Fleischspezialitäten Prämierung 2014

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1 Fleischspezialitäten Prämierung 2014 Eingereicht wurden 438 Produkte von insgesamt 110 Betrieben. 335 der 438 eingereichten Produkte wurden ausgezeichnet, das sind 76,5 %. Die hochkarätig besetze Jury, die sich aus speziell geschulten Fleisch-Direktvermarktern, Fleischer, Lehrer der Landwirtschaftsschulen und Beratern der LK zusammensetzte, verkostete an zwei Tagen die Produkte nach einem strengen Prüfschema. Insgesamt waren 33 Personen in der Jury tätig. An der Wildprämierung haben insgesamt 15 Betriebe mit 36 Produkten teilgenommen. Bruck/Mürzzuschlag LFS Hafendorf GvB Töllergraben 7, 8605 Kapfenberg Tel.: 03862/31003 Homepage: Verkaufsstellen: Hofladen Bauchspeck, Prämiert Deutschlandsberg Familie Kainacher GvB Haselbach 8, 8552 Eibiswald Tel.: 0664/ Homepage: Verkaufsstellen: Ab Hof Verkauf, Sparmarkt Trockenwürstel mit Kürbiskern, Prämiert GvB= Gutes vom Bauernhof, GRÖ= GENUSS REGION ÖSTERREICH, GamR= Gutes aus meiner Region 1

2 Fleischerei Thomas Klinger Marktstrasse 11, 8522 Groß St. Florian Tel.: 03464/ Homepage: Verkaufsstellen: Verkauf im eigenen Fachgeschäft (Mo-Fr 6:15-12:15, 15:00-18:00, Sa 6:15-12:00) Rinderschinken, Gold Hauswürstel, Gold Schinkenspeck - Rohschinken, Gold Osterkrainer, Prämiert Familie Lernpaß GvB Rassach 29, 8510 Stainz Tel.: 0664/ lernpass@aon.at Homepage: Verkaufsstellen: Ab Hof Verkauf, Lagerhaus Lannach, Deutschlandsberg, Kaufhaus Hubmann, Sparmarkt Bad Gams, Interspar Deutschlandsberg Kochschinken, Gold Reinhold Prattes Lassenberg 2, 8521 Wettmannstätten Tel.: 0676/ prattes@prattes.at Homepage: Verkaufsstellen: Spar Spari Gleinstätten, Spar Puntigam Groß St. Florian, Nah & Frisch Tölg, Merkur Märkte Original Bauerngeselchtes, Prämiert Original Hauswürst l, Prämiert Günther Reinbacher Stallhof 10, 8510 Stainz Tel.: 0676/ Homepage: Verkaufsstellen: Buschenschank Reinbach vgl. Werst GvB= Gutes vom Bauernhof, GRÖ= GENUSS REGION ÖSTERREICH, GamR= Gutes aus meiner Region 2

3 Graz LFS Alt-Grottenhof GvB Bio Ernte Steiermark Krottendorferstraße 110, 8052 Graz Tel.: 0316/ Homepage: Verkaufsstellen: schuleigener Hofladen (Dienstag und Donnerstag von 15-17:30 Uhr) Bio-Karree exclusiv, Gold Grottenhof Schinken, Gold Bio-Kräuterlardo, Gold Bio-Lardo, Prämiert Bio-Schopf exclusiv, Prämiert Fleischwaren Rinner GmbH Florianigasse 18, 8020 Graz Tel.: 0316/ Homepage: Verkaufsstellen: Bauernmarkt Kaiser Josef Platz, Filiale Feldkirchnerstraße 140 (Montag - Samstag) Osterkrainer traditionell, Gold Lendbratl, Gold Landgeräuchertes Frikandeau, Prämiert Osso Collo, Prämiert Graz-Umgebung Josef Aichinger GvB Attendorf 9, 8151 Hitzendorf Tel.: 03137/ / Aichingerhof@aon.at Homepage: Verkaufsstellen: Bauernmärkte Lendplatz, Lindenwirt, Unterpremstätten, Ab Hof Verkauf Osterkrainer, Gold Karree, Prämiert GvB= Gutes vom Bauernhof, GRÖ= GENUSS REGION ÖSTERREICH, GamR= Gutes aus meiner Region 3

4 Familie Glawogger GvB Stiwoll 36, 8113 St. Oswald Tel.: 0664/ Verkaufsstellen: Ab Hof Verkauf, Lagerhaus Gratwein, Bäckerei Viertler, Bauernladen, Lagerhaus St. Bartholomä, Spar Stiwoll Stiwoller Rind-Geselchtes, Gold Kürbiskern Hauswürstel, Prämiert Stiwoller Hauswurst, Prämiert Gertraud und Georg Gruber GvB In Buch 1, 8045 Stattegg Tel.: 0316/691180, 0664/ Schafwürstel, Prämiert Bernhard Hatzl GvB Triesterstraße 136, 8073 Feldkirchen Tel.: 0316/295832, 0664/ Verkaufsstellen: Ab Hof Verkauf, Bauernmarkt Feldkirchen Freitag von 13:30 bis 17:30 Uhr, Bauernmarkt Judendorf Straßengel Samstag von 7:3. bis 11:00 Uhr, Bauernecke Lagerhaus Kalsdorf, Genussbauernhof Hillebrand Schinken gekocht, Gold Selchwürstl trocken, Gold Osterkrainer, Gold Lendbratl, Prämiert Angelina und Erich Jauk GvB Rohrbach 82, 8151 Hitzendorf Tel.: 0650/ Verkaufsstellen: Hofbauernplatz, Annenpassage, Lagerhaus Stallhofen, Voitsberg, Bartholomä, Sparmarkt Pammer, Adeg Söding (Kurzmann) Osterschinken geselcht und gekocht, Prämiert Haus-Osterkrainer gekocht, Prämiert Karree getrocknet, Prämiert Haustrockenwürstel, Prämiert GvB= Gutes vom Bauernhof, GRÖ= GENUSS REGION ÖSTERREICH, GamR= Gutes aus meiner Region 4

