Antipasti. Antipasti misti 1,2,6 hausgemachte, italienische Vorspeisen 9,50 e
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- Heinrich Fürst
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1 Antipasti Antipasti misti 1,2,6 hausgemachte, italienische Vorspeisen Carpaccio di manzo hauchdünne Scheiben vom Rinderfilet, mit Ruccola und Parmesanscheiben 13,00 e Carpaccio lungomare Dreierlei Carpaccio vom Fisch auf Rucolasalat Caprese Mozzarella mit Tomatenscheiben an einem Salatbouquet mit kalt gepresstem Olivenöl und reduziertem Balsamico 8,50 e Salmone marinato Streifen vom hausgebeiztem Lachs auf Rucolasalat und Orangenfilets 13,50 e Vitello Tonnato dünne Scheiben vom Kalbsrücken in traditioneller Tonnatosauce 13,50 e Bruschetta Napoli 3 Scheiben geröstetes Chiabattabrot mit Tomatenwürfel, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl 4,50 e Bruschetta Milanese 3 Scheiben geröstetes Chiabattabrot mit Tomatenwürfel, Zwiebeln, Knobauch, Olivenöl, mit Mozzarella gratiniert 5,50 e Bruschetta Cellini 3 Scheiben geröstetes Chiabattabrot mit Tomatenwürfel, Zwiebeln, Knobauch, Olivenöl, mit Ruccola, Parmesanscheiben 6,50 e
2 Salate Insalata mista piccolo kleiner, gemischter Salatteller mit Blattsalat, Gurken und Tomaten 4,50 e Insalata mista grande großer, gemischter Salatteller mit Blattsalat, Gurken und Tomaten 6,50 e Insalata rucola Rucolasalat mit Parmesan, kalt gepresstem Olivenöl und reduziertem Balsamico 7,20 e Insalata pomodori Tomatenscheiben mit roten Zwiebeln, Olivenöl und Balsamico 6,20 e Insalata mista con pollo großer, gemischter Salatteller mit Blattsalat, Gurken, Tomaten, Hähnchenbruststreifen, frisch gebratenen Champignons und Parmesanscheiben Insalata mista con salmone großer, gemischter Salatteller mit Blattsalat, Gurken, Tomaten und Scheiben vom frisch gebratenem Lachs Insalata Cellini großer, gemischter Salatteller mit Blattsalat, Gurken, Tomaten, frischem Obst und Scheiben vom Roastbeef 13,50 e Als Dressing wahlweise: Olivenöl & Balsamico, oder unser Hausdressing 3 Zu allen Salaten reichen wir Ihnen frisches Brot
3 Pasta Barilla Spaghetti aglio, olio e peperoncini Spaghetti mit Knoblauch, Pepperoni in kalt geprestem Olivenöl geschwenkt und mit Parmesan 6,50 e Spaghetti Napoli Spaghetti in Tomatensauce darüber geriebener Parmesan 7,50 e Bavette al pesto schmale Bandnudeln mit hausgemachtem Basilikumpesto und Parmesansplitter Bavette con scampi schmale Bandnudeln mit frischem Gemüse, Scampi, in einem Sud aus frischen Tomaten und frischen Kräutern 12,50 e Pasta Fresca Tagliolini con profumo di mare hausgemachte, dünne Bandnudeln in Hummer-Butter-Sauce mit Scheiben vom hausgebeiztem Lachs 12,00 e Tagliolini alla Cellini hausgemachte, dünne Bandnudeln in einer Orangensauce aus frischen unbehandelten Orangen, mit gegrillten Scheiben vom Kalbsrücken Tagliatelle con gamberretti hausgemachte, dünne Bandnudeln in Dill-Senf-Sauce mit Krabben 12,50 e Tagliatelle pugliese hausgemachte, breite Bandnudeln mit Gemüsestreifen und Tomaten-Ricotta-Sauce
4 Tagliatelle lungo mare hausgemachte, breite Bandnudeln mit Fischragout in Pernot-Fenchel-Sauce Tagliatelle salmone al zafferano hausgemachte, breite Bandnudeln mit Lachs und Zucchinistreifen in Safransauce Gnocchi Trapanese Frische Gnocchi mit Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum und frischem Tomatenragout, in traditionell gepresstem Olivenöl geschwenkt und mit Parmaschinken und Parmesan bedeckt Gnocchi ai quattro formaggi Frische Gnocchi in einer Käsecreme aus vier verschiedenen italienischen Käsesorten Fleisch Scaloppine di limone agrodolce Scheiben vom Kalbsrücken an Zitronenjus, süß-sauer, dazu Gemüserisotto 18,50 e Scaloppine marsala Scheiben vom Kalbsrücken an Marsalajus, mit Mozzarella gratiniert, dazu Gemüserisotto 18,50 e Saltimbocca alla romana Scheiben vom Kalbsrücken mit Parmaschinken und Salbei in Salbei-Butter-Sauce, dazu hausgemachte Tagliolini und blanchierte Zucchini 1 Bistecca di manzo alla griglia Rumpsteak vom Grill, dazu Rosmarinkartoffeln und Salat 20,50 e Bistecca di manzo al gorgonzola Rumpsteak auf Gorgonzolasauce mit Gnocchi und Saisongemüse 22,50 e
