Technische Universität München Nicht-invasives Monitoring des Reifeprozesses von Früchten Susanne Rühmann, Michael Neumüller, Dieter Treutter
Technische Universität München Nicht-invasives Monitoring des Reifeprozesses von Früchten zur Verbesserung der Marktqualität Eine optimale Ausreifung von Früchten ist eine der wichtigsten Voraussetzung für Qualitätsmerkmale wie Geschmack und Aroma. Dies wird besonders bei nicht klimakterischen Früchten deutlich. Während sich bei einigen Kulturen anhand von verschiedenster Reifeparametern der optimale Erntezeitpunkt prognostizieren lässt, wurde der Entwicklung solcher berechnungsmodelle für die Zwetschen-Kultur nur wenig Beachtung beigemessen. Es wird eine berührungsfreie Methodik zur Charakterisierung des Reifeverlaufs von Äpfeln bzw. Zwetschen und Pflaumen der Art Prunus domestica vorgestellt, die auf der Erfassung der Fruchtschalenpigmente Anthocyane und Flavonole beruht. Während bei Äpfeln sich anhand dieser Messung der Gehalt an Anthocyanen und Flavonolen direkt bestimmbar ist, wird bei Pflaumen und Zwetschen indirekt die Verschiebung des ph-wertes der Fruchtschale erfasst, die offenbar eine charakteristische Phase des Reifeprozesses von Zwetschenfrüchten markiert. Das Verfahren ermöglicht die Optimierung qualitätsbildender Kulturmaßnahmen und kann in Zukunft zur Bestimmung des optimalen Erntezeitpunktes beitragen. Dabei zeigen unterschiedliche Sorten carakteristische Kurvenverläufe an. Sie ist darüber hinaus ein ideales, da berührungsfreies und schnelles Verfahren, den Einfluss qualitätsbildender Kulturmaßnahmen (Baumerziehung, Behangsregulierung, Düngung etc.) auf den Reifeprozess zu erfassen, womit eine Optimierung der Kulturtechnologie im Hinblick auf die Qualitätsproduktion ermöglicht wird.
Technische Universität München Zwetschenanbau der letzten Jahre (=> unbedeutende Frucht) Verwendungszwecke (vielseitig) Warum dann so schlecht? Keine Sortenvielfalt Keine eingetragenen Sorten Keine Qualitätseinstufungen Zu früher Erntezeitpunkt Früchte schmecken nicht Schlechte Abnahme Preisverfall
Technische Universität München Wir brauchen: Neue schmackhafte Sorten für verschiedenste Anwendungen (Frischverzehr, Verarbeitung (Datschi, Mus), Getränkeindustrie (Pflaumenwein, Brand) Zuchtprogramm Weihenstephan/Hohenheim
Technische Universität München Wir brauchen: Optimierung von Reifeprozessen Erfassung von Einflussfaktoren auf Reifeprozesse Reifeparameter Sorten Standortfaktoren Positionen im Baum Kulturmaßnahmen
Technische Universität München Erfassung von Einflussfaktoren auf Reifeprozesse : Reifeparameter Invasive Verfahren: Fruchtfleischfestigkeit Zuckergehalt Brix-Wert Titrierbare Säure Zucker/Säure-Verhältnis Geschmack
Brix Technische Universität München 26 24 22 20 18 16 14 12 10 Zuckergehalt in Früchten [Brix ] Hauszwetsche Wolff Presenta Haroma Hoh 4517 Harbella Topend plus Haganta 02.09 08.09. 14.09. 16.09. 21.09 23.09. 28.09. 30.09. 08.10. 13.10.
