Die Diepholzer Gans LANDWIRTSCHAFTLICHE GÄNSEHALTUNG

Transkript

1 TIERGERECHTE UND KOSTENGÜNSTIGE STÄLLE NR. 41 LANDWIRTSCHAFTLICHE GÄNSEHALTUNG Die Diepholzer Gans Die Diepholzer Gans ist ihrem Bau und Aussehen nach stark mit der Graugans verwandt und stammt aus dem Norden Deutschlands (Grafschaft Diepholz). Sie wurde vor dem 2. Weltkrieg zu Tausenden auf wenig fruchtbaren Gemeindegründen z.b. Wiesenmooren geweidet, auf denen man kaum andere Tiere halten konnte. Es entstand eine leichte und widerstandsfähige Landrasse, deren Fleischansatz geringer ist als derjenige ihrer grösseren Verwandten. Dafür hat sie die Vorteile, dass sie wenig aggressiv gegenüber Artgenossen, Führende Diepholzer Gänse anspruchslos und «Gelände-gängig» ist, weshalb sie auch zur Pflege von Obstanlagen, Bachläufen und sumpfigem oder hügeligem Gelände gehalten wird. Das Merkblatt berichtet vor allem über die Erfahrungen von, welche in Neukirch an der Thur auf einem ehemaligen Bauernhof neben Enten auch Diepholzer Gänse hält. Sie ist Herdebuchführerin der Stiftung Pro Specie Rara, deren Ziel es ist, alte Nutztier- und Pflanzensorten zu erhalten. Ihre Empfehlungen zur Haltung gelten im allgemeinen auch für andere Gänserassen z.b. die Toulouser-, Emdener- Pommern- und Höckergänse, welche ebenfalls von der wilden Graugans abstammen. Da sich die Rassen jedoch zum Beispiel bezüglich Grösse und Flugfähigkeit unterscheiden, muss man sich bei der Wahl der geeigneten Rasse entsprechend informieren. Wer Gänse halten möchte, sollte daran denken, dass es sich nicht nur um schöne, sondern auch um wehrhafte Tiere handelt, welche sich gemeinsam gegen Feinde verteidigen. Während der Brut und des Führens der Jungen können die Eltern auch den Tierhalter bedrohen und mit dem Schnabel und den Flügeln schmerzhafte Angriffe ausführen. Der Aggressivität kann man etwas vorbeugen, indem man beim Kauf auf den Charakter der Tiere achtet. GÄNSE SIND WEIDETIERE Obwohl Gänse zur Ordnung der Schwimmvögel gehören, halten sie sich vor allem auf dem Lande auf. Dort finden sie auch ihre Nahrung, nämlich Gräser und Kräuter. Im Gegensatz zu Enten fressen Gänse keine Schnecken, Kaulquappen und andere Kleintiere; sie ernähren sich rein vegeta- 1

2 risch. Für ein Paar Gänse benötigt man ungefähr 300 m 2 Weidefläche. Um die Weide sauber zu halten und um Futtervergeudung vorzubeugen, unterteilt man die Weide am besten in einzelne Parzellen und mäht sie mit Vorteil gelegentlich nach. Gänse nehmen sehr viel Gras auf. Man sagt, dass drei Gänse soviel wie ein Schaf fressen! Hausgänse fliegen kaum noch, doch keine Regel ohne Ausnahme! Die Flugfähigkeit hängt nicht nur von der Rasse, sondern auch davon ab, wie schwer die Tiere sind. Man sollte sich beim Kauf erkundigen, ob die Gans über den Zaun fliegt. konnte ihre Diepholzer Gänse bis jetzt mit einem 1,20 m hohen Zaun zurückhalten. Bei Gänsen, welche über den Zaun fliegen, kann man die Flügelfedern stutzen. Ein Kupieren der Flügel, wobei ein Teil des Flügelknochens abgetrennt wird, ist eine Verstümmelung des Tieres und insbesondere bei Haustieren nicht zu rechtfertigen, da man diesen die Flügel stutzen kann, ohne sie in Schrecken zu versetzen. Der Zaun sollte so beschaffen sein, dass sich die Tiere nicht daran verletzen. Gut eignet sich ein flexibler, engmaschiger Hühnerzaun. Auf Kunststoff-Netze sollte man bei Jungtieren verzichten, da sich diese darin verfangen und kläglich umkommen können. Gänse und vor allem Jungtiere hält man mit Vorteil in der Nähe des Wohnhauses, so dass man eingreifen kann, wenn etwas Unvorhergesehenes geschieht. BADEGELEGENHEIT Obwohl Gänse den grössten Teil des Tages auf festem Boden verbringen, suchen sie nicht nur im Sommer, sondern auch im Winter täglich eine Badegelegenheit auf, welche deswegen zu einer tiergerechten Gänsehaltung gehört. Im Sommer bei warmen Umgebungstemperaturen dient das Baden auch der Wärmeabgabe. Beim Baden fühlen sich die Gänse wohl; das Bad hilft ihnen, ihr Gefieder und ihre Augen sauber zu halten. An den schnee-weissen Diepholzer Gänsen von zum Ein Bassin benötigt unbedingt zwei Rampen Beispiel sieht man bei trockenem Wetter kein schmutziges Fleckchen. Schwere Gänserassen (über ca. 8 kg Körpergewicht) sind zur Paarung auf cm tiefes Wasser angewiesen. Dort können die Gänse auch das Paarungsspiel durchführen. Zum Baden wird nicht unbedingt ein Teich benötigt; auch ein Bassin aus Kunstfaser genügt den Ansprüchen der Gänse. Wichtig ist allerdings, dass die Gänse über eine flache Rampe in das Bad gelangen. Diese muss unbedingt so beschaffen sein, dass die Gänse über die Rampe wieder «aussteigen» können. Insbesondere, wenn das Bassin nicht bis zum Rand gefüllt ist, gelingt es den Gänsen nicht, über den Bassinrand zu gelangen, so dass selbst ausgewachsene Tiere ertrinken, wenn ihnen niemand hilft. Solange Gänse Jungtiere führen, sollte man flache Becken verwenden, welche vom Boden 2

