VERFÜHRER. Apfelstrassen. Treffpunkt: Jubiläums-Erlebnisfahrt 2016 Kaiser Franz-Josef und Sissi besuchen Puch

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1 Apfelstrassen VERFÜRER Treffpunkt: Jubiläums-Erlebnisfahrt 2016 Kaiser Franz-Josef und Sissi besuchen Puch Der geheimnisvolle Abakus wird präsentiert Neue Aktivitäten der Verführerbetriebe Nummer 70 / September 2016 / 18. Jahrgang P.b.b. 02Z033756M Verlagspostamt 8160 Weiz

2 Abakus Der Geist der Apfelmänner Griass eich WIR FEIERN 30 JARE STEIRISCE APFELSTRASSE Nun verzaubert uns die Steirische Apfelstraße bereits seit 30 Jahren. Ende Juni, an einem wunderschönen Sommerabend, feierten (fast) alle Apfelstraßenmitglieder im Wirtshaus Meißl gemeinsam 30 Jahre Steirische Apfelstraße. An der Festsitzung nahmen auch viele Prominente aus der Politik und Wirtschaft teil. Danke an den Obmann der Steirischen Apfelstraße Franz Meißl und seinem Team um ihn herum für die Einladung zu diesem wunderbaren Fest und für den großartigen Einsatz für die Steirische Apfelstraße. Allein die Organisation der allseits bekannten Veranstaltungen ist mit sehr viel Arbeit verbunden, Danke dafür und für die vielen kleinen Dinge rundherum. Danke auch an alle Apfelstraßenmitglieder, die ebenso mit viel erzblut die Steirische Apfelstraße leben und natürlich den Verführern die den Apfelstraßenverführer in seiner Vielfalt erscheinen lassen und somit vierteljährlich unseren Freunden, Kunden, Besuchern an unserer schönen Gegend und unserem Tun und Leben teilhaben lassen! Am 18. September laden wir bereits zum 24. Mal zur ERLEBNISFART AN DER STEIRISCEN APFELSTRASSE! Kulinarisches, Erlebnisreiches, Musikalisches und vieles mehr.ja, wenn sogar der Kaiser kommt!! Feiern wir gemeinsam 30 Jahre Steirische Apfelstraße, bei der Jubiläums-Erlebnisfahrt an der Steirischen Apfelstraße! APFELSTRASSEN VERFURER Eure Anna Berger Redakteurin I verfuehrer@apfelstrasse.at Inhalte dieser Ausgabe 2016 Ein Jubiläumsjahr im Apfeldorf 3 Neues von den Betrieben 3-15 Abakus-Präsentation 7 Apfelstraßen-Erlebnisfahrt Der Zauber der Apfelstraße (Teil 3) 10 Titelfoto Kinderspaß bei der Apfelernte von Anna Berger Termine 15 Verführer's Bauern- und Wetterregel Fällt vom Apfelbaum das Laub sehr bald, so wird der erbst im Jahr nicht alt. Kaltwinde drauf, so glaubt es mir, Frühwinter wartet vor der Tür. 2 I APFELSTRASSENVERFÜRER AUSGABE 2016

3 3 Familien feierten Urlaubsjubiläen beim Kirchenwirt NICT NUR DIE STEIRISCE APFELSTRASSE FEIERT EUER EIN RUNDES JUBILÄUM... euer feiert die Apfelstraße 30 Jahre und so manche unserer ausgäste kennen unsere beliebte Themenstraße seit Anbeginn. Ein großartiger Anlass, um mit drei Familien Urlaubsjubiläen zu begehen. erzlichen Dank für die Treue! Seit nun 45 Jahren kommt die Familie Dr. ans Günter und Ingrid Medwed zu uns auf Urlaub Familie Lobos aus Wien seit 30 Jahren und aus Liechtenstein kommen seit 25 Jahren die Familien Paula und Roger Strub sowie Gabi und Alois Kaiser. Wir bedanken uns für die vielen Jahre, wo wir Euch als Gastgeber verwöhnen durften und unsere Frau Bürgermeister Gerlinde Schneider schloss sich als Gratulantin sehr herzlich an. Wir freuen uns auf noch viele weitere gemeinsame Jahre. ZUM KIRCENWIRT ANS UND ANITA OFER 8182 Puch 2 T: +43 (0) mail@kirchenwirt-puch.at euer wird gefeiert: 30er und 40er im Apfeldorf DIE APFELSTRASSE WURDE 30 JARE UND DER PUCER BALLONCLUB 40 JARE JUNG. Feierliche Ehrung in Anwesenheit von L-Stv. Mag. Michael Schickhofer. Foto: P. Sembacher Die Steirische Apfelstraße gratuliert dem Pucher Ballonclub Union Aeronautic Styria zum 40er! Seit nunmehr 40 Jahren wird bereits im Apfeldorf Puch Ballon gefahren, ein Jubiläum, das bei der Apfelmontgolfiade von 22. bis 28. Oktober 2016 gefeiert wird. Puch veranstaltete das erste Ballonmeeting im Jahr 1976 und ist somit die Wiege der Österreichischen Ballonfahrt. Am 24. Juni 2016 feierte die Steirische Apfelstraße an einem herr lichen Frühsommerabend ihren runden 30. Geburtstag. Anlässlich der Festsitzung wurden an langjährige Wegbegleiter Ehrenurkunden durch L-Stv. Mag. Michael Schickhofer, Frau Bürgermeister Gerlinde Schneider und Obmann Franz Meißl überreicht. APFELSTRASSENVERFÜRER AUSGABE 2016 I 3

