunder aus Bollweiler Wuchs: aufrecht, mittel - stark wachsend, große breite Krone, oft mehrstämmiger Strauch, ca. 6 m hoch, 150-250 cm breit Früchte/Blatt: sehr groß, länglich, mittelspäte Reife / dunkelgrün, rundlich - breit, Herbst gelb Besonderheit: frosthart, besonders wohlschmeckend, regelmäßig fruchtend, Flachwurzler Standortbedingungen: anspruchslos, leicht saure-leicht kalkhaltige, sandig - lehmige Böden, Hippophae rhamnoides Friesdorfer Orange Deutsch: Sanddorn Wuchs: sparriger Strauch, 2,00-3,00 m hoch, 2,00-2,50 m breit Früchte/Blatt: tropfenförmige Beerenfrüchte mit mittelfestem Fruchtfleisch, essbar / lanzettlich Besonderheit: gut frosthart und windfest, selbstfruchtbar, tiefgehende Hauptwurzel, aber auch flache Wurzeln mit Ausläuferbildung, sehr salzfest, Erntezeit September Standortbedingungen: anspruchslos, verträgt aber keine Staunässe, möglichst trockener Boden, sonnig, kann Hitze ertragen Hippophae rhamnoides Leikora Deutsch: Sanddorn weiblich Wuchs: unregelmäßiger 3-4,5 m hochwachsender Strauch, locker aufrecht, trichterartig Früchte/Blatt: groß, eirund, 6-8 mm lang, orange - rot, Reife spät, überreich im Herbst / schmal - lanzettlich, 5-7 cm lang, beiderseits silbergrau Besonderheit: hart, wind - und industriefest, salzverträglich, da zweihäusig, männliche und weibliche Pflanzen setzen, extrem hoher Vitamin C - Gehalt, kann geringe Wurzelausläufer bilden, Erntezeit Mitte September - Anfang Oktober Standortbedingungen: sandige Böden, auch normaler Gartenboden, liebt volle Sonne Hippophae rhamnoides Pollmix Deutsch: Sanddorn männlich Wuchs: ausläufertreibend, verzweigt, aufrecht, dorniger Strauch mit grauer Rinde, 3-4 m hoch, 2-3 m breit Früchte/Blatt: trägt keine Früchte / schmal - lanzettlich, 5-7 cm lang, beiderseits silbergrau Besonderheit: hart, wind - und industriefest, salzverträglich, da zweihäusig, männliche und weibliche Pflanzen setzen, tiefgehende Hauptwurzel Standortbedingungen: sandige Böden, auch normale Gartenböden, liebt volle Sonne 4
Juglans regia Wuchs: mittelgroßer - großer Baum, rundkronig, geschwungene Hauptäste, weit ausladend, im Alter hochgewölbte Krone, oft kurzstämmig, 15-30 m hoch und 10-20 m breit Früchte/Blatt: essbare Nuss, 2-3 cm groß, eingehüllt von grünen Fruchtschalen, Reife ab Sep. / unpaarig gefiedert, 5-9 Teilblättchen, elliptisch - länglich, gezähnter Rand, dreilappig, dunkelgrün, Herbstfärbung gelb, bis 35 cm lang Besonderheit: Holz sehr wertvoll, Tiefwurzler, sehr dick, weit ausgebreitet, hoher Feinwurzelanteil im Oberboden, verträgt Überschwemmungen, Überfüllen sowie vorsichtiges Einpflastern; empfindlich beim Verpflanzen, Rückschnitt im Spätsommer oder Herbst durchführen Standortbedingungen: anspruchslos, frische - feuchte, nährstoffreiche und durchlässige Böden, sonnig - absonnig, hitzeverträglich, wärmeliebend, bedingt frosthart, stadtklimaverträglich, windempfindlich ; Hei, H (wurzelnackt: Okt - Mrz) Juglans regia Jupiter Wuchs: mittelstark, breite dichte Krone, spätaustreibend, 8,00-10,00 m hoch Früchte: eiförmig, dünne, feste, fast glatte Schale, ca. 45 mm lange Walnüsse Besonderheit: frosthart, robust, selbstfruchtend, Genußreife Ende September, sehr fruchtbar Standortbedingungen: tiefgründig, nährstoffreich, keine Staunässe,, warm Juglans regia Mars Wuchs: großer Baum, mittelstark, rundkronig, 10-25 m hoch Früchte/Blatt: hellgelb, dünnschalig fast glatte Nüsse, relativ groß, oval,leicht lösbarer Kern, kräftiges Aroma / unpaarig gefiederte Blätter Besonderheit: robust, kann im Jan / Feb geschnitten werden, Hauptwurzel tief und extrem dick, weit ausgebreitet, hoher Feinwurzelanteil in der obersten Bodenschicht, Genussreife Oktober Standortbedingungen: nährstoffreiche, tiefgründige, gut durchlässige Böden, geschützt, Juglans regia Seifersdorfer Runde Wuchs: mittelstark - stark, schnellwachsend, aufrecht, wohlgeformte runde Krone, 15-20 m hoch und 12-15 m breit Früchte: kugelig, vollkernig, glatte Schale, Kerne leicht löslich, groß Besonderheit: frosthart, frühe Erntezeit Ende September - Anfang Oktober, selbstbefruchtbar Standortbedingungen: anspruchslos, warm, mittelhohe - hohe Lagen, sonnig - lichtschattig 5
Juglans regia Sychrov (rotkernig) Wuchs: mittelstark, üppig, erhabene Krone Früchte: mittelgroß, eiförmig, wenig gefurcht, reifen im Okt., leuchtend roter Kern Besonderheit: selbstfruchtbar, resistent gegen Bakterienfäule, regelmäßige, gute Ernte Standortbedingungen: humose, sandige oder steinige, tiefgründige, nährstoffreiche Lehm - oder Tonboden Lonicera kamtschatica Fialka Deutsch: Maibeere, Honigbeere Wuchs: mittelgroßer Strauch, aufrecht, kompakt, gut verzweigt, dicht, sparrig, ca. 150 cm hoch und 50-100 cm breit Früchte/Blatt: Beeren, blauschwarz, walzenförmig, zum Verzehr geeignet, süßlich und heidelbeerähnlich im Geschmack, 3-4 cm lang / elliptisch - eiförmig, ganzrandig, mittelgrün, 4-10 cm lang Besonderheit: extrem frosthart, anspruchslos, Flachwurzler, stark verzweigt, Genussreife bereits im Mai - Juni Standortbedingungen: standorttolerant, bevorzugt jedoch feuchte, humose und nahrhafte Böden,, trockenheitsempfindlich Lonicera kamtschatica Morena Deutsch: Sibirische Blaubeere Wuchs: kleiner - mittelgroßer Strauch, aufrecht, dicht verzweigt, sparrig, 100-150 cm hoch und 50-100 cm breit Früchte/Blatt: Beeren, blau, walzenförmig, zum Verzehr geeignet, süßlich im Geschmack, bereits Ende Mai - Anfang Juni reif, ca. 1-2 cm lang / elliptisch - eiförmig, ganzrandig, graugrün, 4-6 cm lang Besonderheit: extrem frosthart, robust, Flachwurzler, stark verzweigt, Genussreife bereits im Mai - Juni, Befruchtersorte Fialka Standortbedingungen: standorttolerant, bevorzugt jedoch feuchte, humose und nahrhafte Böden,, trockenheitsempfindlich Lycium barbarum Big Lifeberry Deutsch: Gojibeere Wuchs: gedornte Strauch, buschig, unregelmäßige Verzweigung, 2,00-3,00 m hoch Früchte: leuchtend orange rot, glänzend, reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen Besonderheit: frosthart, sehr robust gegen Krankheiten, Selbstbefruchter, schnittverträglich, Genussreife August Standortbedingungen: durchlässiger Gartenboden, 6
