FINE & RARE. Freuen Sie sich auf ungeahnte und bleibende Weinerlebnisse.

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2 FINE & RARE Es steckt mehr Philosophie in einer Flasche Wein als in allen Büchern dieser Welt, sagte einst Louis Pasteur. Auch Fine & Rare will den Gästen mehr bieten: Grosse Namen, erfahrenste Winzer und ausgewählte Jahrgänge. Golf Sempachersee öffnet für Sie in Zusammenarbeit mit Baur au Lac Vins seinen Weinkeller und bietet Raritäten und Trouvaillen zu einem tollen Preis-/Leistungsverhältnis. Freuen Sie sich auf ungeahnte und bleibende Weinerlebnisse. Diese Weine sind Raritäten. Wir garantieren für deren Herkunft und beste Lagerbedingungen. Jede Flasche, die bestellt wird, erachten wir als verkauft.

3 Weissweine Frankreich Bordeaux Domaine de Chevalier blanc AC Pessac-Léognan cru classé Château Haut-Brion blanc AC Pessac-Léognan Pavillon blanc du Château Margaux AC Margaux Burgund Bienvenues-Bâtard-Montrachet AC Grand cru, Domain Leflaive Chevalier-Montrachet AC Grand cru Domaine Leflaive Le Montrachet Baron Thénard AC Grand cru, Remoissenet Meursault Sous le Dos d Ane AC 1er cru, Domaine Leflaive Österreich Wachau Grüner Veltliner M Smaragd Qwt Wachau, F.X.Pichler Riesling Unendlich Smaragd Qwt Wachau, F.X.Pichler

4 Italien Piemont Rossj-Bass DOC Langhe, Angelo Gaja Kalifornien Napa Valley Sauvignon blanc l Après-Midi AVA, Peter Michael Winery Chardonnay La Carrière 2010 AVA, Peter Michael Winery 155

5 Rotweine Frankreich Bordeaux Château L Angélus 1988 AC Saint-Emilion 1er grand cru classé B 360 Château Ausone 2001 AC Saint-Emilion 1er grand cru classé A 710 Château Pavie 1990 AC Saint-Emilion 1er grand cru classé B 240 Château Cheval blanc 1985 AC Saint-Emilion 1er grand cru classé A 690 Château Cheval blanc 1985 AC Saint-Emilion 1er grand cru classé A 150cl 1520 Château Sansonnet 2008 AC Saint-Emilion Grand cru 96 Château Sansonnet 2009 AC Saint-Emilion Grand cru 37.5cl 50 Château Sansonnet 2008 AC Saint-Emilion Grand cru 300cl 420 Château Clinet 2009 AC Pomerol 380 Château La Conseillante 2000 AC Pomerol 320 Château Le Gay 2010 AC Pomerol 240 Château Cos d Estournel 2010 AC Saint-Estèphe 2èmee Cru classé 380 Château Mouton-Rothschild 2006 AC Pauillac 1err Grand cru classé 730 Château Mouton-Rothschild 1986 AC Pauillac 1err Grand cru classé 150cl 2000

6 Château Lafite-Rothschild 1993 AC Pauillac 1err Grand cru classé 660 Château Lafite-Rothschild 1996 AC Pauillac 1err Grand cru classé 150cl 3100 Château Latour 1992 AC Pauillac 1err Grand cru classé 540 Pauillac de Latour 2008 AC Pauillac, 3ème vin du Château Lator 140 Château Lynch-Bages 2009 AC Pauillac 5ème Cru classé 255 Château Léoville-Barton 2006 AC Saint-Julien 2ème Cru classé 37.5cl 80 Château Beychevelle 2009 AC Saint-Julien 4èmee Cru classé 160 Château Branaire-Ducru 2008 AC Saint-Julien 4èmee Cru classé 115 Château Léoville-Poyferré 2009 AC Saint-Julien 2ème Cru classé 350 Château Léoville-Las-Cases 1982 AC Saint-Julien 2ème Cru classé 150cl 1440 Château d Issan 2009 AC Margaux 3ème Cru classé 140 Château Malescot Saint-Exupéry 2010 AC Margaux 3ème Cru classé 160 Château Malescot Saint-Exupéry 2009 AC Margaux 3ème Cru classé 37.5cl 125 Château Haut-Bailly 2008 AC Pessac-Léognan cru classé 155 Château Haut-Brion rouge 1986 AC Pessac-Léognan 1er Grand cru classé 530 Château Haut-Brion rouge 2000 AC Pessac-Léognan 1er Grand cru classé 150cl 2320 Château Trottevieille 1989 AC Saint-Emilion 1er grand cru classé B 165

