Willkommen im Umstädter Brauhaus

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2 Willkommen im Umstädter Brauhaus Unsere Öffnungszeiten: Montag - Samstag Uhr Uhr Sonn- und Feiertage Uhr Uhr Jeden Tag geöffnet. Umstädter Brauhaus Zimmerstr Groß-Umstadt Tel.: / umstaedter-bier@t-online.de An der Gestaltung dieser Karte wirkten mit: Einband: Gestaltung: Yvonne Siebig Fotos: Heiner Eidmann:... hat`s bezahlt

3 Unsere Biere Pils untergärig, goldfarben, feinherbe Hopfennote durch ausschließliche Verwendung von hochwertigem Aromahopfen. Stammwürze 11,5% alk 4,6% vol Export untergärig, dunkelbraune Farbe, malzaromatisch, süffig. Stammwürze 12,5% alk 5,2% vol Weizenbier obergärig, bernsteinfarben, getreidiger Geschmack, spritzig, bekömmlich. Stammwürze 11,5% alk 4,6% vol Märzen untergärig, hellbraune Farbe, sehr malzaromatisch, durchaus sättigend. Stammwürze 13,8% alk 5,5% vol Wie der Name vermuten lässt, wird Märzenbier traditionell in der Zeit um den März gebraut. Anstich ist bei uns alljährlich am 23. April, der Tag an dem anno 1516 Bayernherzog Wilhelm der IV in Ingolstadt das Reinheitsgebot erlassen hat. Bockbier (saisonal) (saisonal) untergärig, rotbraune Farbe, sehr vollmundig und malzaromatisch. Stammwürze 16,8% alk 6,8% vol Anstich alljährlich am 1. Freitag im Dezember. Zu weiteren Bierspezialitäten fragen Sie unsere Mitarbeiter oder infomieren Sie sich bei

4 Unsere Biere frisch aus dem Brauereikeller Umstädter Pils hell Umstädter Export dunkel 0,5 l 3,10 0,3 l 2,20 0,5 l 3,10 0,3 l 2,20 Umstädter Hefeweizen 0,5 l 3,20 0,3 l 2,30 Hausgemachter Bierlikör 2cl 2,30 Fragen Sie nach unseren Saisonbieren! Brauhaus-Bier kommt ausschließlich unfiltriert zum Ausschank, in die Krüge oder Party-Fässer. Je nach Gehalt an Hefe und Eiweißschwebstoffen zeigt das Bier einen entsprechenden Trübungsgrad.Wir können zwar keine Haltbarkeit von 6 oder mehr Monaten garantieren, wohl aber den natürlichen, ureigenen Biergeschmack, der durch die Trübungsstoffe bedeutend geprägt wird. Na denn, sehr zum Wohle! aus der Flasche Jever, alkoholfrei 0,33 l 2,10 Malztrunk 0,33 l 2,10 Justus Hefeweizen alkoholfrei 0,5l 3,00 Alle Preise dieser Karte sind in Euro, inkl. gesetzlicher MwSt. und Bedienung

5 Wein und Sekt Apfelwein pur Apfelwein gespritzt 0,25l 0,5l 1,70 2,90 1,70 2,90 Rotwein Weinbau Collatz Schwarzriesling trocken 0,2l 3,60 Weißwein Weinbau Collatz Riesling halbtrocken 0,2l 3,00 Sekt Odenwälder Winzergenossenschaft Riesling Sekt, brut 0,2l 4,60 Hoch%iges 2 cl Otzberg 2,20 Der Magenbitter aus der Region Streitberger: Obstwasser Zwetschgenwasser Waldhimbeergeist Schlehengeist Williams-Birne 2,20 2,20 2,20 2,20 2,20

6 Alkoholfreies Coca-Cola Coca-Cola light Fanta Sprite Mezzo-Mix 0,2l 0,4l 1,70 2,80 1,70 2,80 1,70 2,80 1,70 2,80 1,70 2,80 Bionade Holunder, Litschi Kräuter 0,33l 2,00 Mineralwasser Stilles Wasser 0,7l 0,25l 3,00 1,60 1,60 Fruchtiges Naturtrüber Apfelsaft 0,25l 1,70 0,5l 2,90 Rapp s Orangensaft 0,2l 2,00 0,4l 3,40 Rapp s Maracujanektar 0,2l 2,00 0,4l 3,40 Alle Säfte sind auch als Schorlen erhältlich.