Apfelsäure-Equiv. Technische Universität München 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 Säuregehalt in Früchten 1 wk 2 wk 3 wk 4 wk Hauszwetsche Wolff Presenta Haroma Hoh 4517 Harbella
Technische Universität München Erfassung von Einflussfaktoren auf Reifeprozesse : Reifeparameter Invasive Verfahren: Fruchtfleischfestigkeit Zuckergehalt Brix-Wert Titrierbare Säure Zucker/Säure-Verhältnis Geschmack => Frucht wird bei der Analyse zerstört
Reife
Hauszwetsche Clon "Wolff" Presenta Haroma Hohenheim 4517 Harbella Topend Plus Haganta 4-6 Wochen 2x pro Woche Reife
Hauszwetsche Clon "Wolff" Presenta Haroma Hohenheim 4517 Harbella Topend Plus Haganta 4-6 Wochen 2x pro Woche Reife Zwetschen: Haroma, Hauszwetsche Wolff, Presenta, Hanka, Harbella, Hoh 1981, Hoh 4517, Hoh 6482, Katinka, Tegera, Ortenauer Pflaumen: Haganta, Tophit Pus, Ptestean, Tipala, Topend Plus Mirabellen: Bellamira, Frühe Mirabelle Renekloden: Graf Althans Reneklode. Pro Sorte an 15 bis 20 Terminen jeweils 30 markierte Früchte (2009, 2010)
Technische Universität München Erfassung von Einflussfaktoren auf Reifeprozesse : Reifeparameter Invasive Verfahren: Fruchtfleischfestigkeit Zuckergehalt Brix-Wert Titrierbare Säure Zucker/Säure-Verhältnis Geschmack Anthocyane/Flavonole (HPLC) Nicht-invasive Verfahren: Da-Meter => Chlorophyllgehalt Multiplex Anthocyane Flavonole Chlorophyll Minolta CR-210 Chromameter => Frucht wird bei der Analyse zerstört => Frucht kann am Baum verweilen und wiederholt analysiert werden
Technische Universität München transportabel anwenderfreundlich nicht destruktiv kann Flavonole und Anthocyane in der Epidermis von Blättern und Früchten messen Daten lassen sich direkt in Excel übertragen
Technische Universität München transportabel, anwenderfreundlich nicht destruktiv kann Flavonole und Anthocyane in der Epidermis von Blättern und Früchten messen Daten lassen sich direkt in Excel übertragen Prinzip (photometrisch): Verschiedene Lichtquellen und Lichtsensoren
Technische Universität München Flavonoid Monitoring mit Multiplex Lichtquelle Anregung 624 nm Fruchthaut Chlorophyll
Technische Universität München Flavonoid Monitoring mit Multiplex Lichtquelle Photozelle Anregung 624 nm Fluoreszenz 700 800 nm Fruchthaut Chlorophyll
Technische Universität München Flavonoid Monitoring mit Multiplex Chlorophyll Referenz Anregung 624 nm Fluoreszenz 700 800 nm Fruchthaut
Technische Universität München Flavonoid Monitoring mit Multiplex Flavonole Fluoreszenz 700 800 nm Anregung 365 nm Chlorophyll Referenz Anregung 624 nm Fluoreszenz 700 800 nm Fruchthaut
Technische Universität München Flavonoid Monitoring mit Multiplex Flavonole Fluoreszenz 700 800 nm Anregung 365 nm 525 nm Anthocyanidine Fluoreszenz 700 800 nm Chlorophyll Referenz Anregung 624 nm Fluoreszenz 700 800 nm Fruchthaut
Technische Universität München Flavonoid Monitoring mit Multiplex 624 nm Chlorophyll- Fluoreszenz Fruchthaut
Technische Universität München Flavonoid Monitoring mit Multiplex 624 nm 365/525 nm Chlorophyll- Fluoreszenz Fruchthaut
Technische Universität München III Multiplex-Messung IV I II Markierung Ø 2,5 cm Multiplexmessung Multi-ANTH Multi-FLAV
