Weisse Spargeln von der Spargelschür Flaach Crema di Asparagi 9.50 Weisse Spargelcrèmesuppe Insalata di Asparagi e Uova 16.50 Lauwarmer Spargelsalat mit Ei, Cherrytomaten, Schalottenvinaigrette Asparagi Classica 200 gramm mit Salzkartoffeln 24.50 Asparagi Classica 300 gramm mit Salzkartoffeln 28.50 Zur Auswahl: Sauce Hollandaise heisse Butter Schalottenvinaigrette Scaloppine agli Asparagi 39.50 Kalbsschnitzelchen mit weissen Spargeln, Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln Tagliatelle agli Asparagi 24.50 Mit weissen Spargeln, leichte Zitronenrahmsauce Risotto agli Asparagi 26.50 Mit weissen Spargeln, Cherrytomaten Pizza Asparagi 24.50 Mit weissen Spargeln, Rohschinken
Salate Insalata Verde 8.50 Grüner Salat Insalata Mista 10.50 Gemischter marktfrischer Salat Caprese 16.50 Frische Tomaten und Büffelmozzarella mit Basilikum Insalata della Casa 19.50 Grosser gemischter Salatteller mit Ei Vorspeisen Bruschette al Pomodoro 10.50 Geröstete Brotscheiben garniert mit Tomaten Verdura Mista di Antipasti 9.50 Gegrilltes Gemüse mit Olivenöl mariniert, kalt serviert Carpaccio di Manzo 19.00 Dünn geschnittenes Rindfleisch mit Rucola und Parmesan Suppen Crema di Pomodoro 9.50 Tomatencrèmesuppe Crema di Aglio 9.50 Knoblauchcrèmesuppe
Festa di pasta Wählen Sie eine der drei Pastasorten sowie eine Sauce nach Ihrem Gusto Spaghetti Tagliatelle Penne Aglio Olio 16.50 Mit Knoblauch und Olivenöl Primavera 18.50 Mit Knoblauch, Cherrytomaten, Rucola, Olivenöl Pesto 18.50 Mit Basilikum, Knoblauch, Pinienkernen und Parmesan Carbonara 18.50 Mit Zwiebeln, Speck, Rahm und Eigelb Porcini 22.50 Mit gebratenen Steinpilzen und Zwiebeln, Olivenöl Tartufo 24.50 Mit feiner Trüffelrahmsauce Aglio Olio Peperoncino e Gamberetti 26.50 Mit Riesengarnelen, Knoblauch, Peperoncini und Olivenöl
Besondere von Hand gemachte Pasta Rondelle gefüllt mit Alaska Wildrauchlachs, Ricotta, Meerrettich im Dillteig serviert mit Zitronenbutter 7 Stück als Vorspeise 16.50 15 Stück als Hauptgang 29.50 Grüne Spargel-Rondellen im Orangenteig serviert mit Salbeibutter 7 Stück als Vorspeise 16.50 15 Stück als Hauptgang 29.50 Morchel-Triangoli im Eierteig serviert mit Salbeibutter 7 Stück als Vorspeise 16.50 15 Stück als Hauptgang 29.50 Weisse Trüffel -Rondellen serviert mit Butter 7 Stück als Vorspeise 16.50 15 Stück als Hauptgang 29.50 Tortogrossi Neri ai Porcini Mit Steinpilzen und Frischkäse gefüllt im schwarz-gelb gestreiften Kleid serviert mit Salbeibutter 2 Stück als Vorspeise 19.50 5 Stück als Hauptgang 36.50 Quadrolini all'arabbiata Quadratische Ravioli grün-weiss gestreift gefüllt mit Peperoncini, Knoblauch,Tomaten, Parmesan und Ricotta an Salbeibutter 7 Stück als Vorspeise 16.50 15 Stück als Hauptgang 29.50 Risotto Risotto Pomodoro 26.50 Mit Cherrytomaten, Knoblauch, Basilikum Risotto ai Gamberoni 28.50 Mit Riesengarnelen, Knoblauch und Peperoncini Risotto al Agnello 28.50 Mit gebratenen Lammfiletwürfeln, Thymian und Knoblauch