5 Fleischerei Jauschnig Alter Markt 39, 8124 Übelbach Tel.: 03125/ Homepage: Verkaufsstellen: Fachgeschäft, Gastronomie, Buschenschänken Lendbratl, Gold Übelbacher Bergsalami, Prämiert Kefer s feinste vom Bauern - Michael Kefer GvB, GRÖ Dorfstrasse 1, 8071 Hausmannstätten Tel.: 0664/ , 03135/ office@kefers.at Homepage: Verkaufsstellen: Hofladen - Kefer s Kulinarium, Gastronomie Kefer s Knabber Wurzn, Gold Kefer s Hamburgerspeck, Gold Kefer s Osterwürstel gekocht, Prämiert Maria und Franz König GvB Meierhof 22, 8112 Gratwein -Eisbach Tel.: 03123/ info@bauernhofkoenig.at Homepage: König s Krainer, Prämiert Familie Konrad GvB Kainachstraße 55, 8501 Lieboch Tel.: 03136/ konrad@geselchtes.at Verkaufsstellen: Ab Hof Verkauf (Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag von 8-13:00 Uhr und von 14-19:00 Uhr), Bauernmarkt beim Möbelhaus Lutz in Lieboch Samstags von 9-15:00 Uhr, Adeg Söding, Hofladen Pock in Seiersberg und Brugger-Kainz in Unterpremstätten, Buschensch Frikandeau, Prämiert GvB= Gutes vom Bauernhof, GRÖ= GENUSS REGION ÖSTERREICH, GamR= Gutes aus meiner Region 5

6 Manfred und Barbara Reicher GvB Rohrbach 60, 8151 Hitzendorf Tel.: 03123/2802 Verkaufsstellen: Ab Hof Verkauf, Bauernecke St. Bartholomä Jausenwurst, Gold Karree, Prämiert Trockenwürstel, Prämiert Schinkenspeck, Prämiert Bauernhof-Heuriger Reiß GvB Volkersdorfer-Straße 87, 8063 Hart-Purgstall Tel.: 03117/2080, 0664/ Homepage: Verkaufsstellen: Im Heurigen Reiß von Donnerstag bis Freitag von 16-22:00 Uhr und Samstag und Sonntag von 11-22:00 Uhr, Pölzl (Waltendorfer Hauptstraße) von Freitag bis Samstag von 8-12:30 Uhr Osterschinken, Gold Karree-Exklusiv, Gold Bauch trocken, Gold Goderspeck, Gold Petra und Werner Scherr GvB, GRÖ Murbergstrasse 69, 8072 Fernitz Tel.: 03135/57907, 0664/ Verkaufsstellen: täglich am Kaiser Josef Platz, Ab Hof Verkauf Kochschinken (Frikandeau), Prämiert Schinkenspeck, Prämiert Heidelinde und Günter Schmiedtbauer GvB Oberberg 26, 8151 Hitzendorf Tel.: 0316/ Verkaufsstellen: Ab Hof Verkauf, Bauernmarkt Lendplatz und Gratkorn, Bauernecken der Lagerhäuser Frohnleiten und Gratwein Kochschinken, Gold Osterkrainer traditionell, Prämiert Karree, Prämiert GvB= Gutes vom Bauernhof, GRÖ= GENUSS REGION ÖSTERREICH, GamR= Gutes aus meiner Region 6

7 Wildhof Tapplerbauer Familie Stadler GvB Neureiteregg 57, 8151 Hitzendorf Tel.: 0664/ Verkaufsstellen: Ab Hof Verkauf Damwild - Selchfleisch, Gold Damwild - Hauswürstel, Prämiert Stefan Wagner GvB Erlenweg 1, 8700 Brodingberg Tel.: 03117/ wagner_stefan@aon.at Hauswürste roh, Prämiert Hartberg-Fürstenfeld Franz und Maria Jeitler GvB Reibersdorf 2, 8232 Grafendorf Tel.: , 0664/ franz_jeitler@aon.at Homepage: Verkaufsstellen: Bauernladen, Bauernecke, Ab Hof Verkauf Karree, Prämiert Siegfried Koch GvB Flattendorf 62, 8230 Hartberg Tel.: 0699/ kochinderau@gmx.at Verkaufsstellen: Bauernladen Burgl Markt, Hofladen Herk, StadtBauernLaden, 3 Bauern in City Park, Seiersberg, Bauernecke Hubmann, Stainz, Wechslgau, Grabner Schinken gekocht, Frikandeau, Prämiert GvB= Gutes vom Bauernhof, GRÖ= GENUSS REGION ÖSTERREICH, GamR= Gutes aus meiner Region 7