7 Heißes Kaffee 1,70 Heiße Milch mit Honig 2,00 Espresso 1,70 Heiße Schokolade 2,80 Cappucino 2,20 Heiße Weiße 2,80 Cappucino Vanille 2,50 Cappucino Caranel 2,50 Beuteltee Offener Tee Schwarzer Tee 1,70 Früchte Tee 1,70 Verschiedene Sorten 1,70 Fragen Sie unser Servicepersonal. Heißes mit Schuss Kaffee Kahlua 2,30 Kaffee mit Kaffeelikör und aufgeschäumter Milch Heiße Milch mit Vanillelikör 2,00 Schokahlua 3,00 Heiße Schokolade mit Kaffeelikör

8 gegen den kleinen Hunger warme Laugenbrezel warme Laugenbretzel mit Butter Baguette mit Knoblauchbutter Schmalztöpfchen Hausmacher Art mit Bierbrot Obatzter Brot Schinkenbrot Bierstift(geräucherte Bratwurst) mit Bierbrot Hüttenthaler Handkäs mit Musik und Bierbrot (Nur im Sommerhalbjahr) Hausgemachter Kochkäs mit Bierbrot und Zwiebeln 1,20 1,40 1,70 1,60 1,80 3,00 2,80 3,40 2,70 Unsere Produkte stammen weitestgehend von regionalen Erzeugern Unsere Küche ist bis Uhr, Sonntag bis Uhr geöffnet. Bis zum Feierabend erhalten Sie noch warme Laugenbrezel. Zusatzstoffe: Cola, Mezzo Mix - Farbstoff, Coffeinhaltig Fanta - Farbstoff Cola Light - Farbstoff, Coffeinhaltig, enthält eine Phenylalaninquelle Käse - Konservierungsmittel (ausgenommen Rohmilchkäse vom Warthof) Schwarze Oliven - geschwärzt Fleischwurst, Frankfurter, Fleischkäse, Rindswurst - 1), 2) Weisswurst, Krautwurst - 2) Presskopf, Knacker, Schinken - 1) 1) = Konservierungsstoff Pökelsalz 2) = mit Phosphat

9 alles Wurst Braumeisters Wurstsalat mit Butter und Bierbrot Hausmacher Wurstplatte mit Gurke, Senf und Bierbrot Warme Fleischwurst mit Senf und Bierbrot Warme Rindswurst mit Senf und Bierbrot 1 Paar Weisswürstchen mit süßem Senf und Laugenbrezel Fleischkäse gebacken mit Senf und Bierbrot 1 Paar Frankfurter Würstchen mit Senf und Bierbrot 4,90 5,40 5,40 3,50 5,20 4,80 4,30 Beilage Kartoffelsalat statt Brot 1,80 von Allem was Brauhausplatte mit Bierbrot verschiedene Sorten Wurst und Käse 7,20 Fischiges Matjes mit hausgemachtem Kräuterquark und Pellkartoffeln 5,40

10 alles Käse Obatzter Portion mit Bierbrot 4,20 Bunte Käseplatte mit Butter und Bierbrot 4,90 Warthhofkäse eingelegt in Kräuter-Knoblauch-Marinade, mit Butter und Bierbrot 4,80 Vegetarisch Baguette Margherita mit Knoblauchbutter undtomaten, mit Hobelkäse überbacken 3,60 Pellkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark 3,20 Bunter Brauhaus-Salat mit Rohmilchkäse und Knobibaguette 5,60

11 Die Bierbrot - Pizzen Brauer - Pizza - Kochkäse, Schinken, Zwiebel 4,70 Pizza Schlachtplatte - Crème fraîche, Sauerkraut, Blutwurst, Leberwurst, Käse 5,60 Pizza Quark - Bierbrotpizza, Kräuterquark 4,30 Pizza Chili - Crème fraîche, Chili con carne, Käse 5,90 Pizza Currywurst - Salsa Currysoße, Rindswurst, Käse 5,50 Pizza Franken - Crème fraîche, süßer- und scharfer Senf, Sauerkraut, Nürnberger Rostbratwürstchen und Käse 6,20 Die Bierbrot - Terrinen Bierbrotterrinen gefüllt mit : (Nur im Winterhalbjahr) Gulasch 7,60 Chili con carne 7,60

12 Umstädter Brauhaus Zimmerstr Groß-Umstadt Tel.: