Weinkarte. Hotel Restaurant Toggenburgerhof Familie Thalmann und Team

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1 Weinkarte Hotel Restaurant Toggenburgerhof Familie Thalmann und Team

2 Etwas Prickelndes zum Beginn? Prosecco Spumante di Treviso extra dry DOC Ponte Italien Veneto 75 cl cl 7.50 Hugo Prosecco mit Holunderblüten-Sirup, Mineral, Pfefferminze Liter Glas 8.50 Aperol-Spritz Prosecco mit Apérol, Mineral, Orangenschnitz Liter Glas 8.50 Früchte Bowle Hausgemachte Früchtebowle je nach Saison mit Alkohol Liter ohne Alkohol Liter Unsere Preise verstehen sich in sfr. und inkl. 7.7% MwSt Preisänderungen vorbehalten

3 Weissweine SCHWEIZ Bündner Herrschaft Jeninser Riesling- Sylvaner Georg Schlegel Riesling- Sylvaner fruchtig mit Zitrusnoten Tessin Bianco di Merlot DOC V&D Angelo Delea Merlot weiss gekeltert, im Abgang frisch und fruchtig Wallis Chardonnay de Chamoson AOC Cave St.Pierre SA Chardonnay fruchtig, delikate Röstnoten Waadtland St.Saphorin Roche Rionde AOC Testuz- Treytorrens Chasselas würzig, grosszügige Aromen Aigles les Murailles AOC Henri Badoux Chasselas fruchtig mit Lindenblüten und Mangoaromen SPANIEN Château de Chillon AOC Daniel Dufaux Chasselas blumige und weisse Fruchtfleischnoten Rioja Rioja Viura DOC El Coto El Coto de Rioja, Logrono Viura sehr aromatisch mit lebendigem Körper SCHWEIZ Roseweine St. Galler Rheintal Bernecker Weissherbst Schmid Wetli Pinot-Noir gekeltert, süffig, weich und geschmeidig Bündner Rheintal Federnweiss AOC Emil Nüesch Pinot- Noir Aromen von reifen Beeren und Zitrusfrüchten

4 Rotweine SCHWEIZ Bündner Herrschaft Jeninser Blauburgunder Georg Schlegel Pinot- Noir Dunkelbeerig-würzig Fläscher Kruog Barrique AOC Thomas Marugg Pinot Noir Dunkles Rubinrot, Cassis-, Brombeer-, und dunkle Kirschenaromen St. Galler Rheintal Bernecker Blauburgunder Fass Weinbau-Genossenschaft Berneck Pinot- Noir feine Tabaknote und Vanillearomen Tessin Merlot di Gudo DOC Angelo Delea Merlot 12 Monate im Eichenfass gelagert Nuancen von Kirschen und Pflaumen Wallis Syrah AOC Cave St.Pierre SA Syrah Ausbau im Eichenfass, würzig Pinot Noir de Salquem AOC Fernand Cina Pinot Noir Fruchtintensiv nach Heidelbeeren Waadtland Château de Chillon-Byron AOC Daniel Dufaux Pinot Noir und Gamay erinnert an schwarze Kirschen ÖSTERREICH Burgenland Zweigelt Erich Sattler Zweigelt Erdig, Beerenaromen

5 ITALIEN Venetien Amarone Valpolicella DOC Recchia Corvina, Rondinella und Molinara Tiefes Rubin würziger Duft und Aromen nach reifen Früchten Ripasso Superiore Valpolicella DOC Domini Veneti Corvina, Rondinella und Molinara verführerische Frucht, Gewürze von Zimt und Vanille Toskana Traluna IGT Villa Trasqua Sangiovese Sattes Rubinrot. Reife Früchte wie rote und schwarze Beeren. Apulien Puglia rosso Forte Elerone IGT Azienda Provienco, Roverto Primitvo, Negroamaro und Aglianico sehr Aromatisch, kräftige Struktur Primitvo del Salento IGT Massimo Marrasso Primitivo fruchtig, beeriges Aroma mit pfeffriger Würze Sizilien Nero d Avola IGT Feudo Arancio Nero d Avola temperamentvoll, tiefdunkel und intensiv im Geschmack. SPANIEN Rioja Rioja Coto de Imaz DOC Reserva Coto de Imaz Tempranillo Reife rote Früchte, Vanille und Röstnoten vom Ausbau im Barrique M Mazuelo Bodegas Casaprimicia Mazuelo angenehme Struktur mit feinen Tanninen M.O. de Olivara Tinta de Toro Bodegas Marqués de Olivara Tinta de Toro aromatischer und ausgewogener Wein. Mit Veilchennoten und Blaubeeren Navara Navarra DO Tandem Ars Nova Bodega Tandem Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot Rubinrot, reife Früchte mit würzigen Noten Somontano La Miranda Tnto DO Secastilla Garnacha, Syrah intensive Aromatik von frisch- Fruchtigen und reifen Früchten

6 Kleine Flaschenweine WEISSWEINE 10CL 20CL 50CL Schweiz Jeninser Herrschaftstropfen St.Saphorin Dôle Blanche Féchy Féchy 25 cl Chardonnay Fendant ROTWEINE Schweiz Jeninser Blauburgunder Iselisberger Blauburgunder Beerliwein Dôle Merlot del Ticino DOC Italien Ripasso Superiore Valpolicella DOC Primitivo del Salento Amarone della Valpolciella Merlot Kalterer Österreich Blauer Zweigelt Spanien Rioja Crianza el Coto 23.50