Technische Universität München III Multiplex-Messung IV I II Markierung Ø 2,5 cm Multiplexmessung Multi-ANTH Multi-FLAV Referenzwerte (HPLC) Korkbohrer Ø 2,5 cm Fruchtfleisch entfernen MeOH Extraktion für HPLC
Cyanidin 3-O-Galactosid Cyanidin Arabinosid Cyanidin-D. Cyanidin 280 nm Anthocyane in der Fruchtschale von Äpfeln (Beispiel Royal Gala)
Rutin Isoqueritrin Quercitrin Avicularin Flavonol Hyperin Cyanidin 3-O-Galactosid Cyanidin Arabinosid Cyanidin-D. Cyanidin 280 nm Anthocyane in der Fruchtschale von Äpfeln (Beispiel Royal Gala) Flavonole in der Fruchtschale von Äpfeln (Beispiel Royal Gala) 280 nm
HPLC [mg/g FG] Anthocyane und Flavonole im Apfel 2.00 1.50 Korrelation der Anthocyane von Apfel Royla Gala (Multiplex / HPLC) y = 1.4111x - 2.1348 R² = 0.9745 1.00 0.50 0.00 0.50 1.00 1.50 2.00 2.50 3.00 Multiplex 0,06 1,76 mg/g FG Anthocyane 1,46 2,73 Einheiten Multiplex (MULTI-ANTH)
HPLC [mg/g FG] HPLC [mg/g FG] Anthocyane und Flavonole im Apfel Korrelation der Anthocyane von Apfel Royla Gala (Multiplex / HPLC) Korrelation der Flavonole von Apfel (Multiplex zu HPLC) 2.00 3.00 1.50 y = 1.4111x - 2.1348 R² = 0.9745 2.50 2.00 y = 2.824x - 3.4038 R² = 0.93 1.00 1.50 0.50 1.00 0.50 0.00 0.50 1.00 1.50 2.00 2.50 3.00 Multiplex 0.00 0.60 0.80 1.00 1.20 1.40 1.60 1.80 2.00 2.20 Multiplex 0,06 1,76 mg/g FG Anthocyane 1,46 2,73 Einheiten Multiplex (MULTI-ANTH) 0,5 2,3 mg/g FG Flavonole 1,4 2,1 Einheiten Multiplex (MULTI-FLAV)
Technische Universität München Zwetschen
Flavonols [mg/g TS] Flavonole 20 18 16 14 12 10 8 6 4 2 0 Flavonole in der Fruchthaut (HPLC) 1 wk 2 wk 3 wk 4 wk Hauszwetsche Wolff Presenta Haroma Hoh 4517 Harbella Topend plus Haganta
MULTI-FLAV Flavonols [mg/g TS] 1.4 1.3 1.2 1.1 1.0 0.9 0.8 0.7 0.6 MULTI-FLAV in der Fruchthaut 02.09. 08.09. 14.09. 16.09. 21.09. 23.09. 28.09. 30.09. 08.10. 13.10. Flavonole Hauszwetsche Clon Wolff Presenta Haroma Hoh. 4517 Harbella Topend Haganta 20 18 16 14 12 10 8 6 4 2 0 Flavonole in der Fruchthaut (HPLC) 1 wk 2 wk 3 wk 4 wk Hauszwetsche Wolff Presenta Haroma Hoh 4517 Harbella Topend plus Haganta
Multiplex (FLAV/blue) Multiplex (FLAV/blue) MULTI-FLAV Flavonols [mg/g TS] 1.4 1.3 1.2 1.1 1.0 0.9 0.8 0.7 0.6 MULTI-FLAV in der Fruchthaut Flavonole Hauszwetsche Clon Wolff Presenta Haroma Hoh. 4517 Harbella Topend Haganta 02.09. 08.09. 14.09. 16.09. 21.09. 23.09. 28.09. 30.09. 08.10. 13.10. 20 18 16 14 12 10 8 6 4 2 0 Flavonole in der Fruchthaut (HPLC) 1 wk 2 wk 3 wk 4 wk Hauszwetsche Wolff Presenta Haroma Hoh 4517 Harbella Topend plus Haganta Multiplex Flavonole in Haganta Multiplex Flavonole in Haroma 2.5 2.5 2 2 1.5 1.5 1 1 0.5 R² = 0.8435 0.5 R² = 0.7937 0 0 30/8 4/9 9/9 14/9 19/9 24/9 29/9 4/10 30/8 4/9 9/9 14/9 19/9 24/9 29/9 4/10 9/10 Datum (2010) Datum (2010)
anthocyanidins [mg/g dw] Anthocyane 60 50 40 Anthocyanidine in der Fruchthaut (HPLC) Hauszwetsche Wolff Presenta Haroma Hoh 4517 Harbella Topend plus 30 20 10 0 1 wk 2 wk 3 wk 4 wk
MULTI-ANTH anthocyanidins [mg/g dw] Anthocyane 1.2 1.1 1.0 0.9 0.8 0.7 MULTI-ANTH in der Fruchthaut Hauszwetsche Clon Wolff Presenta Haroma Hoh. 4517 Harbella Topend Haganta 60 50 40 30 20 Anthocyanidine in der Fruchthaut (HPLC) Hauszwetsche Wolff Presenta Haroma Hoh 4517 Harbella Topend plus 0.6 10 0.5 02.09. 08.09. 14.09. 16.09. 21.09. 23.09. 28.09. 30.09. 08.10. 13.10. 0 1 wk 2 wk 3 wk 4 wk
