Messer Knives Coltelleria Cuchilleria

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1 Messer Knives Coltelleria Cuchilleria 43

2 MSER KNIV COLTELLERIA CUCHILLERIA MSER KNIV COLTELLERIA CUCHILLERIA Klingen aus erstklassigem Chrom-Molydän-Stahl, Raw blades made of first class chrome-molybdenum steel, Messerhärte 52 HRC. knife hardness 52 HRC. Ergonomische Schalen-Griffe (POM) mit 2 oder ergonomically shaped handles made of POM with 2 or 3 3 Edelstahlnieten stainless steel rivets KLINGENRÜCKEN GARANTIIEGEL BACK OF THE BLA ELSTAHLNIETE GUARANTEE SEAL STAINLS STEEL RIVETS FINGER- / HANDSCHUTZ HANDSCHUTZ FINGER- / HANDPROTECTION HANDPROTECTION BÄCKERMSER BAKER S KNIV COLTELLO PASTICCERIA CUCHILLO PARA PASTELERÍA glatte Schneide / glatte Schneide / glatte Schneide / 2643 feine Säge / saw edge feine Säge / saw edge 26 cm cm cm cm cm Welle / wave 26 cm Welle / wave 3 cm Welle / wave 36 cm KEBAP-MSER KEBAB KNIV COLTELLO KEBAB CUCHILLO PARA KEBAB glatte Schneide, harte Klinge / 50 cm Welle / wave 3 cm Welle / wave 36 cm feine Säge / saw edge 3 cm feine Säge / saw edge 36 cm glatte Schneide, flexible Klinge / flexible edge 55 cm glatte Schneide / 3 cm glatte Schneide / 36 cm GYROS-MSER GYROS KNIFE COLTELLO GYROS CUCHILLO PARA GYROS feine Säge, glatte Schneide / saw edge and feine Säge, glatte Schneide / saw edge and 3 cm cm Welle / wave 36 cm Wellenschliff, glatte Schneide / and wavy edge Wellenschliff, glatte Schneide / and wavy edge 3 cm cm Wellenschliff, feine Säge / saw and wavy edge 3 cm Wellenschliff, feine Säge / saw and wavy edge 36 cm * EAN-Code = Schneider-Code EAN 45

3 MSER KNIV COLTELLERIA CUCHILLERIA MSER KNIV COLTELLERIA CUCHILLERIA KUCHENBLECHMSER CAKE KNIFE COLTELLO DA TORTA E PASTICCERIA CUCHILLO PARA TARTA Y PASTELERÍA KONDORMSER CONFECTIONER S KNIV COLTELLO DA TORTA E PASTICCERIA CUCHILLO PARA TARTA Y PASTELERÍA KUCHENMSER CAKE-KNIV COLTELLO DA TORTA E PASTICCERIA CUCHILLO PARA TARTA Y PASTELERÍA Welle / wave 3 cm glatte Schneide / glatte Schneide / 23 cm cm glatte Schneide / glatte Schneide / glatte Schneide / 26 cm cm cm feine Säge / saw edge 26 cm feine Säge / saw edge 3 cm feine Säge / saw edge 36 cm feine Säge / thin saw edge 23 cm feine Säge / thin saw edge 28 cm Welle / wave 26 cm Welle / wave 3 cm Welle / wave 36 cm Welle / wave 23 cm Welle / wave 28 cm KÜCHENMSER KCHEN KNIFE COLTELLO CUCINA CUCHILLO COCINA Welle / wave 26 cm UNIVERSALMSER UNIVERSAL KNIFE COLTELLO UNIVERSALE CUCHILLO UNIVERSÁL Welle / wave 26 cm WELLEN-BROTMSER BREAD KNIV COLTELLO DA PANE CUCHILLO PARA PAN Welle / wave 2 cm Welle / wave 26 cm * EAN-Code = Schneider-Code EAN 47

