ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

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2 2 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

3 WÜSTHOF Inhalt/Content 6 10 Geschmiedete Messer mit innovativem Griffdesign Forged knives with innovative handle design I Geschmiedete Messer mit cremefarbenen Griffen Forged knives with crème white handles weiß crème II Geschmiedete Messer mit edlen Holzgriffen Forged knives with precious wooden handles III Geschmiedete Messer mit Griffen aus rostfreiem Edelstahl Forged knives with stainless steel handles IV Geschmiedete Messer mit klassischen Griffen Forged knives with traditional handles V Messer für Haushalt und Beruf Household and professional knives VI Geschmiedete Messer mit klassischen Griffen und Spezialkropf Forged knives with traditional handles and special bolster design VII Geschmiedete Messer mit ergonomischen Kunststoffgriffen Forged knives with ergonomic poly handles VIII Haushaltmesser Household knives IX Paletten, Kotelettklopfer, Sägen, Käse-, Hack- und Wiegemesser Spatulas, meat tenderizer, saws, cleavers, cheese- and mincing knives Geräte für Küche und Beruf Household and professional tools X Schärfer und Wetzstähle Knife sharpeners and sharpening steels Schärfen Sharpening XI Schneidbretter, Blöcke, Magnethalter, Fleischermesser, Kochmappen, Kochkoffer und Klingenschützer Cutting boards, blocks, magnetic holders, butcher knives, knife bags, cook s cases and blade guards Aufbewahren Storing XII Hummergabeln und -zangen, Pinzetten, Nadeln und Spieße Lobster forks, lobster prongs, fishbone tweezers, needles and skewers Küchen- und Feinschmeckergeräte Gourmet items XIII Küchenscheren, Geflügelscheren und Spezialscheren Kitchen shears, poultry shears and special shears Scheren Shears XIV Korkenzieher, Sekt- und Weinflaschenverschließer Corkscrews, champagne and wine bottle sealers Bargeräte Bar tools XV. Nagelpflegeetuis, Scheren und Zangen Manicure sets, scissors and nippers Beauty XVI Neuheiten News XVII. 3

4 In der 7. Generation produziert das Familienunternehmen in Solingen. Hier entstehen die weltweit bekannten und geschätzten Messer. Since 1814 WÜSTHOF has set the standard for designing and manufacturing precision-forged knives. Today the family business is in its seventh generation of ownership, under the management of Harald Wüsthof. Harald Wüsthof Beste Materialien Select raw materials Modernste Technik Latest technology Erfahrene Handarbeit Skilled labour Die weltbekannten Messer von WÜSTHOF werden in Solingen hergestellt. Das Unternehmen entwickelte sich von der traditionellen Manufaktur hin zum hochmodernen, innovativen Industrieunternehmen. Since 1814, knives bearing the WÜSTHOF name and the Trident logo have been crafted in the world s "Cutlery Capital" of Solingen, Germany. Today, in a state-of-the-art facility, that tradition of quality is ensured as old-world craftsmanship meets twenty first century production methods. vor 1895 Tradition verpflichtet. Qualität seit 1814 A tradition of quality since ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

5 WÜSTHOF Quality Made in Solingen/Germany. Seit 1814 produziert das Traditionsunternehmen ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK in Solingen hochwertige Schneidwaren. Im Laufe der Jahre entwickelte sich das Familienunternehmen, das von Harald Wüsthof geleitet wird, zu einem weltweit bedeutenden Hersteller. Über 350 Varianten geschmiedeter Messer stehen zur Auswahl. Das Sortiment umfasst darüber hinaus Produkte für die Speisenzubereitung, nützliche Helfer wie Schneidbretter oder Messerblöcke sowie Küchen- und Haushaltsscheren. WÜSTHOF ist offizieller Schneidwarenpartner vom Verband der Köche Deutschlands e.v. und unter anderem Ausrüster der deutschen und japanischen Nationalmannschaft der Köche. Quality Made in Solingen, Germany. Wüsthof knives are manufactured by a skilled team of 300 dedicated workers in two state-of-the-art facilities in Solingen, Germany. Production follows strict rules in order to achieve the finest quality, while at the same time remaining environmentally friendly. Today more than 350 forged knives are available in the WÜSTHOF assortment, along with cutting boards, knife blocks, kitchen tools, and scissors bearing the famous Trident logo -- a symbol of form, function, and uncompromising quality. The logo was registered at the Berlin Patent Office as early as WÜSTHOF knives are the cherished tools of the world s most distinguished chefs and home cooking enthusiasts, which is why WÜSTHOF is the official partner of the German Chef s Association and supplier to the German national team of chefs, as well as other international culinary teams

6 geschmiedete Perfektion forged perfection 6 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

7 WÜSTHOF Tourniermesser peeling knife couteau à légumes cuchillo para legumbres spelucchino Gemüsemesser paring knife couteau à légumes cuchillo para legumbres spelucchino Spickmesser paring knife couteau d office cuchillo para mechar spelucchino cm cm 4086/09 cm (3 1/2 ) I. utility knife Steakmesser steak knife couteau à steak cuchillo para steak coltello bistecca 4086/12 cm (4 1/2 ) cm Aufschnittmesser sausage knife couteau à saucisson cuchillo para salchichón coltello salame mit Wellenschliff with serrated edge cm Tomatenmesser tomato knife couteau à tomates cuchillo para tomates coltello pomodoro mit Wellenschliff with serrated edge cm Fleischgabel straight meat fork fourchette à viande tenedor para carne forchettone 4414/16 cm (6 ) curved meat fork gebogen 4415/16 cm (6 ) 7

8 geschmiedete Perfektion forged perfection Filiermesser fillet knife couteau filet de sole cuchillo para filetes coltello filetto Schinkenmesser utility knife tranchelard cuchillo para jamón coltello prosciutto cm 4506/16 cm (6 ) carving knife 4506/20 cm (8 ) Kochmesser cook s knife couteau de chef cuchillo de cocinero coltello cuoco 4506/23 cm (9 ) 4596/16 cm (6 ) 4596/20 cm (8 ) 4596/23 cm (9 ) Super Slicer 4596/26 cm (10 ) mit Wellenschliff with wavy edge cm 8 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

9 WÜSTHOF Brotmesser bread knife couteau à pain cuchillo para pan coltello pane mit Wellenschliff with serrated edge 4166/20 cm (8 ) I. mit Wellenschliff with serrated edge 4166/23 cm (9 ) mit Wellenschliff with wavy edge cm Santoku mit Kullenschliff with hollow edge cm mit Kullenschliff with hollow edge cm Ausbeinmesser boning knife couteau à désosser cuchillo para deshuesar coltello per disossare Filiermesser fillet knife couteau filet de sole cuchillo para filetes coltello filetto cm cm Lachsmesser salmon slicer couteau à saumon cuchillo para salmón coltello salmone mit Kullenschliff with hollow edge cm Wetzstahl sharpening steel fusil chaira acciaino Feinzug fine cm 9

10 geschmiedete Perfektion forged perfection 9716 Steakmessersatz 4 pc. steak knife set série de 4 couteaux à steak juego de 4 cuchillos para steak serie di 4 coltelli bistecca 4 Steakmesser Messersatz 2 pc. knife set ensemble de 2 couteaux juego de 2 cuchillos set di 2 coltelli Santoku 4176 Gemüsemesser 4006 Tranchierbesteck 2 pc. carving set service à découper juego para trinchar servizio trinciante Schinkenmesser Fleischgabel 4506/20 cm 4414/16 cm Messersatz 3 pc. knife set ensemble de 3 couteaux juego de 3 cuchillos set di 3 coltelli Kochmesser Schinkenmesser Spickmesser 4596/20 cm 4506/20 cm 4086/09 cm Messerblock mit 6 Teilen 6 pc. knife block set bloc couteaux avec 6 pièces bloque cuchillos con 6 piezas blocco coltelli con 6 pezzi Zusammenstellung: Spickmesser 4086/09 cm Aufschnittmesser 4126 Brotmesser 4166/20 cm Santoku 4176 Schinkenmesser 4506/16 cm Kochmesser 4596/20 cm Messerblock mit 9 Teilen 9 pc. knife block set bloc couteaux avec 9 pièces bloque cuchillos con 9 piezas blocco coltelli con 9 pezzi Zusammenstellung: Tourniermesser 4020 Spickmesser 4086/09 cm Aufschnittmesser 4126 Schinkenmesser 4506/16 cm Brotmesser 4166/20 cm Santoku 4176 Kochmesser 4596/20 cm Wetzstahl 4468 Fleischgabel 4414/16 cm 10 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

11 WÜSTHOF II. 11

12 geschmiedeter Luxus forged luxury Tourniermesser peeling knife couteau à légumes cuchillo para legumbres spelucchino cm Gemüsemesser paring knife couteau à légumes cuchillo para legumbres spelucchino cm Spickmesser paring knife couteau d office cuchillo para mechar spelucchino /09 cm (3 1/2 ) utility knife /12 cm (4 1/2 ) Steakmesser steak knife couteau à steak cuchillo para steak coltello bistecca cm Aufschnittmesser sausage knife couteau à saucisson cuchillo para salchichón coltello salame mit Wellenschliff with serrated edge cm Tomatenmesser tomato knife couteau à tomates cuchillo para tomates coltello pomodoro mit Wellenschliff with serrated edge cm 12 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

13 WÜSTHOF Filiermesser fillet knife couteau filet de sole cuchillo para filetes coltello filetto cm II. Schinkenmesser utility knife tranchelard cuchillo para jamón coltello prosciutto /16 cm (6 ) carving knife /20 cm (8 ) /23 cm (9 ) Kochmesser cook s knife couteau de chef cuchillo de cocinero coltello cuoco /16 cm (6 ) /20 cm (8 ) /23 cm (9 ) 13

