APÉRITIFS & BITTER MINERAL BIER JUS / SCHWEPPES. Walliser Mineralwasser 1.0 lt Karaffe 0.5 lt

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1 APÉRITIFS & BITTER Martini weiss 16 4 cl CHF 6.50 Cynar 17 4 cl CHF 6.50 Portwein 19 4 cl CHF 6.50 Sherry dry 19 4 cl CHF 6.50 Campari 23 4 cl CHF 6.50 Appenzeller 29 4 cl CHF 6.50 Ramazzotti 30 4 cl CHF 6.50 Fernet Branca 42 2 cl CHF 7.50 Pastis / Divanis / Absinth 45 2 cl CHF 7.50 Cüpli Moscato d Asti 7 10 cl CHF 8.50 Cüpli Prosecco cl CHF 9.50 Cüpli Prosecco Aperol cl CHF Cüpli Champagner weiss cl CHF BIER Feldschlösschen vom Fass 20 cl CHF cl CHF cl CHF 5.90 Feldschlösschen Flasche 33 cl CHF 4.90 Walliser Bier Blonde 25 Flasche 25 cl CHF 4.70 Schneider Weisse (Weissbier) Flasche 50 cl CHF 6.90 Schlossgold (alkoholfreies Bier) Flasche 33 cl CHF 4.90 MINERAL Walliser Mineralwasser 1.0 lt Karaffe 0.5 lt mit Sprudel CHF 8.50 CHF 5.50 ohne Sprudel CHF 8.50 CHF 5.50 Valserwasser leicht mit Sprudel CHF lt Flasche 33 cl Rivella rot & blau CHF 9.50 CHF 4.90 Citro-Sprite/Apfelsaft/Coca Cola CHF 9.50 CHF 4.90 Coca Cola light CHF cl Coca Cola zero CHF 5.90 Fanta CHF 5.90 Apfelschorle /Ice Tea Nestea CHF 5.90 JUS / SCHWEPPES Tomatensaft 20 cl CHF 4.70 Orangensaft 20 cl CHF 4.70 Traubensaft 20 cl CHF 4.70 Schweppes tonic / bitter lemon 20 cl CHF 4.70

2 WALLISER FLASCHENWEINE WEISS Fendant Fine Cuvée AOC, Kellerei Leukersonne in Susten 75cl CHF 33 Fendant Balavaud Grand Cru AOC, Jean-René Germanier in Vétroz 75cl CHF 39 Johannisberg du valais AOC, Cave du Rhodan in Salgesch 75cl CHF 35 Dôle blanche Balavaud du valais AOC, Jean-René Germanier in Vétroz 75cl CHF 37 Muscat du valais AOC, Kellerei Leukersonne in Susten 75cl CHF 39 Gewürztraminer du valais AOC, Kellerei Leukersonne in Susten 50cl CHF 43 Chardonnay Barrique AOC, Kellerei Leukersonne in Susten 50cl CHF 45 Memo ONE, Assemblage Johannisberg-Fendant-Chardonnay AOC, Kuonen in Salgesch 75cl CHF 47 Petite Arvine du valais AOC, Cave du Rhodan in Salgesch 75cl CHF 49 Amigne Vétroz Grand Cru AOC, Jean-René Germanier in Vétroz 75cl CHF 55 Heida Gletscherwein AOC, Kellerei Chanton Visperterminen 50cl CHF 39 75cl CHF 59 PROSECCO & CHAMPAGNER Moscato d Asti Cinzano 75cl CHF 39 Prosecco Goccia d Oro extra dry 20cl CHF 19 75cl CHF 49 Mumm Cordon rouge brut 75cl CHF 79 Moët & Chandon Impérial brut 37.5cl CHF 59 75cl CHF 89

3 WALLISER FLASCHENWEINE ROT Dôle Leukersonne AOC, Kellerei Leukersonne in Susten 50cl CHF 29 75cl CHF 37 Dôle Balavaud Grand Cru AOC Jean-René Germanier in Vétroz 75cl CHF 39 Pinot noir Perle du Rhodan AOC, Cave du Rhodan in Salgesch 75cl CHF 47 Memo ONE, Assemblage Pinot noir-cabernet-syrah-cornalin AOC, Kuonen in Salgesch 75cl CHF 49 Humagne rouge du valais AOC, Kellerei Leukersonne in Susten 75cl CHF 55 Cornalin du valais AOC, Kellerei Leukersonne in Susten 75cl CHF 57 Diolinoir Barrique AOC, Cave du Rhodan in Salgesch 75cl CHF 59 Syrah du valais AOC, Cave du Rhodan in Salgesch 50cl CHF 39 Cuvée rouge Barrique Pinot noir Merlot-Syrah AOC, Charles Bonvin Magnum 150cl CHF cl CHF 65 Syrah Cayas du valais AOC, Jean-René Germanier in Vétroz 75cl CHF 79 FLASCHENWEINE SPANIEN / FRANCE / ITALIEN Rioja Reserva Vina Alberdi Spanien 75cl CHF 49 Châteauneuf du Pape Dom. de Cristia, Côtes-du-Rhone France 75cl CHF 59 Chianti Classico Riserva, Bibbiano Italien 75cl CHF 39 Le Difese IGT, San Guido Magnum 150cl CHF 89 75cl CHF 49 Barolo Nirvasco, Bersano Italien 75cl CHF 69 Brunello di Montalcino, Banfi Italien 75cl CHF 89 Amarone della Valpolicella, Santa Sofia Italien 75cl CHF 109 Tignanello IGT, Antinori Italien 75cl CHF 129 Sassicaia, Bolgheri DOC Italien 75cl CHF 229

