Lern- & Erlebniswelt Bauernhof. Hallertauer ERLEBNISBAUERNHOF THERESA LEHNER
DAHOAM Unser Hof wurde erstmals im Jahr 1854 urkundlich erwähnt und wird bis heute als landwirtschaftlicher Vollerwerbsbetrieb geführt. Seit sechs Generationen ist er Wohn- und Arbeitsplatz zugleich. Zu den vielfältigen Arbeiten am Hof zählt neben dem Hopfenanbau und Ackerbau auch die Mutterkuhhaltung. Unsere Rinder weiden auf unseren Wiesen rund um den Hof und genießen das gesunde, frische Gras. Unser Hof ist ein Erlebnisbauernhof. Wir möchten den Gästen das Erlebnis eines tatsächlich bewirtschafteten Betriebes vermitteln, der sein Einkommen aus der landwirtschaftlichen Tätigkeit bezieht. Dem Besucher wird keine Landidylle vorgespielt er kann dafür den modernen Arbeitsalltag der Landwirtschaft kennen lernen. Theresa Lehner, eine gelernte Metzgereifachverkäuferin, lebt seit ihrer Hochzeit mit Peter auf dem Hof und hat sich mit dem Konzept des ErlebnisBauernhofs ihre eigene Zuständigkeit geschaffen. Sie möchte damit ihre Ideale verwirklichen und als Mutter ist es ihr ganz besonders wichtig, den Kindern Wissen rund ums Landleben und das Leben auf dem Bauernhof zu vermitteln. Sie ist seit 2014 zertifizierte Landerlebnisbäuerin und ihr liegt es sehr am Herzen, den Kindern handlungsorientiertes Lernen in authentischer Umgebung zu ermöglichen. Das Leben auf dem Land und das Arbeiten in und mit der Natur machen ihr großen Spaß. Im hofeigenen Laden wird Rindfleisch direkt an die Verbraucher vermarktet. Lassen Sie sich von Erlebnisbäuerin Theresa Lehner über den Hof führen! Durch die Teilnahme am Lehrgang zur Erlebnisbäuerin beim Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten wurde der Neuhauser-Hof erfolgreich als Lernort Bauernhof qualifiziert.
FERIENPROGRAMM FÜR KINDER Erlebnis auf dem Bauernhof Die Kinder erhalten einen Überblick über den Anbau und die Verarbeitung von Hopfen. Erlernen der Bedeutung der Kulturpflanze Hopfen für die Landwirtschaft und die Kulturlandschaft im Raum Pfaffenhofen. Die Kinder lernen den Arbeitsalltag des Familienbetriebs kennen. Unser Ziel: Die Kinder bauen einen Bezug zur Landwirtschaft auf. inkl. Verpflegung und Getränke Teilnehmerzahl: max 10 Kinder Zielgruppe: Vorschul- und Grundschulkinder (5-10 Jahre) Dauer: 3-6 Stunden
GEFÜHRTE HOFBESICHTIGUNG Einblick in die Welt der Bauern Gewinnen Sie einen Einblick in die bäuerliche Arbeitswelt bei einer Betriebsbesichtigung auf unserem Hof unter fachkundiger Führung einer qualifizierten Erlebnis-Bäuerin. Betriebsbesichtigung: Während der Erntezeit interessantes Sehen und Hören Zum Schluß gibt es eine Brotzeit Teilnehmerzahl: mind. 10 bis max. 60 Personen Busgruppen willkommen Dauer: 2,5 Stunden
HOPFENANBAUBETRIEB - DAS GRÜNE GOLD DER HOLLEDAU Informationen rund um den Hopfenanbau erfahren Hopfen gehört zu den anspruchsvollsten Anbaupflanzen in Europa Ziel: Selbst erfahren, wie der Hopfen wächst Zum Schluß gibt es eine Brotzeit inkl. verschiedener Biere zum Probieren Teilnehmerzahl: mind. 10 bis max 60 Personen Busgruppen willkommen Dauer: 2,5 Stunden
INDIVIDUELLE FÜHRUNGEN FÜR KLEINGRUPPEN So individuell wie Sie Sie wollen gemeinsam mit Ihrer Familie oder Ihren Freunden unseren Erlebnisbauernhof besuchen? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Wir bieten neben größeren Besichtigungen auch Kleingruppenführungen von bis zu fünf Personen an. Planen Sie gemeinsam mit uns Ihr individuelles Erlebnis auf unserem Hof und erfahren Sie, je nach Interesse, alles rund um das Leben und Arbeiten auf einem Bauernhof (z. B. zum Thema Hopfenanbau ). Informativer Lernort für Schulkinder: Auch Schulklassen (1. bis 4. Klasse) sind auf unserem Hof herzlich willkommen und können hautnah den Arbeitsalltag eines Familienbetriebs kennenlernen. Bei Interesse an einer individuellen Tour oder einer Führung für Schulklassen beraten wir Sie gerne. Nehmen Sie einfach Kontakt mit uns auf. INE e M R E T rnhof.d ELLE AKTUauer-erlebnisbaue allert a www.h