3 bis zum Rand nicht höher als etwa 5 cm sind, damit die Gössel darüber steigen können. Es nützt bei Jungtieren nichts, wenn man einen hohen Beckenrand mittels einer Rampe überbrückt, da diese versuchen, auf dem schnellsten Weg zu ihrer Mutter zu gelangen und nicht verstehen, dass sie dazu einen Umweg über die Rampe machen müssen. Da Gänse häufig im Wasser Kot absetzen, sollte das Wasser in einem Behälter alle paar Tage erneuert werden. Auf einem Bauernhof kann das gebrauchte Wasser wie Gülle zur Düngung verwendet werden. Achtung: Junggänse können leicht ertrinken FÜTTERUNG Die anspruchslose Diepholzer Gans kann sich praktisch nur von Gras und Nebenprodukten der Müllerei (Grüsch) ernähren. Letztere sollten jedoch fein gemahlen sein, da sie sonst im Hals kratzen. Möchte man die Mast beschleunigen, dann füttert man Getreideflocken zu. Achtung! Gänse mögen kein Fischmehl, denn sie sind wie erwähnt Vegetarier. Das Futter verabreicht man den Tieren am besten in Form von Flocken oder Pellets. Mehlförmiges Futter sollte man anfeuchten und als Brei zur Verfügung stellen. Wer Gänse mästet, muss dafür je nach Rasse und Art der Fütterung 5-6 Monate einrechnen. DER STALL Der Stall kann sehr einfach sein; denn die Gänse verbringen in der Regel dort nur die Nacht und die Brutzeit. Er muss in der Nacht unbedingt so verschlossen werden, dass weder Fuchs noch Marder eindringen können. Der Stall muss nicht unbedingt isoliert sein, da Gänse ein warmes Daunenkleid haben, aber im Stall darf es keinen Durchzug geben. Auf einem Bauernhof eignen sich leer-stehende Ställe oder Stallteile für die Unterbringung von Gänsen. hat ihre Gänse in einem ehemaligen Schweinestall untergebracht. Es müssen ein eingestreuter Platz vorhanden sein, wo die Ställe müssen verschliessbar sein, so dass sie Fuchs- und Mardersicher sind Tiere liegen können, sowie Futtervorrichtungen, ein Tränkebecken und ein geschützter Nestplatz (z.b. eine alte Hundehütte). Im Sommer bietet ein gemauerter oder isolierter Stall einen kühlen Ruheort. BRUT Gänse haben einen starken Bruttrieb. Die natürliche Brut kommt deswegen ihrem Verhalten entgegen. Die Gans baut sich etwa im Februar an einem geschützten Ort ein Nest. Dafür kommt in einem nicht Fuchs- und Marder- sicheren Gehege nur der verschliessbare Stall in Frage. Der Tier- 3