4 WEISSWEINE IM OFFENAUSSCHANK KAFFEE TEE SPECIALS 5 dl 3 dl 2 dl 1 dl /Ballon Fendant du valais CHF Johannisberg du valais CHF Dôle blanche du valais CHF Flaschenwein (auf Anfrage) CHF 6.90 ROTWEINE IM OFFENAUSSCHANK 5 dl 3 dl 2 dl 1 dl /Ballon Goron du valais CHF Dôle du valais CHF Pinot noir Perle du Rhodan CHF Syrah-Merlot Sélection Noah 2012 CHF Flaschenwein (auf Anfrage) CHF 8.90 Espresso CHF 3.90 Doppelter Espresso CHF 5.50 Kaffee creme / Kaffee Hag CHF 4.30 Cappucino / Milchkaffee CHF 4.70 Latte macchiato CHF 5.20 Cappucino (mit Rahm) CHF 5.50 Kaffee Portion CHF 6.50 Ovomaltine / Schokolade (kalt oder warm) CHF 4.30 Ovomaltine / Schokolade mit Rahm CHF 5.30 Tee natur / Tee creme / Tee mit Zitrone CHF 4.10 Tee Portion CHF 6.00 Tee Spezialitäten CHF 4.90 Baileys oder Amaretto Coffee mit Rahm CHF 8.50 Punsch Apfel / Orange oder Waldbeeren CHF 4.50 Kaffee fertig / Kaffee Lutz CHF 6.50 Tee Rum / Grog (Rumpunsch) CHF 5.50 Glühwein CHF 5.50

5 WHISKYS Johnnie Walker Red Label 40 4 cl CHF 9.- J&B Scotch 40 4 cl CHF 11.- Ballantines 40 4 cl CHF 11.- Bourbon Four Roses 40 4 cl CHF 13.- Canadian Club 40 4 cl CHF 13.- Jack Daniels 40 4 cl CHF 15.- Chivas Regal 40 4 cl CHF 15.- LIQUEURS Amaretto 28 2 cl CHF 7.00 Orange Brandy 30 2 cl CHF 7.00 Cointreau 40 2 cl CHF 7.00 Grand-Marnier 40 2 cl CHF 7.00 Baileys 21 4 cl CHF 7.00 COGNACS CALVADOS Calvados 40 2 cl CHF 9.50 Courvoisier V.S 40 2 cl CHF 9.50 Martell V.S 40 2 cl CHF Remy Martin V.S.O.P 40 2 cl CHF SPIRITUOSEN Abricot 40 2 cl CHF 7.50 Williams 40 2 cl CHF 7.50 Vieille Prune 41 2 cl CHF 7.50 Pomme 40 2 cl CHF 7.50 Pflümli 43 2 cl CHF 7.50 Kirsch 40 2 cl CHF 7.50 Grappa 41 2 cl CHF 7.50 Chrüter 40 2 cl CHF 7.50 Abricotine Morand du valais 41 2 cl CHF 9.50 Williamine Morand du valais 41 2 cl CHF 9.50 Vieil Abricot Fassbind 40 2 cl CHF Vieille Poire Fassbind 40 2 cl CHF Vieille Prune Fassbind 40 2 cl CHF Vieille Framboise Fassbind 40 2 cl CHF Grappa di Amarone Riserva 43 2 cl CHF LONG DRINKS Gin Tonic CHF 9.50 Wodka Lemon CHF 9.50 Wodka Red Bull CHF 9.50 Whisky Cola CHF 9.50 Bourbon Cola CHF 9.50 Campari Soda CHF 9.50 Malibu Orange CHF 9.50 Bacardi Cola CHF 9.50

6 KUNST DER WEINKENNER Wein trinken kann jeder. Ihn jedoch erleben: dazu braucht es Köpfchen, Gefühl, Herz und Gemüt, Humor und Vernunft. Ihn zu erleben: dazu braucht es auch Menschen. Wein ist das Gegenteil von Einsamkeit. Er zählt sich zur Familie, er liebt Freunde, er freut sich auf Gäste, er feiert Feste. Unsere Walliser Weine erleben sich nach den gleichen Maximen. Dieses Erlebnis wird zur Sternstunde, und ruft nach der Sonne, der Romantik und der Musik von den Rebbergterrassen am Rhonehang. Erleben Sie unsere Weinkarte! L ART DE DÉGUSTER LES VINS Boire du vin est aisé, mais l apprécier à sa juste valeur est tout un art et le vivre nécessite de la réflexion, des sentiments, du coeur, de l âme, de l humour et du bon sens. Vivre le vin, requiert la présence des autres. Le vin fuit la solitude: il recherche la famille, il aime les amis, il se réjouit des hôtes et il aspire aux fêtes. C est aussi dans cet esprit qu il faut déguster nos vins valaisans, qui harmonisent avec le soleil, nos bellles montagnes, la nature chantante et nous rappellent notre magnifique vignoble sur les côteaux du Rhone. Découvrez notre carte des vins!