Lycium barbarum Sweet Lifeberry Wuchs: bedornter Strauch, buschig, kompakt, strak, unregelmäßig verzweigt, 2,00-3,00 m hoch Blatt/Früchte: mit kleineren Blätter und sehr zahlreichen, besonders süße Früchte, paprikaartiger Geschmack mit leichter Pfeffernote, ca. 2 cm große Beeren mit orangeroter, glänzender Schale Besonderheit: sehr frosthart, selbstfruchtend, gut schnittverträglich, robust gegenüber Krankheiten, Genussreife August Standortbedingungen: durchlässiger Gartenboden, Deutsch: Gojibeere Mespilus germanica Deutsch: Echte Mispel Wuchs: großer Strauch oder kleiner Baum, breit aufrecht, gedrehte Äste, kurzer Stamm, dichtbuschig, 3-6 m hoch und oft etwas breiter Früchte/Blatt: birnenförmig - kugelig, braune Steinfrucht, bis 2 cm lang und 3 cm breit, essbar / oval, fein gesägter Rand, Oberseite dunkelgrün und leicht glänzend, Unterseite hellgrün und behaart, Herbstfärbung rotbraun - gelborange, 7-12 cm lang Besonderheit: frosthart, größere Früchte als bei der Wildform, genießbar, Tiefwurzler, weitstreichend und stark verzweigt, Genussreife September Standortbedingungen: nährstoffreiche, frische und tiefgründige Böden,, geschützt, stadtklimafest ; Sol, H (wurzelnackt: Okt - Mrz) Morus alba Deutsch: Weiße Maulbeere Wuchs: mittelgroßer Baum, rundliche Krone, bis 10 m hoch und 6 m breit Früchte/Blatt: zu Beginn weiß und später rosa - purpur, ähneln stark der Brombeere, essbar, leicht süßlich / breit - eiförmig, unterschiedlich gelappt, hellgrün glänzend, Oberseite leicht rau, bis 18 cm lang Besonderheit: Futtergrundlage der Seidenraupe, Herzwurzelsystem, kräftig, tief und ausgebreitet, Genussreife August Standortbedingungen: sehr standorttolerant, allerdings stauende Nässe vermeiden, liebt Kalk, auf leichten Böden reifen die Triebe besser aus, sonnig, geschützt, verträgt Trockenheit und Windexponierung, gut stadtklimafest, Rauch und Ruß schaden ihm nicht Morus nigra Deutsch: Schwarze Maulbeere Wuchs: kleiner - mittelgroßer Baum, rundliche und kurzzweigige Krone, dicht geschlossen, bis 12 m hoch und 8 m breit Früchte/Blatt: brombeerähnlich, scharlachrot - dunkelviolett, schmackhaft und saftig, süß im Geschmack, essbar / herzförmig bis breit-eiförmig, am Ende zugespitzt, grob gesägter Rand, Oberseite glänzend dunkelgrün und rau, Unterseite heller und behaart, gelbe Herbstfärbung, 6-12 cm lang Besonderheit: frosthart, Herzwurzelsystem, kräftig, tief und ausgebreitet, Genussreife August Standortbedingungen: sandige, kalkhaltige und leichte Böden, sonnig, warm und geschützt, verträgt Trockenheit und Windexponierung, gut stadtklimafest, Rauch und Ruß schaden ihm nicht 7
