Pizza Natürlich aus dem Holzofen, wo sie von unserem Pizzaiolo Cristian und Alessandro meisterhaft zubereitet werden Pizza Margherita Pomodoro, Mozzarella, Basilico, Origano 18.30 Pizza Napoletana Pomodoro, Mozzarella, Acciughe, Capperi, Origano 19.80 Pizza 4 Stagioni Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Prosciutto cotto, Carciofini, Peperoni, Origano 23.40 Pizza Capricciosa Pomodoro, Mozzarella, Acciughe, Capperi, Funghi, Prosciutto cotto, Carciofini, Peperoni, Olive, Origano 24.40 Pizza ai Funghi Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Origano 21.90 Pizza Valtellina Pomodoro, Mozzarella, Funghi porcini, Bresaola, Origano 29.90 Pizza Calzone Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto cotto, Parmigiano, Origano 23.60 Pizza Calzone alla Romana Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto cotto, Parmigiano, Uovo, Origano 24.20 Pizza Segreta Pomodoro, Mozzarella, Aglio, Funghi, Basilico, Origano 21.50 Pizza al Prosciutto Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto cotto, Parmigiano, Origano 21.70
Pizza Funghi e Prosciutto Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Prosciutto cotto, Origano 23.40 Pizza al Prosciutto crudo Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto crudo, Origano 26.20 Pizza Zanotti Pomodoro, Mascarpone, Prosciutto crudo, Rucola, Origano 26.20 Pizza Marguns Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Peperoni, Champignon, Aglio 24.80 Pizza al Salame piccante Pomodoro, Mozzarella, Salame piccante, Parmigiano, Origano 23.20 Pizza Gorgonzola Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola, Parmigiano, Origano 22.10 Pizza al Tonno Pomodoro, Mozzarella, Parmigiano, Cipolla, Tonno, Origano 22.90 Pizza Frutti di Mare Pomodoro, Mozzarella, Frutti di mare, Origano 25.80 Pizza Fior di Zafferano Pomodoro, Mozzarella, Zafferano, Gamberetti, Rucola, Origano 24.90 Pizza Toscano Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto di cinghiale, Uva, Origano 26.40 Pizza Spinaci Pomodoro, Mozzarella, Spinaci, Speck, Aglio 21.90 Pizza Hawaii Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto cotto, Ananas, Curry 24.10 La nostra Pizza bianca Pizza Bufalina Mozzarella di Bufala, Pasta al Tartufo con olive, acciughe, Basilico 26.10 Selbstverständlich servieren wir ihnen sämtliche Pizzen auch in Lady Size CHF 3. günstiger. Le pizze vengono servite anche in Lady size e costano 3 franchi di meno
Apéro Bruschetta Marguns (Tomaten, Mozzarella überbacken) Pomodoro, Mozzarella gratinati 14.50 Focaccia Pizzateig mit Rosmarin 12.80 Focaccia Caprese Pizzateig mit Tomaten, Büffelmozzarella und Basilikum 24.90 Focaccia con Tatar di manzo Pizzateig mit Rindstatar und Rucola 31.80 Suppen Zuppe Bündner Gerstensuppe Zuppa d orzo 12.90 Stracciatellasuppe Zuppa Stracciatella 11.50 Tomatensuppe Crema di pomodoro 10.50 Minestrone all italiana Minestrone all italiano 12.50 Bouillon mit Ei, mit Mark Brodo con uovo, con midollo 9.80
Knackiges vom Salatwagen insalate Grüner Salat Insalata verde 9.80 Gemischter Salat Insalata mista 12.80 Salatteller Insalata mista grande 21.80 Vorspeisen und Kleinigkeiten Antipasti e piccolezze Starters Salsiz Salametti 12.80 Bündnerfleisch 34.30 Bresaola kl. Port. 29.30 Bündnerteller 32.20 Piatto misto grigionese kl. Port. 27.20 Siedfleischcarpaccio mit Kräutervinaigrette 27.80 Carpaccio di manzo bollito kl. Port. 22.80 con salsa d erbe all aceto Vitello tonnato 28.50 kl. Port 23.50 Tinezioschinken mit Burrata und Rucola Prosciutto di tinezio con burrata e rucola 24.90 Rindfleischtatar 120 gr 32.80 Tatar di manzo 80 gr 27.80 Beef tatar Hausgeräuchter Lachs mit Toast 29.40 Salmone affumicato con pane tostato kl. Port 24.40 Smoked salmon served with toast