MULTI-ANTH MULTI-ANTH MULTI-ANTH anthocyanidins [mg/g dw] Anthocyane 1.2 1.1 1.0 0.9 0.8 0.7 MULTI-ANTH in der Fruchthaut Hauszwetsche Clon Wolff Presenta Haroma Hoh. 4517 Harbella Topend Haganta 60 50 40 30 20 Anthocyanidine in der Fruchthaut (HPLC) Hauszwetsche Wolff Presenta Haroma Hoh 4517 Harbella Topend plus 0.6 10 0.5 02.09. 08.09. 14.09. 16.09. 21.09. 23.09. 28.09. 30.09. 08.10. 13.10. 0 1 wk 2 wk 3 wk 4 wk 3 MULTI-ANTH in Haganta 2.5 2 1.5 1 R² = 0.9682 0.5 0 6/7 26/7 15/8 4/9 24/9 14/10 Datum 2009 3 MULTI-ANTH in Haroma 2.5 2 1.5 1 R² = 0.9206 0.5 0 16/6 6/7 26/7 15/8 4/9 24/9 14/10 Datum 2009
Anthocyane 2.5 2 1.5 1 0.5 0 26/06/2009 06/07/2009 16/07/2009 26/07/2009 05/08/2009 15/08/2009 25/08/2009 04/09/2009 14/09/2009 24/09/2009 3 2.5 2 1.5 1 0.5 0 16/06/2009 06/07/2009 26/07/2009 15/08/2009 04/09/2009 24/09/2009 14/10/2009 3 2 1 0 16/06/2009 06/07/2009 26/07/2009 15/08/2009 04/09/2009 24/09/2009 14/10/2009 4 3 2 1 0 15/08/2009 25/08/2009 04/09/2009 14/09/2009 24/09/2009 04/10/2009 14/10/2009 Althans 26.6.-24.9. Haroma 16.6. 14.10. Harbella 16.6. 14.10. Presenta 15.8. 14.10. 3 2 1 0 06/07/2009 16/07/2009 26/07/2009 05/08/2009 15/08/2009 25/08/2009 04/09/2009 14/09/2009 24/09/2009 04/10/2009 3 2 1 0 16/06/2009 06/07/2009 26/07/2009 15/08/2009 04/09/2009 24/09/2009 14/10/2009 3 2 1 0 16/06/2009 06/07/2009 26/07/2009 15/08/2009 04/09/2009 24/09/2009 14/10/2009 3 2 1 0 16/06/2009 06/07/2009 26/07/2009 15/08/2009 04/09/2009 24/09/2009 14/10/2009 Haganta 6.7.-4.10. Hauszw. Wolff 16.6. 14.10. Hoh 4517 16.6. 14.10. Topend Plus 16.6. 14.10.
MULTI-ANTH Anthocyanidine [mg/g TS] Anthocyane MULTI-ANTH Anthocyanidin [mg/g TS] 2.2 2.1 2.0 1.9 1.8 30 25 20 15 10 5 1.7 1 wk 2 wk 3 wk 4 wk 0
Technische Universität München Ist die Anthocyan-Art verantwortlich? Ist der ph-wert verantwortlich? Ist eine Co-Pigmentierung verantwortlich?
Cyanidin-3-glucoside Peonidin-3-glucoside Cyanidin-3-rutinoside Peonidin-3-rutinoside Cyanidin 3-O-Galactosid Cyanidin Arabinosid Cyanidin-D. Cyanidin 280 nm Anthocyane in der Fruchtschale von Äpfeln (Beispiel Royal Gala) Anthocyane in der Fruchtschale von Zwetschgen (Beispiel Topend Plus) Channel 2
MULTI-ANTH Ist die Anthocyan-Art verantwortlich? Anthocyanidin-Standard-Reihen 3.0 2.5 2.0 Pelargonidin Cyanidin Delphinidin Peonidin Pelargonidin 266/511 Peonidin 275/ 538 Cyanidin 274/527 Delphidin 272/534 1.5 1.0 0.5 0.0 0 0.01 0.02 0.03 0.04 0.05 Konzentration [mg/ml]
MULTI-ANTH 525 nm Anregungswellenlänge Ist die Anthocyan-Art verantwortlich? Anthocyanidin-Standard-Reihen 3.0 2.5 2.0 Pelargonidin Cyanidin Delphinidin Peonidin Pelargonidin 266/511 Peonidin 275/ 538 Cyanidin 274/527 Delphidin 272/534 1.5 1.0 0.5 0.0 0 0.01 0.02 0.03 0.04 0.05 Konzentration [mg/ml]
Multiplex (ANTH/blue) Multiplex (ANTH/blue) Ist der ph-wert verantwortlich? Multiplex Anthocyane in Haroma 2.5 2.3 2.1 1.9 1.7 R² = 0.732 1.5 1.3 1.1 0.9 0.7 0.5 30/8 4/9 9/9 14/9 19/9 24/9 29/9 4/10 9/10 Datum (2010) 2.4 2.2 2 1.8 1.6 1.4 1.2 Multiplex Anthocyane in Haganta R² = 0.753 1 30/8 4/9 9/9 14/9 19/9 24/9 29/9 4/10 Datum (2010)