Prunus cerasifera Wuchs: baumartiger Strauch oder kleiner Baum, rundliche - kegelförmige Krone, später etwas unregelmäßiger und offener, Zweige überhängend, 5-7 m hoch und 3-6 m breit Früchte/Blatt: kugelig - leicht eiförmig, gelb oder rot, süß und saftig / elliptisch - eiförmig, wechselständig, dunkelbraun - schwarzrot, glänzend, 5-7 cm lang Besonderheit: frosthart, robust, Tiefwurzler, kräftig, bildet Ausläufer, Genussreife August Standortbedingungen: anspruchslos, standorttolerant, bevorzugt jedoch nährstoffreiche und frische bis feuchte Böden, verträgt Trockenheit und Nässe, sonnig - absonnig Deutsch: Kirschpflaume Rubus odoratus Deutsch: Zimt-Himbeere Wuchs: straff aufrechtstrebende, kaum verzweigte Schösslinge, dickichtartig, 2 m hoch und breit, starke Ausläuferbildung, Triebe borstig - nicht bedornt Früchte/Blatt: rote geschmacksneutrale Himbeeren / dekorativ handförmig gelappt, 10-20 cm groß, ahornähnlich, matt - dunkelgrün, dicht mit roten Drüsenhaaren besetzt, keine Herbstfärbung Besonderheit: frosthart, Flachwurzler, Ausläufer treibend, Genussreife August - Oktober Standortbedingungen: frische, nährstoffreiche Gartenböden bevorzugt, sonnig - schattig Sambucus nigra Black Lace Deutsch: Rotblättrige Schlitz-Holunder Wuchs: großer Strauch - kleiner Baum, locker aufrecht und breitbuschig, meist mehrstämmig, 3-6 m hoch und 4-5 m breit Früchte/Blatt: erbsengroße Beeren, schwarz, sehr saftreich, vor dem Verzehr erhitzen / länglich, stark geschlitzt, am Ende zugespitzt, tiefes dunkelrot, bis 10 cm lang Besonderheit: gut frosthart, eindrucksvollen Blattfarbe, Flachwurzler, stark verzweigt, hochwertiger Zier- und Fruchtstrauch, Genussreife Mitte September Standortbedingungen: bevorzugt feuchtere Böden, ; Sol (wurzelnackt: Okt - Mrz) Sambucus nigra Haschberg Deutsch: Schwarzer Holunder Wuchs: mittelhoher Strauch, schnell wachsend stark verzweigt, bogenartig, 300-500 cm hoch und ähnlich breit Früchte/Blatt: große blau - schwarze, glänzende Doldentrauben, bis 1000 g / elliptisch, am Rand gesägt, gegenständig, Blattfiedern aus 5-7 Blättern Besonderheit: frosthart, Flachwurzler, weitreichendes Wurzelwerk, Genussreife September - Oktober Standortbedingungen: bevorzugt feuchte und nährstoffreiche Böden, 8
Sambucus nigra Sampo Wuchs: mittelstark, aufrecht, gut verzweigter Strauch, bis 2,00-4,00 m hoch Früchte/Blatt: reichfruchtend, sehr groß, sehr hohes Doldengewicht, intensives Aroma, schwarz, kugelig, mittelfestes Fruchtfleisch / gefiedert, dunkelgrün Besonderheit: frosthart, im rohem Zustand nicht genießbar, Genussreife Mitte August - Anfang September Standortbedingungen: bevorzugt feuchte und nährstoffreiche Böden, kalkliebend, Deutsch: Schwarzer Holunder Sorbus aucuparia Rosina Deutsch: Eßbare Eberesche Wuchs: stark, aufrecht, später überhängend, bis 5-10 m hoch und 3,5-4,5 m breit Früchte/Blatt: große Trauben aus orangeroten Einzelfrüchten, kugelig, süßsäuerlich aromatisch, reich an Vitamin-C / fiederblättrig, länglich - lanzettlich, bis 6 cm lang Besonderheit: frosthart, selbstfruchtbar, Herzwurzler, Genussreife August - September Standortbedingungen: anspruchslos, durchlässige, nährstoffreiche Böden bevorzugt, sonnig - halbschattig ; Hei, ha, H (wurzelnackt: Okt - Mrz) 9