14 geschmiedeter Luxus forged luxury Brotmesser bread knife couteau à pain cuchillo para pan coltello pane mit Wellenschliff with serrated edge /20 cm (8 ) mit Wellenschliff with serrated edge /23 cm (9 ) Santoku mit Kullenschliff with hollow edge cm mit Kullenschliff with hollow edge cm Ausbeinmesser boning knife couteau à désosser cuchillo para deshuesar coltello per disossare cm Lachsmesser salmon slicer couteau à saumon cuchillo para salmón coltello salmone mit Kullenschliff with hollow edge cm Wetzstahl sharpening steel fusil chaira acciaino Feinzug fine cm Fleischgabel straight meat fork fourchette à viande tenedor para carne forchettone /16 cm (6 ) 14 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

15 WÜSTHOF Steakmessersatz 4 pc. steak knife set série de 4 couteaux à steak juego de 4 cuchillos para steak serie di 4 coltelli bistecca II. 4 Steakmesser Messersatz 3 pc. knife set ensemble de 3 couteaux juego de 3 cuchillos set di 3 coltelli Kochmesser Schinkenmesser Spickmesser /20 cm /20 cm /09 cm Messerblock mit 6 Teilen 6 pc. knife block set bloc couteaux avec 6 pièces bloque cuchillos con 6 piezas blocco coltelli con 6 pezzi Zusammenstellung: Spickmesser /09 cm Aufschnittmesser Brotmesser /20 cm Santoku Schinkenmesser /16 cm Kochmesser /20 cm Messerblock mit 9 Teilen 9 pc. knife block set bloc couteaux avec 9 pièces bloque cuchillos con 9 piezas blocco coltelli con 9 pezzi Zusammenstellung: Tourniermesser Spickmesser /09 cm Aufschnittmesser Schinkenmesser /16 cm Brotmesser /20 cm Santoku Kochmesser /20 cm Wetzstahl Fleischgabel /16 cm 15

16 geschmiedete Emotion forged emotion 16 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

17 WÜSTHOF Tourniermesser peeling knife couteau à légumes cuchillo para legumbres spelucchino cm Gemüsemesser paring knife couteau à légumes cuchillo para legumbres spelucchino cm III. Spickmesser paring knife couteau d office cuchillo para mechar spelucchino 4986/09 cm (3 1/2 ) utility knife 4986/12 cm (4 1/2 ) Steakmesser steak knife couteau à steak cuchillo para steak coltello bistecca cm Aufschnittmesser sausage knife couteau à saucisson cuchillo para salchichón coltello salame mit Wellenschliff with serrated edge cm Tomatenmesser tomato knife couteau à tomates cuchillo para tomates coltello pomodoro mit Wellenschliff with serrated edge cm IKON Messergriffe sind aus afrikanischem Grenadill Holz gefertigt. Grenadill gehört zu den wasserabweisendsten Holzarten und eignet sich daher besonders für den Einsatz in der Küche. Die dunkelbraune Farbe mit unterschiedlich ausgeprägter Maserung macht jedes Messer zu einem Unikat. The IKON knife handles are manufactured from African Blackwood. As a result of its extreme density, minimal porosity and high resin content, this wood species is highly insensitive to moisture. The dark brown hues with distinctive wood grain markings make every knife unique. 17

18 geschmiedete Emotion forged emotion Filiermesser fillet knife couteau filet de sole cuchillo para filetes coltello filetto cm Schinkenmesser utility knife tranchelard cuchillo para jamón coltello prosciutto 4906/16 cm (6 ) carving knife 4906/20 cm (8 ) 4906/23 cm (9 ) Kochmesser cook s knife couteau de chef cuchillo de cocinero coltello cuoco 4996/16 cm (6 ) 4996/20 cm (8 ) 4996/23 cm (9 ) 18 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

19 WÜSTHOF Brotmesser bread knife couteau à pain cuchillo para pan coltello pane mit Wellenschliff with serrated edge 4966/20 cm (8 ) III. mit Wellenschliff with serrated edge 4966/23 cm (9 ) Santoku mit Kullenschliff with hollow edge cm mit Kullenschliff with hollow edge cm Ausbeinmesser boning knife couteau à désosser cuchillo para deshuesar coltello per disossare cm Lachsmesser salmon slicer couteau à saumon cuchillo para salmón coltello salmone mit Kullenschliff with hollow edge cm Wetzstahl sharpening steel fusil chaira acciaino Fleischgabel straight meat fork fourchette à viande tenedor para carne forchettone Feinzug fine cm 4914/16 cm (6 ) 19

20 geschmiedete Emotion forged emotion 9706 Steakmessersatz 4 pc. steak knife set série de 4 couteaux à steak juego de 4 cuchillos para steak serie di 4 coltelli bistecca 4 Steakmesser Messersatz 3 pc. knife set ensemble de 3 couteaux juego de 3 cuchillos set di 3 coltelli Kochmesser Schinkenmesser Spickmesser 4996/20 cm 4906/20 cm 4986/09 cm Messerblock mit 6 Teilen 6 pc. knife block set bloc couteaux avec 6 pièces bloque cuchillos con 6 piezas blocco coltelli con 6 pezzi Zusammenstellung: Schinkenmesser 4906/16 cm Aufschnittmesser 4926 Brotmesser 4966/20 cm Santoku 4976 Spickmesser 4986/09 cm Kochmesser 4996/20 cm Messerblock mit 9 Teilen 9 pc. knife block set bloc couteaux avec 9 pièces bloque cuchillos con 9 piezas blocco coltelli con 9 pezzi Zusammenstellung: Tourniermesser 4920 Spickmesser 4986/09 cm Aufschnittmesser 4926 Schinkenmesser 4906/16 cm Brotmesser 4966/20 cm Santoku 4976 Kochmesser 4996/20 cm Wetzstahl 4968 Fleischgabel 4914/16 cm 20 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

21 WÜSTHOF IV. 21

22 geschmiedete Eleganz forged elegance Tourniermesser peeling knife couteau à légumes cuchillo para legumbres spelucchino Gemüsemesser paring knife couteau à légumes cuchillo para legumbres spelucchino Spickmesser paring knife couteau d office cuchillo para mechar spelucchino cm cm 4039/09 cm (3 1 / 2 ") utility knife 4039/12 cm (4 1 / 2 ") Aufschnittmesser sausage knife couteau à saucisson cuchillo para salchichón coltello salame mit Wellenschliff with serrated edge cm Tomatenmesser tomato knife couteau à tomates cuchillo para tomates coltello pomodoro mit Wellenschliff with serrated edge cm Käsemesser cheese knife couteau à fromage cuchillo para queso coltello formaggio cm cm cm 22 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

23 WÜSTHOF Steakmesser steak knife couteau à steak cuchillo para steak coltello bistecca cm Ausbeinmesser boning knife couteau à désosser cuchillo para deshuesar coltello per disossare Filiermesser fillet knife couteau filet de sole cuchillo para filetes coltello filetto cm cm IV. Brotmesser bread knife couteau à pain cuchillo para pan coltello pane mit Wellenschliff with serrated edge cm mit Wellenschliff with serrated edge cm Super Slicer super slicer cm mit Wellenschliff with wavy edge Wetzstahl sharpening steel fusil chaira acciaino cm Diamant-Schärfstab diamond knife sharpener aiguise-couteaux diamant afilador diamante affilacoltelli diamante mit Industriediamanten beschichtet diamond coated cm 23

24 geschmiedete Eleganz forged elegance Filiermesser fillet knife couteau filet de sole cuchillo para filetes coltello filetto cm Schinkenmesser utility knife tranchelard cuchillo para jamón coltello prosciutto 4529/16 cm (6") carving knife 4529/20 cm (8") 4529/23 cm (9") carving knife mit Kullenschliff with hollow edge 4528/20 cm (8") Santoku cm mit Kullenschliff with hollow edge Lachsmesser salmon slicer couteau à saumon cuchillo para salmón coltello salmone mit Kullenschliff with hollow edge cm 24 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

25 WÜSTHOF Kochmesser cook s knife couteau de chef cuchillo de cocinero coltello cuoco Alle CULINAR Messer sind aus einem einzigen Stück Edelstahl geschmiedet. Mit großem technischen Aufwand geschliffen und poliert, erhält jede Klinge den für sie gültigen Schneidwinkel. All knives of the CULINAR Series are precision forged from a single blank of high carbon no-stain steel. Traditional skills and the latest robotronics continue the grinding and polishing operations till the final cutting edge is applied at the most appropriate blade angle. 4589/16 cm (6") 4589/18 cm (7") IV. 4589/20 cm (8") 4589/23 cm (9") 4589/26 cm (10") Fleischgabel straight meat fork fourchette à viande tenedor para carne forchettone cm 25

26 geschmiedete Eleganz forged elegance 9489 Steakbesteck 4 pc. steak set couvert à steak cubierto para steak posata bistecca 2 Steakmesser Steakgabeln Steakmessersatz 4 pc. steak knife set série de 4 couteaux à steak juego de 4 cuchillos para steak serie di 4 coltelli bistecca 4 Steakmesser Steakmessersatz 6 pc. steak knife set série de 6 couteaux à steak juego de 6 cuchillos para steak serie di 6 coltelli bistecca 6 Steakmesser ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

27 WÜSTHOF 9289 Messersatz 2 pc. knife set ensemble de 2 couteaux juego de 2 cuchillos serie di 2 coltelli Santoku 4179 Gemüsemesser IV. Messersatz 3 pc. knife set ensemble de 3 couteaux juego de 3 cuchillos serie di 3 coltelli Kochmesser Schinkenmesser Spickmesser 4589/20 cm 4529/16 cm 4039/09 cm 9649 Tranchierbesteck 2 pc. carving set service à découper juego para trinchar servizio trinciante Schinkenmesser 4529/20 cm Fleischgabel

