Leitfaden zur Zertifizierung

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1 Leitfaden zur Zertifizierung

2 Ansprechpartnerinnen: Landeskoordinatorin der Gesetzlichen Krankenkassen (GKV) Vanessa Drösser Telefon: (02162) Mail: Landeskoordinatorin beim Landessportb/Sportjugend NRW Angela Buchwald-Röser Telefon: (0203) Mail: Angela.Buchwald-Roeser@lsb-nrw.de Stand: 14. September 2011

3 Inhalt 1. Ausgangslage/Zielsetzung >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Ausgangslage/Zielsetzung >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Inhalte/Aktivitäten >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 2. Inhalte/Aktivitäten >>>>>>>>>>>> Zertifikat Anerkannter Bewegungskindergarten mit dem Pluspunkt Ernährung Ernährung >>>>>>>>>>>>> >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Qualifizierung >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 4. Qualifizierung 9 5. >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 9 5. Antragstellung Vergabe des Zertifikats Zertifikats >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Qualitätssicherung >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 6. Qualitätssicherung Antragsunterlagen >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Antragsunterlagen Antrag zur Vergabe Verlängerung des Zertifikates Kooperationsvereinbarung Dokumentationsbogen für den Pluspunkt Ernährung 31

4 1. Ausgangslage/Zielsetzung In den letzten Jahren hat die Anzahl an übergewichtigen adipösen Kindern in Deutschland drastisch zugenommen. Bewegungsmangel, Fast-Food-Ernährung veränderte familiäre Strukturen sind wichtige Ursachen für diese Tendenz. Dabei ist kindliches Übergewicht einer der maßgeblichen Risikofaktoren für die Entstehung zahlreicher manifester Erkrankungen (Diabetes, Bluthochdruck, Muskel-Skelett-Erkrankungen etc.) wie auch psychosozialer Probleme. Übergewicht ist bei Kindern aus Familien mit einem niedrigeren Sozialstatus, oftmals auch mit Migrationshintergr, deutlich häufiger anzutreffen als in anderen Familien. Familien mit sozial bedingt ungünstigeren Gesheitschancen profitieren zudem kaum von bisher umgesetzten Präventionsangeboten. Es sind zielgruppenorientierte Ansätze erforderlich, die Kinder ihre Eltern in ihrem Lebensumfeld erreichen. Dieses bedeutet speziell für diese Zielgruppe, das Lebensumfeld Kindertagesstätte mit einzubeziehen. Das Angebot Anerkannter Bewegungskindergarten mit dem Pluspunkt Ernährung der Landesregierung, des Landessportbes der Gesetzlichen Krankenkassen in Nordrhein-Westfalen ist Teil der Landesinitiative Prävention von Übergewicht Adipositas im Kindesalter des Präventionskonzepts Nordrhein-Westfalen eine Investition in Lebensqualität. Es wird von dem Ministerium für Gesheit, Emanzipation, Pflege Alter, dem Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft Natur- Verbraucherschutz sowie dem Ministerium für Familie, Kinder, Jugend, Kultur Sport des Landes Nordrhein-Westfalen unterstützt. Übergewicht im Kindesalter soll frühzeitig bekämpft werden. Dazu wird 1. interessierten Anerkannten Bewegungskindergärten des LSB NRW aus in ökonomischer, ökolo gischer sozialer Hinsicht benachteiligten Stadtteilen die Möglichkeit gegeben, nach entsprechenden Interventionsmaßnahmen den Pluspunkt Ernährung zu erwerben 2. interessierten Kindertagesstätten aus in ökonomischer, ökologischer sozialer Hinsicht benachteiligten Stadtteilen die Möglichkeit gegeben, nach entsprechenden Interventionsmaßnahmen im Bereich Bewegung Ernährung das Zertifikat Anerkannter Bewegungskindergarten mit dem Pluspunkt Ernährung - ein Angebot der Landesregierung, des Landessport bes der Gesetz lichen Krankenkassen in NRW im Verb zu erwerben 3. selbstmotivierten bereits Anerkannten Bewegungskindergärten des LSB NRW ohne sozialstrukturell schwierigen Hintergr auf Nachfrage bei Teilnehmereigenleistung ermöglicht, sich qualifiziert nachhaltig im Bereich Ernährung Bewegung als Präventionsmaßnahme gegen Übergewicht im Kindesalter weiterzuentwickeln. Ziel ist das Erlangen des Zertifikates Anerkannter Bewegungskindergarten mit dem Pluspunkt Ernährung 24

