Der Wein ist die edelste Verkörperung des Naturgeistes. Friedrich Hebbel (1813 1863) Miracle du vin qui refait de l homme Ce qu il n aurait jamais dû cesser d être, l ami de l homme. Engels Ihr Gastgeber Patrick Zettel und die Schlossmannschaft
Weisswein im Offenausschank Vins blancs ouverts 10 cl 37.5 cl 70 75 cl 2016 Summa Summarum Pinot Gris Venetien 4.80 24 (50 cl) 2015 Fläscher Pinot Gris Weingut Hanspeter Kunz 7.60 53 2013 Unic Pinot Gris Barrique Franco Cavegn Wein & Reben 8.80 35 65 Rotweine im Offenausschank Vins rouges ouverts 10 cl 37.5 cl 70 75 cl 2015 Unic Pinot Noir Barrique Franco Caveng 9.20 35 75 2016 Zizerser Blauburgunder Weingut Von Salis 5.60 28 (50 cl) 2015 Melser Pinot Noir Spätlese Weinbaugenossenschaft 8.80 62 Mels 2015 Anarkos di Manduria Puglia Rosso 6.50 50 2016 Fläscher Rosé Weingut Roman Hermann 6.50 45
Weissweine aus der Bündner Herrschaft Vins blancs de la région Herrschaft Grisonne 37.5 cl 70 75 cl 2016 Fläscher Riesling x Sylvaner Weingut Hanspeter Kunz 45 2015 Fläscher Pinot Gris Weingut Hanspeter Kunz 53 2017 Fläscher Riesling x Sylvaner Weingut Thomas Marugg 49 2015 Jeninser Riesling x Sylvaner Weingut Christian Obrecht 48 2013 Maienfelder Pinot Blanc Weingut Möhr-Niggli 52 2015 Maienfelder Cuvée Blanche (Blauburgunder Chardonnay) Weingut Schloss Salenegg 48 2014 Fläscher Süsswein Weingut Thomas Marugg 36 2016 Sauvignon Blanc Weingut Gonzen 52 2013 unic Pinot Gris Barrique Franco Cavegn Wein & Reben 33 62
Weissweine Vins blancs 50 cl 70 75 cl 2009 Johannisberg Goutte d Or Varone 48 2016 Summa Summarum Pinot Gris Venetien 24 Burgund - Bourgogne (Frankreich) 2010 Pouilly-Fuissé Prémier Cru AOC Dom. Faiveley 68 Rose Weine aus der Bündner Herrschaft Rosé de la Herrschaft Grisonne 70 75 cl 2014 Malanser Schiller Bio Weingut Louis Liesch 46 2016 Fläscher Rosé Weingut Roman Hermann 45 Westschweiz 2016 Œil-de-Perdrix Vaumarcus Domaine du Château Cave Châtenay-bouvier SA Boudry 47
Rotweine aus der Bündner Herrschaft Vins rouges de la «Herrschaft Grisonne» 37.5 cl 70 75 cl 2015 Melser Rathauskeller Blauburgunder Weinbaugenossenschaft Mels 38 2015 Melser Pinot Noir Spätlese Weinbaugenossenschaft Mels 62 2016 Jeninser Blauburgunder Weingut Christian Obrecht 48 2015 Trocla Nera Weingut Christian Obrecht 65 2014 Trocla Nera Magnum Weingut Christian Obrecht 135 2012 Malanser Blauburgunder Bio Barrique Weingut Louis Liesch 62 2014 Malanser Blauburgunder Bio Weingut Louis Liesch 42 2015 Maienfelder Beerli Kuoni Wii Weingut Von Salis 45 2015 Maienfelder Blauburgunder Schloss Salenegg 62 2012 Maienfelder Magnum Schloss Salenegg 119 2013 Maienfelder Blauburgunder Weingut Philipp Zindel 39 2016 Maienfelder Blauburgunder Weingut Möhr-Niggli 49 2015 Fläscher Blauburgunder Weingut Hanspeter Kunz 46
