Wir begrüßen Sie herzlich als Studierende im Masterstudiengang Nachhaltige Dienstleistungs- und Ernährungswirtschaft B-Semester

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1 Wir begrüßen Sie herzlich als Studierende im Masterstudiengang Nachhaltige Dienstleistungs- und Ernährungswirtschaft B-Semester Begrüßung der Erstsemester Fachbereich Oecotrophologie Facility Management Datum: 20. März 2012 Ort:FHZ, C316

2 Studienwahl? Freunde, Bekannte? Studieren.de? Wer sind Sie und wie haben Sie von dem Studiengang erfahren? Messe? -? 2

3 Einsatzgebiete Die Nachfrage auf dem Arbeitsmarkt nach gut ausgebildeten Fachkräften im Nachhaltigkeitsmanagement wächst derzeit stetig an

4 Einsatzgebiete Umweltbehörde Hamburg, Quelle: Behörden, Lebensmittelunternehmen, Forschungsinstitute, Printmedien, Gemeinschaftswohneinrichtungen, Verbraucherberatungsstellen, Gesundheitseinrichtungen

5 Unser Studienangebot Nachhaltige Dienstleistungs- und Ernährungswirtschaft Breites Studium mit der Möglichkeit eines eigenen Profils Möglichkeit Modulwahl aus dem gesamten Masterangbot des Fachbereichs System-Akkreditierung durch AQAS e.v. 5

6 Ziele des Studiengangs NDuE Vermittlung der wichtigen & geforderten Fachkompetenzen im Nachhaltigkeitsmanagement Zusätzlich Kreativität Strategische- und Problemlösungskompetenz Managementkompetenz Kommunikationskompetenz Nachhaltigkeitskompetenzen Nach Abschluss des Studiums ist der Absolvent ein Experte im Themenbereich der Nachhaltigkeit, hat das Promotionsrecht erlangt, kann in den höheren öffentlichen Dienst aufsteigen

7 Studienverlauf Master NDuE M Vorlesungen werden nur jedes 3. Semester gehalten! 7

8 Studienverlauf Master NDuE 8 Studiengang Internationales Facility Management Juli 2012

9 Das Credit Point System Masterverlauf: B-C-A-M Das Masterstudium umfasst insgesamt 120 CP. 60 CP für Pflichtmodule 30 CP für Wahlpflichtmodule 25 CP für Masterthesis 05 CP Kolloquium Alle rechtlichen Regelungen zum Studium können der Prüfungsordnung für Masterstudiengang Nachhaltige Dienstleistungs-und Ernährungswirtschaft an der Fachhochschule Münster in der aktuellen Fassung vom 15. Februar 2013 entnommen werden 9

10 Das Credit Point System Pro 1 LP 30 Arbeitsstunden Pro 1 Semester 30 Leistungspunkte (LP) Arbeitsstunden: Vorlesungen Selbststudium (Vor- und Nachbereitung) Prüfungsvorbereitung Prüfungsleistung (Referate, Hausarbeiten, Klausuren, Präsentationen) Bsp.: Modul Nachhaltiger Konsum 1. Semester = 15 Wochen Vorlesungszeit 15 Wochen x 4 SWS = 60 Kontaktstunden + 90 Stunden Selbststudium = 150 Arbeitsstunden/ 30 Arbeitsstunden = 5 LP für das Bestehen dieses Moduls 30 LP x 30h x 2 Sem p.a. = h / 45 Wochen p.a. = 40 h / Woche Vollzeitstudium Je mehr Leistungspunkte für ein Modul, desto mehr Arbeitsaufwand Bedenken Sie dies bitte bei der Planung Ihrer Prüfungsvorbereitung! 10

11 Und darauf dürfen Sie sich freuen ; Pflicht: Module im B-Semester Master NDuE WS 13/14 N04 Dienstleistungssysteme N06 Nachhaltiger Konsum N07 Forschungsfelder der nachhaltigen Dienstleistungs- und Ernährungswirtschaft N05 Projekt* + Einführung ins Projektmanagement (28 und 29. November ) N08 Forschungsmethoden Einführung in die Nachhaltigkeit *(kann in jedem Semester absolviert werden) 11

12 Pflichtmodule im B-Semester Master NDuE WS 13/14 N04 Dienstleistungssysteme Inhalte: Management hauswirtschaftlicher DL, DL unter Berücksichtigung von Nachhaltigkeitsaspekten Seminar: Mi 8:15-9:45 Lehrende: Prof. Dr. Ramsauer Prüfungsart: Mündliche Prüfung od. Hausarbeit Besonderheiten: - 12

13 Pflichtmodule im B-Semester Master NDuE WS 13/14 N06 Nachhaltiger Konsum Inhalte: NH-Theorien & -Regeln, NH im Alltag, NH-Beratung & - Bildung Seminar: Fr 8:15-11:30 Lehrende: Prof. Dr. Jarre Prüfungsart: Mündliche Prüfung Besonderheiten: 13