28 geschmiedete Eleganz forged elegance Messerblock mit 9 Teilen 9 pc. knife block set bloc couteaux avec 9 pièces bloque cuchillos con 9 piezas blocco coltelli con 9 pezzi Zusammenstellung: Spickmesser 4039/09 cm Spickmesser 4039/12 cm Aufschnittmesser 4116 Brotmesser 4169 Fleischgabel 4419 Diamant-Schärfstab 4469 Schinkenmesser 4529/20 cm Kochmesser 4589/20 cm Küchenschere 5550 Messerblock mit 9 Teilen 9 pc. knife block set bloc couteaux avec 9 pièces bloque cuchillos con 9 piezas blocco coltelli con 9 pezzi Zusammenstellung: Spickmesser 4039/09 cm Spickmesser 4039/12 cm Aufschnittmesser 4116 Brotmesser 4169 Fleischgabel 4419 Diamant-Schärfstab 4469 Schinkenmesser 4529/20 cm Kochmesser 4589/20 cm Küchenschere 5550 Granit-Effekt granite effect Messerblock mit 6 Teilen 6 pc. knife block set bloc couteaux avec 6 pièces bloque cuchillos con 6 piezas blocco coltelli con 6 pezzi Zusammenstellung: Tourniermesser 4029 Spickmesser 4039/09 cm Brotmesser 4159 Schinkenmesser 4529/20 cm Kochmesser 4589/20 cm Ausbeinmesser 4609 Messerblock mit 9 Teilen 9 pc. knife block set bloc couteaux avec 9 pièces bloque cuchillos con 9 piezas blocco coltelli con 9 pezzi Zusammenstellung: Tourniermesser 4029 Spickmesser 4039/12 cm Aufschnittmesser 4116 Brotmesser 4169 Fleischgabel 4419 Diamant-Schärfstab 4469 Schinkenmesser 4529/23 cm Kochmesser 4589/20 cm Ausbeinmesser ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

29 WÜSTHOF V. 29

30 geschmiedete Tradition forged tradition Tourniermesser peeling knife couteau à légumes cuchillo para legumbres spelucchino Officemesser fluting knife couteau d office cuchillo para mechar coltello per tornire cm cm Gemüsemesser trimming knife couteau à légumes cuchillo para legumbres spelucchino Gemüsemesser paring knife couteau à légumes cuchillo para legumbres spelucchino cm cm mit Kullenschliff with hollow edge cm mit Wellenschliff with serrated edge cm Buntschneidemesser decorating knife couteau à décorer cuchillo para decorar coltello per guarnire cm Alle Zentimeterangaben beziehen sich nur auf die Längen der Klingen. All size details apply to the length of the blades only. 30 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

31 WÜSTHOF Spickmesser paring knife couteau d office cuchillo para mechar spelucchino 4066/09 cm (3 1/2 ) 4066/10 cm (4 ) utility knife 4066/12 cm (4 1/2 ) V. Steakmesser steak knife couteau à steak cuchillo para steak coltello bistecca cm cm Tomatenmesser tomato knife couteau à tomates cuchillo para tomates coltello pomodoro mit Wellenschliff with serrated edge cm Aufschnittmesser sausage knife couteau à saucisson cuchillo para salchichón coltello salame mit Wellenschliff with serrated edge cm Les données en centimètres se rapportent à la longueur des lames seulement. Los datos dados en centimetros se refieren exclusivamente a las hojas. Le misure indicate si referiscono alla sola lunghezza della lama. 31

32 geschmiedete Tradition forged tradition Wurstmesser salami knife couteau à saucisson cochillo para salchichón coltello salame mit Wellenschliff with serrated edge cm Brotmesser bread knife couteau à pain cuchillo para pan coltello pane mit Wellenschliff with serrated edge cm mit Wellenschliff with serrated edge cm mit Wellenschliff with serrated edge cm mit Wellenschliff with wavy edge cm Super Slicer mit Wellenschliff with wavy edge cm 32 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

33 WÜSTHOF Küchenmesser kitchen knife couteau de cuisine cuchillo de cocina coltello cucina 4138/16 cm (6 ) 4138/20 cm (8 ) V. Schinkenmesser narrow slicer couteau à jambon cuchillo para jamón coltello prosciutto schmale Klinge narrow blade 4520/20 cm (8 ) schmale Klinge narrow blade 4520/26 cm (10 ) Schinkenmesser ham slicer couteau à jambon cuchillo para jamón coltello prosciutto cm mit Kullenschliff with hollow edge cm 33

34 geschmiedete Tradition forged tradition Schinkenmesser utility knife tranchelard cuchillo para jamón coltello prosciutto 4522/14 cm (5 ) 4522/16 cm (6 ) sandwich knife 4522/18 cm (7 ) carving knife 4522/20 cm (8 ) 4522/23 cm (9 ) long slicer 4522/32 cm (12 ) 4522/26 cm (10 ) WÜSTHOF - Stahl - Analyse: WÜSTHOF - steel - analysis: X = Stainless steel 50 = 0,5% carbon - the carbon content is significant for the sharpness Cr = Chromium for stain-resistant properties Mo = Molybdenum enhances the stain-resistant properties V = Vanadium for hardness and edge retention 15 = Contents of chromium in % (15%) 34 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

35 WÜSTHOF Küchenmesser kitchen knife couteau de cuisine cuchillo de cocina coltello cucina mit Kullenschliff with hollow edge 4139/16 cm (6 ) Schinkenmesser carving knife couteau à jambon cuchillo para jamón coltello prosciutto mit Kullenschliff with hollow edge 4524/20 cm (8 ) V. mit Kullenschliff with hollow edge 4524/23 cm (9 ) Durch Kullen entstehen Luftpolster, die das Ankleben von dünnen Scheiben auf der Klinge verhindern. The hollow edge creates pockets of air which prevent extra thin slices from sticking to the blade. Schinkenmesser serrated slicer couteau à jambon cuchillo para jamón coltello prosciutto mit Wellenschliff with serrated edge 4523/20 cm (8 ) mit Wellenschliff with serrated edge 4523/23 cm (9 ) mit Wellenschliff with serrated edge 4523/26 cm (10 ) 35

36 geschmiedete Tradition forged tradition Käsemesser cheese knife couteau à fromage cuchillo para queso coltello formaggio cm cm cm Kochmesser cook s knife couteau de chef cuchillo de cocinero coltello cuoco Der WÜSTHOF Stahl Für WÜSTHOF-Messer wird rostfreier Chrom-Molybdän- Vanadium Stahl verwendet. Hiermit stellt WÜSTHOF die besonderen Eigenschaften der Produkte von Anfang an sicher: 4582/12 cm (4 1/2 ) 4582/14 cm (5 ) The WÜSTHOF-steel Each WÜSTHOF knife is precision forged from a single piece of chrom-molybdenum-vanadium steel. This specialized high carbon, stain-resistant alloy ensures that the critical characteristics of each WÜSTHOF knife are there right from the beginning: 4582/16 cm (6 ) 4582/18 cm (7 ) 36 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

37 WÜSTHOF Kochmesser cook s knife couteau de chef cuchillo de cocinero coltello cuoco 4582/20 cm (8 ) 4582/23 cm (9 ) V. 4582/26 cm (10 ) extra breit wide cook s knife 4584/20 cm (8 ) extra breit wide cook s knife 4584/26 cm (10 ) mit Kullenschliff with hollow edge 4572/16 cm (6 ) mit Kullenschliff with hollow edge 4572/20 cm (8 ) 37

38 geschmiedete Tradition forged tradition Fischfiliermesser fish fillet knife couteau filet de sole cuchillo para filetes coltello filetto 4518/16 cm (6 ) 4518/20 cm (8 ) Filiermesser fillet knife couteau filet de sole cuchillo para filetes coltello filetto 4550/16 cm (6 ) 4550/18 cm (7 ) cm Palette spatula spatule espátula spatola Die Griffe aller Artikel sind aus spülmaschinenfestem Kunststoff gefertigt. All items are fitted with dishwasher-safe handles. Les manches de tous les articles sont fabriqués en matériel résistant au lave-vaisselles. Todos los articulos con mangos de material apto para lavavajilla. I manici di tutti gli articoli sono fatti con plastica resistente in lavastoviglie cm 38 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

39 WÜSTHOF Ausbeinmesser boning knife couteau à désosser cuchillo para deshuesar coltello per disossare cm cm V cm Santoku mit Kullenschliff with hollow edge cm mit Kullenschliff with hollow edge cm mit Wellenschliff with wavy edge cm Nakiri cm mit Kullenschliff with hollow edge cm 39

40 geschmiedete Tradition forged tradition Lachsmesser salmon slicer couteau à saumon cuchillo para salmón coltello salmone Kochmesser cook s knife couteau de chef cuchillo de cocinero coltello cuoco Kochmesser heavy cook s knife couteau de chef cuchillo de cocinero coltello cuoco extra schwer Gewicht 650 g extra schwer Gewicht 780 g mit Kullenschliff with hollow edge cm cm 4582/32 cm (12 ) 4586/32 cm (12 ) 4586/36 cm (14 ) 40 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

41 WÜSTHOF Aufschnittgabel cold meat fork fourchette de cuisine tenedor de cocina forchettone cm Fleischgabel straight meat fork fourchette à viande tenedor para carne forchettone 4413/16 cm (6") V. Fleischgabel straight meat fork fourchette à viande tenedor para carne forchettone 4413/20 cm (8") 4410/13 cm (4 3/4 ) 4410/16 cm (6 ) 4410/18 cm (7 ) 4410/20 cm (8 ) Fleischgabel curved meat fork fourchette à viande tenedor para carne forchettone gebogen 4411/16 cm (6 ) gebogen 4411/20 cm (8 ) 41