5 Modul Bewegung Inhalt Das Thema Bewegungserziehung als grlegender Handlungsansatz wird im pädagogischen onzept der Einrichtung verankert im Zusammenhang mit der Zertifizierung zum Anerkannten K Bewegungskindergarten des LSB NRW vielfältig umgesetzt1). 1. Ausgangslage/Zielsetzung >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 4 Modul Pluspunkt Ernährung >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 6 2. DasInhalte/Aktivitäten Thema Ernährungserziehung ist sowohl inhaltlich wie organisatorisch in das Konzept der Einrichtungen2) aufzunehmen. Abhängig vom Ernährungskonzept der Einrichtung kann durch das Essensangebot ein bedeutender Beitrag zur Umsetzungmit einer ausgewogenen, kindgerechten Ernäh- 7 >>>>>>>>>>>> 3. Zertifikat Anerkannter Bewegungskindergarten dem Pluspunkt Ernährung rung geleistet werden. Durch Mitmach-Aktionen Bewegungsspiele zum Thema lassen sich leicht auch theoretische Inhalte vermitteln. Gleichzeitig wird die Motivation verstärkt, wenn Kinder bei der 4. Qualifizierung >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 8 Essenszubereitung helfen dürfen. Die Eltern werden in die Umsetzung eingeben. Dafür muss bei den Eltern das Interesse für die Inhalte geweckt werden. 5. Antragstellung Vergabe des Zertifikats >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 9 Die Schulung der Erzieherinnen erfolgt durch externe Ernährungsfachkräfte, die eine dem Leitfaden Prävention des GKV-Spitzenverbandes entsprechende Gr- Zusatzqualifikation nachweisen 6. Qualitätssicherung >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 10 können. Die Kooperationspartner haben eine Fortbildungseinheit für Erzieher/innen zur ausgewogenen Kinderernährung entwickelt. Grlage dafür ist das DGE/aid-Medium Essen Trinken in >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Antragsunterlagen Tageseinrichtungen für Kinder. Antrag zur Verlängerung desregelmäßiger Zertifikates Informations- Erfahrungsaustausch Im Anschluss anvergabe die Weiterbildung erfolgt ein Kooperationsvereinbarung zwischen allen Beteiligten (Ernährungsfachkräfte der GKV, Beraterinnen des LSB sowie Erzieherinnen Dokumentationsbogen für den Pluspunkt Ernährung der Anerkannten Bewegungskindergärten mit dem Pluspunkt Ernährung ). 1) Leitfaden des Anerkannten Bewegungskindergarten des Landessportbes NRW 2) Anlage 3: Checkliste für die Konzeption zum Pluspunkt Ernährung 3

6 1. 2. Ausgangslage/Zielsetzung Inhalte/Aktivitäten In den einer letzten Kindertagesstätte Jahren hat die mit Anzahl dem an Zertifikat übergewichtigen Anerkannten adipösen Bewegungskindergarten Kindern Deutschland mit dem drastisch Pluspunkt zugenommen. Ernährung - Bewegungsmangel, ein Angebot der Landesregierung, Fast-Food-Ernährung des Landessportbes veränderte familiäre Strukturen Gesetzlichen sind wichtige Krankenkassen Ursachen für in diese NRW Tendenz. Dabei ist kindliches Übergewicht einer der maß- der geblichen Risikofaktoren für die Entstehung zahlreicher manifester Erkrankungen (Diabetes, Bluthochdruck, Muskel-Skelett-Erkrankungen etc.) wie auch psychosozialer Probleme. beschließen alle Beteiligten Leitung, Erzieherinnen Erzieher, Kinder Eltern, die Grsätze einer vielseitigen Bewegungsförderung einer gesen Ernährung gemeinsam Übergewicht im Alltag ist umzusetzen. bei Kindern aus Familien mit einem niedrigeren Sozialstatus, oftmals auch mit Migrationshintergr, deutlich häufiger anzutreffen als in anderen Familien. Familien mit sozial gibt es feste Bewegungsregeln. So werden bestimmte Bewegungsbereiche (zum Beispiel zum bedingt ungünstigeren Gesheitschancen profitieren zudem kaum von bisher umgesetzten Präventionsangeboten. Es sind zielgruppenorientierte Ansätze erforderlich, die Kinder ihre Eltern Gleiten Fahren) nur zu bestimmten Zeiten genutzt oder die Anzahl der Stühle Tische in der