14 Pflichtmodule im B-Semester Master NDuE WS 13/14 N07 Forschungsfelder der nachhaltigen Dienstleistungs- und Ernährungswirtschaft Inhalte: Erfassen der Forschungsfelder der nachhaltigen DL- & Ernährungswirtschaft externe & interne Vorträge Bsp. Nachhaltige Produktentwicklung Seminar: Mi 17:00-20:00 Lehrende: Prof. Dr. Ritter Prüfungsart: Vorbereitung & Nachbereitung eines Vortrags und Betreuung eines Dozenten Besonderheiten: LN 14

15 Pflichtmodule im B-Semester Master NDuE WS 13/14 N05 Projekt Inhalte: Projektmanagement, Arbeiten in Gruppen, selbstständiges Arbeiten Lehrende: Jeder Lehrender des Studienganges Prüfungsart: ist mit dem Lehrenden abzustimmen Besonderheiten: Einführung ins Projektmanagement (28 und ) Voraussetzung, kann in jedem Semester angemeldet und absolviert werden, keine Prüfung in der vorlesungsfreien Zeit, Formblatt zur Anmeldung beachten Vorstellung von aktueller Projekte 15

16 Pflichtmodule im B-Semester Master NDuE WS 13/14 (N05 Projekt) Einführung ins Projektmanagement Inhalte: Organisatorisches zum Ablauf Projekt, Einführung PP, Konzeption von Projekten, Arbeiten im Team Lehrende: Petra Michel-Fabian, Magdalena W. Mucha Prüfungsart: TN-Bestätigung Besonderheiten: Termine: 28. und Anmeldungen über LSF, Seminar wird jedes Semester angeboten, Formblatt zur Anmeldung zur dem Seminar mitbringen, Prozessablauf: ojektthemenfuermoduln05projektvorschlagenaussuchenbelegen.php 16

17 Pflichtmodule im B-Semester Master NDuE WS 13/14 (N08 Forschungsmethoden) Einführung in die Nachhaltigkeit Einzelseminar: :00 17:00 Inhalte: pol und wissenschafts-theoretische Grundlagen zum Thema Nachhaltigkeit Lehrende: Petra Michel-Fabian Prüfungsart: keine Prüfung, Präsentation am Ende des Tagesseminars Besonderheiten: Ist ein Pflichtteil des Moduls Forschungsmethoden 17

18 Wahlmodule im B-Semester Master NDuE WS 13/14 NW16-Produkt-und Konzeptoptimierung im Innovationsprozess Inhalte: Stellenwert der NH bei Konsumenten, Positionierung der Lebensmittel Seminar: Mi 10:15 11:45 Lehrende: Prof. Dr. Sander Prüfungsart: Präsentation + Hausarbeit Besonderheiten: 18

19 Wahlmodule im B-Semester Master NDuE WS 13/14 NW17-Nachhaltige Verpflegungsdienstleistung Inhalte: NH in der Außer-Haus-Verpflegung (Gemeinschaftsverpflegung, Hotelgastronomie, Catering) Seminar: Mi 15:00 16:30 Lehrende: Prof. Dr. Strassner & Hr. Roehl Prüfungsart: Hausarbeit (Report) & Präsentation Besonderheiten: 19

20 Wahlmodule im B-Semester Master NDuE WS 13/14 NW18-Ökologie und Nachhaltigkeit Inhalte: Ökologische Aspekte der NH am Beispiel Wasser Seminar: Mi 10:15 12:30 Lehrende: Prof. Dr. Strassner Prüfungsart: Hausarbeit (Poster?) Besonderheiten: Exkursion zur Slow Fish Messe in Bremen ( ) 20

21 Wahlmodule im B-Semester Master NDuE WS 13/14 NW22 -Nachhaltigkeitsbewertung in Wertschöpfungsketten Inhalte: NH-Bewertung in Wertschöpfungsketten Hot-Spot- Analysen & Stakeholderanalysen Seminar: einige Donnerstage (8:30 13:00) Lehrende: Prof. Dr. Teitscheid, Hr. Dr. Rohn Prüfungsart: Veröffentlichungsfähige Kurzzusammenfassung einer Hot-Spot-Analyse Besonderheiten: Blockseminar am Ende des Semesters Teilnahme verpflichtend 21

22 Wahlmodule im B-Semester Master NDuE WS 13/14 W02 - Aktuelle Themen der Dienstleistungswirtschaft (Oeco- Wissen-Audiocast Reichweit informieren ) Inhalte: Erstellung eines Audioformats Seminar: Mi 13:15 14:45 Lehrende: Fr. Dr. Gördes-Giesen Prüfungsart: Erstellung eines Medienbeitrags Besonderheiten: Dieses Modul hat zwei Titel 22

