WÜSTHOF ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN. couteaux forgés cuchillos forjados coltelli forgiati

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1 WÜSTHOF geschmiedete Messer 51

2 Tourniermesser peeling knife couteau à légumes cuchillo para legumbres Gemüsemesser trimming knife couteau à légumes cuchillo para legumbres Gemüsemesser paring knife couteau à légumes cuchillo para legumbres cm cm cm Tomatenmesser tomato knife couteau à tomates cuchillo para tomates coltello pomodoro Aufschnittmesser sausage knife couteau à saucisson cuchillo para salchichón coltello salame Brotmesser bread knife couteau à pain cuchillo para pan coltello pane cm paring knife couteau d office cuchillo para mechar 4040/9 cm (3 1 /2 ) cm utility knife (4 1 /2 ) Haushaltmesser deli knife couteau de cuisine cuchillo de cocina coltello cucina Steakmesser steak knife couteau à steak cuchillo para steak coltello bistecca Super Slicer super slicer with wavy edge cm cm Der Kropf Geschmiedete Messer erkennt man deutlich an der massiven Verdickung zwischen Klinge und Griff dem sogenannten Kropf. Die besonders breite Form des Messerkropfes ist das Charakteristikum der WÜSTHOF-Messer. with wavy edge cm The Bolster An integral part of the knife s construction, the bolster provides balance, safety, heft and authority. Precision forged, perfectly shaped. The exclusive WÜSTHOF look. 52 WÜSTHOF 53

3 Schinkenmesser sandwich knife tranchelard cuchillo para jamón coltello prosciutto cook s knife couteau de chef cuchillo de cocinero coltello cuoco 4525/16 cm (6 ) 4585/12 cm (4 1 /2 ) carving knife 4525/20 cm 4585/16 cm (6 ) 4525/23 cm (9 ) 4585/18 cm (7 ) long slicer 4525/26 cm (10 ) carving knife 4505/20 cm 4585/23 cm (9 ) cook s knife couteau de chef cuchillo de cocinero coltello cuoco 4575/20 cm 4585/26 cm (10 ) Der WÜSTHOF Stahl Für WÜSTHOF-Messer wird hochwertiger, rostfreier Chrom-Molybdän Stahl verwendet. Hiermit stellt WÜSTHOF die besonderen Eigenschaften der Produkte von Anfang an sicher. absolute Schärfe dauerhafte Schnitthaltigkeit hohe Korrosionsbeständigkeit leicht nachschärfbar The WÜSTHOF-steel Each WÜSTHOF knife is precision forged from a single piece of chrom-molybdenum steel. This specialized high carbon, stainresistant alloy ensures that the critical characteristics of each WÜSTHOF knife are there right from the beginning. razor sharp long-lasting cutting edge easily restorable edge high stain resistance 54 WÜSTHOF 55

4 Ausbeinmesser boning knife couteau à désosser cuchillo para deshuesar coltello per disossare Käsemesser cheese knife couteau à fromage cuchillo para queso coltello formaggio Filiermesser fillet knife couteau filet de sole cuchillo para filetes coltello filetto cm cm Hackmesser cleaver couperet hachuela mannaia Japanisches oriental cook's knife couteau de chef japonais cuchillo cocinero japonés coltello cuoco giapponese cm cm Fleischgabel straight meat fork fourchette à viande tenedor para carne forchettone cm 4173 Lachsmesser salmon slicer couteau à saumon cuchillo para salmón coltello salmone cm cm sharpening steel fusil chaira acciaino cm 56 WÜSTHOF 57

5 Messerblock mit 5 Teilen 5 pc. knife block set bloc couteaux avec 5 pièces bloque cuchillos con 5 piezas blocco coltelli con 5 pezzi 4040/ 9 cm 4461/23 cm Messerblock mit 9 Teilen 9 pc. knife block set bloc couteaux avec 9 pièces bloque cuchillos con 9 piezas blocco coltelli con 9 pezzi Tourniermesser 4025 Aufschnittmesser 4106 Fleischgabel /23 cm Küchenschere Messerblock mit 7 Teilen 7 pc. knife block set bloc couteaux avec 7 pièces bloque cuchillos con 7 piezas blocco coltelli con 7 pezzi Gemüsemesser /23 cm Küchenschere 5558 Messerblock mit 9 Teilen 9 pc. knife block set bloc couteaux avec 9 pièces bloque cuchillos con 9 piezas blocco coltelli con 9 pezzi Tourniermesser 4025 Aufschnittmesser 4106 Fleischgabel /23 Küchenschere WÜSTHOF 59

6 Steakmessersatz 4 pc. steak knife set série de 4 couteaux à steak juego de 4 cuchillos para steak serie di 4 coltelli bistecca 4 Steakmesser Steakmessersatz 6 pc. steak knife set série de 6 couteaux à steak juego de 6 cuchillos para steak serie di 6 coltelli bistecca 6 Steakmesser Tranchierbesteck 2 pc. carving set service à découper juego para trinchar servizio trinciante Fleischgabel Messersatz 2 pc. knife set ensemble de 2 couteaux juego de 2 cuchillos serie di 2 coltelli Jap Gemüsemesser Messersatz 2 pc. knife set ensemble de 2 couteaux juego de 2 cuchillos serie di 2 coltelli 4040 / 9 cm 9605 Messersatz 3 pc. knife set ensemble de 3 couteaux juego de 3 cuchillos serie di 3 coltelli Schinkenmesser 4525/16 cm 4040/ 9 cm 60 WÜSTHOF