8 Labonca Biohof GvB, GRÖ, Bio Ernte Steiermark Hauptplatz 6, 8291 Burgau Tel.: 03383/ Homepage: Verkaufsstellen: Bauernecken, Feinkostläden in Graz und Wien, Gastronomiebetriebe Graz und Wien, Hotellerie LA Boncerl, Gold Edel-Salami Fenchel, Gold Edel-Salami Kräuter, Gold Edel-Schopf luftgetrocknet, Gold Johann und Maria Lukasch Ehrenschachen 23, 8240 Friedberg Tel.: 03339/22616, 0664/ Verkaufsstellen: Bauernmarkt Friedberg Kochschinken, Gold Karree, Gold Käseosterkrainer, Prämiert Osterkrainer, Prämiert Wolfgang Papst GvB Kleegraben 1, 8262 Ilz Tel.: 03385/7601 Verkaufsstellen: Bauernmarkt Ilz (Freitag 13:30-18:00 Uhr), Fürstenfeld (Samstag 7:00-12:00 Uhr), Ab Hof Verkauf Paprikaspeck, Gold Schinken gekocht, Prämiert Karreespeck, Prämiert Franz Pichler Leitersdorf 85, 8271 Bad Waltersdorf Tel.: 03333/ Verkaufsstellen: Ab Hof Verkauf (Montag bis Freitag von 8-17:00 Uhr, Samstag von 8-12:00 Uhr) Karree, Prämiert GvB= Gutes vom Bauernhof, GRÖ= GENUSS REGION ÖSTERREICH, GamR= Gutes aus meiner Region 8

9 Buschenschank Pieber Wagerberg 75, 8271 Bad Waltersdorf Tel.: 03333/ Homepage: Verkaufsstellen: Buschenschank Karree, Prämiert Rohwürste, Prämiert Maria Rechberger GvB, GRÖ Schönau 44, 8225 Pöllau Tel.: 0664/ Verkaufsstellen: Bauernladen Pöllau Steßlhof Familie Steßl GvB Nr. 81, 8282 Loipersdorf Tel.: 0664/ Homepage: stesslhof.at Verkaufsstellen: Bauernladen "Lust auf Genuss" Therme Loipersdorf, Ab Hof Verkauf, Lagerhaus Fürstenfeld, Unimarkt Weinhofer FF, Bauernladen Altenmarkt Bauerngeselchtes gekocht, Gold Rohschinken, Gold Wirtshaus Lindenhof Familie Weber GRÖ Auffen 51, 8272 Auffen Tel.: 03333/ Homepage: Verkaufsstellen: Wirtshaus Lindenhof, Ab Hof Verkauf (Mittwoch Ruhetag Kochschinken vom Strauß, Gold Schinkenspeck vom Lindenschwein ungeräuchert, Gold GvB= Gutes vom Bauernhof, GRÖ= GENUSS REGION ÖSTERREICH, GamR= Gutes aus meiner Region 9

10 Leibnitz Stefan und Maria Arbeiter GvB Rinthalerstraße 10, 8410 Wildon Tel.: 03182/ Verkaufsstellen: Bauernmarkt Leibnitz Karree, Gold Erich Brand GRÖ Gleinstätten 19, 8443 Gleinstätten Tel.: 3457/ Homepage: Verkaufsstellen: in den Geschäften der Fleischerei Brand in Gleinstätten und Leibnitz Kochschinken, Gold Originale Sulmtaler Krainer, Gold Margarete und Kurt Braunegger GvB Flamberg 24, 8505 St. Nikolai Tel.: 03185/ Verkaufsstellen: Ab Hof Verkauf, Bauernladen St. Nikolai/S. Kochschinken Frikandeau (Osterschinken), Gold Hauswürstel, Prämiert Buschenschank Koller - Ilse Aldrian Greith 11, 8442 Kitzeck Tel.: 03456/3563, 0664/ koller@weingut-koller.at Homepage: Verkaufsstellen: Buschenschank Koller Kochschinken - Frikandeau, Gold Lendbratl, Gold Hauswürstl - eingelegt in Verhackert, Prämiert GvB= Gutes vom Bauernhof, GRÖ= GENUSS REGION ÖSTERREICH, GamR= Gutes aus meiner Region 10

11 Buschenschank Grabin Hauptstraße 40, 8423 Labuttendorf Tel.: 03184/ Homepage: Verkaufsstellen: Buschenschank Kochschinken, Gold Osterkrainer, Gold Karree, Gold Karreespeck, Prämiert Schinkenspeck, Prämiert Familie Gründl GvB, Ausgezeichneter Buschenschank Hauptstraße 45, 8423 Labuttendorf Tel.: 03184/ Verkaufsstellen: Buschenschank Familie Hacker GvB Michelbach 48, 8081 Heiligenkreuz Tel.: 03134/ Homepage: Verkaufsstellen: Bauernmarkt (Samstag 8-11:00 Uhr) - Lagerhaus Prosdorf, Bauernecke Lagerhaus Prosdorf, Ab Hof Verkauf Karree, Prämiert Hamburger-Bauchspeck, Gold Schinkenspeck, Gold Bettina und Franz Handl GvB, GRÖ Allerheiligen 46, 8412 Allerheiligen bei Wildon Tel.: 0664/ franzi.handl@aon.at Homepage: Hoflanden Verkaufsstellen: Hofladen (Donnerstag bis Samstag von 9-12:00 Uhr, Donnerstag und Freitag von 14-18:00), Bauernmarkt Mellach bei Graz (Samstag 9:30 bis 11:30), Bauernecke Handgemachts in Wildon Kochschinken, Gold Karree getrocknet, Gold Selchwürstel getrocknet, Prämiert GvB= Gutes vom Bauernhof, GRÖ= GENUSS REGION ÖSTERREICH, GamR= Gutes aus meiner Region 11

