D O K U M E N T A T I O N

Größe: px

Ab Seite anzeigen:

Download "D O K U M E N T A T I O N"

Wilhelmine Hertz
vor 5 Jahren
Abrufe

1 Oktober 2014 Hartl Resort Bad Griesbach D O K U M E N T A T I O N -1-

2 Eine ausgewogene Ernährung ist ein wichtiger Faktor, um der Übergewichtsproblematik entgegen zu wirken. In Deutschland sind 15% der Kinder übergewichtig, 6,3% adipös. Gegen Übergewicht und die daraus resultierenden Folgen ist eine frühe und niederschwellige Prävention erforderlich. Kinder.Gesund.Ernähren war deshalb das Thema des 2. «fit4future»- Kongresses, den die Cleven-Stiftung und die Event- und Kommunikations- Agentur lübmedia vom Oktober 2014 unter der Schirmherrschaft der Bayerischen Staatsministerin für Gesundheit und Pflege Melanie Huml im Hartl Resort Bad Griesbach veranstaltete. Strategischer Partner des Kongresses war erneut die Plattform Ernährung und Bewegung e.v. (peb). Gemeinsam mit herausragenden Wissenschaftlern, engagierten Persönlichkeiten, Organisationen, Institutionen und verantwortungsbewussten Unternehmen konnte der Kongress ein starkes Netzwerk knüpfen, Wissen vermitteln, Ideen kreieren und den Dialog zwischen der Praxis der Gesundheitsförderung, Wissenschaft sowie Lebensmittelwirtschaft und handel fördern. Veranstalter Kontakt Veranstaltungsort Cleven-Stiftung lübmedia GmbH Maximilian***** Malte Heinemann Irmi Rieplhuber Quellness- und Golfhotel Infanteriestr. 19/6 Tel: Kurallee München Fax: Bad Griesbach ir@luebmedia.com Tel: lübmedia GmbH maximilian@hartl.de Robert Lübenoff Engelhardstr München -2-

PROGRAMM MITTWOCH 22.10.14 Individuelle Anreise 19.30 Get-together DONNERSTAG 23.10.14 07.30 «fit4future»-sportstunde Jörg Heckenbach und Ferdinand Holeva 09.

Beatrix Heilig (Bayerisches Staatsministerium für Gesundheit und Pflege), Wolfram Kons (RTL-Moderator) 10.20 Rückblick: Versprochen und gehalten?

Mathilde Kersting (Forschungsinstitut für Kinderernährung, Dortmund) 11.30 Impulsvortrag: Ernährungsverhalten im Wandel Hartmut Gahmann (Nestlé Deutschland AG, Frankfurt/Main) 12.

00 Mittagessen: die richtige Mittagsverpflegung Petra Hottenroth (peb) + Marktplatz der Initiativen 13.50 Fit nach der Mittagspause Michael Faulhaber 14.

