Die Klassifizierungen

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1 Die Klassifizierungen In Bordeaux existiert keine generelle Klassifizierung der Crus. Wie sollte man auch eine Hierarchie zwischen den Rot- und Weissweinen, den Likörweinen, den trockenen Weinen, den Weinen aus dem Médoc,, Graves oder Saint-Emilion erstellen? Die Klassifizierungen wurden innerhalb einer Region oder einer erstellt. Einige waren trotz ihrer Bekanntheit nie Bestandteil einer Klassifizierung. Das beste Beispiel dafür ist die Pomerol. Hier die Liste der offiziellen Klassifizierungen: Die Klassifizierung von 1855 Die Klassifizierung der weissen Likörweine Die Klassifizierung der Graves Die Klassifizierung der Saint-Emilion Die Klassifizierung von 1855 Napoleon III verlangte anlässlich der Weltaustellung von 1855 von jeder Weinregion eine Klassifizierung der vorgestellten Weine. Die Handels- und Industrie-Kammer von Bordeaux vertraute das Dossier der Gironde dem Syndikat der Handelsmaklern bei der Börse von Bordeaux an. In dieser Bordeaux-Klassifizierung aus dem Jahre 1855 kommen nur die Rotweine des Médoc, die Likörweine des und sowie die roten Crus der Region Graves vor. Diese Klassifizierung wurde 1973 durch einen ministeriellen Erlass geändert. Die 60 Grands Crus Classés des Médoc decken eine Fläche von rund 3000 Hektaren ab (20% des Médoc-Weinbaugebietes.) Die Klassifizierung der Rotweine Sie beinhaltet ein Cru der Region Graves und sechzig Crus des Médoc, aufgeteilt wie folgt: 1ers Crus: Lafite-Rothschild Latour Mouton Rothschild Haut-Brion 2e Crus Rauzan-Ségla Rauzan-Gassies Léoville Las Cases Léoville Poyferré Léoville Barton Dufort-Vivens Gruaud Larose Lascombes Brane-Cantenac Pichon-Longueville Pichon-Longueville Comtesse de Lalande Ducru-Beaucaillou Cos d Estournel Montrose - 1 -

2 3e Crus Kirwan D Issan Lagrange Langoa Barton Giscours Malescot Saint-Exupéry Boyd-Cantenac Cantenac-Brown Palmer La Lagune Desmirail Calon Ségur Ferrière Marquis d Alesme Becker 4e Crus Saint-Pierre Talbot Branaire-Ducru Duhart-Milon Pouget La Tour Carnet Lafon-Rochet Beychevelle Prieuré-Lichine Marquis de Terme 5e Crus Pontet-Canet Batailley Haut-Batailley Grand-Puy-Lacoste Grand-Puy Ducasse Lynch-Bages Lynch-Moussas Dauzac D Armailhac Du Tertre Haut-Bages Libéral Pédesclaux Belgrave Camensac Cos Labory Clerc Milon Croizet-Bages Cantemerle - 2 -

3 Die Klassifizierung der weissen Likörweine Die beinhaltet 26 Crus des und des, aufgeteilt wie folgt: 1er Cru supérieur D Yquem 1er Crus La Tour Blanche Lafaurie-Peyraguey Clos-Haut-Peyraguey De Rayne-Vigneau Suduiraut Coutet Climens Guiraud Rieussec Rabaud-Promis Sigalas-Rabaud 2e Crus De Myrat Doisy Daëne Doisy-Dubroca Doisy-Védrines D Arche Filhot Broustet Nairac Caillou Suau De Malle Romer-du-Hayot Lamothe Lamothe-Guignard - 3 -

4 Die Klassifizierung des Graves Auf das Verlangen des Syndikates des Graves-Wine hin, nimmt 1953 das «Institut National des s d Origine (INAO) die Klassifizierung der Crus dieser Region vor (1959 geändert und vervollständigt). Die deckt heute alle Crus Classés des Graves, d.h. 13 Rotweine und 9 trockene Weissweine von 16 Schlössern, die zum Teil nicht nur einen Rot- oder Weisswein vinifizieren, sondern eben beide. Diese Klassifizierung beinhaltet keine Hierarchie, sie tragen alle die Bezeichnung Cru Classé. Die 16 Crus Classés des Graves decken eine Fläche von rund 500 Hektaren. Haut-Brion Bouscaut Carbonnieux Domaine de Chevalier Couhins-Inra Couhins-Lurton De Fieuzal Haut-Bailly La Mission Haut-Brion La Tour Haut-Brion Latour-Martillac Laville Haut-Brion Malartic-Lagravière Olivier Pape Clément Smith Haut Lafitte Die Klassifizierung des Saint-Emilion Im 1954 erstellt die INAO auf Verlangen des Verteidigungs-Syndikates der Saint-Emilion-Weine hin die erste Klassifizierung der Crus aus dem Saint-Emilion. Das Dekret beinhaltet, dass die INAO diese Klassifizierung, welche die Vortrefflichkeit des Terroirs privilegiert, alle 10 Jahre revidiert werden muss. Nur die Weine der können gemäss dem Klassifizierungsreglement von den Bezeichnungen Grand Cru Classé oder Premier Grand Cru Classé profitieren. Die Revisionen von 1969, 1986 und 1996 haben die ursprüngliche Klassifizierung leicht verändert. Die aktuelle Klassifizierung der Crus aus dem Saint-Emilion beihnhaltet 13 Premiers Grands Crus Classés und 55 Grands Crus Classés, die zusammen eine Fläche von rund 860 Hektaren abdecken. 1er Grand Crus Classés Ausone Classé A Cheval Blanc Classé A Angélus Classé B Beau-Séjour-Bécot Classé B Beauséjour (Hér. Duffau-Lagarrosse) Classé B Belair Classé B Canon Classé B Figeac Classé B La Gaffelière Classé B Magdelaine Classé B Pavie Classé B Trottevieille Classé B Clos Fourtet Classé B

5 Grand Crus Classés Balestard La Tonnelle Bellevue Bergat Berliquet Cadet Bon Cadet-Piola Canon la Gaffelière Cap de Mourlin Chauvin Corbin Corbin-Michotte Curé Bon Dassault Faurie de Souchard Fonpégade Fonroque Franc Mayne Grand Mayne Grand Pontet Guadet- Haut Corbin Haut Sarpe L Arrosée La Clotte La Clusière La Couspaude La Dominique La Marzelle La Serre La Tour-du-Pin-Figeac (Giraud-Bélivier) La Tour du Pin Figeac (J.M. Moueix) La Tour-Figeac Laniote Larcis Ducasse Larmande Laroque Laroze La Prieuré Les Grandes Murailles Matras Moulin du Cadet Pavie Decesse Pavie Macquin Petit Faurie de Soutard Ripeau Saint-Georges Côte Pavie Soutard Tertre Daugay Troplong-Mondot Villemaurine Yon-Figeac Clos de l Oratoire Clos des Jacobins Clos Saint-Martin Couvent des Jacobins Quelle: Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux - 5 -