4 Puch bei Weiz Schon wieder ist fast ein Jahr um... EIN FIXTREFFPUNKT BEI DER ERLEBNISFART: STATION 29 - LEITNER VLG. NIGLBAUER Aber bevor dieses Jahr zu Ende geht, steht noch die schönste Zeit ins aus. Der herrliche erbst klopft an die Tür. Da dieses Jahr auch das 30-jährige Apfelstraßenjubiläum begangen wird, ist dies ein Grund mehr, die traditionelle Erlebnisfahrt am 18. September kräftig zu feiern. Erleben können Sie bei uns mutige Kistenkraxler, die um 30 Monate Apfelsaftbedarf kraxeln, wenn sie 30 Mostkisten über einander schaffen. Dass allen Wagemutigen kein zu heftiger Abstieg bevorsteht, stellt uns die Firma Kulmer-Bau (Profis am Bau) ihren Kranwagen zur Sicherung zur Verfügung. So wird es eher ein aufregender Abflug! Wir laden Sie zu unserer Station 29 bei der Erlebnisfahrt sehr herzlich ein und würden uns freuen, Sie bei uns begrüßen zu dürfen! Und vielleicht gibt s auch eine Audienz mit dem Kaiser. PS.: Ab Mitte September gibt es bei uns knackig frische Äpfel und vielleicht fällt ja jemandem die Veränderung auf unserem of die OBSTBAU LEITNER vlg. Niglbauer wir mit den Profis am Bau (Fa. Kulmer) vorgenommen haben auf! arl Puch T: +43 (0) Die Niglbauer s office@niglbauer.at erbstzeit - Erntezeit - Obstzeit - Pflanzzeit ÜBER 200 OBSTARTEN UND SORTEN FÜR IREN NASCGARTEN... Großes Gemma öfler schauen... OKTOBERFEST 13. bis 15. Oktober OKTOBERFEST Erlebnisbaumschule Öffnungszeiten: Montag - Freitag von Uhr und von Uhr, Samstags von Uhr JUBILÄUMS-GLÜCKSRAD -10 bis -30% auf den gesamten Einkauf erdrehen! BIERZELT, OKTOBERFESTBIER und BREZ N LEBKUCENERZ für jeden Kunden GRATIS! WURZELNACKTE OBSTBÄUME Apfel, Birne, Zwetschke in großer Auswahl Alles für Allerheiligen! Naturgestecke und immergrüne Gartenzwerge DEKOFLOMARKT und viele weitere tolle Schnäppchenangebote! ERLEBNISGÄRTEN Baumschule + Gartengestaltung 8182 Puch 20 T: I APFELSTRASSENVERFÜRER AUSGABE 2016