42 geschmiedete Tradition forged tradition Tranchierbesteck 2 pc. carving set service à découper juego para trinchar servizio trinciante 9740 Schinkenmesser Fleischgabel 4522/20 cm 4410/16 cm 9280 Messersatz 2 pc. knife set ensemble de 2 couteaux juego de 2 cuchillos set di 2 coltelli Santoku 4183 Gemüsemesser Messersatz 2 pc. knife set ensemble de 2 couteaux juego de 2 cuchillos set di 2 coltelli Kochmesser Spickmesser 4582/20 cm 4066/09 cm Messersatz 3 pc. knife set ensemble de 3 couteaux juego de 3 cuchillos set di 3 coltelli 9744 Kochmesser Schinkenmesser Spickmesser 4582/16 cm 4522/20 cm 4066/10 cm Messersatz 3 pc. knife set ensemble de 3 couteaux juego de 3 cuchillos set di 3 coltelli 9608 Kochmesser Schinkenmesser Spickmesser 4582/20 cm 4522/16 cm 4066/09 cm 42 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

43 WÜSTHOF 9750 Messergarnitur 4 pc. cook s set ensemble de cuisine juego de cocina set per cucina Wetzstahl Kochmesser Schinkenmesser Spickmesser 4460/23 cm 4582/20 cm 4522/23 cm 4066/10 cm V Messergarnitur 5 pc. cook s set ensemble de cuisine juego de cocina set per cucina Wetzstahl 4460/23 cm Kochmesser 4582/20 cm Schinkenmesser 4522/23 cm Brotmesser 4149 Spickmesser 4066/10 cm 9751 Messergarnitur 6 pc. cook s set ensemble de cuisine juego de cocina set per cucina Wetzstahl 4460/23 cm Schinkenmesser 4522/23 cm Kochmesser 4582/20 cm Brotmesser 4149 Ausbeinmesser 4602 Spickmesser 4066/10 cm 43

44 geschmiedete Tradition forged tradition Steakmessersatz 4 pc. steak knife set série de 4 couteaux à steak juego de 4 cuchillos para steak serie di 4 coltelli bistecca 4 Steakmesser Steakmessersatz 6 pc. steak knife set série de 6 couteaux à steak juego de 6 cuchillos para steak serie di 6 coltelli bistecca 6 Steakmesser Steakmessersatz 4 pc. steak knife set série de 4 couteaux à steak juego de 4 cuchillos para steak serie di 4 coltelli bistecca 4 Steakmesser Steakmessersatz 6 pc. steak knife set série de 6 couteaux à steak juego de 6 cuchillos para steak serie di 6 coltelli bistecca Steakmesser ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

45 WÜSTHOF 9832 Messerblock mit 5 Teilen 5 pc. knife block set bloc couteaux avec 5 pièces bloque cuchillos con 5 piezas blocco coltelli con 5 pezzi Zusammenstellung: Spickmesser 4066/09 cm Brotmesser 4149 Wetzstahl 4461/23 cm Schinkenmesser 4522/20 cm Kochmesser 4582/20 cm V Messerblock mit 7 Teilen 7 pc. knife block set bloc couteaux avec 7 pièces bloque cuchillos con 7 piezas blocco coltelli con 7 pezzi Zusammenstellung: Gemüsemesser 4000 Spickmesser 4066/12 cm Brotmesser 4149 Wetzstahl 4461/23 cm Schinkenmesser 4522/20 cm Kochmesser 4582/20 cm Küchenschere

46 geschmiedete Tradition forged tradition Messerblock mit 9 Teilen 9 pc. knife block set bloc couteaux avec 9 pièces bloque cuchillos con 9 piezas blocco coltelli con 9 pezzi Zusammenstellung: Tourniermesser 4062 Spickmesser 4066/12 cm Aufschnittmesser 4110 Brotmesser 4149 Fleischgabel 4410/16 cm Wetzstahl 4461/23 cm Schinkenmesser 4522/20 cm Kochmesser 4582/20 cm Küchenschere ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

47 WÜSTHOF Messerblock mit 12 Teilen 12 pc. knife block set bloc couteaux avec 12 pièces bloque cuchillos con 12 piezas blocco coltelli con 12 pezzi Zusammenstellung: Spickmesser 4066/10 cm Spickmesser 4066/12 cm Brotmesser 4149 Fleischgabel 4410/16 cm Wetzstahl 4461/23 cm Schinkenmesser 4522/16 cm Schinkenmesser 4522/23 cm Kochmesser 4582/16 cm Kochmesser 4582/20 cm Ausbeinmesser 4602 Hackmesser 4680/16 cm Küchenschere 5556 V

48 Haushalt- und Berufsmesser household and professional knives 48 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

49 WÜSTHOF x x 4010/08 Schälmesser peeling knife couteau à légumes cuchillo para legumbres spelucchino Gemüsemesser trimming knife couteau à légumes cuchillo para legumbres spelucchino cm cm Gemüsemesser paring knife couteau à légumes cuchillo para legumbres spelucchino 4010/07 cm VI. 4010/08 cm 4010/09 cm mit Wellenschliff with serrated edge cm cm cm Buntschneidemesser decorating knife couteau à décorer cuchillo para decorar coltello per guarnire cm Spickmesser utility knife couteau à larder cuchillo para mechar spelucchino cm 49

50 Haushalt- und Berufsmesser household and professional knives Spickmesser utility knife couteau à larder cuchillo para mechar spelucchino Steakmesser steak knife couteau à steak cuchillo para steak coltello bistecca Tomatenmesser tomato knife couteau à tomates cuchillo para tomates coltello pomodoro mit Wellenschliff with serrated edge cm cm cm Wurstmesser salami knife couteau à saucisson cuchillo para salchichón coltello salame mit Wellenschliff with serrated edge mit Wellenschliff with wavy edge cm cm Haushaltmesser deli knife couteau de cuisine cuchillo de cocina coltello cucina mit Wellenschliff with wavy edge cm Küchengabel kitchen fork fourchette de cuisine tenedor de cocina forchettone 4400/14 cm 4400/16 cm 50 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

51 WÜSTHOF Küchenmesser kitchen knife couteau de cuisine cuchillo de cocina coltello cucina 4130/14 cm 4130/16 cm 4130/18 cm VI. 4130/20 cm Brotmesser bread knife couteau à pain cuchillo para pan coltello pane mit Wellenschliff with wavy edge cm mit Wellenschliff with serrated edge cm Konditormesser confectioner s knife couteau de pâtissier cuchillo de pastelero coltello pasticciere mit Wellenschliff with serrated edge cm Super Slicer super slicer mit Wellenschliff with wavy edge cm 51

52 Haushalt- und Berufsmesser household and professional knives Aufschnittmesser utility knife couteau à découper cuchillo para fiambres coltello salame 4114/16 cm slicer 4114/20 cm Schinkenmesser slicer couteau à jambon cuchillo para jamón coltello prosciutto 4502/23 cm 4502/20 cm 4502/26 cm Ausbeinmesser boning knife couteau à désosser cuchillo para deshuesar coltello per disossare 4606/14 cm 4606/16 cm cm Fischfiliermesser fish fillet knife couteau filet de sole cuchillo para filetes coltello filetto Filiermesser fillet knife couteau filet de sole cuchillo para filetes coltello filetto cm cm 52 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

53 WÜSTHOF Kochmesser cook s knife couteau de chef cuchillo de cocinero coltello cuoco 4562/14 cm (5 ) 4562/16 cm (6 ) 4562/18 cm (7 ) VI. 4562/20 cm (8 ) 4562/23 cm (9 ) 4562/26 cm (10 ) Santoku cm cm mit Kullenschliff with hollow edge 53

54 Haushalt- und Berufsmesser household and professional knives Lachsmesser salmon slicer couteau à saumon cuchillo para salmón coltello salmone cm mit Kullenschliff with hollow edge cm Schinkenmesser roast beef slicer couteau à jambon cuchillo para jamón coltello prosciutto 4512/32 cm (12 ) mit Wellenschliff with serrated edge 4513/26 cm (10 ) mit Wellenschliff with serrated edge 4513/36 cm (14 ) 4513/32 cm (12 ) mit Kullenschliff with hollow edge cm mit Kullenschliff with hollow edge 4515/36 cm (14 ) 4515/32 cm (12 ) 54 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

55 WÜSTHOF 9727 Gemüsemessersatz 3 pc. paring knife set série de 3 couteaux à légumes juego de 3 cuchillos para legumbres set di 3 spelucchini Gemüsemesser 4010/08 cm Gemüsemesser 4042 Schälmesser 4034 Tranchierbesteck 2 pc. carving set service à découper juego para trinchar servizio trinciante 9704 Aufschnittmesser 4114/20 cm Küchengabel 4400/16 cm VI Messersatz 2 pc. knife set ensemble de 2 couteaux juego de 2 cuchillos set di 2 coltelli Santoku 4188 Gemüsemesser 4010/09 cm 9675 Messersatz 3 pc. knife set ensemble de 3 couteaux juego de 3 cuchillos set di 3 coltelli Kochmesser 4562/20 cm Aufschnittmesser 4114/16 cm Spickmesser