4 MSER KNIV COLTELLERIA CUCHILLERIA MSER KNIV COLTELLERIA CUCHILLERIA KUCHENBLECHMSER CAKE KNIV COLTELLO DA TORTA E PASTICCERIA CUCHILLO PARA TARTA Y PASTELERÍA WINKELPALETTE SPATULAS ANGULAR PALETTA CUOCO CON SCALINO PÁTULA PASTELLERO CURVADA TORTENMSER PIE KNIV COLTELLO DA TORTA CUCHILLO PARA TARTA Welle / wave 8 cm Welle / wave 22 cm Streichfläche / spread area / 2 cm / 2 cm / 26 cm / 3 cm / 36 cm Ausführung / type Maße / dimensions Schneide/Säge / plain/saw 8 cm Schneide/Welle / plain/wave 8 cm Säge/Welle / saw/wave 8 cm PFANNENWENR PAN FLIPPERS PALETTA HAMBURGER PÁTULA HAMBURGER Ausführung / type Arbeitsfläche / spread area BACK- UND GLASURPALETTEN PALETTE KNIV PALETTA SMUSSATA PÁTULA SIN FILO mit gebogener Klinge/ multi-purpose turner mit gelochter Klinge/ with perforated blade mit flexibler Klinge/ felxible turner 20 / 26 cm / 26 cm / 6 cm Art Klingenlänge / cm cm cm cm cm cm Art Art PALETTE M WELLENSCHLIFF PALETTE KNIFE WH SCALLOPED EDGE PALETTA SMUSSATA PÁTULA SIN FILO Welle / wave 3 cm TORTENRINGPALETTE TARTRING SPATULAS PALETTA PER ANELLO DA TORTA PÁTULA PARA ARO TARTAS Streichfläche / spread area / 25 cm * EAN-Code = Schneider-Code EAN 49

5 MSER KNIV ColTEllERIA CuChIllERIA MSER KNIV ColTEllERIA CuChIllERIA KLINGENRÜCKEN GARANTIIEGEL HANDSCHUTZ Klingen aus erstklassigem Chrom-Molydän-Stahl, Raw blades made of fi rst class chrome-molybdenum steel, BACK OF THE BLA GUARANTEE SEAL HANDPROTECTION Vakuum-gehärtet, 2-fach geschliffen. vacuum harded, grinding in two steps. ergonomischer und rutschsicherer Griff aus Kunststoff. ergonomically shaped and slip-proof handle made of plastic. KLINGE BLA LIEFERUNG M SCHUTZKAPPE WH PROTECTIVE CAP SCHNEI EDGE OF KNIFE FINGER- / HANDSCHUTZ FINGER- / HANDPROTECTION ToRTENMSER pie KNIV ColTEllI per ToRTE CuChIllo para TARTA KuChEN- und KÜChENMSER CAKE AND pastry KNIV ColTEllI per ToRTE E CuCINA CuChIllo para TARTA Y pastelería Schneide/Säge / plain/saw 6 cm Schneide/Welle / plain/wave 6 cm Säge/Welle / saw/wave 6 cm Schneide / plain 3 cm Säge / saw 3 cm Welle / wave 3 cm KoNDoRMSER CoNfECTIoNER S KNIV ColTEllI per pasticciere CuChIllo para pastelería BACKBlEChMSER, ABGEWINKElT ANGulAR KNIV, WAVY EDGE ColTEllI per TEGlIE, CoN lama ANGolATA CuChIllo ANGulAR Schneide / plain 26 cm Säge / saw 26 cm Welle / wave 26 cm Welle / wave 2 cm Welle / wave 20 cm Schneide / plain 3 cm Säge / saw 3 cm Welle / wave 3 cm Schneide / plain 36 cm Säge / saw 36 cm Welle / wave 36 cm * EAN-Code = Schneider-Code EAN 5