Einrichtung reduziert. Bei Neuanschaffungen von Geräten oder Spielen wird darauf geachtet, in ihrem Lebensumfeld erreichen. Dieses bedeutet speziell für diese Zielgruppe, das Lebensumfeld dass diese bewegungsfördernd sind. Kindertagesstätte mit einzubeziehen. gibt es feste Ernährungsregeln, zum Beispiel, ob wann Süßigkeiten oder gezuckerte Getränke angeboten werden. Das Angebot Anerkannter Bewegungskindergarten mit dem Pluspunkt Ernährung der Landesregierung, des Landessportbes der Gesetzlichen Krankenkassen in Nordrhein-Westfalen ist Teil stehen der Landesinitiative den Kindern jederzeit Prävention energiefreie von Übergewicht Getränke wie Früchtetees Adipositas im oder Kindesalter Mineralwasser des Präventionskonzepts Selbstbedienung Nordrhein-Westfalen zur Verfügung. eine Investition in Lebensqualität. Es wird von dem Ministerium zur für Gesheit, Emanzipation, Pflege Alter, dem Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft gibt Natur- es mindestens Verbraucherschutz einmal pro Woche sowie ein dem ausgewogenes Ministerium für Frühstück, Familie, Kinder, das die Jugend, Kinder aktiv Kultur mitgestalten. des Landes Nordrhein-Westfalen Sport unterstützt. Übergewicht werden die im Kindesalter Themen Bewegung soll frühzeitig Ernährung bekämpft werden. spielerisch Dazu wird altersgemäß in den Alltag eingebaut. Dazu werden die Erzieher/innen besonders qualifiziert. 1. interessierten Anerkannten Bewegungskindergärten des LSB NRW aus in ökonomischer, wird ökolo Spaß gischer Freude sozialer an Bewegung Hinsicht benachteiligten durch tägliche freie Stadtteilen angeleitete die Möglichkeit Bewegungszeiten gegeben, nach ohne Leistungsdruck entsprechenden gefördert. Interventionsmaßnahmen den Pluspunkt Ernährung zu erwerben 2. interessierten Kindertagesstätten aus in ökonomischer, ökologischer sozialer Hinsicht werden im Laufe eines Jahres mindestens zwei Angebote zur Förderung der sinnlichen Wahrnehmung durchgeführt. Zum Beispiel durch Einrichtung eines Geschmacks- oder Bewegungs- benachteiligten Stadtteilen die Möglichkeit gegeben, nach entsprechenden Interventionsmaßnahmen im Bereich Bewegung Ernährung das Zertifikat Anerkannter Bewegungskindergarten mit dem Pluspunkt Ernährung - ein Angebot der Landesregierung, des Landes- Parcours. finden sport bes im Laufe eines der Jahres Gesetz mindestens lichen Krankenkassen zwei Elternveranstaltungen in NRW im Verb zu den zu Themen erwerben Bewegung 3. selbstmotivierten ausgewogenes bereits Essverhalten Anerkannten statt. Bewegungskindergärten des LSB NRW ohne sozialstrukturell schwierigen Hintergr auf Nachfrage bei Teilnehmereigenleistung ermöglicht, wird sich die qualifiziert Kommunikation nachhaltig zwischen im dem Bereich Kindergarten Ernährung den Bewegung Eltern durch als Präventionsmaßnahme gegen gezielte Aktionen (multikulturelle Kochveranstaltungen, Übergewicht im Kindesalter Bewegungsspiele weiterzuentwickeln. oder bewegte Ziel ist Pausen ) das Erlangen gefördert. des ergänzen Zertifikates besondere Anerkannter Ereignisse Bewegungskindergarten wie Ausflüge Spielfeste mit dem das Pluspunkt Angebot Ernährung für Kinder Eltern in den Bereichen Bewegung Ernährung. Einrichtung Eltern erhalten spezielle Informationsmaterialien zur gesen Ernährung zu den Bewegungsangeboten der Sportvereine. werden alle Beteiligten durch Bewegungs- Ernährungsfachkräfte beraten. 4

7 Inhalt 3. Zertifikat Anerkannter Bewegungskindergarten mit dem Pluspunkt Ernährung ein Angebot der 1. Ausgangslage/Zielsetzung Landesregierung, des Landessportbes der Gesetzlichen Krankenkassen in NRW 2. Inhalte/Aktivitäten >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 4 >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 6 3. Zertifikat Anerkannter Bewegungskindergarten mit dem Pluspunkt Ernährung >>>>>>>>>>>> 7 Voraussetzung für die Vergabe des Zertifikats ist die vollständige Erfüllung folgender Kriterien: 4. Qualifizierung >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 8 1. Festschreibung der Prinzipien Bewegungserziehung Ernährungserziehung in das päda gogische Konzept dervergabe Kindertageseinrichtung. 