56 Haushalt- und Berufsmesser household and professional knives Steakmessersatz 4 pc. steak knife set série de 4 couteaux à steak juego de 4 cuchillos para steak serie di 4 coltelli bistecca 4 Steakmesser 4050 Steakmessersatz 6 pc. steak knife set série de 6 couteaux à steak juego de 6 cuchillos para steak serie di 6 coltelli bistecca 6 Steakmesser Messerblock mit 6 Teilen 6 pc. knife block set bloc couteaux avec 6 pièces bloque cuchillos con 6 piezas blocco coltelli con 6 pezzi Zusammenstellung: Spickmesser 4045 Tomatenmeser 4101 Aufschnittmesser 4114/20 cm Brotmesser 4143 Wetzstahl 4461/23 cm Kochmesser 4562/20 cm 9867 Messerblock mit 5 Teilen 5 pc. knife block set bloc couteaux avec 5 pièces bloque cuchillos con 5 piezas blocco coltelli con 5 pezzi Zusammenstellung: Schälmesser 4034 Spickmesser 4060 Brotmesser 4143 Wetzstahl 4461/18 cm Kochmesser 4562/18 cm 56 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

57 WÜSTHOF VII. 57

58 geschmiedete Leidenschaft forged passion Spickmesser paring knife couteau d office cuchillo para mechar spelucchino 4065/09 cm (3 1/2 ) utility knife 4065/12 cm (4 1/2 ) Schinkenmesser utility knife tranchelard cuchillo para jamón coltello prosciutto 4521/16 cm (6 ) carving knife 4521/20 cm (8 ) 4521/23 cm (9 ) long slicer 4521/26 cm (10 ) Santoku cm 58 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

59 WÜSTHOF Kochmesser cook s knife couteau de chef cuchillo de cocinero coltello cuoco 4581/16 cm (6 ) 4581/20 cm (8 ) 4581/23 cm (9 ) VII. mit Kullenschliff with hollow edge 4571/20 cm (8 ) Brotmesser bread knife couteau à pain cuchillo para pan coltello pane mit Wellenschliff with serrated edge cm Konditormesser confectioner's knife couteau de pâtissier cuchillo de pastelero coltello pasticciere mit Wellenschliff with serrated edge cm 59

60 geschmiedetes Design forged design 60 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

61 WÜSTHOF Tourniermesser peeling knife couteau à légumes cuchillo para legumbres spelucchino Gemüsemesser trimming knife couteau à légumes cuchillo para legumbres spelucchino Gemüsemesser paring knife couteau à légumes cuchillo para legumbres spelucchino cm cm cm Spickmesser paring knife couteau d office cuchillo para mechar spelucchino utility knife 4040/09 cm (3 1/2 ) VIII. 4040/12 cm (4 1/2 ) Steakmesser steak knife couteau à steak cuchillo para steak coltello bistecca cm Tomatenmesser tomato knife couteau à tomates cuchillo para tomates coltello pomodoro mit Wellenschliff with serrated edge cm Aufschnittmesser sausage knife couteau à saucisson cuchillo para salchichón coltello salame mit Wellenschliff with serrated edge cm 61

62 geschmiedetes Design forged design Filiermesser fillet knife couteau filet de sole cuchillo para filetes coltello filetto Schinkenmesser utility knife tranchelard cuchillo para jamón coltello prosciutto cm 4525/16 cm (6 ) carving knife 4525/20 cm (8 ) 4525/23 cm (9 ) long slicer 4525/26 cm (10 ) carving knife mit Kullenschliff with hollow edge 4505/20 cm (8 ) Kochmesser cook s knife couteau de chef cuchillo de cocinero coltello cuoco 4575/20 cm (8 ) mit Kullenschliff with hollow edge 62 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

63 WÜSTHOF Kochmesser cook s knife couteau de chef cuchillo de cocinero coltello cuoco WÜSTHOF Messer werden aus einem einzigen Stück Chrom- Molybdän-Vanadium Stahl geschmiedet. In 40 Arbeitsgängen vom Schmieden über das Härten zum Schleifen und Montieren entstehen die Meisterstücke von WÜSTHOF. Qualitätsprodukte aus Solingen Germany. WÜSTHOF knives are forged from a single blank of high carbon no-stain steel, a specially alloyed steel. In 40 major manufacturing steps from forging to tempering, to grinding and polishing, the WÜSTHOF knives are created. Quality made in Solingen Germany. 4585/12 cm (4 1/2 ) 4585/16 cm (6 ) 4585/18 cm (7 ) VIII. 4585/20 cm (8 ) 4585/23 cm (9 ) 4585/26 cm (10 ) Fleischgabel straight meat fork fourchette à viande tenedor para carne forchettone 4417 cm 16 cm 63

64 geschmiedetes Design forged design Ausbeinmesser boning knife couteau à désosser cuchillo para deshuesar coltello per disossare Filiermesser fillet knife couteau filet de sole cuchillo para filetes coltello filetto cm cm Santoku cm cm mit Kullenschliff with hollow edge mit Kullenschliff with hollow edge cm 64 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

65 WÜSTHOF Brotmesser bread knife couteau à pain cuchillo para pan coltello pane mit Wellenschliff with serrated edge cm mit Wellenschliff with serrated edge cm Super Slicer mit Wellenschliff with wavy edge cm VIII. Hackmesser cleaver couperet hachuela mannaia cm Lachsmesser salmon slicer couteau à saumon cuchillo para salmón coltello salmone mit Kullenschliff with hollow edge cm Wetzstahl sharpening steel fusil chaira acciaino cm 65

66 geschmiedetes Design forged design 9645 Tranchierbesteck 2 pc. carving set service à découper juego para trinchar servizio trinciante Schinkenmesser 4525/20 cm Fleischgabel Messersatz 2 pc. knife set ensemble de 2 couteaux juego de 2 cuchillos serie di 2 coltelli Santoku 4175 Gemüsemesser Messersatz 2 pc. knife set ensemble de 2 couteaux juego de 2 cuchillos serie di 2 coltelli Kochmesser Spickmesser 4585/20 cm 4040/09 cm 9605 Messersatz 3 pc. knife set ensemble de 3 couteaux juego de 3 cuchillos serie di 3 coltelli Kochmesser Schinkenmesser Spickmesser 4585/20 cm 4525/16 cm 4040/09 cm 66 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

67 WÜSTHOF 9625 Steakmessersatz 4 pc. steak knife set série de 4 couteaux à steak juego de 4 cuchillos para steak serie di 4 coltelli bistecca 4 Steakmesser Steakmessersatz 6 pc. steak knife set série de 6 couteaux à steak juego de 6 cuchillos para steak serie di 6 coltelli bistecca 6 Steakmesser 4048 VIII. 67

68 geschmiedetes Design forged design Messerblock mit 7 Teilen 7 pc. knife block set bloc couteaux avec 7 pièces bloque cuchillos con 7 piezas blocco coltelli con 7 pezzi Zusammenstellung: Gemüsemesser 4015 Spickmesser 4040/12 cm Brotmesser 4155 Wetzstahl 4461/23 cm Schinkenmesser 4525/20 cm Kochmesser 4585/20 cm Küchenschere 5558 Messerblock mit 9 Teilen 9 pc. knife block set bloc couteaux avec 9 pièces bloque cuchillos con 9 piezas blocco coltelli con 9 pezzi Zusammenstellung: Tourniermesser 4025 Spickmesser 4040/12 cm Aufschnittmesser 4106 Brotmesser 4155 Fleischgabel 4417 Wetzstahl 4461/23 cm Schinkenmesser 4525/20 cm Kochmesser 4585/20 cm Küchenschere Messerblock mit 9 Teilen 9 pc. knife block set bloc couteaux avec 9 pièces bloque cuchillos con 9 piezas blocco coltelli con 9 pezzi Zusammenstellung: Tourniermesser 4025 Spickmesser 4040/12 cm Aufschnittmesser 4106 Brotmesser 4155 Fleischgabel 4417 Wetzstahl 4461/23 cm Schinkenmesser 4525/20 cm Kochmesser 4585/20 cm Küchenschere ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

69 WÜSTHOF IX. 69

70 Haushaltmesser household knives x 4013 Schälmesser peeling knife couteau à légumes cuchillo para legumbres spelucchino cm x 4033 Gemüsemesser paring knife couteau à légumes cuchillo para legumbres spelucchino cm cm cm Spickmesser utility knife couteau d office cuchillo para mechar spelucchino cm Streichmesser spreading knife couteau à tartiner cuchillo para untar coltello per spalmare mit Wellenschliff with serrated edge cm Frühstücksmesser brunch knife couteau pour brunch cuchillo para tomates coltello pomodoro mit Wellenschliff with serrated edge cm Steakmesser steak knife couteau à steak cuchillo para steak coltello bistecca cm Küchengabel kitchen fork fourchette de cuisine tenedor de cocina forchettone cm Ausbeinmesser boning knife couteau à désosser cuchillo para deshuesar coltello per disossare cm 70 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

71 WÜSTHOF Filiermesser fillet knife couteau filet de sole cuchillo para filetes coltello filetto Schinkenmesser slicer couteau á jambon cuchillo para jamón coltello prosciutto cm 4510/20 cm 4510/23 cm Kochmesser cook s knife couteau de chef cuchillo de cocinero coltello cuoco 4561/12 cm (4 1/2 ) 4561/18 cm (7 ) IX. 4561/20 cm (8 ) 4561/23 cm 4561/26 cm (9 ) (10 ) Santoku cm Lachsmesser salmon slicer couteau à saumon cuchillo para salmón coltello salmone cm 71

72 Haushaltmesser household knives Brotmesser bread knife couteau à pain cuchillo para pan coltello pane mit Wellenschliff with serrated edge cm Konditormesser confectioner s knife couteau de pâtissier cuchillo de pastelero coltello pasticciere mit Wellenschliff with serrated edge 4501/23 cm 4501/26 cm 9279 Messersatz 2 pc. knife set ensemble de 2 couteaux juego de 2 cuchillos set di 2 coltelli Santoku 4180 Gemüsemesser Tranchierbesteck 2 pc. carving set service à découper juego para trinchar servizio trinciante Schinkenmesser 4510/20 cm Küchengabel Messersatz 3 pc. knife set ensemble de 3 couteaux juego de 3 cuchillos set di 3 coltelli Kochmesser 4561/18 cm Schinkenmesser 4510/20 cm Spickmesser ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

