Wir bedanken uns bei den Firmen

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1 Herzlich Willkommen! Wir freuen uns Sie im Gasthof Mühle begrüßen zu dürfen. Nehmen Sie sich etwas Zeit zum genießen und lassen Sie sich von uns verwöhnen. * * * Unser Küchenchef Bernd Greiner legt beim Einkauf großen Wert auf Qualität und Frische und bezieht seine Waren überwiegend von Lieferanten aus der Region. Wir bereiten unsere Speisen für Sie direkt nach Ihrer Bestellung zu und daher kann es bei der Zubereitung eines Gerichtes auch einmal zu etwas Wartezeit kommen. Sollten Sie es trotzdem einmal sehr eilig haben, dann lassen Sie es uns wissen. Unsere Mitarbeiter beraten Sie gerne bei der Auswahl. * * * Bei uns läuft das Essen nicht vom Band, wir kochen noch mit Herz und Hand! * * * Selbstverständlich können wir auch für Allergiker, Gluten- und Lactosefreie Speisen zubereiten. Bitte sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gerne. Unsere Speisen sind alle ohne Geschmacksverstärker gekocht. Um den Wünschen und Bedürfnissen der meisten Gäste entgegenzukommen sind wir ein Nichtraucherlokal. Raucher können gerne, je nach Verfügbarkeit, in unserem Saal Platz nehmen oder im Garten rauchen. Wir danken für Ihr Verständnis. Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und einen Guten Appetit Wir bedanken uns bei den Firmen für die Unterstützung bei der Anschaffung unserer neuen Speisekarte und freuen uns auf eine weitere gute Zusammenarbeit.

2 Vorspeisen Auszug aus unserer Speisekarte Tomate- Mozzarella mit Basilikum-Pesto, Olivenöl und Balsamico mariniert 4,50 Dreierlei Versucherle im Salatbeet 5,50 Kleiner Beilagensalat 2,80 Suppen Tagessuppe 3,90 Tomatencremesuppe mit Sahneklecks 4,80 Maultaschensuppe mit Zwiebeln 5,20 Vegetarische Hauptgerichte Allgäuer Käs spätzle in Rahm mit Zwiebeln und kleinem Salat 8,90 Salate Saisonsalat Blatt- und Rohkostsalate in Hausdressing mit gebratenen Putenbruststreifen 8,90 Seite 2 - Hauptgerichte

3 Hauptgerichte Putengeschnetzeltes in Currysauce mit Reis 11,40 und Salat kleine Portion 8,90 Paniertes Schnitzel mit Pommes frites und Salat 10,40 oder mit Spätzle; Bratensauce, Salat 10,90 Rahmschnitzel mit Spätzle, Rahmsauce und Salat 11,20 und Salat kleine Portion 8,70 Gekochter Tafelspitz in Meerrettichsauce mit Bratkartoffeln und kleiner Salat 13,90 kleine Portion 11,40 Rostbraten mit Zwiebeln und Bratensauce 16,50 dazu Spätzle und Salat Mühlen- Pfännle Schweinelendchen 14,80 mit frischen Champignons und Sauce Hollandaise, dazu Spätzle und Rahmsauce Rumpsteak vom Rinderrücken an Sauce 16,50 oder mit Kräuterbutter, dazu Kroketten und Salat Filetsteak vom argentinischen Rinderfilet 19,80 mit Kräuterbutter und großer, bunter Salatplatte oder mit Beilage ( Pommes frites, Kroketten... ) u. kleinem Salat Zusätzlich bieten wir eine Tagesempfehlung mit saisonalen Gerichten, Fisch und Dessert an.

4 Aperitifs Sherry trocken oder medium 5cl 3,00 Portwein, rot 5cl 3,50 Martini Bianco, Rosso oder Rosé 5cl 3,20 Campari Soda * 2 4cl 4,00 Campari Orange * 2 4cl 4,50 Glas Sekt 0,1l 3,60 Glas Prosecco 0,1l 3,80 Kir Royal, Cassislikör mit Sekt aufgegossen 4,40 Prosecco mit Aperol * 2 0,1l 4,50 Longdrinks Bacardi Cola * 2, *11 6,00 Wodka Lemon oder Gin Tonic * 10 6,20 Biere Stuttgarter Hofbräu vom Faß Kellerpils, naturtrüb 0,1l 1,10 0,3l 3,00 Herrenpils 0,3l 2,20 0,4l 2,90 Malteser Hefeweizen, hell 0,3l 2,40 0,5l 3,20 Export Halbe 0,3l 2,40 0,5l 3,20 Radler 0,3l 2,40 0,5l 3,20 Cola Weizen * 11,*2 0,5l 3,20 Weizen- Radler 0,5l 3,20 Stuttgarter Hofbräu, Malteser Kristallweizen Fl.0,5l 3,20 Schöfferhofer Hefeweizen, alkoholfrei Fl.0,5l 3,20 Stuttgarter Hofbräu, Malteser Hefe dunkel Fl.0,5l 3,20 Claustaler, Alkoholfreies Bier Fl. 0,33l 2,60 Kruczovice Schwarzbier Fl. 0,5l 2,80 * 2 mit Farbstoff,*10 chininhaltig,* 11 coffeinhaltig