ph-wert ph-wert Multiplex (ANTH/blue) Multiplex (ANTH/blue) Ist der ph-wert verantwortlich? Multiplex Anthocyane in Haroma 2.5 2.3 2.1 1.9 1.7 R² = 0.732 1.5 1.3 1.1 0.9 0.7 0.5 30/8 4/9 9/9 14/9 19/9 24/9 29/9 4/10 9/10 4.4 4.2 4 3.8 3.6 3.4 3.2 Datum (2010) ph-wert Haroma R² = 0.8258 3 30/8 4/9 9/9 14/9 19/9 24/9 29/9 4/10 9/10 Datum (2010) 2.4 2.2 2 1.8 1.6 1.4 1.2 Multiplex Anthocyane in Haganta R² = 0.753 1 30/8 4/9 9/9 14/9 19/9 24/9 29/9 4/10 4.6 4.4 4.2 4 3.8 3.6 3.4 3.2 Datum (2010) ph-wert Haganta R² = 0.3056 3 30/8 4/9 9/9 14/9 19/9 24/9 29/9 4/10 Datum (2010)
Technische Universität München Wie verändert sich das UV-Spektrum bei ph-wert-verschiebungen?
Technische Universität München Wie verändert sich das UV-Spektrum bei ph-wert-verschiebungen? Verschiedenen Anthocyan-Standards Gelöst in Puffer mit unterschiedlichen ph-werten UV-Spektren gemessen im Photometer
Absorbtion [%] Ist der ph-wert verantwortlich? 522 nm 542 nm Cyanidin-Standard 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 400 450 500 550 600 650 nm ph 3 ph 6
Absorbtion [%] Cyanidin Delphinidin Cyanidin Delphinidin Ist der ph-wert verantwortlich? 522 nm 542 nm Cyanidin-Standard 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 400 450 500 550 600 650 nm ph 3 ph 6 ph 3 ph 6 500 505 510 515 520 525 530 535 nm
Absorbtion [%] Ist der ph-wert verantwortlich? Gesamtextrakt 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 400 450 500 550 600 650 nm ph 3 ph 6
Absorbtion [%] Absorbtion [%] Ist der ph-wert verantwortlich? Gesamtextrakt 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 400 450 500 550 600 650 nm ph 3 ph 6 Anthocyanphase ph 3 ph 6 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 400 450 500 550 600 650 nm
Technische Universität München Wie verändert sich das UV-Spektrum durch Co-Pigmentierung?
Technische Universität München Wie verändert sich das UV-Spektrum durch Co-Pigmentierung? Verschiedenen Anthocyan-Standards +/ohne Chlorogensäure bzw. Rutin UV-Spektren gemessen im Photometer
Absorbtion Absorbtion Absorbtion Absorbtion Co-Pigmentierung Cyanidin 1.2 1 0.8 Cyanidin + Rutin 0.6 Cyanidin 0.4 0.2 0 250 300 350 400 450 500 550 600 650 nm Cyanidin-3-O-Rutinosid 400 350 300 250 200 150 100 50 0 250 300 350 400 450 500 550 600 650 nm CQ/3 Cy-Rut/pH3 Cyanidin 0.45 0.4 0.35 0.3 0.25 Cyanidin + Rutin 0.2 Cyanidin 0.15 0.1 0.05 0 450 500 550 600 650 nm Cyanidin-3-O-Rutinosid 120 100 80 60 40 20 0 450 500 550 600 650 nm CQ/3 Cy-Rut/pH3
Technische Universität München Wie verändert sich das UV-Spektrum durch Co-Pigmentierung? Ausschütteln mit Ethylacetat Anthocyane in Puffer ph4 HS und FLAV in Puffer ph4 0% 1:10 1:5 1:2,5 1:1,25 100% 1:1
Absorbtion [461 nm = 100%] Anthocyane / Co-Pigmente 160 140 120 100 Anth/Puffer Anth/CoPi1:10 Anth/CoPi1:5 Anth/CoPi1:2,5 80 Anth/CoPi1:1,25 60 Anth/CoPi konz 40 20 0 450 500 550 600 650 nm
Technische Universität München Kann man durch ph-änderung die Ausfärbung in Früchten ändern? Kann man noch nicht ausgefärbte (rote) japanische Pflaumen durch ph-anstieg blau färben?