73 WÜSTHOF 9352 Gemüsemessersatz 3 pc. paring knife set ensemble de 3 couteaux à légumes juego de 3 cuchillos para legumbres confezione di 3 spelucchini Messerblock mit 5 Teilen 5 pc. knife block set bloc couteaux avec 5 pièces bloque cuchillos con 5 piezas blocco coltelli con 5 pezzi Zusammenstellung: Gemüsemesser 4013 Spickmesser 4051 Brotmesser 4141 Wetzstahl 4461/18 cm Kochmesser 4561/18 cm 9829 Gemüsemesser 4013 Gemüsemesser 4043 Schälmesser Steakmesser Steakmessersatz 4 pc. steak knife set série de 4 couteaux à steak juego de 4 cuchillos para steak serie di 4 coltelli bistecca IX Messerblock mit 7 Teilen 7 pc. knife block set bloc couteaux avec 7 pièces bloque cuchillos con 7 piezas blocco coltelli con 7 pezzi Zusammenstellung: Gemüsemesser 4013 Spickmesser 4051 Brotmesser 4141 Wetzstahl 4461/23 cm Schinkenmesser 4510/20 cm Kochmesser 4561/18 cm Küchenschere

74 Geräte für Küche und Beruf rostfrei household and professional tools stainless Kartoffelausstecher melon baller cuillère à pommes parisiennes vaciador para frutas scavapatate 2.2 cm 4240/1.0 cm 4240/1.5 cm x /1.8 cm 4240/2.2 cm 4240/2.5 cm 4240/3.0 cm cm 4243 Pellkartoffelgabel potato peeling fork fourchette à pommes de terre tenedor para pelar patatas forchetta per pelapatate 4250 Sparschäler potato peeler éplucheur cuchillo para pelar pelapatate 4072 swivel potato peeler 4075 Spargelschälmesser asparagus peeling knife couteau à asperges cuchillo para espárragos coltello asparagi 4082 Julienneschneider julienne peeler éplucheur à julienne rallador juliana rigaverdure julienne 4076 Pampelmusenmesser grapefruit knife couteau à pamplemousse cuchillo para toronja coltello pompelmo ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

75 WÜSTHOF Apfelsinenschäler channel knife canneleur pelanaranjas sbucciarance 3066 Apfelsinenschäler orange peeler pèle-oranges pelanaranjas sbucciarance 3064 Zitronenschaber lemon zester zesteur raspalimones raschialimoni 3086 Apfelentkerner apple corer vide-pommes descorazonador manzanas levatorsoli Ø 1,5 cm 4245 Ø 2,0 cm 4246 Buntschneidemesser decorating knife couteau à décorer cuchillo para decorar coltello per guarnire Butterroller butter curler gratte-beurre cuchillo para mantequilla arricciaburro cm IX. Pizzaschneider pizza cutter roulette à pizza cortador para pizza tagliapizza 4274 Käseschneider cheese cutter coupe-fromage cortaqueso tagliaformaggio 3112 Käsehobel cheese plane rabot à fromage cortaqueso tagliaformaggio

76 Geräte für Küche und Beruf household and professional tools Palette spatula spatule espátula spatola 4421 Arbeitslänge: 10 cm 4420/20 cm 4420/25 cm x Arbeitslänge: 12 cm 4426 Arbeitslänge: 14 cm 4424 Arbeitslänge: 12 cm 4427 Arbeitslänge: 12 cm cm 76 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

77 WÜSTHOF Palette spatula spatule espátula spatola 4430/15 cm 4430/20 cm 4430/25 cm 4430/30 cm 4435 Arbeitslänge: 12 cm IX Arbeitslänge: 12 cm cm 4432 Arbeitslänge: 14 cm 77

78 Geräte für Küche und Beruf household and professional tools Palette spatula spatule espátula spatola cm 4438 Arbeitslänge: 12 cm 4436 Arbeitslänge: 20 cm 4437 Arbeitslänge: 25 cm Tortenmesser cake knife couteau à tarte cuchillo para tarta coltello torta zweischneidig eine Seite mit Säge cm zweischneidig eine Seite mit Säge 4823 Arbeitslänge: 16 cm Bäckermesser baker s knife couteau de boulanger cuchillo de panadero coltello pasticciere zweischneidig eine Seite mit Säge cm 78 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

79 WÜSTHOF Kotelettklopfer meat tenderizer batte à côtelettes aplanafiletes batticarne 4701 Gewicht: g Arbeitslänge: 13 cm 4705 Gewicht: g Durchmesser: 11,5 cm Gewicht: g Arbeitslänge: 14 cm 4702 Fleischersäge bone saw scie de boucher sierra de carnicero seghetto macellaio cm X cm 79

80 Geräte für Küche und Beruf household and professional tools cm Käsemesser cheese knife couteau à fromage cuchillo para queso coltello formaggio cm cm Hackmesser cleaver couperet hachuela mannaia Rückenstärke 3,5 mm Gewicht 460 g 4680/16 cm (6 ) Rückenstärke 4 mm Gewicht 590 g 4680/18 cm (7 ) Rückenstärke 4 mm Gewicht 680 g 4680/20 cm (8 ) Rückenstärke 5 mm Haumesser bone splitter couteau abattre cuchillo hachuela coltello da colpo 4690/26 cm (10 ) 80 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

81 WÜSTHOF Chinesisches Kochmesser chinese chef s knife couteau de chef chinois cuchillo cocinero chino coltello cuoco cinese cm 4691/18 cm (7 ) 4691/20 cm (8 ) Hackmesser cleaver couperet hachuela mannaia Rückenstärke 5 mm Gewicht 680 g 4685/16 cm (6 ) Rückenstärke 5 mm Gewicht 810 g 4685/19 cm (7 ) X. Rückenstärke 5 mm Gewicht 970 g 4685/21 cm (8 ) Rückenstärke 5 mm Gewicht 1100 g 4685/24 cm (9 ) 81

82 Geräte für Küche und Beruf household and professional tools Knoblauchpresse garlic press presse-ail exprime-ajos spremi-aglio 4290 Zangendosenöffner can opener ouvre-boîtes abrelatas apriscatole 4311 Austernöffner oyster opener couteau à huîtres abridor para ostras coltello per ostriche Wiegemesser mincing knife hachoir cuchillo medialuna mezzaluna cm 9881 Wiegemessergarnitur mincing set ensemble hachoir juego medialuna completo mezzaluna Wiegemesser 4740 Wiegebrett ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

83 WÜSTHOF Wiegemesser mincing knife hachoir cuchillo medialuna mezzaluna cm cm cm X cm Doppelklinge double bladed cm cm 83

84 Messerschärfer Wetzstähle knife sharpeners sharpening steels Abziehstein whetstone pierre à aiguiser piedra de afilar pietra affilacoltelli Europäische Norm (F): FEPA F (Fédération Européenne des Fabricants de Produit Abrasifs) Japanische Norm (J): JIS (Japanese Industrial Standard) Körnung: F 240/F 800 J 400/J 2000 Länge: 15 cm Breite: 5 cm Höhe: 2,5 cm 4450 Körnung: F 400 /F 1000 J 1000/J 3000 Länge: 20 cm Breite: 6 cm Höhe: 3 cm 4451 Körnung: F 1000 /F 2000 J 3000/J 8000 Länge: 20 cm Breite: 6 cm Höhe: 3 cm 4452 Messerschärfer, Keramik knife sharpener, ceramic aiguise-couteaux, céramic afilador de cuchillos, ceramica affilacoltelli, ceramica Keramik-Schärfstab ceramic sharpener fusil céramic afilador ceramica acciaino ceramica Körnung: F 360 J cm Körnung: F 1000 J cm 84 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

85 WÜSTHOF Wetzstahl sharpening steel fusil chaira acciaino 4461/18 cm (7 ) 4461/23 cm (9 ) 4463/18 cm (7 ) 4463/23 cm (9 ) cm 4460/23 cm (9 ) oval cm XI cm Feinzug fine cm cm cm 85

86 Wetzstähle sharpening steels Wenn die Schärfe eines Messers nachlässt, wetzen Sie es auf einem WÜSTHOF-Stahl, indem Sie die Klinge mit einem Winkel von 20 Grad in Richtung der Schneide über den Wetzstahl streichen. 20 Klinge blade Wetzstahl sharpening steel After extended use blades may be easily resharpened on a WÜSTHOF steel. Simply hold the blade at a 20 degree angle and draw down and across each side of the steel. Wetzstahl sharpening steel fusil chaira acciaino oval cm 4474/26 cm (10 ) 4474/32 cm (12 ) 4470/26 cm (10 ) 4470/32 cm (12 ) cm 4470/29 cm (11 ) 4470/36 cm (14 ) 86 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

87 WÜSTHOF Diamant-Schärfstab diamond knife sharpener aiguise-couteaux diamant afilador diamante affilacoltelli diamante Metzgerstahl butcher steel fusil chaira acciaino mit Industriediamanten beschichtet diamond coated fein fine Feinzug fine oval extra Feinzug super fine XI cm cm cm cm cm cm 87

88 Schneidbretter Messerblöcke cutting boards knife blocks Schubladeneinsatz in-drawer knife organizer porte-couteaux pour tiroir bloque de cuchillos para cajón portacoltelli Schneidbrett cutting board planche à découper tabla para picar tagliere 7282 Länge: Breite: Höhe: 35 cm 25 cm 4 cm 7284 Länge: Breite: Höhe: 40 cm 30 cm 4 cm 7285 Länge: Breite: Höhe: 50 cm 40 cm 4 cm 7286 Länge: Breite: Höhe: 35 cm 25 cm 5 cm 7288 Länge: Breite: Höhe: 40 cm 30 cm 5 cm 7289 Länge: Breite: Höhe: 50 cm 40 cm 5 cm 88 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