4 halter bzw. die Tierhalterin muss unter Umständen die Wahl des Nestplatzes steuern. Wer die Eier künstlich ausbrüten lässt, muss die Jungen nicht separat aufziehen, sondern kann sie zu einer «Pflegemutter» geben. Eine Pflegemutter wird die Jungen nur dann adoptieren, führen und verteidigen, wenn sie selbst keine eigenen Jungen hat. Künstliche Bruten benötigen eine Wärmelampe, da eine Gans die Jungen nachts nur dann mit den Flügeln zudeckt, wenn sie die Eier selbst bebrütet hat. Die älteren Gänse nehmen die Gössel in die Grossfamilie auf und verteidigen sie bei Gefahr, indem sie einen Kreis um sie bilden. Gänse haben einen starken Brutrieb GESUNDHEITSVORSORGE Sauberkeit im Stall, auf der Weide und im Bad beugt den meisten bakteriellen Krankheiten der Gänse vor. Mindestens einmal jährlich sollte man bei den Zuchttieren eine Wurmkur durchführen. Ein für Jungtiere gefährliche Krankheit ist die Salmonellose, welche auch auf den Menschen übertragen werden kann. Wichtig ist die Sauberkeit in den Legenestern! Die Menschen, welche mit Wasservögeln umgehen, sollten sich und ihren Kindern nach dem Kontakt mit den Gänsen gründlich die Hände waschen. Nicht nur kranke, sondern auch gesunde Gänse, welche die Krankheit überlebt haben, scheiden die Krankheitserreger aus. In der Stallapotheke sollten ein Desinfektionsspray und ein Wundverband vorhanden sein sowie Medikamente gegen Federlinge (z.b. Farmspray). ZEITAUFWAND Gänse benötigen wenig täglich wiederkehrende Arbeit. Sie sind meist den ganzen Tag im Freien und sind eher «pflegeleicht». Die Tierhalterin oder der Tierhalter muss sich in regelmässigen Abständen Zeit nehmen für die Pflege der Weide, das Verstellen der Badegelegenheit und das Auswechseln des Wassers. Wie bereits beschrieben sind für die Gänsehaltung keine grossen Investitionen notwendig. Gänse im Gras FREUDE AM TIER Wer Gänse halten möchte, sollte vor allem Freude an den Tieren haben und abklären, welche Eigenheiten die Tiere haben und ob sie zu einem passen. Man muss sich ausserdem fragen, ob man genügend Zeit und Platz für die Tiere hat und ob man sich gegenüber den manchmal aggressiven Tieren durchsetzen kann. Auch die Nachbarschaft sollte man nicht vergessen; denn manche Gänsearten können viel Lärm machen z.b. wenn häufig fremde Leute vorbeikommen. 4

5 LITERATUR Estermann, Marie-Theres 1997: Hühner, Gänse, Enten. 128 Seiten mit Farbbildern. Ulmer Verlag, Stuttgart, ISBN , Preis: ca. CHF 16.. Linder U., Götz M. 2001: Ratgeber Enten / Gänse. 16 seitige, farbige Broschüre für Hobby-Tierhalter. Preis: gratis bei Zusendung eines an sich selbst frankierten B-5 Couverts. Herausgeber: Tierschutz beider Basel, Birsfelderstr. 45, CH-4052 Basel. Lorenz Konrad 1998: Das Jahr der Graugans - Mit 147 Farbfotos von Sybille und Klaus Kalas. 183 Seiten. Piper/KNO, ISBN X. Preis: ca. CHF 19.. Luttitz von, Horst 1997: Enten u. Gänse halten. Ulmer Verlag, Stuttgart, ISBN Fachbuch für den Praktiker mit vielen Farbbildern. Preis: ca. CHF 46.. Rhein Ute 2001: Der Geflügelhof - Die artgerechte Haltung von Hühnern, Enten, Gänsen und Puten. 188 Seiten. Pala Verlag, D-Darmstadt, ISBN Preis ca. CHF 27.. Schopper R. et al. 1996: Die Diepholzer Gans. Arbeitsblätter zur Haltung der Diepholzer Gans. 47 Seiten. Preis: CHF 10.. Bestelladresse: Pro Specie Rara, Engelgasse 12a, 9000 St.Gallen, Tel. 071/ Beispielbetrieb und Planung:, Bühlstr. 26, 8578 Neukirch an der Thur. Tel Verfasser: Dr. Ing. Agr., Landwirtschaftliche Bauberatung, Säntisstr. 2a, 9034 Eggersriet SG Tel Fachliche Beratung: R. Schopper, Welfensberg, 9515 Hosenruck. Tel Herausgeber: Schweizer Tierschutz STS, Dornacherstrasse 101, 4008 Basel. Tel , Fax , sts@tierschutz.com 5