23 Belegung der Module Anmeldung über LSF: &breadcrumbsource=portal&topitem=functions ab bis

24 NDuE: Was wir bieten NDuE-Studiengang FH Münster Lehre und Forschung Curriculum, PO Homepage verteiler Xing Einführungsv eranstaltung Koordinations büro - Alumnibetreuung - Lehrbeauftragte - Praxisprojekte - Exkursionen Forschungsinstitute Praxisprojekte Kooperationen mit Hochschulen/ Unternehmen - Individuelle Auslandsaufenthalte - Abschlussarbeiten im Ausland - Fachschaft - Gremienarbeit - Beteiligung in Seminaren - Semesterbefragung - Absolventenbefragung Curriculum, PO Curriculum, Prüfungsordnung 24

25 Der verteiler Informationen rund um das Studium Aktuelle Stellenangebote Aktuelle Themen für die Masterarbeit Informationen Anmeldungen sind möglich über die Internetseite: Wählen Sie den Verteiler: Tragen Sie unter "Abonnieren " Ihre -Adresse ein Sie können sich jederzeit abmelden 25

26 Unser Netzwerk Praxispartner, Studierende, Lehrende vernetzen sich in unserer Xing-Gruppe Gerne können Sie mir eine kontaktanfrage senden 26

27 Unsere Fachschaft Nachwuchs dringend gesucht! Fachschaftssitzung im SS 13 dienstags um Uhr in Raum C

28 Das e-semesterticket Reichweite:in allen Nahverkehrsmitteln, die für Verkehrsverbünde oder -gemeinschaften innerhalb von Nordrhein-Westfalen fahren und in allen Bussen und Bahnen im Stadtgebiet von Osnabrück (nähere Informationen beim ASTA) ist maximal fünf Jahre gültig Verlustmeldung immer an das Service Office Wiederbeschaffung erfolgt über Asta und Service Office das Ticket gilt nur in Verbindung mit einem amtlichen Lichtbildausweis 28

29 Was Studieren aber auch bedeutet ; Es gibt ein Leben außerhalb des Hörsaals - Lernen gehört zum Studium, ist aber nicht alles! Münster = Studentenstadt Münster lockt mit - - einer Vielzahl an Kultur- und Freizeitangeboten, - zahlreichen Ausgehmöglichkeiten - oder mit einer großen Auswahl an Sportarten des Hochschulsports! Den Schreibtisch sollten Sie also hin und wieder auch verlassen! Quelle Bildmaterial: 29

30 Bachelor-/Masterarbeit zu vergeben Titel: Internationalisierung einer Bewertungsdatenbank für 9 ökologische Nachhaltigkeitsfelder Aufgabenstellung: Die für Deutschland bestehende Datenbank, soll komplettiert und für europäische Länder und internationale Wirtschaftsgebiete erweitert werden. Dafür ist erforderlich: Recherche von Ist-Verbräuchen von Klima bis Flächenverbrauch, Wasserverschmutzung bis Überfischung Erstellung eines Rechenschlüssels mit dem die Prioritätenreihenfolge der 9 Nachhaltigkeitsfelder aus lokaler und internationaler Sicht abgeglichen werden kann Überführung in eine Bewertungstabelle für 9 Nachhaltigkeitsfelder nach dem Schema xy Nachhaltigkeitspunkte/ tonne CO 2 etc. Beginn: nach Absprache Betreuender Lehrstuhl und Erstprüfer: Externe Betreuung und Zweitprüfer: futureparty, Frank Jirjis, , Königsdorfer Str. 9, München Infos zum Konzept von futureparty: futureparty ist ein unterstützenswertes, zukunftsweisendes Konzept Michael Kuhndt (Leiter CSCP, Colaborating Centre on Sustainable Consumption and Production) futureparty.net

31 Bachelor-/Masterarbeit zu vergeben Titel: Ranking von 9 ökologischen Nachhaltigkeitsfeldern Aufgabenstellung: Recherche von Rankingkriterien für 9 ökologische Nachhaltigkeitsfelder bezüglich ihrer Umweltrelevanz (Flächenverbrauch schädlicher als Wasserverschmutzung?) Sinnvolle Auswahl und Abgrenzung von Primär- und Sekundärwirkungen Erstellung einer Priorisierungsliste für diese 9 Felder Beginn: nach Vereinbarung Betreuender Lehrstuhl und Erstprüfer: Externe Betreuung und Zweitprüfer: futureparty, Frank Jirjis, , Königsdorfer Str. 9, München Weitere Infos zum Konzept von futureparty: futureparty ist ein unterstützenswertes, zukunftsweisendes Konzept Michael Kuhndt (Leiter CSCP, Colaborating Centre on Sustainable Consumption and Production) futureparty.net

32 Wir wünschen Ihnen einen guten Start und ein erfolgreiches Studium hier an der FH Münster! 32

33 Fragen Ideen Anregungen Probleme im Studium oder mit Studienorganisation Weitere Infos erhalten Sie auch unter: Tel. 0251/ Oder im Internet: 33