5. Antragstellung des Zertifikats >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 9 2. Die Leitung der Kindertageseinrichtung je eine pädagogische Fachkraft aus jeder Gruppe >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Qualitätssicherung müssen bei Antragstellung einen gültigen Nachweis für die Ausbildung Bewegungserziehung im Kleinkind- Vorschulalter des Landessportbes NRW die Fortbildung Essen >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 7. Antragsunterlagen Trinken in Kindertagesstätten in Anlehnung an das Programm der Deutschen Gesellschaft für 12 vorlegen. Ernährung Antrag zure.v. Vergabe Verlängerung des Zertifikates Kooperationsvereinbarung 3. Es müssen ein geeigneter Bewegungs- bzw. Mehrzweckraum zur Durchführung von Bewegung, Dokumentationsbogen für den Pluspunkt Ernährung Spiel Sport sowie ein entsprechend gestaltetes Außengelände im nahen Umfeld zur Nutzung zur Verfügung stehen. 4. Für die Zubereitung von ausgewogenen (Zwischen-)Mahlzeiten der Beschäftigung mit dem Thema Ernährung müssen geeignete Räumlichkeiten Materialien zur Verfügung stehen. 5. Eine kindgerechte Ausstattung mit Geräten Materialien für den Bewegungs- Ernährungsbereich muss vorhanden sein. 6. Die Elternveranstaltungen müssen zweimal im Jahr die Themen Bewegung Ernährung aufgreifen. 7. Die beantragende Kindertageseinrichtung muss eine Kooperation mit dem ortsansässigen Sportverein eingehen3). 3) Anlage 2: Kooperationsvereinbarung 35

8 1. 4. Ausgangslage/Zielsetzung Qualifizierung In Qualifikationen den letzten Jahren im Team hat die der Anzahl Kindertageseinrichtung an übergewichtigen für die adipösen Zertifizierung Kindern zum in Deutschland Anerkannten drastisch Bewegungskindergarten zugenommen. Bewegungsmangel, mit dem Pluspunkt Fast-Food-Ernährung ein Angebot veränderte Landesregierung, familiäre Strukturen des Landessportbes sind wichtige Ursachen für der diese Gesetzlichen Tendenz. Dabei Krankenkassen ist kindliches in Übergewicht NRW einer der maßgeblichen Risikofaktoren für die Entstehung zahlreicher manifester Erkrankungen (Diabetes, Bluthochdruck, Muskel-Skelett-Erkrankungen etc.) wie auch psychosozialer Probleme. Bei Antragstellung zur Zertifizierung müssen mindestens eine pädagogische Fachkraft je Gruppe die jeweilige Leitung der Einrichtung, den Übergewicht Baustein Bewegung ist bei Kindern Ausbildung aus Familien Bewegungserziehung mit einem niedrigeren im Kleinkind- Sozialstatus, Vorschulalter oftmals auch des mit LSB Migrationshintergr, NRW (Ausbildung im Rahmen deutlich des häufiger Lizenzwesens anzutreffen des als Deutschen in anderen Olympischen Familien. Familien Sportbes, mit sozial 70 LE) bedingt den ungünstigeren Gesheitschancen profitieren zudem kaum von bisher umgesetzten Präventionsangeboten. Es sind zielgruppenorientierte Ansätze erforderlich, die Kinder ihre Eltern Baustein Ernährung Fortbildung zum Pluspunkt Ernährung auf Basis des DGE/aid-Mediums in ihrem Lebensumfeld erreichen. Dieses bedeutet speziell für diese Zielgruppe, das Lebensumfeld Essen Trinken in Kindertagesstätten (16 LE) nachweisen. Kindertagesstätte mit einzubeziehen. Das Werden Angebot vorhandene Anerkannter Qualifikationen Bewegungskindergarten anerkannt? mit dem Pluspunkt Ernährung der Landesregierung, des Landessportbes der Gesetzlichen Krankenkassen in Nordrhein-Westfalen Im Baustein Bewegung: ist Teil der Landesinitiative Prävention von Übergewicht Adipositas im Kindesalter des Präventionskonzepts Ja, wenn sie vergleichbar Nordrhein-Westfalen oder höherwertiger eine Investition sind: in Lebensqualität. Es wird von dem Ministerium für Gesheit, Emanzipation, Pflege Alter, dem Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft Natur- Verbraucherschutz sowie dem Ministerium für Familie, Kinder, Jugend, Kultur staatl. geprüfte Motopäden, Sport