Zukunft im Einzelhandel

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1 EUROPA-FACHBUCHREIHE für wirtschaftliche Bildung Lösungen zu Zukunft im Einzelhandel Situation Aktion Training 1. Ausbildungsjahr 2. Auflage Lektorat: Joachim Beck VERLAG EUROPA-LEHRMITTEL Nourney, Vollmer GmbH & Co. KG Düsselberger Straße Haan-Gruiten Europa-Nr.: 99952

2 Verfasser Joachim Beck (Lektorat) Christel Eichhoff Hans-Georg Grahle Ulrich Leimser Dr. Reinhard Löbbert Dr. Helmut Lungershausen Matthias Mann Das vorliegende Buch wurde auf der Grundlage der aktuellen amtlichen Rechtschreibregeln erstellt. 2. Auflage 2011 Druck Alle Drucke derselben Auflage sind parallel einsetzbar, da bis auf die Behebung von Druckfehlern untereinander unverändert. ISBN Alle Rechte vorbehalten. Das Werk ist urheberrechtlich geschützt. Jede Verwertung außerhalb der gesetzlich geregelten Fälle muss vom Verlag schriftlich genehmigt werden by Verlag Europa-Lehrmittel, Nourney, Vollmer GmbH & Co. KG, Haan-Gruiten Umschlaggestaltung: braunwerbeagentur, Stefanie Braun, Radevormwald Satz: Satz+Layout Werkstatt Kluth GmbH, Erftstadt Druck: winterwork, Borsdorf

3 3 Inhalt Lernfeld 1: Das Einzelhandelsunternehmen repräsentieren 4 30 Lernfeld 2: Verkaufsgespräche kundenorientiert führen Lernfeld 3: Kunden im Servicebereich Kasse betreuen Lernfeld 4: Waren präsentieren Lernfeld 5: Werben und den Verkauf fördern Warenwirtschaftssystem: Arbeitsaufgaben mit Einsatz von WinCOWAS Wir Autoren wünschen Ihnen eine erfolgreiche Arbeit mit dem Einsatz des Arbeitsheftes in Ihrem Unterricht. Bitte berücksichtigen Sie, dass in vielen Fällen die Lösungen bzw. Lösungsvorschläge exemplarisch zu verstehen sind und dass dadurch Kreativität und Einfallsreichtum Ihrer Schülerinnen und Schüler nicht eingeschränkt werden sollen. Bei mehreren Aufgaben finden Sie den Hinweis schülerindividuelle oder schülerabhängige Lösung. In solchen Fällen scheint es uns nicht möglich, das zu erwartende Handeln der Schülerinnen und Schüler als Lösung zu beschreiben. Dabei sollten Leistungen, die sich durch eigenständige Ideen und kreative Ansätze auszeichnen, besonders positiv bewertet werden. Hinweis: Seite Die Seitenangabe vor der Kapitelüberschrift verweist auf die entsprechende Seite im Arbeitsheft. Nutzer der bayerischen Regionalausgabe Erfolg im Einzelhandel beachten bitte: Dieser Lösungsband ist gleichzeitig auch der Lösungsband zum Arbeitsheft für Erfolg im Einzelhandel, Jahrgangsstufe 10 und zwar für die Lernfelder 1 bis 5. Die Lösungen zu den Lernfeldern 6 und 7 finden Sie im Lösungsband zum Arbeitsheft Zukunft im Einzelhandel 2. Ausbildungsjahr.

4 4 Lernfeld 1 Lösungen Zukunft im Einzelhandel Arbeitsheft Seite Der Ausbildungsbetrieb wird präsentiert Kopiervorlage Steckbrief zur Lösung der Eingangssituation im Lehrbuch auf Seite 12 Mein Ausbildungsbetrieb: Branche Rechtsform Inhaber/ Geschäftsführer Standort und Adresse Mitarbeiterzahl Jahresumsatz und schülerindividuelle Lösung Das erwarte ich von meinem Ausbildungsbetrieb! Musterlösung: Mitgliedschaft Sortimentsbeschreibung gute Ausbildung, Einhaltung der gesetzlichen gerechte Behandlung, Förderung, Bestimmungen, gute Vorbereitung auf die Ab- Hilfe bei Problemen in der Ausbildung, schlussprüfungen, nach erfolgreicher Prüfung Verständnis, Hilfsbereitschaft. Übernahme in ein Angestelltenverhältnis. Kundenstruktur Einzugsgebiet Werbemaßnahmen Erwartungen an: Unternehmen Vorgesetzte Kollegen Kunden Hilfsbereitschaft, Verständnis, wenn man nicht akzeptieren, dass man als Auszubilalles gleich richtig macht, Teamarbeit, dender nicht alles weiß, Freundlichkeit, Vermittlung von Fachwissen. gerechte Behandlung. Ladenöffnung