5 Kinder, wie die Zeit vergeht... PUC BEGET EIN JUBILÄUMSJAR UND AUC DER OADNBAUER FEIERT MIT. Seppi - 60 Jahr - wirklich wahr! MIT EINER DANKFEIER IN DER PFARRKIRCE ZU PUC BEGANN SEPP WILELM S EINZIG- ARTIGE GEBURTSTAGSFEIER Foto: Ch. Schwarz Max, Moritz und Julian, drei von unseren vielen lieben Gästen, welche schon als Kinder bei uns am of waren und jetzt noch immer gerne kommen. Traktorkutsche mit Kindern, Mitarbeitern und engen Freunden Seppi Wilhelm s feierliche Krönung zum SCNAPSer -KÖNIG Viele Jubiläen werden heuer in unserem Apfelland gefeiert. Die Steirische Apfelstraße ist 30 Jahre alt, die Musikkapelle besteht bereits seit 150 Jahren. Auch wir haben Grund zu feiern: Seit 40 Jahren führen wir, mein Mann und ich, die Geschicke auf dem oadnbauerhof. Vieles hat sich seitdem verändert. Aus der gemischten Landwirtschaft mit Viehhaltung, Getreide- und Obstanbau sowie Fremdenverkehr wurde ein vielseitiger Pferdehof. Aber eines bleibt unverändert, unsere Gäste sind uns nach wie vor sehr wichtig geblieben und sind immer herzlich willkommen. Was uns besonders freut, die kleinen Gäste von damals sind heute erwachsen und halten uns nach wie vor die Treue. Oft machen sie einfach einen Tagesausflug zu uns oder kommen schon mit ihren eigenen Kindern zu uns auf Urlaub und halten so ein Stück ihrer Ferientage fest, die sie selbst einst bei uns verbracht haben. Die Geschichte vom Weißen Mandl, welches immer geheimnisvoll bei den Lagerfeuern auftaucht, abenteuerliche Traktorfahrten oder herzerwärmende Freundschaften mit unseren Tieren haben wunderschöne Erinnerungen hinterlassen und sind auch heute noch ein öhepunkt für unsere Gäste. Traktorfahrt mit unseren Gästen anno dazumal. URLAUB AM PFERDE- UND ERLEBNISBAUERNOF Fam. Wiesenhofer vlg. oadnbauer 8182 Puch 29 T: +43 (0) postkastl@hoadnbauer.at Schwager- und Schwägerinnen krönten den Jubilar zum SCNAPSer -KÖNIG ein wirklich hart erarbeiteter Titel. Der neu gekrönte König fuhr standesgemäß mit der Kutsche nach Lingstätten, dass geladene Volk wanderte über den Apfelwanderweg. Allen ein großes Danke, die dieses Fest mitgestalteten und unterstützten. Lingstättner Nachbarn feiern gerne... Einkehr bei der Schnapsstation bei ans & Maria öfler mit den ofnarren. Feierliches Scheibenschießen mit den Klettendorfer und Pucher Jägern und den Jagdhornbläsern. Versuch auf der 1. Pucher Schnapsschleuder mit den Poscherrunde -Damen. Die Zwillinge Max und Seppi mit ihrem großen Bruder ans und L-Stv. Mag. Michael Schickhofer SPEZIALITÄTENBRENNEREI - OBSTBAU WILELM Lingstätten Puch T: +43 (0) obstbau@wilhelm.at APFELSTRASSENVERFÜRER AUSGABE 2016 I 5

6 Abakus Der Geist der Apfelmänner G'schmackiger "kaiser-erbst" beim Eitljörg VOM 16. BIS 25. SEPTEMBER REGIEREN FEINE KAISERLICE SPEZIALITÄTEN DEN APFELBÄCK KAISER-Semmeln KAISER-Schmarrn KAISER-Torte Am 18. September 2016 kommt unser Kaiser Franz-Josef mit seiner Sissi und seinem ofstaat ins Apfeldorf Puch, um den Besuchern der Apfelstraßen-Erlebnisfahrt seine Referenz zu erweisen. Grund genug, in unserem Café und Landgasthof k-u-k Feinheiten zu kredenzen. Von Freitag, dem 16. bis Sonntag, 25. September verwöhnen wir Ihren Gaumen mit unserem flaumigen KAISER-Schmarrn, knusprigen-frischen KAISER-Semmeln mit Überraschung, dem bekömmlichen ABSBURGER-Strudel mit Kronprinz-Rudolf-Apferln, der feinen KAISERBIRN-Torte und der KAISERWALZER -Kuppeltorte, der KRONPRINZ RUDOLF-Schnitte, dazu köstlichem KAISERFLEISC auf Naturgetreide-Brot oder BRATFISC S würzigem Fiakergulasch. In unserem KAISER -Café servieren wir echte ALT-WIENER -Kaffeeraritäten. Landgasthof-Café EITLJÖRG-SCOLZ 8182 Puch bei Weiz 66 T: +43 (0) landgasthof@zumbaeck.at DIE PILZE SPRIESSEN: UNSER FEINES APFELSTRASSENVERFÜRER-REZEPT Jeder sucht Schwammerl auf seine Art und Weise Pilzesuche per Pferd PANIERTER PARASOLPILZ EINE ECTE DELIKATESSE AUS UNSEREM WALD Der Spätsommer und der schöne erbst laden bei uns im Apfeldorf zu herr lichen Spaziergängen durch unsere Mischwälder ein. Dabei kann man auch mit einem finderischen Blick auf eine Vielzahl von Pilzen und Schwammerln stoßen. Besonders der Parasolpilz sticht mit seiner utbreite bis zu 30 cm hervor. Paniert wie ein Schnitzel wird der Parasol am Speiseteller zu einer ganz besonderen Delikatesse. ier sind ein paar kleine, aber wichtige Tipps für die Zubereitung: Den geputzten Parasolhut der holzige Stiel kann nicht verwendet werden unter fließendem Wasser abspritzen und trocken tupfen, keinesfalls in Wasser einlegen und anschließend in ansprechende Stücke zerteilen. Das Ei für die Panier mit viel Wasser verdünnen. Gesalzen wird nur das Ei und nicht der Pilz. Fett (Pflanzenöl) heiß verwenden und die panierten Pilzschnitzel zügig herausbacken. Besonders eignen sich jüngere Parasole, diese sollten nicht mit Regenwasser vollgesogen sein. Gemüsereis, Sauce Tartare und ein grüner Salat empfehlen sich für dieses hervorragende Pilzgericht. Viel Spaß bei der Suche, der Zubereitung und dem Genuss des Parasolpilzes! 6 I APFELSTRASSENVERFÜRER AUSGABE 2016 REZEPT VOM URLAUB AM PFERDE- UND ERLEBNISBAUERNOF Fam. Wiesenhofer vlg. oadnbauer 8182 Puch 29 T: +43 (0) postkastl@hoadnbauer.at