6 MSER KNIV COLTELLERIA CUCHILLERIA MSER KNIV COLTELLERIA CUCHILLERIA BRÖTCHENMSER ROLL KNIV COLTELLIINI DA PANE CUCHILLO PARA BOLLOS PAN Klinge: Bandstahl, Länge 8 cm, Wellenschliff blade: hoop steel, length 8 cm, wave edge Farbe/colour Klingenlänge / (mm) blau/blue Stk orange/orange Stk rot/red Stk schwarz/black Stk BÄCKERMSER BAKER S KNIV COLTELLI PER PANETTIERE CUCHILLO PARA PASTELERÍA BROTMSER BREAD KNIV COLTELLI DA PANE CUCHILLO PARA PAN Schneide/Säge / plain/saw 26 cm Schneide/Welle / plain/wave 26 cm Säge/Welle / saw/wave 26 cm Schneide / plain 2 cm Säge / saw 2 cm Welle / wave 2 cm Schneide/Säge / plain/saw 3 cm Schneide/Welle / plain/wave 3 cm Säge/Welle / saw/wave 3 cm Schneide / plain 25 cm Säge / saw 25 cm Welle / wave 25 cm Schneide/Säge / plain/saw 36 cm Schneide/Welle / plain/wave 36 cm Säge/Welle / saw/wave 36 cm Brotmesser spezial 8 cm Schneide / plain 26 cm Säge / saw 26 cm Welle / wave 26 cm Schneide / plain 3 cm Säge / saw 3 cm Welle / wave 3 cm Schneide / plain 36 cm Säge / saw 36 cm Welle / wave 36 cm BÄCKER-KLINGE BAKER BLA LAMETTE USA E GETTA PER PANETTIERE LÁMINAS L PANARO Klinge: Edelstahl, Griff und Schutzhülle aus Kunststoff blade made of stainless steel, handle and protection cover made of plastic Länge / length (mm) Schneide / plain 26 cm Welle / wave 26 cm Schneide / plain 3 cm Welle / wave 3 cm * EAN-Code = Schneider-Code EAN 53

7 Messer Knives Coltelleria Cuchilleria Messer Knives Coltelleria Cuchilleria GlatteR Schliff Schneider bietet Ihnen den perfekten Klingenschliff für jeden Einsatzbereich und jede Anforderung. Wählen Sie aus einer Vielzahl von Klingenformen- und -längen. Smooth Blade Schneider provides perfect blades for all types of applications and requirements. Take your pick from a variety of blade shapes and lengths. wellenschliff Durch regelmäßige Wellen entlang der Klinge gleitet das Messer sicher und ohne abzurutschen durch Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten. WAVY EDGE The regularly grinded waves along the cutting edge enable the knife to slide securely and without slipping through hard hides and crusts. Gezahnter Schliff Zum Schneiden von Obst und Gemüse mit Haut oder härterer Schale. Die Klinge gleitet mühelos durch die Schale, ohne das Schneidgut zu quetschen. Serrated Edge Suited for the cutting of fruit and vegetables with hard skin. The blade slides effortlessly through the skin without damaging the flesh. KOCHMSER CHEF S KNIV Coltelli per Cuoco Cuchillo cocina UNIVERSALMSER WELLE UNIVERSAL Knife WAVE Coltello universale ondulato Cuchillo cocina, dentado Schneide / plain 20 cm Schneide / plain 26 cm Schneide / plain 3 cm Welle / wave 3 cm KÜCHENMSER KCHEN KNIfe Coltello da cucina Cuchillo cocina FILIERMSER FILLETING Knife COLTELLO PER FILETTARE Cuchillo para filetear Schneide / plain 3 cm Schneide / plain 6 cm UNIVERSALMSER UNIVERSAL KNife Coltello universale Cuchillo universál GEMÜSEMSER VEGETABLE KNIV Coltello per verdura Cuchillo para verdura Welle / wave 25 cm Schneide / plain 8 cm * EAN-Code = Schneider-Code EAN 55