5 Bistecca di manzo al pepe verde Rumpsteak an grüner Pfeffersauce, dazu Rosmarinkartoffeln und Salat 21,50 e Bistecca di manzo alla Luigi Rumpsteak im Speckmantel mit Kräuterkruste mit Scheiben von der Süßkartoffel an einem Kompott aus roten Zwiebeln 23,50 e Bistecca di vitello alla griglia Kalbsrückensteak vom Grill mit Rosmarinkartoffeln und Salat 21,00 e Bistecca di vitello alla Cellini Kalbsrückensteak, mit Büffelmozzarella gratiniert, an Balsamico-Himberjus, dazu Gemüserisotto und Zuckerschoten 24,00 e
6 Pizza Pizza Margherita Tomatensauce, Käse 6,80 e Pizza Funghi Tomatensauce, Käse und frische Champignons 7,80 e Pizza Prosciutto 2,3 Tomatensauce, Käse und Kochschinken 7,80 e Pizza Prosciutto e Funghi 2,3 Tomatensauce, Käse, Kochschinken und frische Champignons 8,80 e Pizza Salami 2,3,4 Tomatensauce, Käse und Salami 7,80 e Pizza Napoli 6 Tomatensauce, Käse, Oliven, Kapern und Sardellen 8,80 e Pizza Siciliana Tomatensauce, Käse, Thunfisch und Zwiebeln Pizza Toscana Tomatensauce, Käse, Auberginen, Zucchini und Paprika 11,20 e Pizza Primavera Tomatensauce, Käse, Spinat und Gorgonzola 11,50 e Pizza Diavola 2,3 Tomatensauce, Käse, Paprika, Peperoni und spianata calabrese (scharfe kalabrische Salami) 10,20 e
7 Pizza Spinaci Tomatensauce, Käse und Spinat 8,80 e Pizza Caprese Tomatensauce, Käse, frische Tomatenscheiben, Mozzarella und Basilikumpesto Pizza Pollo Tomatensauce, Käse, Hähnchenbruststreifen und Zwiebeln 11,20 e Pizza Salmone Tomatensauce, Käse, Lachs, Kapern und Zwiebeln 12,00 e Pizza Salmone e spinaci Tomatensauce, Käse, Lachs, Spinat und Knoblauch 12,50 e Pizza Scampi Tomatensauce, Käse und Scampi Pizza Luigi Tomatensauce, Käse, Parmaschinken, frischer Ruccola und Parmesan 12,00 e Pizza Calzone 2,3,4 gefüllte Pizza mit Tomatensauce, Käse, Salami, Kochschinken und frischen Champignons Pizza Hawaii 2,3 Tomatensauce, Käse, Kochschinken und Ananas 8,80 e
8 Dessert Tiramisu 9 Hausgemachte Dessert-Spezialität aus Venetien. Abwechselnde Schichten aus Mascarponecreme und in Espresso getauchte Löffelbiskuits, abschließend mit Kakaopulver bestäubt und mit frischem Obst garniert 5,50 e Panna Cotta Hausgemachte Dessert-Spezialität aus dem Piemont. Gekochte, mit Bourbon-Vanille und Zitrusfrüchten aromatisierte Sahne mit frischem Obst garniert 5,50 e Tartufo nero 1 Dessert-Spezialität aus Kalabrien. Zabaione- und Schokoladencreme-Kugel, mit Kakao bedeckt, gefroren, garniert mit frischem Obst 4,00 e Tartufo limoncello 1 Dessert-Spezialität aus Kalabrien. Kugel aus Limonencreme, mit einem Kern aus Limonenlikör, gefroren, mit frischem Obst garniert 4,00 e Soufflé al cioccolato Schokoladensoufflé mit einem flüssigen Schokoladenkern, mit Vanillesauce und frischem Obst garniert 4,00 e Dessertvariation Variation von verschiedenen Desserts auf einer Platte(für 2 Personen) 1 mit Farbstoff 5 geschwefelt 9 koffeinhaltig 2 mit Konservierungsstoff 6 geschwärzt 10 chininhaltig 3 mit Antioxidationsmittel 7 mit Phosphat 11 mit Süßungsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 8 mit Milcheiweiß 12 gewachst
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