Hersteller / Innstolz Käsewerk Roiner KG Vertriebsges. Marke Innstolz Weiße Lady Artikelnr: 440 Innstolz Weiße Lady natur 60% Fett i. Tr. ca. 900g / Brot - Bayerischer Weichkäse mit edlem Weißschimmel Der Klassiker! Eine elegante Käsespezialität nach einem überlieferten Familienrezept. Ein cremiger Käsegenuss für verwöhnte Gaumen, als Brotbelag, in der feinen Küche oder auf dem anspruchsvollen Käsebuffet. Zutaten Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Milchsäurekultur, mikrobielles Lab Kenntlichmachung bei loser Abgabe Kostformen kenntlichmachungsfrei ovo-lakto-vegetabil; laktosefrei Nährwerte pro 100 g Produktmasse *) - Herstellerangabe Energie Energie Fett 397 kcal 1.641 kj 37 g - davon gesättigte Fettsäuren 26,5 g - davon einfach ungesättigte Fettsäuren k.a. - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren k.a. Kohlenhydrate < 1 g - davon Zucker k.a. - davon mehrwertige Alkohole k.a. - davon Stärke k.a. Ballaststoffe Eiweiß Salz Natrium k.a. 16 g 1,7 g 0,67 g *) Hinweis: Durchschnittlich pro 100 g Produktmasse. Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Seite 2 Allergene Zutaten (lt.rezeptur*) gemäß Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung (LMKV) Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse Soja und daraus hergestellte Erzeugnisse Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse / inkl.lactose ja; Milch Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, als SO2 angegeben Lupine sowie daraus hergestellte Erzeugnisse Weichtiere sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Seite 3 Allergene Zutaten (lt.rezeptur*) gemäß ALBA Liste, Fassung: 2011 Weizen Roggen Gerste Hafer Dinkel Kamut Gluten ; Kreuzkontamination möglich Krebstiere Ei Fisch Erdnüsse Soja Milch ja; Milch Mandeln Haselnüsse Walnüsse Kaschunüsse Pekannüsse Paranüsse Pistazien Makademianüsse / Queenslandnüsse Nüsse (Schalenfrüchte) Sellerie Senf Sesamsamen Schwefeldioxid und Sulphite (E220 - E228) in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO2 Lupine Weichtiere Laktose ja; < 0,1g/100g Kakao Glutamat (E620 - E625) ; Kultur, Spuren Hühnerfleisch Koriander Mais Hülsenfrüchte Rindfleisch Schweinefleisch Karotte Erdnussöl** Nussöl** Sesamöl** Sojalecithin** *) rechtlicher Hinweis: Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktpackung. **) optionale bzw. veraltete Zutaten
Seite 4 Informationen besondere Merkmale rein, leicht säuerlich, nach Schimmel, gelbl. Teig, Bruchlochung, Camembertsch., Teig homogen, ohne Kern, schnittfähig Lagerhinweise +4 bis +8 C GVO-Erklärung Wir sichern zu, dass die von uns gelieferten Produkte gem. der Verordnung 1829/2003 über gentechnisch veränderte Lebens- und Futtermittel und gem. der Verordnung (EG) Nr. 1830/2003 über die Rückverfolgbarkeit von aus gentechnisch veränderten Organismen hergestellten Lebensmitteln und Futtermitteln keine gentechnisch veränderten Organismen / Rohstoffe enthalten, aus solchen Organismen / Rohstoffen nicht bestehen und bei Ihrer Herstellung solche Organismen / Rohstoffe auch nicht eingesetzt werden. Allgemeine Angaben PRINS Produktgruppe PRINS Produktuntergruppe Hersteller Produktgruppe Hersteller Produktuntergruppe Milch, Milcherzeugnisse, Käse Frisch-, Weich-, Schmelzkäse Dt. Weichkäse mit Weißschimmel Stücke, Brote u. Torten Produktkategorie Lagerkategorie Bezugsquelle Restlaufzeit Mindesthaltbarkeit Einzelpackung(EP)/Verbrauchseinheit EP/ Verbrauchseinheit Typ Kühlprodukt - Fachgroßhandel (FGH) - Cash & Carry (C&C) 1. Anlieferstelle: 24 Tage papierkaschierte Alufolie EP GTIN Nr. 4102970004401 EP Anzahl Stück in VKE EP Brutto Gewicht / Inhalt EP Netto Gewicht / Inhalt 3 Stück in VKE ca. 908 g ca. 900 g EP Abtropfgewicht/Füllmenge EP Gewicht Verpackung in g EP Abmessung Verpackung in mm (L x B x H) Verkaufseinheit(VKE) VKE Typ 179x98x50 Karton VKE Info VKE GTIN 4102970104408 VKE Brutto Gewicht / Inhalt VKE Netto Gewicht / Inhalt ca. 2,867 kg ca. 2,7 kg VKE Abtropfgewicht/Füllmenge VKE Gewicht Verpackung in g VKE Abmessung Verpackung in mm (L x B x H) 167 g 329x199x63 VKE Grammfaktor Netto (Umrechnungsfaktor Grundeinheit in Gramm) 0 Paletteninfo Typ EURO Handling Anzahl VKE pro Palette 200 Anzahl VKE pro Lage 10 Anzahl Lagen pro Palette 20 Abmessungen in mm (L x B x H) 1200x800x1410 Gesamtgewicht in kg 573,4
Seite 5 Herstellerinfo Anschrift email Innstolz Käsewerk Roiner KG Innstolz Käserei Roiner GmbH & Co. KG Molkereistraße 10 94094 Rotthalmünser Germany käserei@innstolz.de Telefon (0049) 991 37065-0 Fax (0049) 991 37065-457 Internet http://www.innstolz.de/ Shop- / Bestellsystem Stand lt. Herstellerangabe: 26.04.2009 Letzte Aktualisierung des Datensatzes: 26.03.2014 Irrtümer und Änderungen vorbehalten.