Weltweit auf Augenhöhe bioladen*obst & Gemüse Seite 10

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1 bio aktum 11/ Magazin des inhabergeführten Bio-Fachhandels Mein Bio-Einkauf entscheidet und gestaltet Zukunft! Seite 3 Nitrat im Trinkwasser, nein danke! Seite 6 BIO: Bei uns mehr als nur 3 Buchstaben! Seite 8 Weltweit auf Augenhöhe bioladen*obst & Gemüse Seite 10

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3 4 Über uns Über uns 5 Liebe Kundinnen, liebe Kunden, liebe Bio-Interessierte, Ihr Bioladen mit Bistro in Paderborn Über Bio-Produkte kompetente Beratung durch unsere Mitarbeiter Bistro-Innenbereich mit Kinderspielecke Bistro-Außenbereich mit Sonnenschutz 100 % Bio und inhabergeführt Ihr Lieferdienst in & um Paderborn Über Produkte aus unserem Bioladen wedde.bio-kisten mit knackfrischem Obst & Gemüse wedde.bio-obstkisten für s Büro schnell und persönlich geliefert liefern lassen oder selber abholen 24 h geöffnet wir möchten Ihnen/Euch hier unser biofaktum vorstellen. Das biofaktum soll Freude bereiten, seriöse Fakten liefern und kritische Themen beleuchten, damit sich für Sie/Euch ein besseres Bild über unsere Handelsweise, unsere Idee von Bio und unsere Motivation ergibt. Ich selbst engagiere mich seit 25 Jahren ausschließlich im Naturkost-Facheinzelhandel. Zu Beginn dieser Zeit war Bio noch alles andere als populär. Die Idee, so wie ich sie verstanden habe, hat mich aber gepackt. Die Idee, den konventionellen Handlungsstrukturen etwas entgegenzusetzen und dadurch die Umwelt und die Natur zu schützen, Fairness auf allen Stufen der Wertschöpfungskette entstehen zu lassen, das Tierwohl zu respektieren sowie die bewusste und nachhaltige Ernährung zu unterstützen. Dass die Wirtschaftsweise des konventionellen Lebensmitteleinzelhandels Teil des Problems und nicht Teil der Lösung war, lag und liegt für mich klar auf der Hand. Inzwischen hat sich einiges getan. Bio ist populärer, beträgt aber immer noch nur ca. 5 % im gesamten deutschen Lebensmittelmarkt. Bei aller Freude über das Wachstum von Bio sollten wir gemeinsam die Entwicklungen kritisch beobachten, damit auch die Werte hinter Bio wachsen. Ich danke Ihnen/Euch für die Treue und das Vertrauen. Ihr/Euer Claus Wedde (DE-ÖKO-039)

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7 12 Ihr Bioladen in Paderborn Ihr Lieferservice in Paderborn und Umgebung 13 Ihr Bioladen in Paderborn 100 % Bio in bester Qualität Ihr Bio-Lieferdienst in und um Paderborn Obst & Gemüse Knackfrisch und nach Möglichkeit aus der Region. Fleisch, Wurst & Käse Täglich frisch, große Auswahl an Antipasti, hausgemachte Frischkäse-Kreationen, Salate, kleine SB-Theke. Wein Über 200 verschiedene biozertifizierte Weine; zusätzlich große Auswahl an aromatischen und ausgefallenen Biersorten sowie ausgewählte Spirituosen. Naturkosmetik Ausschließlich zertifizierte Naturkosmetik; kompetente Beratung durch qualifizierte Mitarbeiterinnen. Bistro Frische Brote, Backwaren, Brötchen, belegte Brötchen, Frühstücksideen, Suppen, frische Salate, knackige Snacks, köstliche Kuchen, diverse Kaffeespezialitäten, Heißgetränke, frischer Saft, gekühlter Sekt. Tischreservierung möglich. Umfangreiches Sortiment für vegane, laktosefreie und glutenfreie Ernährung mit Hinweisen für Allergiker. Milch, Müsli, Marmelade und viel mehr unter den Bio-Produkten. Gutscheine für den Bioladen (inkl. Bistro) erhältlich. Einfach und bequem einkaufen. wedde.bio T: weddebringts@bioladen-wedde.de Mo Fr 8-20 Uhr Sa 8-18 Uhr Bielefeld Schloß Holte-Stukenbrock Verl Hövelhof Schlangen Bad Lippspringe Delbrück Marienmünster Nieheim Salzkotten Paderborn Höxter Altenbeken Bad Driburg Brakel Willebadessen Lichtenau Borchen Büren Bad Wünnenberg Gerne stellen wir auch Präsentkörbe nach Ihren Wünschen zusammen oder gestalten Ihren Einkauf als Geschenk.

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9 Wir freuen uns auf Sie! Ihr Claus Wedde & Team Bioladen Wedde GmbH Nordstraße Paderborn T: Mo Fr: 8 20 Uhr, Sa: 8 18 Uhr