Willkommen im Brauereigasthof Engel

Transkript

1 E T R A K E S I E P S

2 Willkommen im Brauereigasthof Engel Wir stehen für regionale Produkte und möchten diese Frische an unsere Gäste weitergeben. Genießen Sie diese mit der Vielfältigkeit unserer Biere. Lassen Sie sich am Fuße des Grünten verwöhnen. Ihr Engel-Team

3 Unsere Öffnungszeiten Dienstag Freitag ab Uhr Samstag, Sonntag und Feiertage ab Uhr Durchgehend warme Küche ab Uhr Montag Ruhetag

4 Engel`s Einklänge Martini Bianco 4 cl 3,90 Ramazzotti Aperitivo Rosato 0,2 l 4,50 mit Prosecco aufgespritzt Aperol Spritz 0,25 l 5,50 Suppen in der Terrine Kraftbrühe mit Leberspätzle Kraftbrühe mit Brätknödel Engel`s Suppenterrine Brätspätzle, Maultasche und Leberspätzle Deftige Kartoffelsuppe mit Schmand 4,10 4,10 5,90 4,90 Wir machen für Sie auch kleine Portionen Abzug 1,80

5 Salate Großer Salatteller mit Himbeer- Dressing gebratenen Putenstreifen und Wurzelbrot Große Salatumlage mit Allgäuer Krautkrapfen und Butterzwiebel Beilagensalat 10,80 10,50 4,90 Ofenkartoffel gefüllt mit Kräuterschmand und großer Salatumlage mit Ratatouille, Schmand und großer Salatumlage 7,50 8,80 Vegetarisch Maultaschen an Buttergemüse und Kirschtomaten in Kräutersoße Allgäuer Kässpatzen mit g`schmelzte Zwiebel und Salat 8,90 9,90

6 Vom Rind und Schwein Rumpsteak mit zweierlei Kräuterbutter, französischem Gemüse und Dauphine- Kartoffeln Zwiebelrostbraten mit Käsespatzen, Röstzwiebeln und Salat Schnitzel Wiener Art mit Pommes Frites und verschiedene Salate Schweinefilet mit Kräuterrahm, Gemüseauswahl und Allgäuer- Kartoffelspalten 18,90 17,90 11,90 16,50 Fein gekocht mit den himmlischen Bieren der Brauerei Engel Brauerschnitzel in Malz paniert mit Dunkelbiersoße 12,80 und Käsespatzen Coq au Bier mit Wurzelgemüse in Dunkelbier geschmort, dazu Petersilienkartoffeln Biergulasch im eigenen Saft mit Spätzle und verschiedene Salate Engelpeitschen mit Biersoße, Sauerkraut und Bratkartoffeln Geschnetzeltes von der Pute mit Weizenbierrahm, buntes Gemüse und Reis Schokoladen- Zwickelbier- Parfait mit marinierten Früchten der Saison 10,50 10,90 9,80 13,20 5,80

7 Fisch Zanderfilet vom Grill mit sautierten Kirschtomaten, Blattspinat und Schwenkkartoffeln 17,90 Aus dem Kessel Zwei Stück Weißwurst mit süßem Senf und Breze Jede weitere Weißwurst Schweinsbratwürstel mit Sauerkraut und Brot ( im Gußpfännle serviert) Ein Paar Wienerle mit Senf und Bauernbrot 4,60 2,00 7,80 3,80 Brotzeiten Allgäuer Wurstsalat mit Essiggurken, Zwiebeln, Emmentaler und Brot Bayerischer Wurstsalat mit Essiggurken, Zwiebeln und Brot Saurer Limburger, sauer angemacht mit Zwiebeln und Brot Lumpensuppe Pressack rot und weiß, sauer angemacht mit Limburger und Brot 7,60 6,90 6,90 7,90