89 WÜSTHOF Messerblock knife block bloc couteaux bloque para cuchillos blocco per coltelli

90 Messerblöcke knife blocks Messer im Lieferumfang nicht enthalten. Knives not included. mit Magneten magnetic 7277 für 7 Teile 7276 for 7 pieces für 11 Teile 7268 for 11 pieces 7256 Granit-Effekt granite effect 90 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

91 WÜSTHOF Messerblock knife block bloc couteaux bloque para cuchillos blocco per coltelli Alle Holzblöcke aus hochwertiger Buche. All knife blocks are made of select beech wood braun brown 7244 anthrazit anthracite 7240 XII braun brown 7248 anthrazit anthracite 91

92 Magnethalter Fleischermesser magnetic holders butcher knives Weitere Magnethalter finden Sie auf Seite 122 More magnetic holders on page 122 Magnethalter magnetic holder barre magnétique guardacuchillos con imán reggiutensili magnetico 7223/30 cm 7223/45 cm 7225/30 cm 7225/45 cm 7226/35 cm 7226/50 cm 7227/30 cm 7227/45 cm 7228/35 cm 7228/50 cm 92 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

93 WÜSTHOF Ausbeinmesser boning knife couteau à désosser cuchillo para deshuesar coltello per disossare 4604/14 cm 4604/16 cm Fischfiliermesser fish fillet knife couteau filet de poisson cuchillo filetes pescado coltello filetto pesce 4617/16 cm 4617/23 cm Schlachtmesser butcher knife couteau de boucher cuchillo de carnicero coltello macellaio 4660/16 cm 4660/18 cm 4660/20 cm XII. 4662/20 cm 4662/26 cm 93

94 Kochkoffer chef s attaché cases 9781 Starter Set cook's starter set starter set Länge: Breite: Höhe: 40 cm 30 cm 10 cm Zusammenstellung: Wetzstahl 4463/23 cm Kochmesser 4582/23 cm Ausbeinmesser 4606/14 cm Fleischgabel 4413/18 cm Spickmesser 4066/10 cm Kartoffelausstecher 4241 Apfelentkerner 4245 Apfelsinenschäler 3066 Zitronenschaber Kochkoffer chef s attaché case mallette de chef maletín de cocinero valigia cuoco Zusammenstellung: Kochmesser 4582/20 cm Schinkenmesser 4522/23 cm Filiermesser 4518/16 cm Küchengabel 4400/16 cm Buntschneidemesser 4204 Spickmesser 4060 Schälmesser 4034 Apfelentkerner 4245 Kartoffelausstecher 4241 Apfelsinenschäler 3066 Zitronenschaber Kochkoffer (unbestückt mit 2 Einlagen) chef s attaché case (empty) valise de chef (vide) maletín de cocinero (vacio) valigia cuoco (vuota) Wetzstahl 4473 Lachsmesser 4540 Konditormesser 4517 Palette 4430/25 cm Ausbeinmesser 4606/14 cm Spicknadel 4380 Spicknadel 4382 Dressiernadel 4385 Länge: Breite: Höhe: 44 cm 32 cm 9 cm 94 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

95 WÜSTHOF 9787 Starter Set cook's starter set starter set Länge: Breite: Höhe: 40 cm 30 cm 10 cm Zusammenstellung: Wetzstahl 4463/23 Kochmesser 4561/23 Ausbeinmesser 4605 Küchengabel 4407 Spickmesser 4023 Kartoffelausstecher 4241 Apfelentkerner 4245 Apfelsinenschäler 3066 Zitronenschaber Kochkoffer chef s attaché case mallette de chef maletín de cocinero valigia cuoco Zusammenstellung: Kochmesser 4585/20 Schinkenmesser 4525/20 Filiermesser 4551 Spicknadel 4380 Spicknadel 4382 Dressiernadel 4385 Buntschneidemesser 4206 Spickmesser 4023 Schälmesser 4033 Apfelentkerner 4245 Kartoffelausstecher 4241 Apfelsinenschäler 3066 Zitronenschaber 3086 XII. Wetzstahl 4473 Lachsmesser 4544 Konditormesser 4501/26 Palette 4420/25 Ausbeinmesser 4605 Küchengabel 4407 Länge: Breite: Höhe: 44 cm 32 cm 9 cm 95

96 Kochkoffer chef s attaché cases 9774 Kochkoffer chef s attaché case valise de chef maletín de cocinero valigia cuoco 7384 Kochkoffer (unbestückt mit 2 Einlagen) chef s attaché case (empty) valise de chef (vide) maletín de cocinero (vacio) valigia cuoco (vuota) Länge: Breite: Höhe: 52 cm 39 cm 12 cm Zusammenstellung: Hackmesser 4680/18 cm Kochmesser 4584/26 cm Kochmesser 4582/20 cm Schinkenmesser 4522/23 cm Brotmesser 4150 Filiermesser 4550/18 cm Ausbeinmesser 4602 Apfelsinenschäler 3066 Zitronenschaber 3086 Apfelentkerner 4246 Kartoffelausstecher 4241 Wetzstahl 4474/32 cm Super Slicer 4532 Lachsmesser 4543 Palette 4440 Fleischgabel 4410/18 cm Buntschneidemesser 4200 Spickmesser 4066/10 cm Gemüsemesser 4002 Tourniermesser 4062 Fischgrätenzange 5880 Küchenschere 5550 Spicknadel 4380 Spicknadel 4382 Dressiernadel Kochmappe cook s case serviette de chef estuche de cocinero cartella per cuoco Wetzstahl 4463/23 cm Kochmesser 4585/20 cm Konditormesser 4501/23 cm Ausbeinmesser 4605 Spickmesser 4051 Schälmesser ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

97 WÜSTHOF Kochlehrlingssatz cook s starter set trousse de chef juego de cocinero en estuche completo per cuoco Wetzstahl 4473 Kochmesser 4582/23 cm Ausbeinmesser 4606/14 cm Küchengabel 4400/16 cm Spickmesser 4066/10 cm Starter Rolltasche cook s starter set trousse de chef juego de cocinero en estuche completo per cuoco Wetzstahl 4473 Kochmesser 4585/23 Ausbeinmesser 4605 Filiermesser 4551 Spickmesser 4040/09 XII Starter Rolltasche cook s starter set trousse de chef juego de cocinero en estuche completo per cuoco Wetzstahl 4473 Kochmesser 4562/23 Ausbeinmesser 4606/14 Filiermesser 4552 Spickmesser 4060 Starter Rolltasche cook s starter set trousse de chef juego de cocinero en estuche completo per cuoco Wetzstahl 4473 Kochmesser 4561/23 Ausbeinmesser 4605 Filiermesser 4551 Spickmesser

98 Kochmappen cook s cases Rolltasche knife roll trousse pour couteaux estuche para cuchillos busta portacoltelli 13 cm 7372 leer, für 6 Teile empty, for 6 pieces 43 cm 13 cm 7374 leer, für 9 Teile empty, for 9 pieces 48 cm Kochmappe cook's case (empty) serviette de chef (vide) estuche de cocinero (vacio) cartella per cuoco (vuota) 17 cm 7377 leer, für 12 Teile empty, for 12 pieces 51 cm 74 cm 51 cm 17 cm 69 cm 7378 leer, für 10 Teile empty, for 10 pieces 51 cm 51 cm 25 cm 90 cm 51 cm mit Zahlenschloss with complimentary dial lock 7379 leer, für 18 Teile empty, for 18 pieces 51 cm 98 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

99 WÜSTHOF 13 cm Rolltasche knife roll trousse pour couteaux estuche para cuchillos busta portacoltelli 7370 leer, für 6 Teile empty, for 6 pieces 43 cm 13 cm 7371 leer, für 9 Teile empty, for 9 pieces 48 cm 7389 Kochkoffer leer chef s attaché case (empty) mallette de chef (vide) maletín de cocinero (vacio) valigia cuoco (vuota) 7386 Kochkoffer leer chef s attaché case (empty) mallette de chef (vide) maletín de cocinero (vacio) valigia cuoco (vuota) Länge: Breite: Höhe: mit Magnetböden magnetic 47 cm 30 cm 8 cm Länge: Breite: Höhe: 45 cm 30 cm 8 cm Messer im Lieferumfang nicht enthalten. Knives not included. XII. 99

100 Kochmappen cook s cases Kochtasche cook's case (empty) serviette de chef (vide) estuche de cocinero (vacio) cartella per cuoco (vuota) cm leer, für 12 Teile empty, for 12 pieces 48 cm mit Schloss und Schultergurt with key and shoulderstrap 25 cm 15 cm 7376 leer, für 10 Teile 27 cm empty, for 10 pieces 7382 leer, für 20 Teile empty, for 20 pieces 48 cm Gadgetmappe gadget case trousse pour outils estuche para utensilios busta portautensili per cucina 7373 Gadgetmappe, unbestückt gadget case, empty 15cm cm Garnier Set garnishing set trousse à garnir juego para guarnecer en estuche completo per guarnire Apfelentkerner 4246 Zitronenschaber 3086 Apfelsinenschäler 3066 Sparschäler 4072 Kartoffelausstecher 4240/2.5 cm Schälmesser 4033 Palette 4421 Garnier Set garnishing set trousse à garnir juego para guarnecer en estuche completo per guarnire Apfelentkerner 4245 Sparschäler 4072 Kartoffelausstecher 4240/2.5 cm Apfelsinenschäler 3066 Zitronenschaber 3086 Schälmesser 4033 Schnitzmesser Set set of shaping knives set de couteaux a découper juego herramientas decoración completo coltelli da decorazione 100 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