12 Beate und Anton Happer Grottenhof 43, 8430 Kaindorf an der Sulm Tel.: 0664/ Verkaufsstellen: Ab Hof Verkauf, Merkur Graz, Feldbach, Hartberg, Weiz, Leibnitz, Wagna, Schrattl Heimschuh Karreespeck, Gold Rohschinken-Naturparkschinken, Gold Buschenschank Familie Höfer Mitteregg 20, 8505 St. Nikolai i. S. Tel.: 03456/22035 Verkaufsstellen: Buschenschank, Ab Hof Verkauf Hauswürstl, Gold Sausaler Schinken, Gold Rotweinwurz n, Gold Osso Collo, Prämiert Anita Hubmann GvB Inzenhof 28, 8412 Allerheiligen bei Wildon Tel.: 03182/ Verkaufsstellen: Ab Hof Verkauf (Montag bis Donnerstag 9-12:00 Uhr und 13-17:00 Uhr, Freitag 9-12:00 Uhr) Josef und Maria Kicker GvB Hofweg 13, 8430 Leibnitz Tel.: 03452/ Homepage: Verkaufsstellen: Hofladen, Bauernladen Klapothek Arnfels Frikandeau mit Speck, Prämiert Karree-geselcht und luftgetrocknet, Prämiert GvB= Gutes vom Bauernhof, GRÖ= GENUSS REGION ÖSTERREICH, GamR= Gutes aus meiner Region 12

13 Buschenschank Kieslinger GvB, Ausgezeichneter Buschenschank Kogelberg 6, 8430 Leibnitz Tel.: 0676/ Homepage: Verkaufsstellen: Buschenkschank Kieslinger, Weinlokal Maitz Karreespeck, Gold Familie Kowald GvB Bundesstrasse 56, 8410 Neudorf ob Wildon Tel.: 0664/ Verkaufsstellen: Ab Hof Verkauf, Bauernecke in Kalsdorf, Gratwein, StadtBauernLaden in Graz Trockenwurst geräuchert, Gold Edelschinken geräuchert, Gold Weingut Malli GvB, Ausgezeichneter Buschenschank Einöd 38, 8442 Kitzeck Tel.: 03456/ Homepage: Verkaufsstellen: Buschenschank Kochschinken, Gold Karree, Gold Hauswürstl pikant, Gold Bauchspeck, Prämiert Jaga s Steirerei Christina und Josef Neuhold GvB Leitersdorf 8, 8422 St. Nikolai ob Draßling Tel.: 03184/2475, 0664/ jaga@steirerei.st Homepage: Verkaufsstellen: Ab Hof in Verkauf in "Jaga s Steirerei" (Mittwoch-Freitag), Steiermark weiter Fahrverkauf, Spar Gschier, Murpark, Lagerhaus Draßling, Handgmacht s Wild Jaga s Osterschinken, Gold Jaga s Kürbiskern-Osterkrainer, Gold Jaga s Wildkräuter-Osterkrainer, Gold Jaga s Osterkrainer, Gold Jaga s Hauswürstel, Gold Jaga s Bauernsalami, Gold GvB= Gutes vom Bauernhof, GRÖ= GENUSS REGION ÖSTERREICH, GamR= Gutes aus meiner Region 13

14 Jaga s Karreespeck, Gold Jaga s Wildkräuter-Karreespeck, Gold Jaga s Osso Collo, Gold Jaga s Pfefferspeck, Gold Jaga s Schinkenspeck, Gold Jaga s Wildkräuterspeck ungeräuchert, Gold Wildschwein-Osterschinken, Gold Wildschwein Lendbratl, Gold Jaga s Wildkräutergouda, Prämiert Jaga s Hamburger, Prämiert Jaga s Paprikaspeck, Prämiert Jaga s Wildkräuter Osso Collo, Prämiert Jaga s Wildkräuterspeck, Prämiert Wildschwein Osso Collo, Prämiert Christa und Karl Posch GvB Heimschuh 9, 8451 Heimschuh Tel.: 03452/86989, 0664/ Verkaufsstellen: Ab Hof Verkauf, Mai - Oktober beim Schratl Kochschinken, Gold Trockenwürste, Prämiert Familie Reiter GvB Götzau 3, 8081 Heiligenkreuz am Waasen Tel.: 0660/ Verkaufsstellen: Ab Hof Verkauf, Fahrverkauf, Leoben - Graz Selchfleisch, Gold Selchwürstel, Gold Karree luftgetrocknet, Prämiert Paprikaspeck, Prämiert August und Gerlinde Schneeberger GvB Greith 2, 8505 St.Nikolai im Sausal Tel.: 03185/8786, 0664/ Verkaufsstellen: Ab Hof Verkauf GvB= Gutes vom Bauernhof, GRÖ= GENUSS REGION ÖSTERREICH, GamR= Gutes aus meiner Region 14

15 Buschenschank Familie Schneeberger GvB, Ausgezeichneter Buschenschank Pernitsch 19, 8451 Heimschuh Tel.: 03452/ / Homepage: Verkaufsstellen: im Buschenschank Schneeberger Sausaler Rindsrohschinken, Gold Bauchspeck roh, Gold Sausaler Rohkarree, Prämiert Wacholderrohschinken, Prämiert Pfefferkarree, Prämiert Hirschrohschinken, Prämiert Hirschsalami, Prämiert St. Georgener-Hof Sonja und Heinz Schuchlenz GvB Baldau 15, 8413 St. Georgen Tel.: 03183/ / Verkaufsstellen: Ab Hof Verkauf, Zustellung in umliegenden Gemeinden Selchwürstel gekocht, Gold Karree geräuchert und luftgetrocknet, Gold Buschenschank Familie Stoff GvB Brudersegg 6, 8441 Fresing/Kitzeck Tel.: 03456/ Homepage: Verkaufsstellen: Buschenschank Hauswürstl, Prämiert Bauchspeck, Prämiert Karreespeck, Prämiert Rohschinken, Prämiert Hofladen Familie Stoißer GvB Dorfstraße 55, 8403 Lebring / St. Margarethen Tel.: 03182/3107, 0664/ info@stoissers-hofladen.at Homepage: Verkaufsstellen: im eigenen Hofladen (Montag bis Freitag von 8-12:00 Uhr und von 14-17:00 Uhr, Samstag von 8-12:00 Uhr) Karree, Gold GvB= Gutes vom Bauernhof, GRÖ= GENUSS REGION ÖSTERREICH, GamR= Gutes aus meiner Region 15