3 PROGRAMM MITTWOCH Individuelle Anreise Get-together DONNERSTAG «fit4future»-sportstunde Jörg Heckenbach und Ferdinand Holeva Frühstück: gesunder Start in den Tag Petra Hottenroth (peb) Begrüßung: Dr. h.c. Hans-Dieter Cleven (Cleven-Stiftung); Prof. Dr. Ulrike Ungerer-Röhrich (peb); Dr. Beatrix Heilig (Bayerisches Staatsministerium für Gesundheit und Pflege), Wolfram Kons (RTL-Moderator) Rückblick: Versprochen und gehalten? Ergebnisse «fit4future»- Kongress 2013 Robert Lübenoff (lübmedia GmbH) Impulsvortrag: Wie ernähren sich unsere Kinder? Prof. Dr. Mathilde Kersting (Forschungsinstitut für Kinderernährung, Dortmund) Impulsvortrag: Ernährungsverhalten im Wandel Hartmut Gahmann (Nestlé Deutschland AG, Frankfurt/Main) Impulsvortrag: Wie leben unsere Kinder? Ergebnisse der AOK-Familienstudie Reinhard Harnoß (AOK Bayern) Mittagessen: die richtige Mittagsverpflegung Petra Hottenroth (peb) + Marktplatz der Initiativen Fit nach der Mittagspause Michael Faulhaber Impulsvortrag: Mmmh, lecker: Die Entwicklung von Nahrungspräferenzen und Essverhalten Dr. phil. Katja Kröller (H:G - Fachhochschule für Gesundheit & Sport, Technik & Kunst, Berlin) Kaffeepause: Die geeignete Zwischenmahlzeit Petra Hottenroth (peb) Speed-Dating: 3 x 10 Min. Projektideen zur Ernährung: vom Acker bis auf den Teller mundraub (Maria Schmidt, Konstantin Schroth); Gemüse- Ackerdemie (Doreen Burdack); Wilde Herde Koch- und Bewegungsfestivals (Günter Wagner, Volker Schwarz) Vertiefungsworkshop zum favorisierten Projekt + Diskussion Das Ja-Gespräch: Ernährungsgewohnheiten verändern (wie) geht das überhaupt? Prof. Dr. Mathilde Kersting (Forschungsinstitut für Kinderernährung, Dortmund), Franz Leupoldt (PEMA Vollkorn-Spezialitäten ), Dr. Margareta Büning-Fesel (aid Infodienst, Bonn), Jutta Reitmeier (Mars Holding GmbH) und Dr. Hans-Dieter Cleven Moderation: Dr. Andrea Lambeck (Geschäftsführerin Plattform Ernährung und Bewegung) Ende Abendessen: Lecker und ausgewogen genießen am Abend Petra Hottenroth (peb) Speakers Corner mit peb: Zukunft Kindergesundheit -3-

PROGRAMM FREITAG 24.10.14 07.30 «fit4future»-sportstunde Jörg Heckenbach und Ferdinand Holeva 09.00 Frühstück 10.00 Vertiefungsworkshop zum favorisierten Projekt + Diskussion 10.

15 Impulsvortrag: Entwicklung der Esskultur: gestern - heute morgen Barbara Wittmann (Universität Regensburg) 13.45 Mittagessen + Marktplatz der Initiativen 14.

4 PROGRAMM FREITAG «fit4future»-sportstunde Jörg Heckenbach und Ferdinand Holeva Frühstück Vertiefungsworkshop zum favorisierten Projekt + Diskussion Impulsvortrag: Kinder lernen heute essen was essen sie morgen? Hanni Rützler (futurefoodstudio, Wien) Impulsvortrag: Entwicklung der Esskultur: gestern - heute morgen Barbara Wittmann (Universität Regensburg) Mittagessen + Marktplatz der Initiativen Fit nach der Mittagspause Michael Faulhaber Podiumsdiskussion: Gesundheitsförderung der Zukunft: Wie muss die Ernährungsszene auf diese Entwicklung reagieren? Hanni Rützler (futurefoodstudio), Barbara Wittmann (Universität Regensburg) und Kerstin Wriedt (VDOE) Moderation: Wolfram Kons Kaffeepause Rückblick auf die wichtigsten Ergebnisse und Thesen des «fit4future»-kongresses 2014 Dr. Andrea Lambeck (peb) + Wolfram Kons Workshops zu den nächsten Schritten: So soll an den «fit4future»-themen 2014 weitergearbeitet werden (Vorstellung Ergebnisse) Vorstellung der nächsten Schritte Wolfram Kons + Workshop-Moderatoren Prof. Dr. Ulrike Ungerer-Röhrich, Dr. Andrea Lambeck und Mirko Eichner Fishbowl: Ernährung ausgewogen, Kinder gesund? Welchen Rhythmus braucht ein gesunder Alltag? Prof. Dr. Ulrike Ungerer-Röhrich, Dr. Hans-Dieter Cleven, Reiner Bruhnke (Bayerische Sportjugend im BLSV e.v.) und Wolfgang Berchtold (Spiel- und Sportteam GmbH) Moderator: Wolfram Kons Ende Verleihung «fit4future»-awards + Dinner mit Willibald Grassl, Flughafen München GmbH SAMSTAG Frühstück Individuelle Abreise -4-

