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Christa Grosser
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Die besten Lebensmittelprodukte der Region http://www.volksstimme.de/sachsen-anhalt/kulinarische-sterne-die-bes... von 3 23.06.

Für den Titel bewarben sich 77 Unternehmen mit 132 Produkten.

sich künftig mit dem "Kulinarischen Stern" des Landes Sachsen-Anhalts schmücken.

1 Die besten Lebensmittelprodukte der Region von , 08:29 Ihr Feedback Sachsen-Anhalt hat erstmals Lebensmittel aus dem Land mit dem neuen Preis "Kulinarischer Stern" auszeichnet. Für den Titel bewarben sich 77 Unternehmen mit 132 Produkten. Archivfoto: Julian Stratenschulte/dpa Magdeburg (dpa) l Knackwurst mit Whiskey, Bio-Weichkäse vom Ziegenhof oder Antipasti mit gerösteten Pilzen aus der Altmark: 13 regionale Produkte können sich künftig mit dem "Kulinarischen Stern" des Landes Sachsen-Anhalts schmücken. Ministerpräsident Reiner Haseloff (CDU) und Agrarministerin Claudia Dalbert (Grüne) kürten am Mittwochabend in der Magdeburger Staatskanzlei erstmals die besten Lebensmittel-Produkte aus der Region. Wer hat gewonnen? Die Siegerliste ist lang. Sterne gab es in 13 verschiedenen Kategorien, von Bier über Brotaufstriche, Wein, Wurst bis hin zu Süßwaren. Unter den Gewinnern sind so bekannte Klassiker wie der Salzwedeler Baumkuchen aus der Altmark. Auch Colbitzer Pils bekam das Label. Daneben setzte sich auch das Unternehmen Casa Culina durch,

Die Knackwurst mit Nüssen und Whiskey der Landfleischerei Specht aus dem Jerichower Land überzeugte die Jury ebenso wie die Fassbrause aus Hopfen und Holunder der Brauserei in Gommern.

2 Die besten Lebensmittelprodukte der Region von , 08:29 Ihr Feedback das aus der Ernte der 600 eigenen Walnussbäume in Huy im Harz ein Bio-Feinöl presst. Die Knackwurst mit Nüssen und Whiskey der Landfleischerei Specht aus dem Jerichower Land überzeugte die Jury ebenso wie die Fassbrause aus Hopfen und Holunder der Brauserei in Gommern. Das Weinhaus Matthias Hempel aus Freyburg kann seinem Roten Muskateller, gewonnen aus einer seltenen Rebsorte im Saale-Unstrut-Tal, einen Stern anhängen. Wie wurde ausgesucht? Der Wettbewerb startete Anfang März. Unternehmen mussten ihre Vorschläge einreichen und konnten auch mehrere Produkte nennen. Voraussetzung: Firmensitz oder Hauptproduktion in Sachsen-Anhalt mit Hauptzutaten von hier. Wo das wie bei Kaffee oder Tee nicht möglich ist, musste eine besondere Herstellung, etwa nach regionaler Tradition, nachgewiesen werden. Fast 80 Firmen folgten dem Aufruf, reichten 132 Produkte ein. Eine vierköpfige Fachjury, darunter Sternekoch Christopher Franz aus Dahlenwarsleben, verkostete alle Vorschläge, testete die Qualität und kürte die Besten. Was fällt auf? Die meisten Gewinner kommen aus dem Harz. Vier Hersteller entschieden eine Kategorie für sich. Aus der Börde und dem Jerichower Land kommen jeweils zwei Sieger. Fünf Produkte sind Bio- Qualität. Was bringt die Auszeichnung? Laut Idee soll es Lebensmittel aus Sachsen-Anhalt über die Landesgrenzen hinaus bekannter machen. Dotiert ist die Auszeichnung nicht. Die Hersteller können mit der Auszeichnung werben, bei der Gala gab es eine großformatige Plakette. Zudem werden sie bei großen Veranstaltungen, etwa dem Landeserntedankfest, beim Tag der Deutschen Einheit oder der internationalen Grünen Woche in Berlin gesondert präsentiert. Der Preis soll ab jetzt jährlich vergeben werden. Das Label solle zum Qualitätssiegel werden, sagte Jörg Bühnemann von der Agrarmarketinggesellschaft (AMG) des Landes. Die AMG organisierte den Wettbewerb. Was erhoffen sich die Gewinner? "Auf jeden Fall Werbung", sagte David Bahrendt. Er führt seit 2011 die Bäckerei Düsedau in Colbitz und gewann mit seinem Wurzelbrot die Brot-Kategorie. "Wir sind ein aufstrebendes Unternehmen und planen viele Aktivitäten." Alles sei Handwerk, kein Produkt komme aus der Maschine. "Und die großen versuchen es auch über Auszeichnungen und Preise, warum nicht auch wir kleinen?" Sachsen-Anhalt Lebensmittel Claudia Dalbert Reiner Haseloff Lebensmittelwirtschaft Ost-Produkte Jetzt Volksstimme DIGITAL lesen Volksstimme DIGITAL inkl. Samsung- Tablet schon ab 14,90 / Monat lesen.

3 Preis für Lebensmittel: Sachsen-Anhalt kürt beste Lebensmittelprodukt von , 08:34

5 Ernährung: Sachsen-Anhalt kürt beste Lebensmittelprodukte der Regio von , 08:32 Drucken Ernährung Sachsen-Anhalt kürt beste Lebensmittelprodukte der Region Mittwoch, , 18:57 Sachsen-Anhalt hat erstmals einen Preis für die besten Lebensmittel-Produkte aus der Region vergeben. Ministerpräsident Reiner Haseloff (CDU) und Agrarministerin Claudia Dalbert (Grüne) überreichten am Mittwochabend in der Magdeburger Staatskanzlei die sogenannten Kulinarischen Sterne an 13 Hersteller. Die Palette der Gewinner reicht von mit Whiskey und Nüssen verfeinerter Knackwurst aus Burg über den klassischen Baumkuchen aus Salzwedel bis hin zu Bio-Walnussöl aus dem Harz, wie die Staatskanzlei mitteilte. Aus dem Kreis Harz kommen mit vier der 13 Preisträger auch die meisten Gewinner. Die neue Auszeichnung soll gute Produkte aus Sachsen-Anhalt überregional bekannter machen und ab sofort jährlich vergeben werden. Zur Premiere hatten sich 77 Unternehmen mit 132 Vorschlägen für die verschiedenen Kategorien beworben. dpa FOCUS Online Drucken Fotocredits: Alle Inhalte, insbesondere die Texte und Bilder von Agenturen, sind urheberrechtlich geschützt und dürfen nur im Rahmen der gewöhnlichen Nutzung des Angebots vervielfältigt, verbreitet oder sonst genutzt werden.

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