Bewegungsförderung des Landes Nordrhein-Westfalen im Elementarbereich unterstützt. an der DSHS Köln (160 LE), Übergewicht Zusatzqualifikation im Kindesalter Psychomotorik soll frühzeitig als bekämpft berufsbegleitende werden. Dazu Weiterqualifizierung wird (200 LE) der 1. Rheinische interessierten Akademie Anerkannten im Förderverein Bewegungskindergärten für Psychomotorik, des Bonn LSB NRW aus in ökonomischer, ökolo gischer sozialer Hinsicht benachteiligten Stadtteilen die Möglichkeit gegeben, nach Psychomotorische entsprechenden Interventionsmaßnahmen Basisqualifikation Motopädagogik den Pluspunkt (200 LE) Ernährung der Deutschen zu erwerben Akademie für Psychomotorik, Lemgo 2. interessierten Kindertagesstätten aus in ökonomischer, ökologischer sozialer Hinsicht Erfolgreiche benachteiligten Teilnahme Stadtteilen an der die Kursreihe Möglichkeit Psychomotorische gegeben, nach Bewegungserziehung entsprechenden Interventionsmaßnahmen der Dortmer im Bereich Fachschule Bewegung für Motopädie Ernährung (70 LE) das Zertifikat Anerkannter Bewegungs- in Kooperation mit kindergarten mit dem Pluspunkt Ernährung - ein Angebot der Landesregierung, des Landessport bes Im Baustein Ernährung: der Gesetz lichen Krankenkassen in NRW im Verb zu erwerben Ja, 3. wenn selbstmotivierten die Einrichtung bereits Anerkannten Bewegungskindergärten des LSB NRW ohne sozialstrukturell schwierigen Hintergr auf Nachfrage bei Teilnehmereigenleistung ermöglicht, an sich FIT qualifiziert KID Die Ges-Essen-Aktion nachhaltig im Bereich für Ernährung Kitas der DGE teilgenommen Bewegung als hat Präventionsmaßnahme die o.g. gegen Personengruppe Übergewicht im mindestens Kindesalter an weiterzuentwickeln. der Informationsveranstaltung Ziel ist das zu Erlangen den Qualitäts- des standards Zertifikates für Anerkannter die Verpflegung Bewegungskindergarten Tageseinrichtungen mit für dem Kinder Pluspunkt der Verbraucherzentralen Ernährung teilgenommen hat. Ausnahmen müssen immer mit beiden Landeskoordinatorinnen einstimmig geregelt dokumentiert werden. 64

9 Inhalt 5. Antragstellung Vergabe des Zertifikats 1. >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> DasAusgangslage/Zielsetzung Zertifikat Anerkannte Bewegungskindergarten mit dem Pluspunkt Ernährung ist in schriftlicher 4 Form4) durch die Kindertageseinrichtung bei der Landeskoordinatorin GKV zu beantragen. 2. Inhalte/Aktivitäten >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 6 Spätestens 6 Monate nach der Fortbildung im Pluspunkt Ernährung ist der Antrag mit den zugehörigen Unterlagen bei der Landeskoordinatorin GKV einzureichen. 3. Zertifikat Anerkannter Bewegungskindergarten mit dem Pluspunkt Ernährung >>>>>>>>>>>> 7 In Zusammenarbeit mit der Landeskoordinatorin LSB wird die Erfüllung der Kriterien für das Zertifikat Anerkannter Bewegungskindergarten mit dem Pluspunkt Ernährung ein Angebot der Landesregie-8 >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 4. Qualifizierung rung, des Landessportbes der Gesetzlichen Krankenkassen in NRW dokumentiert5). 5. Antragstellung Vergabe des Zertifikats >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 9 Die Kindertageseinrichtung richtet dann eine Verleihungsveranstaltung an einem von allen Beteiligten vereinbarten Termin aus. Bei dieser Feier überreichen ein Vertreter der gesetzlichen Krankenkassen 6. Qualitätssicherung >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 10 zusammen mit einem Vertreter des LSB/Sportjugend NRW das Zertifikat. DieAntragsunterlagen Kindertageseinrichtung erhält das Gütesiegel Anerkannter Bewegungskindergarten mit dem 12 >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 7. Pluspunkt Schild für den Außenbereich eine Urke, auf der die wesentlichen AntragErnährung, zur Vergabeein Verlängerung des Zertifikates Kriterien des Zertifikates erfasst sind. Kooperationsvereinbarung Dokumentationsbogen für den Pluspunkt Ernährung 4) Anlage 1: Antrag zur Vergabe der Zertifizierung 5) Anlage 3: Dokumentationsbogen zum Pluspunkt Ernährung 37