5 Lösungen Zukunft im Einzelhandel Arbeitsheft Lernfeld 1 5 Seite 10 Situation 1.2 Leitbild und Ziele der Unternehmung Das Leitbild der Textil-Markt GmbH beschreibt die für dieses Unternehmen geltenden Werte und Ziele. Für die Unternehmensleitung und die Mitarbeiter ist es der verbindliche Rahmen für ihre tägliche Arbeit. Leitbild Textil-Markt GmbH Wir sind in Deutschland die attraktive Einkaufsstätte für aktuelle und in der Gesellschaft durchgesetzte Mode mit einem interessanten Preis-Leistungs- Angebot. Für unsere Kunden wollen wir der beste Textileinzelhändler in dem Marktsegment sein, in dem wir vertreten sind. Das bedeutet, dass wir für Damen, Herren und Kinder modisch aktuelle und qualitativ gute Textilien zu außerordentlich günstigen Preisen anbieten wollen. Es ist unser Ziel dies durch möglichst geringe Kosten zu erreichen. Die damit verbundene Gewinnerzielung ist für uns kein Selbstzweck, sondern damit soll das Unternehmen gesund erhalten werden und eine Expansion aus eigener Kraft möglich sein. Gewinne sichern auch Arbeitsplätze und schaffen neue. Als Mitarbeiter denken und handeln wir absolut kundenorientiert. Den Kunden gegenüber sehen wir uns in der Rolle des Gastgebers und haben stets sein Wohl im Auge. Alle Mitarbeiter leisten Überdurchschnittliches und tragen durch Ihren Einsatz dazu bei, dass Textil-Markt ein leistungsstarkes Unternehmen bleibt. Dabei denken und handeln die Mitarbeiter im Rahmen ihrer Position in unternehmerischen Zusammenhängen, selbstständig und ergebnisorientiert. Wir fördern Mitarbeiter, die sich bei ihrer Arbeit für die Ziele des Unternehmens einsetzen und beteiligen sie am Erfolg des Unternehmens. Wir unterstützen sie durch zahlreiche freiwillige soziale Leistungen und helfen in persönlichen Notsituationen. Mit unseren Lieferanten pflegen wir einen fairen und partnerschaftlichen Umgang. Wir achten besonders darauf, dass bei der Produktion der Schutz der Umwelt so weit wie möglich gewährleistet wird. Besonders wichtig ist uns, dass die Menschen, die für unsere Lieferanten arbeiten, fair und mit Respekt behandelt werden. Aufgaben Unternehmensziele Zu 1.: Verkauf von modisch aktuellen Textilien in einer guten Qualität zu günstigen Preisen für die ganze Familie, keine ausgefallene Mode. Gewinnerzielung als Mittel zur Sicherung und Expansion des Unternehmens sowie zur Sicherung und Schaffung von Arbeitsplätzen. Kundenorientierung Handlungsmaxime aller Mitarbeiter. Engagement der Mitarbeiter ist selbstverständlich. Beachtung von Umweltschutz und Sozialstandards. Zu 2.: Kostengünstige Beschaffung. Mitarbeiter gegenüber den Kunden in der Rolle des Gastgebers (Kunde ist Gast!). Motivation der Mitarbeiter durch selbstständiges Arbeiten, Gewinnbeteiligung. Gewährung freiwilliger Sozialleistungen. Umweltfreundliche Produktion. Zu 3.: Schülerindividuelle Lösung Zu 4.: Einerseits soll besonders preisgünstig beschafft werden, andererseits will man bei der Produktion Umweltgesichtspunkte beachten. Dies könnte die Produktionskosten aber u. U. erhöhen. 1. Welche Ziele können Sie aus dem Leitbild entnehmen? Tragen Sie diese in der zweiten Spalte ein. 2. Mit welchen Maßnahmen sollen diese Ziele erreicht werden? 3. Erläutern Sie, wie Sie als Verkäufer mitwirken können, Unternehmensziele zu verwirklichen. 4. Nicht immer können alle Ziele gleichzeitig erreicht werden. Es kann immer wieder dazu kommen, dass die Verwirklichung eines Zieles dazu führt, dass andere Ziele vernachlässigt werden. Verdeutlichen Sie einen solchen Zielkonflikt anhand des Leitbildes der Textil-Markt GmbH.