8 Für unsere Kleinen (Kinder) Engelsmaus Spätzle mit Soße 2,80 Daisy- Duck Portion Pommes Frites mit Ketchup Chicken Nuggets mit Pommes Frites und Ketchup Winnie Pooh Schnitzel mit Pommes oder Spätzle Himmlischer- Zwerg Vanille und Schokoeis mit Sahne Lilly Spaghetti Bolognese mit Fleisch und Tomaten- Soße 3,80 5,80 6,50 2,90 5,70 Jetzt ist`s eh wurscht Vanilleeis mit Heißen Himbeeren und Sahne Gemischtes Eis drei Kugeln Gemischtes Eis mit Sahne Selbstgemachter Apfelstrudel mit Eis und Sahne Engel`s- Trio (feine Dessert- Komposition) 5,50 3,80 4,80 5,80 6,80 Spirituosen 2 cl Obstler 38 % 2,50 Williams Steinbeisser 35 % 2,80 Hausschnaps 34 % 2,20 Ramazotti 30 % 2,90 Allgäuer Gebirgsenzian vom Turra 38 % 3,20 Engelbräu- Himmlischer Bierbrand 40 % 3,50

9 Die himmlischen Biere vomengelbräu Grünten- Pils Premium 0,3 l 2,70 Genießen Sie dieses feinherbe Premium- Pils. Edelste Hopfensorten, kristallklares Wasser vom Grünten und das Können unserer Braumeister bürgen für seinen himmlischen Geschmack. Stammwürzegehalt: 11,8 %, Alkohol 4,9 % Weltmeister- Bier ausgezeichnet mit dem Gold Award beim World Beer Cup 2008 Urtyp- Hell 0,5 l 2,80 das himmlische Bier für den großen Durst 0,25 l 1,70 feinwürziges, süffig leichtes Vollbier, erfrischend und ausgewogen im Geschmack Stammwürzegehalt: 11,7 %, Alkohol 4,9 % Urtyp- Dunkel 0,5 l 2,80 eine dunkle, traditionelle Spezialität nach Art der Väter im Geschmack besonders vollmundig und leicht malzaromatisch 0,25 l 1,70 Stammwürzegehalt: 12,5 %, Alkohol 5,5 % Jubiläums- Zwickelbier 0,5 l 2,90 Diese edle Bierspezialität, bernsteinfarben, vollmundig und 0,3 l 2,20 dennoch hopfenbetont, wurde anlässlich unseres 325- jährigen Jubiläums gebraut. Stammwürzegehalt: 13,7 %, Alkohol 5,5 % Hefe- Weizen hell 0,5 l 3,00 Spritzig, erfrischender Genuß, zubereitet mit feinster Hefe in 0,3 l 2,20 Original- Flaschengärung- eine unserer obergärigen Bierspezialitäten Stammwüzegehalt: 12,6 %, Alkohol 5,0 % Hefe- Weizen dunkel 0,5 l 3,00 das obergärige, malzaromatische Vollbier für Liebhaber, mit dunklem Weizenmalz eingebraut Stammwürzegehalt: 11,9 %, Alkohol 5,5 % Leichtes Weizen 0,5 l 3,00 ein schlankes Weizen- Schankbier mit 40% weniger Alkohol, als unser helles Weizenbier- frisch und spritzig, Original- Flaschengärung Stammwürzegehalt: 7,8 %, Alkohol 2,9 % Alkoholfreies Hefe- Weizen 0,5 l 3,00 leichter als leicht, die alkoholfreie Alternative, kalorienreduziert mit isotonischen Mineralien Radler 0,5 l 2,80 Biermischgetränk, frischer Durstlöscher- aus Urtyp- Hell 0,25 l 1,70 und Zitronenlimonade Engelchen für Lady`s 0,3 l 2,90 Hefe- Weizen Hell mit Aperol