10 1. 6. Ausgangslage/Zielsetzung Qualitätssicherung In Jede den zertifizierte letzten Jahren Kindertageseinrichtung hat die Anzahl an übergewichtigen hat eigenverantwortlich adipösen dafür Sorge Kindern zu in tragen, Deutschland dass die drastisch Kriterien erfüllt zugenommen. bleiben. Jede Bewegungsmangel, Veränderung, die Fast-Food-Ernährung mit den Bedingungen zur veränderte Vergabe des familiäre Zertifikats Strukturen Zusammenhang sind wichtige steht, Ursachen ist dem für LSB/Sportjugend diese Tendenz. Dabei NRW über ist kindliches die Beraterin Übergewicht der jeweiligen einer der Koordinie- maß- in geblichen rungsstelle Risikofaktoren oder die Landeskoordinatorinnen für die Entstehung zahlreicher mitzuteilen. manifester Erkrankungen (Diabetes, Bluthochdruck, Muskel-Skelett-Erkrankungen etc.) wie auch psychosozialer Probleme. Wie kann das Zertifikat verlängert werden? Übergewicht ist bei Kindern aus Familien mit einem niedrigeren Sozialstatus, oftmals auch mit Im Baustein Bewegung: Migrationshintergr, deutlich häufiger anzutreffen als in anderen Familien. Familien mit sozial bedingt Die Ausbildung ungünstigeren Bewegungserziehung Gesheitschancen im Kleinkind- profitieren zudem Vorschulalter kaum von (BiKuV) bisher ist umgesetzten grsätzlich Präventionsangeboten. 4 Jahre nach erfolgreicher Es sind Teilnahme zielgruppenorientierte für die Arbeit Ansätze in Anerkannten erforderlich, Bewegungskindergärten die Kinder ihre Eltern mit dem in Pluspunkt ihrem Lebensumfeld Ernährung gültig erreichen. 6). Dieses bedeutet speziell für diese Zielgruppe, das Lebensumfeld Kindertagesstätte mit einzubeziehen. Innerhalb von 2 Jahren nach Zertifizierung zum Anerkannten Bewegungskindergarten mit dem Pluspunkt Das Angebot Ernährung Anerkannter ein Angebot Bewegungskindergarten Landesregierung, mit des dem Landessportbes Pluspunkt Ernährung der der Gesetzlichen Landesregierung, des Landessportbes in NRW müssen alle Mitarbeiter/innen der Gesetzlichen der Krankenkassen Einrichtung für in den Nordrhein-Westfalen Baustein Bewegung Krankenkassen die ist Teil Ausbildung der Landesinitiative Bewegungserziehung Prävention im von Kleinkind- Übergewicht Vorschulalter Adipositas (BiKuV) im Kindesalter absolviert des haben. Präventionskonzepts sie erhalten Nordrhein-Westfalen darüber den Qualifikationsnachweis, eine Investition in der Lebensqualität. eine Gültigkeit Es von wird 4 Jahren von dem hat. Ministerium Anschlie- Auch ßend für Gesheit, ist die Teilnahme Emanzipation, Fortbildungen Pflege des Alter, LSB dem NRW Ministerium im 4-Jahresrhythmus für Klimaschutz, mit einem Umwelt, Umfang Landwirtschaft LE zur Natur- Auffrischung Verbraucherschutz der BiKuV-Fortbildung sowie dem erforderlich. Ministerium Die für Qualifizierungszentren Familie, Kinder, Jugend, des Kultur Sports von 15 bieten Sport des entsprechende Landes Nordrhein-Westfalen Fortbildungen an. unterstützt. Im Übergewicht Abstand von im Kindesalter zwei Jahren soll muss frühzeitig die Qualität bekämpft der pädagogischen werden. Dazu wird Arbeit durch die Teilnahme der pädagogischen 1. interessierten Fachkräfte Anerkannten einer Bewegungskindergärten Fortbildung einem der des Themengebiete LSB NRW aus Bewegungserziehung, in ökonomischer, Psychomotorik ökolo gischer oder Gesheitsförderung sozialer Hinsicht benachteiligten für Kinder mit Stadtteilen mindestens die 8 Möglichkeit LE nachgewiesen gegeben, werden. nach Darüber entsprechenden ist ein Teilnehmernachweis Interventionsmaßnahmen zu erbringen. den Nach Pluspunkt individueller Ernährung Absprache zu mit erwerben der Landeskoordinatorin 2. interessierten LSB können Kindertagesstätten Fachtagungen oder aus Kongresse in ökonomischer, in diesen ökologischer Themengebieten sozialer anerkannt Hinsicht werden. benachteiligten Stadtteilen die Möglichkeit gegeben, nach entsprechenden Interventionsmaßnahmen im Bereich Bewegung Ernährung das Zertifikat