Funktionelle Riegel. Power your brand

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Ina Maus
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1 Funktionelle Riegel Power your brand

3 Funktionell in jeder Hinsicht Power your brand Full-Service für Ihren Erfolg Eine gesunde Lebensweise, Fitness und gesundheitsbewusste Ernährung sind im Trend. Funktionelle Riegel sind Teil dieser Entwicklung und zeichnen sich durch ein hohes Wertschöpfungspotenzial aus. Funktion und Convenience sind im heutigen Wettbewerbsumfeld jedoch nicht mehr allein ausschlaggebend: Zwar bleiben Geschmack und Genuss wichtige Aspekte für die Kaufentscheidung am Point of Sale, Ihr Erfolg als Anbieter wird jedoch maßgeblich davon bestimmt, wie Sie sich vom Wettbewerb durch neuartige Sorten und ein innovatives Produktangebot abheben. So hängt Ihr Erfolg mit funktionellen Riegeln mittlerweile auch sehr stark davon ab, wie schnell, unproblematisch und kostengünstig Sie ansprechende Neuprodukte entwickeln oder bestehende Rezepturen weiterentwickeln können. Time-to-Market, Exklusivität und der Schutz Ihres geistigen Eigentums sind nicht zu unterschätzende Faktoren geworden. Als Ihr dynamischer Partner entwickeln und produzieren wir maßgeschneiderte Riegel-Konzepte für Ihre Marke: von der Produktentwicklung bis hin zur Konfektionierung. Nutzen Sie unsere Innovationskraft und bedienen Sie sich unserer ernährungswissenschaftlichen Expertise, unserer Kompetenz aus über 90 Jahren Schokoladen-Herstellung und modernster Produktions- und Verpackungsanlagen. Zusammen mit Ihnen entwickeln wir Ihre maßgeschneiderte Produktlösung Wählen Sie aus einer Vielzahl von Möglichkeiten: Standardrezeptur oder Neuentwicklung Umfangreiches Portfolio an Grundzutaten und Spezialrohstoffen Nährwert und Geschmack Form, Überzug und Optik Verpackungsmöglichkeiten

4 Ihre Vorteile auf einen Blick Idee Von Standardrezeptur bis zur Neuentwicklung Große Auswahl an Spezialrohstoffen Individuelle Anwendungsberatung Exklusivität Rezept Optimale Zusammensetzung und Dosierung der Nährstoffe Zielgruppenspezifische Rezepturen Nährwert nach Maß Freie Auswahl von Geschmack, Farbe und Konsistenz Schnelle Entwicklung Überzug Schokoladenkompetenz und über 90 Jahre Erfahrung Individuelle Schokoladen- und Glasurüberzüge und Dekore Doppelüberzug und Halbtauchen von Riegeln Bestreuung mit Nüssen, Mandeln, Crispies etc. Aufbringen von eiweißangereicherten Füllcremes und Pasten

5 Produktion Modernste Produktions- und Verpackungsanlagen Sichere und zuverlässige, zertifizierte Produktion Verpackung Individuelle Verpackungskonzepte Folien, Displays und Kartonagen nach Wunsch Design nach Ihren Vorgaben Qualität und Nachhaltigkeit Modernes Qualitätsmanagement (automatisierte Gewichts-, Größen- und Fremdkörper-Kontrollen) Hoher Sicherheitsstandard (eigene und externe Analysen für richtige Nährwerte und FoodSafety) Zertifizierung (IFS, BRC) Nachhaltigkeit (Fairtrade, UTZ, RSPO)

6 Nährwert nach Maß Ihre Kunden aus dem Bereich Sport können, je nach Sportart und Ernährungsziel, von zusätzlicher Energie durch PROTEIN erhöhte Protein- oder Kohlenhydrat-Konzentrationen profitieren. Wir ermöglichen eine Unterstützung der sportori- ENERGY RECOVERY entierten Ernährung mit gezielt ausgewählten funktionellen Zutaten wie z. B. spezielle Aminosäuren, Frucht- und Pflanzenextrakte oder Kreatin. SWEETS SPORT VITAMINS & MINERALS Individuelle Ernährungskonzepte im Bereich Health kön- SNACK HEALTH nen mit funktionellen Riegeln unterstützt werden. Je nach Anwendungsbereich kommen Zutaten wie z. B. Vitamin K2, FRUIT WHEY Calcium oder Omega-3 zum Einsatz. Eine gesunde Ernährung ist das Ziel, bei der Ihre gewichtsbewussten Kunden auf kalorienreduzierte Riegel oder z.b. mit CromiumIII picoliate CAFFEINE CALORIE- REDUCED oder Jod angereicherte Produkte zurückgreifen können. Im Bereich Snack suchen Konsumenten nach Produkten mit einem guten Geschmack in Verbindung mit dem Anspruch an Convenience und Funktion. Gestalten Sie mit uns leckere Riegel mit Karamellpasten, Nüssen oder Fruchtstückchen und kombinieren diese mit Zutaten wie z. B. Koffein oder Zuckeraustauschstoffen. Bieten Sie Ihren Kunden vollen Genuss bei voller Funktionalität und nutzen Sie die gesamte Erfahrung unseres Unternehmens. Durch die individuellen Einstellungen der Verhältnisse von Proteinen, Ballaststoffen und Kohlehydraten und durch den gezielten Einsatz von Aminosäuren, Makropeptiden, Vitaminen und anderen Zutaten bieten wir Ihnen in allen Bereichen spezielle Riegel, die auf die individuellen Bedürfnisse Ihrer Kunden zugeschnitten sind.

8 Vorsprung durch Synergien HERZA ist ein Unternehmen der inhabergeführten und konzernunabhängigen Stern-Wywiol Gruppe, einem der weltweit erfolgreichsten Unternehmen in der Welt der Food Ingredient. Unter dem Dach der Unternehmensgruppe sind elf Spezialbetriebe zusammengefasst, die eine Vielfalt von Funktionssystemen für Lebensmittel produzieren. Jedem einzelnen Unternehmen stehen das gebündelte Spezialwissen aus dem Technologie-Zentrum sowie modernste Anwendungstechnik der gesamten Gruppe zur Verfügung. Das Technologie-Zentrum der Stern-Wywiol Gruppe in Ahrensburg Die HERZA Produktionsanlage in Norderstedt Herza Schokolade GmbH & Co. KG Segeberger Chaussee Norderstedt / / DE Telefon: +49 (0) Telefax: +49 (0) sales@herza.de

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