5 Alkoholfreie Getränke Mineralwasser Mineralbrunnen Überkingen- Teinach AG Teinacher, medium 0,25l 1,90 Teinacher, Stilles Wasser 0,5l 2,90 Teinacher Gourmet, medium 0,7l 4,20 Sprudel, Cilly Classic 0,7l 3,00 Cola, Cola light, Fanta, Spezi 0,2l 1,90 * 11,*2 0,4l 3,00 Schweppes Bitter Lemon, Tonic Water * 10 0,2l 2,20 Vaihinger Fruchtsäfte Johannisbeer 0,2l 2,40 Sauerkirsch 0,2l 2,40 Maracuja 0,2l 2,40 Rhabarber 0,2l 2,40 Orangensaft 0,2l 2,20 Apfelsaft 0,2l 2,20 Apfelsaftschorle 0,25l 1,90 0,4l 2,90 Saftschorle ( Orangen- Rhabarber- Johannisbeer- 0,25l 2,20 Maracuja- oder Kirschsaftschorle ) 0,4l 3,20 Heißgetränke Kaffee Creme * 11 Tasse 2,20 Milchkaffee * 11 große Tasse 2,80 Cappuccino * 11 2,60 Espresso * 11 2,00 Doppelter Espresso * 11 3,60 Latte Macchiato * 11 2,80 Schokolade große Tasse 2,80 Glas Tee 2,20 ( Darjeeling, Pfefferminz, Früchte, Kamille, Rooibos, Grüner Tee ) Wir servieren Kaffee von der Firma Westhoff Kaffee in Bremen. * 2 mit Farbstoff,*10 chininhaltig,* 11 coffeinhaltig

6 Offene Weine Viertele 0,25l Weißweine Hauswein, weiß 3,00 Johanniter-Weinkellerei Lehrensteinsfelder Steinacker 4,00 Riesling, halbtrocken WG Lehrensteinsfeld Grauburgunder, trocken 4,00 Jupiter Weinkeller, Hausen an der Zaber Beutelsbacher Altenberg 4,00 Riesling, trocken Remstalkellerei Grantschener Wildenberg 4,20 Riesling, trocken WG Grantschent CA Ernesto 4,20 Pinot Grigio Trentino Roséweine Bönnigheimer Stromberg 4,00 Schwarzriesling-Weißherbst, lieblich Stromberg-Kellerei Remstaler 4,00 Trollinger-Weißherbst, trocken Remstalkellerei

7 Offene Weine Viertele 0,25l Rotweine Schwäbischer Landwein, rot 3,00 Bottwartelkellerei Bönnigheimer Stromberg 4,00 Spätburgunder Strombergkellerei Haberschlachter Dachsberg 4,20 Trollinger mit Lemberger Weingärtner Brackenheim Strümpfelbacher Sonnenbühl 4,00 Trollinger, halbtrocken Remstalkellerei Grantschener Wildenberg 4,20 Trollinger, trocken WG Grantschen Bönningheimer Sonnenberg 4,40 Lemberger, trocken Stromberg- Kellerei CA Ernesto 4,20 Merlot Trentino Weißwein- Rotwein- oder Weißherbstschorle 2,50 Gerne servieren wir Ihnen von den offenen Weinen, auch Achtele.

8 Spirituosen Schnäpsle aus der Region Brennerei Läpple-Wissmann, Bittenfeld 2cl Obstler 1,80 Zwetschgenwasser 2,80 Kirschwasser / Himbeergeist 3,00 Williamsbirne 3,20 Unser weiteres Angebot von speziellen Digestifen erfragen Sie bitte bei der Bedienung. Linie Aquavit / Ouzo 2,50 Ramazotti 2,80 Fernet Branca / Jägermeister 2,50 Baileys 2,80 Grappa 3,00 Whiskey 4,50 Cognac 4,00 Sekt und Prosecco Hausmarke Sekt Mühle Prosecco Spumante trocken Live Brunes, extra dry Sektkellerei Rilling Treviso, Italien 0,75l 19,90 0,75l 21,90