Anerkannter Bewegungs- Die Leitungen der Tageseinrichtungen sind außerdem verpflichtet, an den regionalen Arbeitskreistreffen regelmäßig teilzunehmen. kindergarten mit dem Pluspunkt Ernährung - ein Angebot der Landesregierung, des Landessport ein bes jährliches Beratungsgespräch der Gesetz lichen Krankenkassen für den Anerkannten in NRW Bewegungskindergarten im Verb zu erwerben LSB Es erfolgt NRW 3. selbstmotivierten durch die zuständigen bereits Berater/innen, Anerkannten bei Bewegungskindergärten dem die Leitung Einrichtung, des LSB NRW eine Trägervertretung strukturell eine Vertretung schwierigen des Hintergr kooperierenden auf Nachfrage Sportvereines anwesend bei Teilnehmereigenleistung sein müssen. ermöglicht, ohne sozial- sich qualifiziert nachhaltig im Bereich Ernährung Bewegung als Präventionsmaßnahme gegen Übergewicht im Kindesalter weiterzuentwickeln. Ziel ist das Erlangen des Im Baustein Ernährung: Die Fortbildung Zertifikates Essen Anerkannter Trinken Bewegungskindergarten Kindertagesstätten mit ist dem nach Pluspunkt erfolgreicher Ernährung Teilnahme 2 Jahre für die Arbeit im Anerkannten Bewegungskindergarten mit dem Pluspunkt Ernährung gültig. Im Baustein Ernährung muss kontinuierlich mindestens ein/e Mitarbeiter/in pro Gruppe, sowie die Leitung der Einrichtung die Fortbildung Essen Trinken in Tageseinrichtungen besucht haben. 6) Leitfaden des Anerkannten Bewegungskindergarten des Landessportbes NRW 84

11 Im Abstand von zwei Jahren muss die Qualifikation der geschulten Mitarbeiter durch die Teilnahme an Inhalt weiteren Fortbildungen in dem Themengebiet Gese Ernährung in Kindertagesstätten verlängert werden. Dafür werden die im Rahmen der>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> FIT KID-Aktion angebotenen Werkstattgespräche (I - III) der Ver Ausgangslage/Zielsetzung braucherzentralen oder vergleichbare eintägige Fortbildungen (ca. 8 LE) qualifizierter Institutionen (wieinhalte/aktivitäten DGE, FKE, VDOe, QUETHEB, VDD, VFED) anerkannt. >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 6 2. Für individuelle Anerkennungen von Fortbildungen/Fortbildungsinhalten bedarf es der Einzelfall 3. Zertifikat Anerkannter Bewegungskindergarten mit dem Pluspunkt Ernährung >>>>>>>>>>>> 7 entscheidung unter Rücksprache mit der Landeskoordinatorin GKV. Die Inhalte zum Pluspunkt Ernährung werden mit Hilfe einer Dokumentation der Landeskoordinatorin 4. Qualifizierung >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 8 GKV mindestens alle 2 Jahre erfasst. DieAntragstellung zertifizierten Anerkannten Bewegungskindergärten mit dem Pluspunkt Ernährung sind 9 5. Vergabe des Zertifikats >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> verpflichtet, sich eigenständig alle 2 Jahre um die Verlängerung des Zertifikates zu bemühen. Hierzu wird von der Einrichtung der dem Leitfaden beigefügte Antrag zur Verlängerung des 6. Qualitätssicherung >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 10 Zertifikates7) für den Pluspunkt Ernährung der Landeskoordinatorin GKV zugesendet. 7. Antragsunterlagen Anschließend erfolgt eine>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Prüfung durch die Landeskoordinatorinnen GKV LSB, ob die Kriterien12 der Anerkannten Bewegungskindergärten mit dem Pluspunkt Ernährung weiterhin erfüllt sind. Antrag zur Vergabe Verlängerung des Zertifikates Kooperationsvereinbarung Die Einrichtung erhält nach erfolgreicher Qualitätssicherung eine neue Urke vom LSB/Sport Dokumentationsbogen für den Pluspunkt Ernährung jugend. Sollten die vorgegebenen Kriterien nicht eingehalten werden, kann der Kindertageseinrichtung das Zertifikat nach Entscheidung durch die Steuerungsgruppe Anerkannter Bewegungs kindergarten mit dem Pluspunkt Ernährung ein Angebot der Landesregierung, des Landes sportbes der Gesetzlichen Krankenkassen in NRW entzogen werden, wobei alle damit in Zusammenhang stehenden Kennzeichnungen zurückzugeben sind. 7) Anlage 1: Antrag zur Verlängerung des Zertifikates 39