Pfanne & Grill Padella & Griglia Pan & Grill Rind Manzo Entrecôte* mit Ofenkartoffeln und Spinat Entrecôte* con patate al cartoccio con panna acida e spinaci 180 gr 41.80 Kalb Vitello Kalbspaillard mit Bratkartoffeln und Spinat Paillard di vitello con patate saltate e spinaci 180 gr 46.90 Wienerschnitzel mit Pommes Frites Scaloppine di vitello con patate fritte 47.90 Bratwurst mit Rösti Salsiccia con rösti 22.40 Schwein Maiale Haxe vom Grill mit Kartoffelsalat Stinco arrosto con insalata di patate ca. 400 gr 31.90 Schüblig mit Kartoffelsalat Salsiccia di maiale affumicata con insalata di patate 22.60 Spare Ribs mit Pommes Frites Costine con patatine fritte 26.90 Mixed Grill Margunser Spiess mit Pizzoccheri Spiedino Marguns misto con pizzoccheri 39.90 Geflügel Pollo 1/2Poulet vom Grill mit Pommes Frites Polletto alla griglia con patatine fritte 23.40 Zu den Grilladen servieren wir Ihnen Kräuter-, Knoblauchbutter und Pfeffersauce I nostri piatti vengono accompagnati con burro alle erbe, all aglio e salsa al pepe
Pasta und Gemüse Pasta e verdura Pasta and vegetables Portion Polenta con Gorgonzola 22.60 Portion Polenta con Funghi Porcini 34.60 Tagliatelle ai funghi 26.20 Tagliatelle alla Bolognese 23.80 Hausgemachte Gnocchi al Pomodoro 24.40 Pizzoccheri alla Valtellinese 25.80 Spaghetti all arrabbiata 23.80 Spaghetti al Pesto 21.70 Gemüseteller mit Ei Piatto di verdure miste con uova 24.90 Fisch Pesce Fish Frittierte Fischpfanne nach Italienischer Art mit Karotten und Zucchetti Frittura di pesce all italiana con carote e zucchetti fritte 35.40 Pommes Frites Portion Patate fritte PORZIONE 9.80 Produkte-Deklaration Dichiarazione di provenienza Product declaration Geflügel volatili poultry: Schweiz, Brasilien, Frankreich Rind manzo beef: Schweiz, Irland,Argentinien Schwein maiale pork: Schweiz Kalb vitello veal: Schweiz Hirsch cervo deer: Neuseeland, Österreich Krevetten gamberoni shrimps: Vietnam Rindfleisch Argentinien*: Kann mit Antibiotika und/oder anderen Antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein
Süsse Köstlichkeiten Dolci Sweets Tiramisu 12.40 Tiramisu Apfelstrudel mit Vanillesauce oder Eis Strudel di mele con gelato di vaniglia o salsa Apple Strudel with vanilla ice or cream - sauce 15.80 Apfelküchlein mit Vanilleeiss Frittelle di mele con gelato di vaniglia Apple fritters with vanilla ice 15.80 Fior di latte-eis mit heissen Himbeeren Gelato Fior di latte con lamponi caldi Fior di latte ice cream with hot raspberries 14.60 Warmer Schokokuchen mit Bitterorangensauce 17.80 Tortino al cioccolato tiepido servito con salsa all arancio Warm chocolate cake with a bitter orange sauce
Hausgemachte Torten Rüeblitorte Torta di carote 7.80 Zwetschgen - Streuselkuchen Torta di prugne 7.80 Nusstorte Torta di noci 7.80 Marronitorte mit hausgemachtem Preiselbeer - Joghurteis Torte di castagne con gelato di yogurt e mirtilli rossi Maronite pie with homemade yogurt-cranberry ice-cream 15.90 Eis gelato Vanille, Erdbeer, Mocca, Schokolade, Caramel, Stracciatella, Pistache, Fior di latte, Zitronensorbet, Mangosorbet Vaniglia, Fragola, Caffè, Cioccolato, Caramello, Stracciatella, Pistacchio, Fior di latte, Limone e Mango 3.60 Wir bedanken uns für Ihren Besuch! La ringraziamo della vostra visita! We thank you for your visit! Ihr Marguns Team Der Totalbetrag der Rechnung wird auf dem Kassabeleg auch in EURO ausgewiesen. La somma finale del conto viene espressa anche in EURO.