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8 Den ganzen Tag bei jedem Wetter bei 19 Stationen Viel mehr, als das bei Franz-Josef so beliebte Apfelkompott, gibt es bei den Betrieben entlang der Apfelstraße... Der kaiserliche ofstaat besucht jede Station! Anger Birkfeld 5 Oberfeistritz 1 Lebing 27 Stubenberg Unterfeistritz Feistritztalbahn 33 ohenilz Jede Station ist mit einem ROTEN APFEL mit der entsprechenden Nummer gekennzeichnet! See Feistritz arl P Obstlager Puch 2 29 Ilzberg Perndorfkapelle 1 P Ballonplatz 9 20 Kulm 18 P Perndorf Weiz 15 Verführer mit Station Apfeldorf Puch 16 Station Klettendorf 46 Einbahnregelung in Pfeilrichtung! Lingstätten Elz Etzersdorf Traktorhaltestelle 12 P Parkplätze 3 Pircha Shuttlebus Puch (Gh. Meissl) - Elz Wohngraben ApfelbaumelnLiegen-Standorte ochgartl Puch arl Elz Albersdorf-Prebuch Feistritz bei Anger Rollsdorf Lohnberg Pischelsdorf artberg Wien 4 Prebuch 0664 / art Kalch WETTEN-DASS-TRAKTOR-RUNDFARTEN Panoramarundfahrten von Uhr (letzte Runde) Tageskarte Erwachsene: E 7,Tageskarte Kinder: E 5,- Station zu Station: E 1,50 Kinder: E 1,00 TAXI-andynummern liegen bei den Stationen auf! MIT DER TRAKTORGAUDI INS LAND EINI FOARN... 8 I A P F E L S T R A S S E N V E R F Ü R E R AU S G A B E Gleisdorf Graz