2015 Pinot Noir Selection Weingut Gonzen 52 2016 Fläscher Blauburgunder Weingut Thomas Marugg 49 2015 Fläscher Blauburgunder Auslese Weingut Thomas Marugg 62 2015 Fläscher Blauburgunder Auslese Magnum Weingut Thomas Marugg 123 2012 Fläscher Blauburgunder Kruog Weingut Thomas Marugg 72 2012 Unic Rotwein Barrique Magnum Franco Cavegn Wein & Reben 168 2014 Unic Rotwein Barrique Franco Cavegn Wein & Reben 35 75
Rotweine Vins rouges 37.5 cl 70 75 cl 2012 Merlot di Losone Saleggi Angelo Delea, Losone 52 2014 2010 Dôle Valeria Varone 38 22 2013 Pinot Noir du Valais Val Roc Varone 41 2010 «Pourpre Eminence» Salvagnin Badoux 40 Veneto (Italien) 2014 Tommasi «Ripasso» della Valpolicella Tommasi Viticoltori 59 2014 Tommasi «Ripasso» della Valpolicella Tommasi Viticoltori 28 Toscana (Italien) 2013 Villa Antinori IGT Marchesi Antinori 49 2013 Vino Nobile di Montepulciano Canneto 52
Chile (Südamerika) 70 75 cl 2009 Sideral AltaÏr 62 Spanien Espagne 2011 Hécula Monastrell Bodegas Gastano 49 2010 Enate Crianza DO Bodegas Somontano 47 2012 Rioja Crianza Marqués de Cáceres 47 2012 Tinto Pesquera Crianza Alejandro Fernández 73 2013 Rioja Puelles Crianza Jesús y Felix Puelles 44 2009 Rioja Molino de puelles Crianza Bodega del Molino 49 2013 Rioja Finca San Martin Torre de Ona S.A. 53
Côtes du Rhône (Frankreich) 2012 Châteauneuf-du-Pape Vieux Télégraphe 70 75 cl Henri Brunier et Fils 145 Bordeaux 2007 Château de Lamarque Château de lamarque 78 Ce n est pas le hasard qui a créé Bordeaux, c est la nature même! Camille Jullian Schaumweine Les vins mousseux 20 cl 70 75 cl Prosecco Rosato Vino Spumante Brut Villa Sandi 52 Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG extra dry Villa Sandi 52 Prosecco di Valdobbiadene DOC Villa Sandi 15
Weine aus unserer Schatzkiste Vins de notre trésor Weissweine Vins blanchs 70 75 cl 2009 Malanser Completer Weingut Giani Boner, Malans 78 Rotweine Vins rouges 2015 Melser Pinot Noir «Spätlese» Melser Weingenossenschaft 62 2016 Monolith Christian Obrecht Weingut Christian Obrecht, Jenins 78 2009 Barolo Ravera Aziuenda Agricola cogno 129
Bier 100 77cl 50 47 cl 30 33 cl Schützengold (alkoholfrei) 4.70 Schützengarten Spezial 4.50 Schützengarten Weissbier 6 Schützengarten Klosterbräu 5 Suura Most mit ohne Alkohol 6 Mineral Shorley 4.20 Elmer Citro 4.20 Traubensaft 20 cl 4.20 Apfelsaft 4.20 Orangina 25 cl 4.20 Coca Cola light zero 4.20 Rivella grün blau rot 4.20 Schweppes Tonic 20 cl 4.20 Schweppes Bitter Lemon 20 cl 4.20 Passugger (77cl 47cl) 7.70 4.80 Allegra (77cl 47cl) 7.70 4.80 Fuse Ice Tea 4.20 Tomatensaft 20 cl 4.50
Kaffee Tee Schokolade Kaffee Crème 4.10 Kaffee Espresso 4.10 Kaffee Hag 4.10 Kaffee Schale Cappuccino Latte Macchiato 4.40 Milch Ovo Schokolade 4.20 Schwarztee mit Rahm Citron 4.00 Kräutertee (Infusion) 4.00 Portion Kaffee oder Tee 5.80