ANGUSRINDFLEISCH AUS NACHHALTIGER UND ARTGERECHTER HALTUNG Lernen Sie eine der weltweit erfolgreichsten Rassen der Fleischrinderzucht in Deutschland kennen: Das Angusrind. Auf unserem Hof können Sie nicht nur einen Blick hinter die Kulissen eines Bauernhofes werfen, Sie bekommen auch die Möglichkeit Angusrindfleisch aus artgerechter Tierhaltung zu erwerben. Eine nachhaltige und artgerechte Tierhaltung nimmt einen hohen Stellenwert bei uns ein, weshalb wir unsere Tiere auch nicht zur Ware degradieren. Neben der Haltung achten wir gerade beim Verkauf des Fleisches auf Nachhaltigkeit. Fertigpakete gibt es bei uns nicht, Sie bekommen genau die Menge an Fleisch, die Sie zur Deckung Ihres Bedarfs benötigen. Theresa Lehner kann Sie als gelernte Metzgerei-Fachverkäuferin bestens beraten. Dass eine artgerechte Tierhaltung nicht nur den Tieren zugutekommt, sondern auch den Menschen, beweist die zunehmende Abnehmerzahl des Fleisches: Die Nachfrage nach unserem Angusrindfleisch ist größer als das Angebot, und das ganz ohne Werbung. Auch Sie werden schnell am Geschmack des Fleisches merken, was Weidehaltung für einen Unterschied ausmacht! Bei Interesse empfiehlt es sich, vorab zu bestellen. Aufgrund der hohen Nachfrage kann es zu längeren Wartezeiten kommen.
DIE HALLERTAU UND DER HOPFEN Besonders Ansprechendes liegt oft verborgen. Das tertiäre Hügelland der Hallertau oder Holledau mit seinen typischen Hopfengärten hat seine eigenen, versteckten Reize. Man findet sie in zahlreichen Marterln und Wegkreuzen genauso wie in einem netten Gespräch mit Pflanzern vor ihren Hopfengärten, aber auch im guten, wohl gehopften Bier. Spargelwochen im Frühjahr und Wildwochen im Herbst bringen Ihnen die kräftigen und zarten kulinarischen Genüsse ebenso näher wie das Kulturgut aus Vergangenheit und Gegenwart: Nur suchen muss man die Raritäten. Abseits vom Massentourismus bietet diese Hügellandschaft etwas ganz Besonderes eine stille Einmaligkeit. Sie sollten diese mit allen Sinnen genießen und die Jahreszeiten erleben in reicher, bäuerlicher Kultur und Tradition. Hier wächst der Hopfen, er prägt nicht nur sein Anbaugebiet, sondern auch die Menschen und das Bier, er verleiht dem Gerstensaft die Seele und genauso gehört die Seele des Holledauer dem Hopfen. Hier gilt der Spruch: Wen der Hopfen kratzt, den lässt er nimmer los. Das Bier, dieses fünfte Element der Bayern, ist das einzige Lebensmittel ohne Zusatzstoffe und dies gilt spätestens seit dem bayerischen Reinheitsgebot, der weltberühmten Brauordnung von 1516, die noch heute Gültigkeit besitzt Hopfen und Malz, Gott erhalt s. Mit allen Sinnen genießen Sie die Jahreszeiten im Hopfengarten. Im Winter ragen die Hopfenstangen noch wie futuristische Kunstwerke aus der gefrorenen Erde und im Frühjahr erlebt der Betrachter eine Besonderheit: den Kniefall vor dem Hopfen, wenn die rechts rankende Pflanze von Hand angedreht wird. Die Hopfensprossen (Hopfenspargel) gelten für Feinschmecker als Besonderheit, vergleichbar mit den italienischen Trüffeln. In kaum acht Wochen erklimmt dann der Hopfen die Höhe von sieben Meter. Im Sommer erleben Sie das Anfliegen (Blüte des Hopfens) und Ende August die Ernte. Der herbe Duft des Hopfens liegt über dem Land Höhepunkt des
Hopfenjahres. Am 15. August trifft sich alljährlich Jung und Alt zum Hopfen zupfertag im Prielhof des Klosters Scheyern eines von zahlreichen Kultur- und Traditionsfesten in der Hallertau. Hier darf jeder selbst einmal ausprobieren, wie das grüne Gold früher von Hand geerntet wurde. Ermattet ruhen dann im Herbst die Hopfengärten in der hügeligen Landschaft der Hallertau, um auszurasten für das kommende Jahr.
Hallertauer ERLEBNISBAUERNHOF THERESA LEHNER B13 Ingolstadt A9 So finden Sie uns: Geisenfeld Regensburg A93 Wolnzach www.nowakwerbeagentur.de B300 Paf 10 B13 Pfaffenhofen A9 München Thongräben 1 Thongräben 1 85283 Wolnzach Tel. 08442 9686419 Mobil 0160 92162786 info@hallertauer-erlebnisbauernhof.de www.hallertauer-erlebnisbauernhof.de /hallertauer.erlebnisbauernhof