101 WÜSTHOF Klingenschützer blade guard ecrin de protection funda custodia salvalama 2,5 cm Für Klingenlängen bis 12 cm, for knives up to 4 1 / Für Klingenlängen bis 20 cm, for knives up to 8 2,5 cm ,0 cm Für Klingenlängen bis 26 cm, for knives up to 10 3,0 cm Für Klingenlängen bis 32 cm, for knives up to 12 5,0 cm Für Klingenlängen bis 20 cm, for knives up to 8 5,0 cm Für Klingenlängen bis 26 cm, for knives up to 10 Die spezielle Innenbeschichtung aller Schützer verhindert das Verkratzen der Messerklingen. Scratch free felt interior. 2,5 cm Für Klingenlängen bis 12 cm, for knives up to 4 1 / XII. Für Klingenlängen bis 16 cm, for knives up to 8 3,5 cm Für Klingenlängen bis 26 cm, for knives up to 10 5,5 cm Die magnetische Innenbeschichtung der Schützer hält die Klingen sicher fest. Magnets inside the guards hold the knives in a safe position. 101

102 Feinschmeckergeräte, rostfrei gourmet items, stainless Hummergabeln, 4 Stück set of 4 lobster forks service de 4 curettes à homard juego de 4 tenedores langosta confezione di 4 forchette aragosta cm Hummerzange lobster prongs pinces à homard tenazas de langosta pinza per aragosta cm Hummerschere lobster shears sécateur à homard cortamariscos pinza per aragosta cm Fischgrätenzange fishbone pliers pinces pour arêtes tenazas para espinas pinza per lische Fischgrätenpinzette fishbone tweezers pinces pour arêtes pinzas para espinas pinzetta per lische cm cm cm 102 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

103 WÜSTHOF Spicknadel larding needle aiguille à larder aguja para mechar ago per lardellare cm cm mit Klappe Dressiernadel trussing needle aiguille à brider aguja carne ago per carne cm Bratenspieß skewer brochette brocheta spiedino 4361/25 cm 4361/30 cm cm cm Buffetpinzette plating tongs pinces à servir pinzas para servir pinza per servire cm XIII. Gourmetpinzette gourmet tweezers pinces à servir pinzas para servir pinza per servire cm 103

104 Küchen- und Haushaltscheren kitchen shears and household scissors Geflügelschere poultry shears sécateur à volaille tijeras para aves trinciapollo rostfrei stainless inox cm cm cm cm mit Aushebenagel come apart cm Mastikator masticator masticateur masticador masticatore verchromt chrome plated chromé cromado cromato cm 104 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

105 WÜSTHOF Küchenschere kitchen shears ciseaux de cuisine tijeras de cocina forbici cucina rostfrei stainless inox cm cm cm cm mit Aushebenagel come apart cm cm cm Fischschere fish shears ciseaux à poisson tijeras para pescado forbici pesce XIV. 22 cm 5561 verchromt chrome plated chromé cromado cromato 5562 rostfrei stainless inox 105

106 Küchen- und Haushaltscheren kitchen shears and household scissors Nähschere embroidery scissors ciseaux à broder tijeras para bordar forbici da ricamo cm rostfrei stainless inox Haushaltschere household scissors ciseaux lingères tijeras para uso doméstico forbici da lavoro cm rostfrei stainless inox Stoffschere household shears ciseaux lingères tijeras para uso doméstico forbici da lavoro 5338/19 cm rostfrei stainless inox 5338/21 cm Schneiderschere tailor s shears ciseaux de tailleur tijeras para sastre forbici da sarto rostfrei stainless inox cm 106 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

107 WÜSTHOF Haushaltschere household scissors ciseaux lingères tijeras para uso doméstico forbici da lavoro 5323/14 cm 5323/16 cm 5323/18 cm Stoffschere household shears ciseaux lingères tijeras para uso doméstico forbici da lavoro 5333/18 cm XIV. 107

108 Bargeräte bar tools Hebelkorkenzieher waiter s corkscrew sommelier sacacorchos levatappi da cameriere integrierter Folienschneider integrated foilcutter 6930 rostfrei stainless inox Sekt- und Weinflaschenverschließer champagne and wine bottle sealer bouchon de vin et champagne tapon para vino y champaña tappo per vino e spumante Sektflaschenverschließer champagne bottle sealer bouchon à bouteilles de champagne tapon botellas de champaña tappo champagne verchromt chrome plated chromé cromado cromato 3650 verchromt chrome plated chromé cromado cromato ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

109 WÜSTHOF Flügelkorkenzieher wing corkscrew tire-bouchon à leviers sacacorchos cavatappi Glockenkorkenzieher automatic corkscrew tire-bouchon sacacorchos cavatappi verchromt chrome plated chromé cromado cromato verchromt chrome plated chromé cromado cromato vernickelt und mattiert nickel plated and satin finished nickelé et satiné niquelado y satinado nichellato e satinato Barsieb strainer passoire à cocktail colador de bar colino per cocktail rostfrei stainless inox cm Barlöffel bar spoon cuiller de bar cuchara para bar cucchiaio per bar rostfrei stainless inox cm XV. 109

110 Beauty 110 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

111 111 contents: 9113 contents: contents: 9103 contents: 9112 contents: 111 WÜSTHOF WÜSTHOF XVI contents: ECHT LEDER Nagelpflegeetuis, echtes Leder manicure sets, genuine leather

112 contents: contents: contents: contents: contents: 9007 contents: contents: ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN ECHT LEDER Nagelpflegeetuis, echtes Leder manicure sets, genuine leather

113 contents: contents: contents: contents: contents: contents: 9092 contents: WÜSTHOF WÜSTHOF XVI.

114 Scheren und Zangen scissors and nippers Pinzette tweezers pinces à épiler pinzas de depilar pinzette Hautschere cuticle scissors ciseaux à envies tijeras para cutícula forbici per pelle Nagelschere nail scissors ciseaux à ongles tijeras para uñas forbici per unghie Nagel- und Hautschere combination nail and cuticle scissors ciseaux à ongles et à peau tijeras para la piel y uñas forbici per unghie e per pelle mattiert mattiert mattiert rostfrei stainless inox cm rostfrei stainless inox cm rostfrei stainless inox cm rostfrei stainless inox cm Hautschere cuticle scissors ciseaux à envies tijeras para cutícula forbici per pelle Nagelschere nail scissors ciseaux à ongles tijeras para uñas forbici per unghie Nagel- und Hautschere combination nail and cuticle scissors ciseaux à ongles et à peau tijeras para la piel y uñas forbici per unghie e per pelle cm cm cm cm Nagelknipser pocket nail clip coupe-ongles cortauñas tronchesini per unghie Hautschere cuticle scissors ciseaux à envies tijeras para cutícula forbici per pelle Fußnagelschere toe nail scissors ciseaux pédicure tijeras para pedicuro forbici da pedicure cm rostfrei stainless inox cm cm cm 114 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

115 WÜSTHOF Hautzange cuticle nippers pinces à envies alicates para cutícula tronchesi per pelle Nagelzange nail nippers pinces à ongles alicates para unãs tronchesi per unghie cm cm cm cm Nagelfeile nail file lime à ongles lima para uñas lima per unghie 7661/10 cm 7661/16 cm mit Saphiren beschichtet 7661/13 cm 7661/18 cm Nasenhaarschere nose scissors ciseaux à nez tijeras para nariz forbici da naso Schnurrbartschere moustache scissors ciseaux à moustache tijeras para bigotes forbici per baffi Haarschere barber s scissors ciseaux de coiffeur tijeras para peluquero forbici per parrucchiere Effilierschere thinning scissors ciseaux à effiler tijeras para entresacar forbici per sfoltire rostfrei stainless inox cm rostfrei stainless inox cm cm cm XVI. 115

116 Neuheiten news WÜSTHOF Messerblock knife block bloc couteaux bloque para cuchillos blocco per coltelli mit Magneten magnetic für 7 Teile for 7 pieces mit Magneten magnetic 121

117 Neuheiten news Magnethalter magnetic holder barre magnétique guardacuchillos con imán reggiutensili magnetico 7221/35 cm 7222/35 cm Schubladeneinsatz in-drawer knife organizer porte-couteaux pour tiroir bloque de cuchillos para cajón portacoltelli Messer im Lieferumfang nicht enthalten. Knives not included. Kochtasche cook's case (empty) serviette de chef (vide) estuche de cocinero (vacio) cartella per cuoco (vuota) mit Schloss und Schultergurt with key and shoulderstrap 25 cm 25 cm 7381 leer, für 12 Teile empty, for 12 pieces 48 cm 7382 leer, für 20 Teile empty, for 20 pieces 48 cm 122 ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN

118 WÜSTHOF Klingenschützer, magnetisch blade guard, magnetic écrin de protection, magnétique funda, magnética custodia salvalama, magnetica 2,5 cm Für Klingenlängen bis 12 cm, for knives up to 4 1 / Für Klingenlängen bis 16 cm, for knives up to 8 3,5 cm Für Klingenlängen bis 26 cm, for knives up to 10 5,5 cm Die magnetische Innenbeschichtung der Schützer hält die Klingen sicher fest. Magnets inside the guards hold the knives in a safe position. Santoku mit Wellenschliff with wavy edge cm Nakiri cm mit Kullenschliff with hollow edge cm Fleischgabel straight meat fork fourchette à viande tenedor para carne forchettone Gourmetpinzette gourmet tweezers pinces à servir pinzas para servir pinza per servire 4413/16 cm (6") cm 123