FRANCHISE EXPANSION IN ZENTRAL- & OSTEUROPA Aus unserer Zentrale in Deutschland betreiben wir die Expansion in folgenden Ländern: Deutschland, Österreich, Schweiz, Ungarn, Polen und Tschechien. Aktuell gibt es 40 Shops unterschiedlicher Größe: 7 in Hamburg, 6 in Berlin, 5 in Frankfurt, je 3 in München und Wien, 2 in Düsseldorf sowie je einen in Essen, Aachen, Köln, Bonn, Freiburg, Heidelberg, Stuttgart, Koblenz, Leipzig, Wiesbaden, Sulzbach, Warschau, Budapest und Prag (Stand 04/2008). Wir planen, die Anzahl der Shops in den nächsten Jahren mit Hilfe neuer Partner deutlich zu steigern. Für die Expansion suchen wir erfahrene Restaurantbetreiber bzw. Unternehmer, die gemeinsam mit einer starken Marke ihre persönlichen und finanziellen Ziele erreichen wollen. Franchising mit Häagen-Dazs ist: Partnership for Profit. Als unser Partner profitieren Sie von exzellenter Produktqualität, einer Marke, deren Umsätze weltweit bei über einer Milliarden Euro liegen und einem starken internationalen Vertriebsnetz. Wir profitieren von Ihrem Einsatz, Ihrer Marktkenntnis und dem überlegenen Kundenservice vor Ort. Sie sind nicht nur Partner von Häagen-Dazs, sondern Botschafter eines Premium-Produktes, dessen Versuchung sprichwörtlich ist. Konditionen: Gesamt-Investitionssumme Die Investitionssumme kann je nach gewähltem Standort und Shop-Typ zwischen 130.000 Euro und 250.000 Euro variieren. Für den Aufbau eines neuen Häagen-Dazs Shops sollten unsere Investoren über mindestens 60.000 Euro Eigenkapital und guter Bonität verfügen. Starthilfe und laufende Unterstützung Nutzungsrechte am Namen und Erscheinungsbild des eingetragenen Markenzeichens Häagen-Dazs Exklusive und hochwertige Produkte Weltweit einheitliches Konzept und Design Unterstützung während der Entwicklungs- und Eröffnungsphase System-Training im firmeneigenen Ausbildungs-Shops Vor-Ort-Starttraining und laufende Unterstützung nach der Eröffnung Beratung und Betreuung in Marketing- und Werbefragen Internationale Häagen-Dazs Marketing-Kampagne Beratung im Tagesgeschäft sowie Hilfe bei der betriebswirtschaftlichen Planung Wollen Sie ein Teil von Häagen-Dazs werden? Dann nehmen Sie Kontakt zu uns auf: General Mills GmbH, Häagen-Dazs Shops, Ihr Ansprechpartner: Jan-Peter Becker, Osterbekstraße 90c, 22083 Hamburg Telefon: (0049) +40/ 68 94 14-0 Telefax: (0049) +40/ 68 94 14-9951
SO WERDEN SIE HÄAGEN-DAZS PARTNER DIE 7 SCHRITTE ZUM ERFOLG 1. Bewerbungsverfahren Als Franchise-Interessent füllen Sie bitte den beiliegenden Fragebogen aus und senden ihn an Häagen-Dazs zurück. 2. Bewerbungsgespräch Erfüllt Ihre Bewerbung und finanzielle Qualifikation die notwendigen Kriterien, werden Sie zu einem Gespräch in die Häagen-Dazs Zentrale nach Hamburg eingeladen 3. 4. 5. Standortentwicklung Bei einem positiven Verlauf des Bewerbungsgespräches erhalten Sie von uns einen Vertragsentwurf, der sich auf einen exakt spezifizierten Standort oder auf ein Gebiet bezieht, und wir vereinbaren eine genauere Analyse des von Ihnen ins Auge gefassten Standortes. Standortanalyse Nachdem ein Standort gefunden und eine Standortanalyse gemeinsam mit Mitarbeitern der Systemzentrale durchgeführt wurde, erfolgt bei Eignung die Zustimmung durch Häagen-Dazs. Vereinbarung mit dem Franchise-Nehmer Hat der Standort die Zustimmung erhalten entwirft Häagen-Dazs einen Standortspezifischen Franchise-Vertrag. Mit Ihrer Unterschrift des Vertrages wird die Franchise-Gebühr fällig. 6. Bauvorhaben Nach Prüfung der Pläne durch Häagen-Dazs kann mit den Baumaßnahmen begonnen werden. 7. Training Der Franchise-Partner erhält das Systemtraining. Es findet im firmeneigenen Häagen-Dazs Café statt.