12 1. 7. Ausgangslage/Zielsetzung Antragsunterlagen In Anlage den letzten 1: Jahren hat die Anzahl an übergewichtigen adipösen Kindern in Deutschland drastisch zugenommen. Bewegungsmangel, Fast-Food-Ernährung veränderte familiäre Strukturen sind wichtige Ursachen für diese Tendenz. Dabei ist kindliches Übergewicht einer der maß- (alle Einrichtungen, die im Rahmen des Angebotes den Pluspunkt Ernährung beantragen) geblichen Antrag zur Risikofaktoren Vergabe für Verlängerung die Entstehung des zahlreicher Zertifikats manifester Anerkannter Erkrankungen Bewegungskindergarten (Diabetes, Bluthochdruck, mit dem Pluspunkt Muskel-Skelett-Erkrankungen Ernährung ein Angebot etc.) der wie Landesregierung, auch psychosozialer des Landessportbes Probleme. der Gesetzlichen Krankenkassen in NRW Übergewicht ist bei Kindern aus Familien mit einem niedrigeren Sozialstatus, oftmals auch mit Migrationshintergr, deutlich häufiger anzutreffen als in anderen Familien. Familien mit sozial bedingt Anlage ungünstigeren 2: Gesheitschancen profitieren zudem kaum von bisher umgesetzten Präventionsangeboten. Es sind zielgruppenorientierte Ansätze erforderlich, die Kinder ihre Eltern (nur Einrichtungen, die im Rahmen des Angebotes neuer Anerkannter Bewegungskindergarten LSB NRW werden) in ihrem Lebensumfeld erreichen. Dieses bedeutet speziell für diese Zielgruppe, das Lebensumfeld Kindertagesstätte Kooperationsvereinbarung mit einzubeziehen. zwischen dem Sportverein der Kindertageseinrichtung Das Angebot Anerkannter Bewegungskindergarten mit dem Pluspunkt Ernährung der Landesregierung, des Landessportbes der Gesetzlichen Krankenkassen in Nordrhein-Westfalen Anlage 3: ist Teil der Landesinitiative Prävention von Übergewicht Adipositas im Kindesalter des Präventionskonzepts (nur zur Information, Nordrhein-Westfalen wird von der Landeskoordinatorin eine Investition GKV ausgefüllt) in Lebensqualität. Es wird von dem Ministerium für Dokumentationsbogen Gesheit, Emanzipation, mit der Pflege Checkliste Alter, für die dem Konzeption Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft Natur- Verbraucherschutz sowie dem Ministerium für Familie, Kinder, Jugend, Kultur Sport des Landes Nordrhein-Westfalen unterstützt. Übergewicht im Kindesalter soll frühzeitig bekämpft werden. Dazu wird 1. interessierten Anerkannten Bewegungskindergärten des LSB NRW aus in ökonomischer, ökolo gischer sozialer Hinsicht benachteiligten Stadtteilen die Möglichkeit gegeben, nach entsprechenden Interventionsmaßnahmen den Pluspunkt Ernährung zu erwerben 2. interessierten Kindertagesstätten aus in ökonomischer, ökologischer sozialer Hinsicht benachteiligten Stadtteilen die Möglichkeit gegeben, nach entsprechenden Interventionsmaßnahmen im Bereich Bewegung Ernährung das Zertifikat Anerkannter Bewegungskindergarten mit dem Pluspunkt Ernährung - ein Angebot der Landesregierung, des Landessport bes der Gesetz lichen Krankenkassen in NRW im Verb zu erwerben 3. selbstmotivierten bereits Anerkannten Bewegungskindergärten des LSB NRW ohne sozialstrukturell schwierigen Hintergr auf Nachfrage bei Teilnehmereigenleistung ermöglicht, sich qualifiziert nachhaltig im Bereich Ernährung Bewegung als Präventionsmaßnahme gegen Übergewicht im Kindesalter weiterzuentwickeln. Ziel ist das Erlangen des Zertifikates Anerkannter Bewegungskindergarten mit dem Pluspunkt Ernährung 10 4

13 Impressum: Herausgeber: Die Gesetzlichen Krankenkassen in Nordrhein-Westfalen Sportjugend im Landessportb NRW Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- Verbraucherschutz NRW Ministerium für Gesheit, Emanzipation, Pflege Alter NRW Ministerium für Familie, Kinder, Jugend, Kultur Sport NRW Verantwortlich: Steuerungsgruppe Anerkannter Bewegungskindergarten mit dem Pluspunkt Ernährung ein Angebot der Landesregierung, des Landessportbes der Gesetzlichen Krankenkassen in NRW Redaktion: Die Landeskoordinatorinnen Frau Angela Buchwald-Röser Frau Vanessa Drösser