Technische Universität München Kann man durch ph-änderung die Ausfärbung in Früchten ändern? Kann man noch nicht ausgefärbte (rote) japanische Pflaumen durch ph-anstieg blau färben? Fruchtstück auf Ammoniak und 1x pro Minute Multiplex-ANTH messen
Technische Universität München Kann man durch ph-änderung die Ausfärbung in Früchten ändern? Kann man ausgefärbte (blaue) japanische Pflaumen durch ph-absenkung rot färben?
Technische Universität München Kann man durch ph-änderung die Ausfärbung in Früchten ändern? Kann man ausgefärbte (blaue) japanische Pflaumen durch ph-absenkung rot färben? Fruchtstück auf Essigsäure und 1x pro Minute Multiplex-ANTH messen
Multiplex [Anth / blau] Sehr rote Pflaume NH3 blau Anth Pflaume 1 2 NH3 4:1 1.5 y = -0.0302x + 1.5949 R² = 0.9442 1 0 2 4 6 8 10 12 14 Minuten
Multiplex [Anth / blau] Multiplex [Yf-UV/ blau] rote Pflaume NH3blau dunkelblaue Pflaume CH3COOH rot Anth Pflaume 1 Anth Pflaume 2 2 0.8 NH3 4:1 0.75 CH3COOH 4:1 0.7 1.5 y = -0.0302x + 1.5949 R² = 0.9442 0.65 0.6 y = 0.0027x + 0.593 R² = 0.9718 0.55 1 0 2 4 6 8 10 12 14 0.5 0 10 20 30 40 Minuten Minuten
NH3
Technische Universität München Kann man durch ph-änderung die Ausfärbung in Früchten ändern? Kann man durch ph-anstieg einen Apfel blau färben?
Technische Universität München Kann man durch ph-änderung die Ausfärbung in Früchten ändern? Kann man durch ph-anstieg einen Apfel blau färben? Apfel Ammoniak aussetzen
NH3
Technische Universität München Ist dieser Farbumschlag reversibel? Apfelfruchtstück 1 min in Ammoniak (1:4) schwenken an die Luft überführen 1x pro Minute mit Multiplex messen nach 22 Minuten auf Essigsäure (1:4) überführen 1x pro Minute mit Multiplex messen
Ammoniak 1 min Luft Essigsäue
Multiplex [Anth / blau] ANTH/blue Apfel 3 2.5 NH3 4:1 CH3COOH 4:1 2 1.5 1 0 10 20 30 40 Minuten
Einzelfrüchte der Sorte Haganta 2.4 2.2 MULTI-ANTH ANTH 2 1.8 1.6 1.4 Haganta - 3 Haganta - 4 Haganta - 22 Haganta - 24 Haganta - 27 1.2 1
Anthocyane ANTH- Maximum Erntetermin Intervall (Tage) Hoh 1981 17.07.2009 20.07.2009 3 Hoh 6482 24.07.2009 06.08.2009 13 Katinka 24.07.2009 27.07.2009 3 Pitestean 24.07.2009 03.08.2009 10 Tegera 27.07.2009 09.08.2009 13 Hanka 27.07.2009 03.08.2009 7 Harbella 17.08.2009 21.09.2009 35 Ortenauer 26.08.2009 21.09.2009 26 Haroma 04.09.2009 21.09.2009 17 Hauszwetsche Wolff 04.09.2009 17.09.2009 13 Tophit Plus 04.09.2009 21.09.2009 17 Althans Reneklode 05.09.2009 07.09.2009 2 Topend Plus 11.09.2009 21.09.2009 10 Haganta 11.09.2009 21.09.2009 10 Hoh 4517 11.09.2009 21.09.2009 10 Presenta 11.09.2009 28.09.2009 17 2009 ANTH Erntetermin Intervall Maximum Haroma 26.08.2010 21.09.2010 26 Althans Reneklode 02.09.2010 07.09.2010 5 Hauszwetsche Wolff 06.09.2010 27.09.2010 21 Haganta 09.09.2010 21.09.2010 12 Presenta 14.09.2010 07.10.2010 23 2010
Technische Universität München Vielen Dank Besonders an alle Studenten und Mitarbeiter, die diese Ergebnisse mit erarbeitet haben.