16 Kräuterspeck, Gold Weingut "Felberjörgl" Familie Temmel GvB, Ausgezeichneter Buschenschank Höch 47, 8442 St. Andrä-Höch Tel.: 03456/ Homepage: Verkaufsstellen: Buschenschank Kochschinken, Gold Lendbratl, Gold Damwild Frikandeau, Prämiert Hofladen Familie Tertinjek GvB Remschnigg 57, 8463 Leutschach Tel.: 03455/ Verkaufsstellen: Hofladen, Mostbuschenschank Kochschinken, Gold Rindersalami, Gold Schulter luftgetrocknet, Gold Osterkrainer gekocht, Prämiert Buschenschank Familie Tropper GvB Hütt 19, 8422 St.Nikolai ob Draßling Tel.: 03184/ Verkaufsstellen: Ab Hof Verkauf, Buschenschank Hauswürstl, Gold Osterkrainer, Prämiert Moastabratl, Prämiert Karreespeck, Prämiert Schopf luftgetrocknet, Prämiert Schatzmühle Dr. Siegfried und Mag. Jutta Wagner Bio Ernte Steiermark Matzelsdorf 16, 8411 Hengsberg Tel.: 03185/25344 Verkaufsstellen: Frischehof Leibnitz, Kornwaage und Matzer Graz, Kasalm Kaiser-Josef- Platz Graz, Kasstubn Graz, Buschenschank Sabathi Gamlitz Bio Ziegen-Salami, Gold Bio Ziegentrockenwürstl, Prämiert GvB= Gutes vom Bauernhof, GRÖ= GENUSS REGION ÖSTERREICH, GamR= Gutes aus meiner Region 16

17 Johanna Zirngast Kellerstraße 23, 8463 Glanz an der Weinstraße Tel.: 0650/ Homepage: Verkaufsstellen: Buschenschank Kochschinken vom Schwein, Teilstück Frikandeau), Prämiert Leoben Familie Bleyer GvB Laintal 21, 8793 Trofaiach Tel.: 0676/ , 0676/ Homepage: Verkaufsstellen: Ab Hof Verkauf in Trofaiach, Verkaufsraum in Proleb, Tenniscenter in Proleb, Erzhoamat in Eisenerz Schinken - im Kombidämpfer gegart, Prämiert Osterschinken (Traditionell hergestellt), Prämiert Monika und Franz Mitteregger GvB Grazerberg 15, 8774 Mautern Tel.: 03846/8632, 0664/ franz.mitteregger@gmx.net Verkaufsstellen: Ab Hof Verkauf, Mayer s Genussladen Bad Aussee, ADEG Schuss Leoben, Freiensteinerhof - St. Peter/ Freienstein, Heimatgold Schladming, Eine Welt Handel AG Niklasdorf Kräuterspeck, Gold Grazerberger Gewürzspeck, Gold Bündnerfleisch, Gold Osterkrainer Selchwürstel, Gold Liesingtaler Jausenspeck, Prämiert Liesingtaler Schulterspeck, Prämiert Liesingtaler Schinkenspeck, Prämiert Kochschinken (Selchfleisch), Prämiert Knoblauchspeck, Prämiert GvB= Gutes vom Bauernhof, GRÖ= GENUSS REGION ÖSTERREICH, GamR= Gutes aus meiner Region 17

18 Hubert Wallner GvB Liesing 19, 8781 Wald am Schoberpass Tel.: 03834/430 Steilbacher s Wildschinken, Prämiert Liezen Monika und Wilhelm Gruber-Greil GvB Prenten 8, 8954 St. Martin am Grimming Tel.: 0664/ Verkaufsstellen: Ab Hof Verkauf in der Karwoche, Bauernladen Gröbming und Haus im Ennstal, Ennstalerhof Ramsau, Bauchspeck, Gold Murtal Bernhard Kleemair GvB Neuhofen 19, 8732 Seckau Tel.: 0664/ bernhard.kleemair@gmail.com Verkaufsstellen: Ab Hof Verkauf Rinderrohschinken, Prämiert Peter und Margret Liebminger GvB Allersdorf 9, 8741 Weißkirchen Tel.: 0664/ , 0676/ office@liebminger-fleisch.at Verkaufsstellen: Bauernladen Murau-Spar, Mandl Obdach, Wandaler- St. Georgen, Moser- Stadl, Landforst Weißkirchen und Scheifling, Piber-Möderbrugg, Arge Sagenhaftes Zirbenland, Ab Hof Verkauf Hauswürstl-Bauernkrainer, Gold Bauernsalami-Zirbenland, Gold Trockenwürstl, Prämiert Karreespeck, Prämiert GvB= Gutes vom Bauernhof, GRÖ= GENUSS REGION ÖSTERREICH, GamR= Gutes aus meiner Region 18