7 Burgund Bonnes Mares Grand cru 2007 AC, Comte Georges de Vogüé 420 Chambertin Clos de Bèze Grand cru 2007 AC, Armand Rousseau 760 Chambolle-Musigny 1err cru 2004 AC, Comte Georges de Vogüé 230 Charmes-Chambertin Grand cru 2008 AC, Domaine Claude Dugat 420 Clos de la Roche Vieilles Vignes Grand cru 1989 AC, Domaine Ponsot 570 Clos-Vougeot 2011 AC, Grand cru, Domaine d Eugénie 340 Corton Grand cru 2007 AC, Remoissenet 145 Gevrey-Chambertin 1err cru 2009 AC, Denis Mortet 190 Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2007 AC 1er cru, Domaine Claude Dugat 195 Nuits-Saint-Georges Les Murgers 2002 AC 1er cru, Hudelot-Noëllat 120 Volnay Champans 1er cru 2009 AC, Marquis d Angerville 170 Vosne-Romanée En Orveaux 2008 AC, Michel & Jean-Pierre Guyon 150 Vosne-Romanée Les Suchots 2009 AC 1er cru, Hudelot-Noëllat 150 La Tâche Grand cru 2006 AC, Domaine Romanée Conti 2240 Pommard Les Chaponnières 2009 AC 1er cru, Billard Gonnet 105

8 Côtes du Rhône Châteauneuf-du-Pape Clos des Papes 2011 AC Châteauneuf-du-Pape, Paul Avril 140 Châteauneuf-du-Pape Cailloux Centenaire 2001 AC Châteauneuf-du-Pape, André Brunel 310 Châteauneuf-du-Pape Pégau Réservée 2010 AC Châteauneuf-du-Pape, Laurence Féraud 150cl 190 Côte-Rôtie La Landonne AC, E. Guigal

9 Italien Piemont Barbaresco DOCG Barbaresco, Angelo Gaja Costa Russi DOC Langhe Nebbiolo, Angelo Gaja Toscana Lupicaia IGT Toscana, Tenuta del Terriccio Solaia IGT Toscana, Antinori Masseto IGT Bolgeri, Tenuta dell Ornallaia Spanien Catalunya Clos Erasmus DO Priorato, Prioprietari Daphne Glorian

10 Kalifornien Sonoma Coast Les Pavots AVA, Peter Michael Winery Pinot Noir Le Caprice AVA, Peter Michael Winery Napa Valley Profile cl 830 AVA St. Helena, Merryvale Vineyards Australien Victoria Heath Cote Duck Muck Heathcote, Wild Duck Creek Shiraz Barossa Valley, Standish Shiraz The Relic Barossa Valley, Standish

11 Champagner Dom Pérignon Oenothèque 1996 AC, Moët & Chandon 480 Krug brut 2000 AC Champagne 400 Philipponnat Clos des Goisses 1999 AOC Champagne 150cl 560 Dom Pérignon Rosé Jeff Koons 2003 AC Champagne, Moët & Chandon 520 Süssweine Bordeaux Château d Yquem 1982 AC Sauternes 1er cru classé supérieur 370 Château d Yquem 1994 AC Sauternes 1er cru classé supérieur 260 Alle Preise verstehen sich in CHF und inkl. 8.0 % Mwst