5 Ergebnisse «fit4future»-kongress 2014 Ernährungsgewohnheiten von Kindern werden früh geprägt, die Präferenzentwicklung beginnt bereits perinatal und in den ersten Lebensmonaten Für die weitere Entwicklung der Essgewohnheiten ist vor allem die Vorbildfunktion der Eltern entscheidend sowie das Prinzip der Gewohnheit Ein ausgewogener Ernährungsstil etabliert sich durch die Vorbildfunktion und durch die Gewohnheit viel eher als durch Restriktion und Verbote Dennoch ist nichts unumkehrbar. Die Geschmacksprägung findet zwar früh statt, sie kann sich aber noch ein Leben lang ändern Gesundes Aufwachsen ist eine unverzichtbare Säule des Gesundheitssystem Prävention kann nur als gesamtgesellschaftliche Initiative funktionieren -5-

6 Schirmherrschaft «fit4future»-kongress 2014 Melanie Huml Bayerische Staatsministerin für Gesundheit und Pflege -6-

7 -7- Schirmherrschaft «fit4future»-kongress 2014

8 PARTNER -8-

«fit4future»-awards 2014 Im Rahmen des «fit4future»-kongresses

Oktober die «fit4future»- Awards 2014 verliehen Für die große

Ernährung und Bewegung (peb) den «fit4future»-ehren-award Der

Bereich Ernährung und Kindergesundheit wurde an das auf dem

9 «fit4future»-awards 2014 Im Rahmen des «fit4future»-kongresses wurden am 24. Oktober die «fit4future»- Awards 2014 verliehen Für die große Unterstützung des «fit4future»-kongresses erhielt die Plattform Ernährung und Bewegung (peb) den «fit4future»-ehren-award Der «fit4future»-award für besonders nachhaltige Initiativen im Bereich Ernährung und Kindergesundheit wurde an das auf dem Kongress vorgestellte Projekt Essbare Schule Ausbildung zum Mundräuber Scout von mundraub.org verliehen Die Vergabe der «fit4future»-awards 2014 erfolgte mit Unterstützung der Flughafen München GmbH «fit4future»-awards 2014 Mit freundlicher Unterstützung -9-

10 Impressionen -10-

11 Impressionen -11-

12 Impressionen -12-

13 Impressionen -13-

14 Impressionen -14-

15 Impressionen -15-

16 Impressionen «fit4future»- Awards

17 PRESSE-CLIPPING PRESSE-CLIPPING «fit4future»-kongress 2014 Auswahl -17-

18 PRESSE-CLIPPING -18-

19 PRESSE-CLIPPING -19-

20 PRESSE-CLIPPING -20-

21 PRESSE-CLIPPING -21-

22 PRESSE-CLIPPING -22-

23 PRESSE-CLIPPING -23-

24 PRESSE-CLIPPING -24-

25 PRESSE-CLIPPING -25-

26 PRESSE-CLIPPING -26-

27 PRESSE-CLIPPING -27-

28 PRESSE-CLIPPING -28-

29 PRESSE-CLIPPING -29-

30 PRESSE-CLIPPING -30-

31 hhh Wir freuen uns auf den dritten «fit4future»-kongress vom Oktober 2015 im Hartl Resort Bad Griesbach! -31-

32 Veranstalter Malte Heinemann Robert Lübenoff Geschäftsführer Geschäftsführer Cleven-Stiftung lübmedia GmbH Infanteriestraße 19/6 Engelhardstraße München München Kontakt lübmedia GmbH Irmi Rieplhuber Tel: Fax:

Ähnliche Dokumente

KONGRESS Kinder.Gesund.Aufwachsen Oktober Quellness & Golf Resort Bad Griesbach

KONGRESS Kinder.Gesund.Aufwachsen. 11. - 14. Oktober 2017 Quellness & Golf Resort Bad Griesbach www.fit-4-future-kongress.de Einladung Einladung Vom 11. 14. Oktober 2017 veranstalten die Cleven-Stiftung