UNTERNEHMERISCHER ERFOLG MIT HÄAGEN-DAZS Sie wollen Ihren Umsatz steigern? Sie suchen eine starke Marke für Ihren Standort? Wir haben die Lösung: Werden Sie Franchise-Partner von Häagen-Dazs! Häagen-Dazs Die Macht der Marke oder: Eine Idee geht um die Welt - Wie keine zweite Eiscrememarke ist Häagen-Dazs weltweit in über 70 Ländern im Handel und mit seinen Cafés vertreten. Wir sind überzeugt: Unsere starke Markenpräsenz, verbunden mit der ausgezeichneten Produktqualität und einem hervorragenden Image, sorgt auch bei unseren Partnern für gute Umsätze. Verwöhnen mit Häagen-Dazs Der Besuch in einem Häagen-Dazs Shop ist immer ein besonderes Erlebnis. Rund um den Globus bieten über 850 Shops bis zu 24 Premium-Eissorten mit passenden Toppings und exklusiven Patisserie-Produkten an. Darüber hinaus gibt es eine Auswahl amerikanischer Gebäckspezialitäten, ausgesuchte Kaffee- und Teesorten sowie Softdrinks. Erstklassige Standorte Um die hohen Erwartungen unserer Kunden zu erfüllen, ist Häagen-Dazs ausschließlich an erstklassigen Standorten in 1a-Lagen interessiert. Häagen-Dazs fügt jedem Standort einen Hauch von Luxus hinzu. Dieser Tatsache verdankt Häagen-Dazs die Verleihung des Mapic Award 1999" in Cannes, worauf wir sehr stolz sind. Dieser Preis wird jährlich unter mehr als 5.000 Bewerbern aus sechs Kategorien vergeben. Ausgezeichnet werden Marken, die einen außergewöhnlichen Beitrag zur Entwicklung existierender traditioneller Einkaufsbereiche geleistet haben. Maßgeschneiderte Franchise-Konzepte Der Franchise-Partner kann zwischen unterschiedlichen Shop-Typen auswählen und so individuell auf die regionale Marktsituation reagieren. Dabei benötigt der Flagship-Shop, der größte Betriebstyp, eine Fläche von ca. 120 Quadratmetern. Für den Classic-Shop ist eine Fläche von ca. 60 Quadratmetern erforderlich und der kleinste Shop im Programm, der Take-Out, hat einen Flächenbedarf von ca. 25 Quadratmetern. Je nach Shoptyp erreicht ein Franchise-Betrieb zwischen 350.000 und 1,2 Mio, Euro Umsatz. Eine Häagen-Dazs Franchise eignet sich mit einem oder mehreren Shops als Vollexistenz.