19 Murau Bernhard Kobald GvB Katsch an der Mur 12/2, 8842 Katsch an der Mur Tel.: 0664/ Verkaufsstellen: Ab Hof Verkauf Putenschinken geräuchert, Gold Speckbauer Familie Zeiner GvB Glanz 79, 8843 St. Peter am Kammersberg Tel.: 03536/7257, 0664/ Homepage: Verkaufsstellen: Bauernmarkt St. Peter und Scheifling, Ab Hof Verkauf Osterschinken, Gold Käsekrainer, Gold Osterkrainer, Gold Gewürzkarree, Gold Speckibeisser, Gold Hartwürstel, Gold Paprikaspeck, Gold Schinkenspeck, Gold Kräuterwurzelspeck, Gold Speckbauers Kräuterspeck, Gold Speckbauers Salzspeck, Prämiert Bündnerfleisch, Prämiert Karreespeck, Prämiert Katschtaler Genuss Schinken, Prämiert Südoststeiermark Armin Christandl GRÖ Emmen Straße 2-6, 8490 Bad Radkersburg Tel.: 0664/ / Homepage: Verkaufsstellen: Gastronomie, Geschäft Krainer spezial, Gold Kochschinken - Osterschinken, Prämiert GvB= Gutes vom Bauernhof, GRÖ= GENUSS REGION ÖSTERREICH, GamR= Gutes aus meiner Region 19

20 Dorfwirt-Fleischerei Erwin Haiden GRÖ Jagerberg 6, 8091 Jagerberg Tel.: 03184/8227, 0664/ Homepage: Verkaufsstellen: Eigener Verkaufsladen, Gastronomie, Buschenschank Hirschrohschinken "saftig", Prämiert Wildschweinschinken gekocht, Prämiert LFS Hatzendorf GvB Hatzendorf 110, 8361 Hatzendorf Tel.: 03155/ Homepage: Verkaufsstellen: Ab Hof Verkauf Osterschinken, Gold Bündnerfleisch, Gold Kürbiskernwürstl, Gold Schinkenspeck, Gold Selchspeck, Gold Haussalami, Prämiert Hauswürstl, Prämiert Karreespeck, Prämiert Osso Collo, Prämiert Weinbau und Bauernspezialitäten Konrad Hirtl Laasen 64, 8355 Tieschen Tel.: 03475/2575, 0664/ Verkaufsstellen: Bauernmarkt Radkersburg, Mureck, Ab Hof Verkauf, Zustellung Buschenschank, Hotels Karree, Prämiert Hauswürstel (Selchwürstel) halbtrocken, Prämiert Waltraud und August Hütter GvB Krusdorf 12, 8345 Straden Tel.: 0664/ , 03473/ Homepage: Verkaufsstellen: Bauernmarkt Bad Gleichenberg, Kaiser Josef Platz, Graz St. Peter, Lendplatz, Lagerhaus St. Peter, Bad Gleichenberg, Gratwein, Lannach, Feldbach, Fehring, Drassling, Hausmannstätten, Karlsdorf, Jörgen, Radkersburg, Bauernecke Puntigam, Hillebrand GvB= Gutes vom Bauernhof, GRÖ= GENUSS REGION ÖSTERREICH, GamR= Gutes aus meiner Region 20

21 Osterkrainer von der Pute, Gold Hendlbrust geselcht und gekocht mit Pfeffer, Gold Hendlbrust geselcht und gekocht mit Kürbis, Gold Hendlbrust geselcht und gekocht, Gold Putenbrust geselcht und gekocht, Gold Puten Haus-Salami rustikal, Gold Selchwürstl von der Pute, Prämiert Hendlbrust geräuchert und gekocht Natur, Prämiert Christine Kaufmann GvB, GRÖ Tagensdorf 17, 8683 St. Stefan i. R. Tel.: 03116/2645, 0664/ Verkaufsstellen: Rosentaler Bauernladen, Eurospar Riedl, Kaufhaus Kaier Wolfsberg, Ab Hof Verkauf Rosentaler Kochschinken, Gold Rosentaler Schinken getrocknet, Gold Rosentaler Bauchspeck, Prämiert Gerhard Kaufmann Ratschendorf 30, 8483 Deutsch Goritz Tel.: 0664/ , 03474/ Verkaufsstellen: Ab Hof Verkauf Martin Krenn GvB Rettenbach 19, 8081 Heiligenkreuz am Waasen Tel.: 03134/ Verkaufsstellen: Spar Heiligenkreuz am Waasen, SMS Bonstingl St. Margarethen/ Raab, Ab Hof Verkauf Kochschinken, Gold Mulbratl luftgetrocknet Geselchtes, Prämiert GvB= Gutes vom Bauernhof, GRÖ= GENUSS REGION ÖSTERREICH, GamR= Gutes aus meiner Region 21

22 Reinhard Lamprecht Plesch 67, 8354 St. Anna am Aigen Tel.: 0664/ Verkaufsstellen: Bauernmarkt am Wochenende, Ab Hof Verkauf täglich Osterkrainer, Prämiert Renate und Erwin Marbler GvB Oberzirknitz 31, 8091 Jagerberg Tel.: 0676/ Verkaufsstellen: Bauernmarkt Klöch, Ab Hof Verkauf, Lagerhaus-Bauernecken: Bad Radkersburg, Gleichenberg, Tieschen-Jörg, St. Peter am Ottersbach, St. Stefan i/r. Osterkrainer, Prämiert Oberzirknitzer Bergschinken (roh), Prämiert Buschenschank Markowitsch GvB, Ausgezeichneter Buschenschank Alt-Neudörfl 144, 8490 Bad Radkersburg Tel.: 0664/ / Homepage: Verkaufsstellen: Buschenschank Haussalami, Gold Rohschinken, Gold Hauswürstl-Bauernkrainer, Prämiert Buschenschank Hoamathaus Markus Mencigar GvB Laafeld 36, 8490 Bad Radkersburg Tel.: 03476/ Homepage: Verkaufsstellen: Buschenschank, AB Hof Verkauf Hirschschinken, Gold Rehselchwürstel, Gold Wildschweinschinken, Gold Wildschweinspeck, Prämiert GvB= Gutes vom Bauernhof, GRÖ= GENUSS REGION ÖSTERREICH, GamR= Gutes aus meiner Region 22