10 Alkoholfreies Zitronenlimo 0,2 l 1,80 Zitronenlimo 0,4 l 3,00 Tafelwasser 0,2 l 1,40 Tafelwasser 0,4 l 2,40 Allgäuer Alpenwasser still 0,25 l 2,20 Allgäuer Alpenwasser still 0,75 l 4,80 Orangenlimonade 0,2 l 1,80 Orangenlimonade 0,4 l 3,00 Cola 0,2 l 1,80 Cola 0,4 l 3,00 Spezi 0,2 l 1,80 Spezi 0,4 l 2,90 Apfelsaft- Schorle 0,2 l 1,80 Apfelsaft- Schorle 0,4 l 3,00 Saftschorle 0,2 l 1,90 Saftschorle 0,4 l 3,10 Almdudler 0,35 l 2,90 Apfel- Holunder- Schorle 0,4 l 2,90 Warme Getränke Tasse Kaffee Haferl Kaffee Milchkaffee Espresso Doppelter Espresso Cappuccino Late Macchiato Jumbo- Glas Tee (verschiedene Sorten handgelesen) Haferl Kaba (mit Milch zubereitet) 2,20 2,70 2,90 2,00 2,90 2,80 3,00 2,70 2,70

11 Unsere offenen weißen Weine Pfälzer Riesling Hausschoppen Erz. Abf. WG Edenkoben Pfalz Unser halbtrockener Hauswein fruchtig gehaltvoll und süffig im Körper. Immer ein guter Tropfen zu allen Gerichten sowie ein toller Schoppenwein. 0,25 l / 3,80 Traminer Chardonnay DOC Weingut Wilhelm Walch Tramin/Südtirol Dieser klasssische junge Chardonnay überzeugt durch seine trocken fruchtig- spritzige Art und seinen Hauch von Pfirsich- /Stachelbeer Noten. Die perfekte Ergänzung zu feinen sommerlichen Gerichten, Geflügel und Fisch. 0,25 l / 4,40 Hagnauer Müller- Thurgau QbA Winzerverein Hagnau Badischer Bodensee Hier zeigt sich die ganze Kraft gepaart mit ausgeprägter Eleganz dieser Rebsorte. Ein fruchtig- saftiges Geschmackserlebnis ideal für alle kräftigen Fleisch- Fisch und Geflügelgerichte. 0,25 l / 4,50 Unsere offenen rosé Weine Munzinger Spätburgunder Weissherbst Erz. Abf. WG Bad. Winzerkeller Baden Der halbtrockene vollmundige Rose schillert nicht nur schön im Glas, er ist auch immer ein fruchtiges Geschmackserlebnis von sonnenreifen roten Beeren nicht nur in der Sommerzeit. 0,25 l / 4,20 Unsere offenen roten Weine Pfälzer Rotwein Hausschoppen Erz. Abf. WG Edenkoben Pfalz Unser halbtrockener roter Hauswein beerig und angenehm, wenig Tannin und dennoch gehaltvoll und süffig. Immer ein guter Tropfen zu allen Gerichten sowie ein toller Schoppenwein. 0,25 l / 3,80 Cabernet Sauvignon Collection Celliers du Colombier à Beziers Languedoc/Frankreich Dieser kräftige trockene Rotwein besticht durch seine runde Eleganz mit kräftigen Holunder- und Brombeernoten im Geschmack sowie ausgewogenem Tannin. 0,25 l/ 4,50 Primitivo del Salento QbA Tenuta Boncore Italien Ein trocken- fruchtig- weicher Roter aus Apulien mit kräftigem edlem Körper und runden Tanninen. Weicher Abschluss und Genuss in der Genussregion Allgäu. 0,25 l / 5,20 Weinschorle weiss oder rot/sauer oder süß 0,25 l / 3,20 0,5 l / 5,20 Prosecco Prosecco spumante Ca Bolani DOCG 0,1 l / 3,80

12 Brauereigasthof Engel Inhaber Oliver Leykamm Burgberger Strasse Rettenberg Telefon / 2 06