8 Messer Knives Coltelleria Cuchilleria Messer Knives Coltelleria Cuchilleria Pflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet. Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlich aggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen. Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen und einem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneide geschont und bleibt länger scharf. Instructions for care All knives and cake spatulas are in general dishwasher proof. Cleaning by hand is recommended, thus you prevent that the blade gets in contacts with aggressive detergents. Food remnants such as ascorbic acids, highly concentrated detergents, or prolonged exposure to hot water steam, may cause the blade to stain, or even develop rust, in the worst case. Strong chemical cleaning agents will at the same time lead to the electrochemical deterioration of the cutting edge. Right away after each use, we therefore recommend rinsing under running water, using a soft cloth and mild detergent. Wiping the knife with a soft cloth after cleaning will prevent the blade from developing stains. This will conserve the cutting edge which means it will remain sharper much longer. pizzawenr PIZZA FLIPPER Spatola per Pasticcio e pizza Espátula pizza WINKELPALETTE SPATULAS ANGULAR Spatole per cuoco con scalino Espátula de pastellero curvada Klingenlänge / cm Klingenlänge / ,5 cm pfannenwenr pan FLIPPER Spatola hamburger Espátula hamburger cm cm cm cm Klingenlänge / cm TORTENRINGPALETTE 90 TARTRING SPATULA 90 Spatola per anello da torta 90 Espátula para aro de tartas PALETTEn STUMPF SPATULAS BLUNT spatole smussate Espátula sin filo Klingenlänge / cm Klingenlänge / ,5 cm cm cm cm cm cm KUCHENPALETTEN CAKE SPATULAS Spatole per dolci PÁTULA PARA PASTEL stumpf / blunt 6 cm Welle stumpf / single wave 6 cm * EAN-Code = Schneider-Code EAN 57

9 MSER KNIV ColTEllERIA CuChIllERIA MSER KNIV ColTEllERIA CuChIllERIA SicheRheit SafetY ABzIEhSTAhl / WETzSTAhl RuND ShARpENING STEElS RouND ACCIAINI AfIlADoR Die abgeschrägte Schutznase verhindert das Abrutschen der messerführenden Hand. ergonomie Griff mit mittlerem Volumen aus besonders rutschfestem und angenehm griffi gem Material. The protective guard prevents the hand from slipping when holding the knife. ergonomics Average-size handle made from material that offers excellent slip resistance and is easy to grip. Maße / dimensions cm cm multifunktional Der Standardgriff eignet sich für fast alle Anwendungen. multi-functional The standard handle is suitable for almost all applications. MAGNETlEISTE MAGNET BAR BARRA MAGNETICA listel MAGNETICo inklusive Befestigungsmaterial including fi ttings KuChENMSER BluE-lINE CAKE AND pastry KNIV BluE-lINE ColTEllI per ToRTE E pasticceria BluE-lINE CuChIllo para TARTA Y pastelería BluE-lINE Maße / dimensions cm Schneide, spitz / plain, pointed 2 cm Welle, spitz / wave, pointed 2 cm Schneide, spitz / plain, pointed 26 cm Welle, spitz / wave, pointed 26 cm 2635 de it es BREzEl-SChNEI-SET prezel CuTTING VICE SET INCluDING KNIfE SET DA TAGlIo per BREzEl CoN ColTEllo DISpoSIVo CoRTE pretzel neu new Material: Edelstahl mit Schnittführung / Holzscharnier. Zum praktischen Aufschneiden von Brezeln inkl. Messer (200 mm). made of stainless steel and wooden handle, with guide for quick slicing of pretzels. Including knife 200mm KoNDoRMSER BluE-lINE CoNfECTIoNER S KNIV BluE-lINE ColTEllI per ToRTE E pasticceria BluE-lINE CuChIllo para TARTA Y pastelería BluE-lINE Abmessungen/dimensions (mm) x Schneide spitz / plain, pointed 26 cm Welle, spitz / wave, pointed 26 cm Schneide spitz / plain, pointed 3 cm Schneide / plain 26 cm Welle / wave 26 cm Schneide / plain 3 cm * EAN-Code = Schneider-Code EAN 59