Fleischgerichte Pollo all Abruzzese 24.50 Golden gebratene Pouletbrustwürfel mit Rosmarin, Knoblauch und Peperoncini Saltimbocca alla Romana 29.50 Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei Fegato di Vitello al Balsamico 29.50 Geschnetzelte Kalbsleber scharf angebraten mit Balsamicocrème glasiert Filetto d'agnello 29.50 Lammfilet mit Knoblauch und Thymian Filetto di Manzo Argentino su Pietra Ollare 48.00 Argentinisches Rindsfilet (200gr) auf heissem Stein Aus dem Meer Filetto Branzino 28.50 Wolfsbarschfilet in der Pfanne gebraten an Cherrytomatenvinaigrette Gamberoni all Aglio 32.50 Riesengarnelen mit Knoblauch und Olivenöl Beilagen Verdure alla Griglia 5.00 Gegrilltes Saisongemüse Patate Novelle al Forno 5.00 Junge Kartoffeln mit Rosmarin und Knoblauch Risotto al Vino Bianco 5.00 Weissweinrisotto Tagliatelle 5.00 Nudeln
Pizze Margherita 16.50 Tomatensauce, Mozzarella Butafuoco 17.50 Tomatensauce, Mozzarella, Knoblauch, Peperoncini Napoli 18.50 Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Oliven Hawaii 18.50 Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Ananas Vegetariana 18.50 Tomatensauce, Mozzarella, gegrilltes Gemüse Prosciutto 18.50 Tomatensauce, Mozzarella, Schinken Prosciutto e Funghi 18.50 Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, frische Champignons Salame 19.50 Tomatensauce, Mozzarella, pikante Salami, Zwiebeln Tonno e Cipolla 19.50 Tomatensauce, Mozzarella, Thon, Zwiebeln Carbonara 19.50 Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Zwiebeln, Ei Capriciosa 19.50 Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Artischocken, Champignons Nicola 23.50 Tomatensauce, Mozzarella, Pouletbruststreifen Sternen 23.50 Tomatensauce, Mozzarella, Riesengarnelen, Knoblauch Parma 23.50 Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesan Frutti di Mare 23.50 Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchte Porcini (bianca) 23.50 Mozzarella, Steinpilze, schwarzer Trüffel Quattro Formaggi (bianca) 18.50 Mozzarella, Gorgonzola, Mascarpone, Parmesan Calzone Napolitano 20.50 Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons, Ei
Dessert Tiramisu della Casa 10.50 Klassiker aus Biskuit, Mascarpone und Amaretto Panna Cotta ai Frutti di Bosco 10.50 Rahmköpfli serviert mit Waldbeeren Flan al Caramello 10.50 Karamellköpfli mit Schlagrahm
Warme Getränke Kaffee Crème, Espresso, Schale 4.00 Cappuccino 5.70 Latte Macchiatto 5.70 Coretto 6.80 Kaffee Luz 5.80 Tee diverse Sorten 4.20 Alkoholfreie Getränke im Offenaussschank Cola, Eistee, Rhäzünser, Citro, Apfelsschorle Im Glas 2dl 3.00 Im Glas 3dl 4.00 Im Glas 5dl 5.50 Alkoholfreie Getränke in der Flasche Rhäzünser 5dl 5.50 Arkina 5dl 5.50 Rivella rot 3dl 4.50 Cola zero 3dl 4.50 Saurer Most alkoholfrei 5dl 5.90 Schweppes Tonic 2dl 4.50 Schweppes Bitter Lemon 2dl 4.50 Orangensaft 2dl 4.50 Schwarzer Johannisbeersaft 2dl 4.50 Crodino 1dl 4.50 Red Bull 2,5dl 6.00
Biere Feldschlösschen Lager 2dl 2.90 3dl 4.00 5dl 5.50 Feldschlösschen Hopfenperle 3dl 4.90 Feldschlösschen alkoholfrei 3dl 4.90 Schneider Weisse 5dl 6.50 Schneider Weisse alkoholfrei 5dl 6.50 Aperitif Martini weiss 4cl 7.50 Campari 4cl 7.50 Campari Orange 4cl 9.50 Cynar 4cl 7.50 Aperol Spritz 12.50 Prosecco 8.50 Amaro Ramazotti 4cl 7.50 Averna 4cl 7.50 Appenzeller 4cl 7.50 Jägermeister 4cl 7.50 Spirituosen Chrüter, Zwetschge, Kernobst, Williams 2cl 4.90 Vodka Absolut 4cl 8.50 Bacardi Black 4cl 8.50 Ballantines 4cl 8.50 Gordons Gin 4cl 8.50 Sambuca 4cl 8.50 Limoncello 4cl 8.50 Macallan Single Malt 4cl 12.50 Vieille Prune 2cl 8.50 Grappa Ticinese Merlot 2cl 8.50
Amarone Poli 2cl 8.50