23 Bauernspezialitäten Familie Monschein GvB, GRÖ Maggau 3, 8421 Wolfsberg im Schwarzautal Tel.: 03184/2388, 0676/ Homepage: Verkaufsstellen: Ab Hof Verkauf, Versand, diverse Bauernecken, Verkaufshäuser, Unimärkte, Vorarlberg Zustellung, Bauernmarkt Gamlitz Osterkrainer gekocht, Gold Hauswurzen gereift, Gold Hauswürstl gereift, Gold Knoblauch Salami, Prämiert Freiland-Schulterspeck, Prämiert Weinhof Buschenschank Urbi, Manfred und Renate Niederl GvB, Ausgezeichneter Buschenschank Breitenbuch 55, 8082 Kirchbach Tel.: 03116/2340, 0676/ Homepage: Verkaufsstellen: Bauernecke Graßmugg, Kaufhaus Neumeister, Kirchberg; Kaufhaus Fessel Vasoldsberg; ADEG Kurzmann, Heiligenkreuz am Waasen; Ab Hof; Buschenschank Urbi Kochschinken, Gold Hirschrohschinken, Gold Grabenland Schopf, Gold Osterkrainer, Gold Hirschsalami, Prämiert Karree, Prämiert Knoblauchstangerl, Prämiert Haussalami, Prämiert Bauchspeck, Prämiert Grabenland Schinkenspeck, Prämiert Edelhof Familie Niegelhell-Grabin GvB, GRÖ Edelstauden 9, 8081 Heiligenkreuz am Waasen Tel.: 0664/ / Homepage: Verkaufsstellen: Ab Hof Verkauf, Bauernmarkt Kaiser-Josef-Platz, Bauernecke Kalsdorf, Hausmannstätten, Prosdorf Osterschinken, Prämiert Osterkrainer, Prämiert GvB= Gutes vom Bauernhof, GRÖ= GENUSS REGION ÖSTERREICH, GamR= Gutes aus meiner Region 23

24 Erwin und Marianne Patz GvB, GRÖ Edla 21, 8093 St. Peter am Ottersbach Tel.: 03477/ Verkaufsstellen: Ab Hof Verkauf, Bauernecke Radkersburg und St. Peter a.o. Gewürzspeck Piroschka, Gold Otterstaler Rohschinken, Gold Porki Schinken, Prämiert Karl und Margit Pechtigam GvB Zehensdorf 8, 8092 Mettersdorf Tel.: 0676/ Homepage: Verkaufsstellen: Ab Hof Verkauf im eigenen Hofladen (Montag bis Freitag von 8-18:00 Uhr und Samstag von 8-15:00 Uhr), Bauernladen Mureck (Mittwoch, Freitag von 14:30 bis 18:00 Uhr und Samstag von 8-12:00 Uhr), Verkaufsstand Gleisdorf vor XXXLutz (Samstag von 8-11:00 Uhr), Hauswürstel gekocht, Gold Karree, Gold Salami-Palligon, Gold Hamburger, Prämiert Frikandeau Rohschinken, Prämiert Maria und Andreas Pölzl GvB, GRÖ Hauptstraße 15, 8096 St. Peter am Ottersbach Tel.: 03477/2144 Verkaufsstellen: Ab Hof Verkauf Frikandeau (Kochschinken), Prämiert Selchwürstl-Hauswürstl, Prämiert Elisabeth und Manfred Schadler GvB, GRÖ, GamR Hirsdorf 23, 8342 Gnas Tel.: 0664/ , 03151/ Homepage: Verkaufsstellen: Bauernmarkt Graz Kaiser Josef Platz (Samstag 6-12:00 Uhr), Bauernmarkt Feldbach (Samstag von 7-10:00 Uhr), Ab Hof Verkauf, Postversand, diverse Bauernläden und Bauernecken, Online Karree gereift, Gold Gekochter Schinken Frikandeau, Prämiert GvB= Gutes vom Bauernhof, GRÖ= GENUSS REGION ÖSTERREICH, GamR= Gutes aus meiner Region 24

25 Eduard Skraban GvB Laafeld 43, 8490 Radkersburg Tel.: 0664/ webmail.hofladen-skraban.com Homepage: Verkaufsstellen: Ab Hof Verkauf Kochschinken, Gold Karree, Gold Haussalami, Prämiert Osso Collo, Prämiert Edeltraud und Hubert Trettan GvB Diepersdorf 17, 8482 Gosdorf Tel.: 03474/8498, 0664/ Verkaufsstellen: Ab Hof Verkauf, Bauernecke Lagerhaus Bad Radkersburg Karree, Gold Kochschinken Frikandeau, Prämiert Voitsberg Hofladen Familie Bauer GvB Packerstraße 79, 8561 Söding Tel.: 0664/ , 03143/2820 Verkaufsstellen: Hofladen (Mittwoch bis Freitag 16-18:00 Uhr, Samstag 8:30 bis 12:00 Uhr und 15:00 bis 18:00 Uhr), Köflach Bauernmarkt (Freitag 8-12:00 Uhr) Karree, Gold Osterkrainer gekocht, Gold Schinkenspeck, Prämiert Franz Zach GvB Voglbichl 1, 8562 Mooskirchen Tel.: 0664/ Homepage: Verkaufsstellen: Bauernecke Lagerhaus Voitsberg, Lannach, Stallhofen, Kalsdorf, Hausmannstätten; Bauernladen Bauer & Co, Stainz; Bauernladen Wippel und Genussbauernhof Hillebrand, Zettling; Bauernladen Temmel, Lieboch; Nah & Frisch Kaufhäuser Kienzel & Gschier Mooskirchen, Tschuchnigg, St. Stefan/Stainz, Buschenschank Grillbauer, Voitsberg GvB= Gutes vom Bauernhof, GRÖ= GENUSS REGION ÖSTERREICH, GamR= Gutes aus meiner Region 25