10 MSER KNIV COLTELLERIA CUCHILLERIA MSER KNIV COLTELLERIA CUCHILLERIA MSER-ABSTREIFBEHÄLTER STANDGERÄT STANDING KNIFE CLEANER WH SOCKET PULISCI COLTELLI DA BANCO CONTENEDOR LIMPIEZA CUCHILLOS PARA MA Material: Edelstahl, mit Schlitzdeckel, unbeheizt Höhe / height 80 mm Höhe / height 80 mm Art Länge / length 370 mm 400 mm 400 mm 500 mm 600 mm Breite / width 20 mm 250 mm 300 mm 300 mm 400 mm Stärke / thickness 5 mm 20 mm 20 mm 20 mm 20 mm SCHNEIBRETT M GRIFF UND RILLEN BREAD- AND CUTTING BOARD WH HANDLE AND FLUTED TAGLIERE CON SCANALATURE E MANICO TABLA CORTE CON SURCOS Y MANIJA Material: HD-PE speziell für Brot 0303 made of polyethylene, white, heavy quality, hygienic made of HD-PE especially for bread Länge / length 400 mm Breite / width 300 mm Stärke / thickness 25 mm MSER-ABSTREIFBEHÄLTER WANDGERÄT KNIFE CLEANER FOR FIXING ON WALLS PULISCI COLTELLI DA MURO CONTENEDOR LIMPIEZA CUCHILLOS PARA MURO Gesamt- / total Ø 25 mm SCHNEIBRETTER M GRIFF CUTTING BOARDS WH HANDLE TAGLIERI CON MANICO TABLAS CORTE CON MANIJA Material: PE, weiß, schwere Qualität, hygienisch made of stainless steel, with slot cover, circulatory edge 0 mm, without heating, with outer and inner container; the inner container can be removed for water exchange Innen- / inner Ø 00 mm Material: Edelstahl, mit Schlitzdeckel, unbeheizt, mit Außen- und Innenbehälter; der Innenbehälter wird zum Wasserwechsel herausgenommen, inklusive Wandhalterung Art made of stainless steel, with slot cover, without heating MSER-ABSTREIFBEHÄLTER EINBAUGERÄT KNIFE CLEANER FOR HANGING INTO COUNTERS PULISCI COLTELLI DA INCASSO CONTENEDOR LIMPIEZA CUCHILLOS EMPOTRABLE Innen- / inner Ø Boden- / bottom Ø 00 mm 30 mm Material: Edelstahl, mit Schlitzdeckel, umlaufender Rand 0 mm, unbeheizt, mit Außen- und Innenbehälter; der Innenbehälter wird zum Wasserwechsel herausgenommen Höhe / height 80 mm made of stainless steel, with slot cover, without heating, with outer and inner container; the inner container can be removed for water exchange, including wall fastening Innen- / inner Ø 00 mm Gesamt- / total Ø 35 mm ERSATZTEILE FÜR ARTIKEL , UND REPLACEMENT PARTS FOR EMS , AND PEZZI DI RICAMBIO PER I CODICI , , ACCORIOS PARA NÚMERO ARTÍCULO , Y Beschreibung / description Abstreifgummi / cleaning rubber Bodengummi / round rubber base Deckel / cover SCHNEIBRETTER CUTTING BOARDS TAGLIERI CON PIEDIVI ANTISCIVOLO TABLAS CORTE Material: HD-PE mit Antirutsch-Füßen Länge / length 400 mm 530 mm made of HD-PE with anti-slip-feet Breite / width 300 mm 320 mm Stärke / thickness 5 mm 20 mm Art * EAN-Code = Schneider-Code EAN 6