Corporate Design und Café-Ausstattung Häagen-Dazs hat einen unverwechselbaren Charakter. Das weltweit einheitliche Konzept und Design sorgt für den hohen Wiedererkennungswert der Shops und der Marke - von New York bis Moskau. Weltweit verbinden unsere Kunden mit der berühmten Häagen-Dazs Cartouche einzigartigen Genuss und ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Für weitergehende Informationen wenden Sie sich bitte an: General Mills GmbH, Häagen-Dazs Shops Ihr Ansprechpartner: Jan-Peter Becker Osterbekstraße 90c 22083 Hamburg Telefon: 040 / 68 94 14-0 Telefax: 040 / 68 94 14-9951
AUSWAHLKRITERIEN FÜR STANDORTE Bei der Auswahl eines Häagen-Dazs Standortes müssen die individuellen Charakteristika einzeln bewertet werden. Dabei sind folgende Kriterien für die Standortwahl von Bedeutung: Individuallagen Hochfrequentierte 1a-Stadtlagen (Fußgängerzone; touristische/ gastronomische Frequentierung; kaufkraftstarke Standorte) Einkaufspassagen / Einkaufszentren 1a-Lage, gehobenes Ambiente und hochwertiger Mietermix Einkaufszentren und Geschäftslokale mit Markenwaren Passagen / Zentren mit Nähe zu Theater oder Kinostandorten F Flughäfen / Bahnhöfe Internationale oder große nationale Verteilerterminals von Fluggesellschaften Einkaufspassagen von Bahnhöfen in Großstädten
DEMOGRAFISCHE ANALYSE DER HÄAGEN-DAZS KUNDEN Häagen-Dazs ist ein hochwertiges Produkt. Trotzdem schmälert die Preispolitik der Marke nicht die Bereitschaft zur Konsumentscheidung. Häagen-Dazs Eiscreme wird von jedem, der die guten Dinge des Lebens schätzt, gekauft unabhängig von der wirtschaftlichen oder kulturellen Schicht aus der der Käufer stammt. Im Segment der Luxusgüter ist Häagen-Dazs bemerkenswert günstig, überall erhältlich und der Genuss ist garantiert. Soziodemographisch: Kernzielgruppe: 22-34 Jahre. Erweiterte Zielgruppe: 18-59 Jahre In Regionen mit hoher Kaufkraft. National, mit Konzentration auf größere Städte. Überdurchschnittliches frei verfügbares Einkommen. F Einstellungen: Trendsetter. Lust an hoher Qualität. Weltoffen. Innovativ.
HÄAGEN-DAZS EIN BLICK IN DIE ZUKUNFT Es gibt eine Vielzahl von innovativen Aktivitäten, um die führende Marktposition von Häagen- Dazs zu sichern. Häagen-Dazs entwickelte ein aufregendes neues Konzept mit Tests in verschiedenen Großstädten wie Mexico City and Paris. Das auf Kundenbedürfnisse und -wünsche zugeschnittene neue Konzept beinhaltet eine grundlegende Neugestaltung des inneren und äußeren Erscheinungsbildes des Shops. Die neuen Farben, Formen, Strukturen, die Musik und die attraktivere Platzierung der Eiscreme schaffen eine geeignete Umgebung, um abzuschalten und Häagen-Dazs zu genießen. Nachdem nun das Potenzial des neuen Konzeptes aufgezeigt werden konnte, beginnt Häagen-Dazs in ganz Europa mit der Umsetzung und eröffnete im März 2008 den Flagship-Shop in Frankfurt, welcher ganz im neuen Stil glänzt. F R C S E A N H I
STANDORT-MODELLE Häagen-Dazs präsentiert sich in Deutschland mit folgenden Standortmodellen: FLAGSHIP-SHOP Der Flagship-Shop ist der ultimative Ort, um Häagen-Dazs zu erleben Ab ca. 120 m2 Verkaufsfläche Mindestens 50 Sitze + Terrasse 24 Eiscremesorten Zentrale Stadtlage, ganzjährig geöffnet Umfangreiches Eiscreme und Patisserieangebot - inklusive Tischservice und Außer-Haus Verkauf Gesamtinvestitionssumme von 250-350 T Franchise-Gebühr: 50.000 Jährlicher Umsatz: 750-1.200 T CLASSIC-SHOP Der Classic-Shop bietet dem Kunden ein ähnliches Einkaufserlebnis wie der Flagship-Shop - aber auf kleinerer Fläche Ab ca. 60 m2 Verkaufsfläche 10-48 Sitze + Terrasse 16-24 Eiscremesorten Ganzjährig geöffnet Umfangreiches Eiscreme und Patisserieangebot - inklusive Tischservice und Außer-Haus Verkauf Gesamtinvestitionssumme von 170-250 T Franchise-Gebühr: 35.000 Jährlicher Umsatz: 425-650 T TAKE-OUT Häagen-Dazs Take-Outs bieten auf kleinerem Raum das Häagen-Dazs Produktangebot ab ca 25 m2 Verkaufsfläche mind. 16 Eiscremesorten Kein Tischservice Ganzjährig geöffnet Gesamtinvestitionssumme von 120-170 T Franchise-Gebühr: 25.000 Jährlicher Umsatz: 350-550 T