26 Chillikrainer, Gold Osterkrainer, Gold Kürbiskernwürstl, Gold Hirschwürstl, Gold Mooskirchner Schinken gekocht (Frikandeau), Prämiert Lammwürstl, Prämiert Trockenwürstl, Prämiert Weiz Spezialitätencenter Feiertag GRÖ, Kooperationspartner Bio Ernte Steiermark Dr. Karl Rennergasse 12, 8160 Weiz Tel.: Verkaufsstellen: Spezialitätencenter Feiertag (Weiz, Gleisdorf, Kaiser-Josef-Platz, Lendplatz) Original Weizer Mulbratl, Gold Bio Turopolje Hauswürstl, Gold Bio Turopolje Hamburger, Gold Bio Turopolje Schopf, Gold Bio Turopolje Schinkenspeck, Gold Schinken mit Speck geselcht und gekocht, Prämiert Bio Turopolje Selchspeck, Prämiert Sabine Greiter GvB Kleinsemmering 40, 8160 Weiz Tel.: 03172/8385, 0664/ Verkaufsstellen: Weizer Bauernmarkt (Mi und Sa Vormittag), Ab Hof Verkauf (Di und Fr 8:00-18:00 Uhr) Mulbratl, Prämiert Renate und Johann Posch GvB Pöllau 39, 8311 Markt Hartmannsdorf Tel.: 0664/ Verkaufsstellen: Ab Hof Verkauf Samstag 8:3.-14:00 Uhr und nach telefonischer Vereinbarung, in Markt Hartmannsdorf bei Spar, Kaufhaus Wagner, Bauernladen freitags 14-18:00 Uhr, Samstag 8-11:00 Uhr, ab Mitte März GenussEcke Lagerhaus gereiftes Karree, Gold GvB= Gutes vom Bauernhof, GRÖ= GENUSS REGION ÖSTERREICH, GamR= Gutes aus meiner Region 26

27 Burgenland Bernhard und Claudia Kroboth Krottendorf 24, 7540 Güssing Tel.: 0664/ Verkaufsstellen: Ab Hof Verkauf Wildschweinrohschinken Schopf, Prämiert Thamhesl s Hofladen Familie Thamhesl GvB Bachstrasse 4, 7563 Königsdorf Tel.: 03325/ home@thamhesl.at Homepage: Verkaufsstellen: Ab Hof Verkauf (Montag bis Freitag von 7-18:00 Uhr, Samstag von 7:30-17:00 Uhr), Bauernladen Güssing, Real Markt Jennersdorf, Kaufhaus unser Strem in Strem Paprikaspeck, Gold Karreespeck, Gold Kaiserfleisch, Gold Geselchter Schopf, Prämiert Geselchtes gekocht, Prämiert Knoblauchwurst, Prämiert Haussalami, Prämiert Hofladen Siegfried Thorschütz GvB Bachstraße 9, 7563 Königsdorf Tel.: 03325/ s.thorschuetz@aon.at Homepage: Verkaufsstellen: Ab Hof Verkauf, Bauernladen Rudersdorf, Bauernstubn Kohfidisch, Gastronomie Südburgenland Rohschinken Frikandeau, Gold Hatwagner GmbH Hauptstrasse 52, 7434 Bernstein Tel.: 03354/6513, 0664/ office@fleischeriei-hatwagner.net Homepage: Verkaufsstellen: Oberwart, Lockenhaus, Rechnitz, Pinkafeld, Rauchwart Hattis Trekkerration (scharf), Gold ZWEI-Wilde, Gold GvB= Gutes vom Bauernhof, GRÖ= GENUSS REGION ÖSTERREICH, GamR= Gutes aus meiner Region 27

28 Riedlingsdorfer Bauernladen, Familie Zapfel GvB Sägegasse 6, 7422 Riedlingsdorf Tel.: 0664/ , 03357/ Homepage: Verkaufsstellen: Bauernladen, Ab Hof Verkauf, Bauernecken, Gastronomie Wacholder-Knoblauch Filet, Gold Schinkenspeck, Gold Rinderschinken ungeräuchert, Gold Knoblauchwürstl, Gold Zapfel s Haussalami, Gold Kochschinken - Osterschinken, Prämiert Kärnten Ing. Friedrich Bergner GvB, GRÖ Roßbach 1, 9361 St. Salvator Tel.: 0664/ office@metnitztalerwild.at Homepage: Verkaufsstellen: Ab Hof Verkauf, Bauernecke Lagerhaus Friesach, Bauernmarkt in St. Salvator, Gasthaus Sepperbauer Wildsalami, Gold Fleischerei Ing. Stefan Seiser GRÖ Hauptstraße 13, 9341 Strassburg Tel.: , 0664/ office@fleischerei-seiser.at Verkaufsstellen: Fleischerei Seiser Gamsschinken mit Pfeffer, Gold Hirschsaftschinken mit Curryhaube, Gold Metnitztaler Hirschwürstel (38% Wild), Gold Hirschsaftschinken natur, Prämiert Hirschsaftschinken im Pfeffermantel, Prämiert Hirschrohschinken, Prämiert GvB= Gutes vom Bauernhof, GRÖ= GENUSS REGION ÖSTERREICH, GamR= Gutes aus meiner Region 28