9 Erlebnisfahrt 18. SEPTEMBER 2016 auf der steirischen apfelstr asse 7 9 ERLEBNISGÄRTEN ÖFLER Puch 20 KAISERLICE GARTENSCÄTZE......in der schönsten Baumschule der Steiermark! Jubiläums-Schatzsuche im Erlebnisgarten 50 Jahre öfler! Lustiges Gartenrätsel für Groß & Klein Finde die Kaiserkrone! Jubiläums-Apfel- & Weintraubenkost und großer Blumenzwiebelmarkt!!...um eine Blüte mehr! DER GRÖSSTE APFEL DER WELT Elz DAS TOR ZUR STEIRISCEN APFELSTRASSE! KRONE-INFO-STAND Ortskern Puch Besuchen Sie uns und verkosten Sie erntefrische Äpfel! 16 WILELM Obstbau, Edelbrände, Wein Lingstätten 2 ERSTE KAISERLICE SCNAPSSCLEUDER Apfel- und Isabellasturm, Jause, Bauernladen, frisches Obst fest und veredelt, Woazschwein-Schnitzel aus der Riesenpfanne, Kinderunterhaltung, Nix Neix Musi. Traktorkutschenrundfahrt durch den Obstgarten! 15 WIRTSAUS - APFELSTUBE MEISSL Puch 21 SEI EIN SELFIE LANG KAISER ODER KAISERIN......oder wir schießen ein Erinnerungspolaroid von Euch als Kaiserpaar zum Apfelstraßen-Jubiläumsfest. Ochsengrillen, Schilchersturm und Feines vom Apfel, Musik von einfach zwei - Oldies und Austropop, kostenlose E-Bike-Tankstelle, Apfelstube ab 18 Uhr geöffnet! LANDGASTOF-CAFÉ EITLJÖRG-SCOLZ Puch 66 WILLKOMMEN BEIM APFELBÄCK! Ganztägig warme Küche, sowie verschiedenste feine Kaffee- und Eisspeziali täten! Wir bieten eine große Auswahl an unserer Mehlspeisenbar im Freien zum Mitnehmen! KRÄUTERGARTEN DER ELEMENTE ochgartl Eine reiche Artenvielfalt erwartet Sie inmitten des Apfeldorfes! 20 PFERDE- & ERLEBNISBAUERNOF WIESENOFER Puch 29 SCÖNE MOMENTE KANN MAN SIC NICT KAUFEN, MAN MUSS SIE ERLEBEN! Genießen Sie tolle Stunden auf unserem wunderschönen of mit traumhafter Aussicht über die Apfelstraße! Ponyreiten, Armbrustschießen, ein großer Spielplatz mit Strohhupfburg und eine spannende Pferde-Theatervorführung (13 und 16 Uhr) warten auf Sie AUS DES APFELS-MOSTSCANK KELZ arl 25 KAISERLICES APFELSTRASSEN-JUBILÄUMSFEST Das Almrausch-Quintett spielt für unsere Besucher zünftig auf! Für die ganz Schnellen gibt s Kaiserschmarren und Apfelmus zu bestellen und um ein wenig zu lachen kann man sich selbst eine knusprige Kaisersemmel machen. 33 OBSTBAU LEITNER vlg. NIGLBAUER arl 57 WIR RITTERN ZWAR NICT UM DES KAISER S BART, ABER DIE PREISE SIND FÜRSTLIC! Jubiläums-Mostkistenkraxeln wer 30 Mostkisten schafft, bekommt 30 Monate lang Gratis-Saft! Neben feiner ofmusik verwöhnen wir Sie mit allerhand Köstlichkeiten aus unserer Schlossküche! Wir freuen uns auf Sie! OBSTBAU BERGER vlg. TROGGUSTL arl 1 KAISERLICES TREFFEN BEIM TROGGUSTL Etwas entlegen, aber immer einen Besuch wert! Unser Taxi bringt dich bequem bergab-bergauf! Gegrillte Forellen und Karpfenfilet und noch vieles mehr bei musikalischer Unterhaltung, upfburg und großem Kinderspielplatz! Andere Stationen: 6 BUSCENSCANK LAMMER GAST- & OBSTOF KULMER STIXPETER 10 BUSCENSCANK 30 OBSTOF SCNEEFLOCK WEINGARTMANN 27 PFARRKIRCE ZUM EILIGEN OSWALD Puch Gottesdienst um 8.45 Uhr 18 KIRCENWIRT OFER Puch 2 SCMANKERLN AUS SISSI S GEEIMEN KOCBUC Kaiserlich-Kulinarische Genüsse mit Köstlichkeiten vom Pucher Apfel uvm., durchgehend warme Küche von bis Uhr. 12 OBSTBAU PANGERL 40 OBSTBAU PIRCEIM STEIERMARKSOP 46 OBSTBAU ZÖRER APFELSTRASSENVERFÜRER AUSGABE 2016 I 9

10 Puch bei Weiz Der besondere Zauber der Steirisc VOR RUND 30 JAREN WURDE UNSERE BELIEBTE TEMENSTRASSE BEI ERRLICER MÖCTEN WIR EUC IM EURIGEN JUBILÄUMSJAR TEILABEN LASSEN 2008: Startschuß zur Initiative Kunstprojekt Kunst am Zaun Entlang der ganzen Apfelstraße... Diverse Obstgartenumzäunungen wurden künstlerisch gestaltet und bekamen somit eine besondere und einzigartige Note....fanden sich spannende und interessante Kunstobjekte! 2005: Pucher Damen erstellten das ApfelDrinkBuch......ein allseits beliebtes Nachschlagewerk für gute Apfelgetränke! 2005: Wir feiern 20 Jahre Steirische Apfelstraße 1998: Eröffnung des neuen Schwimmbades 10 I APFELSTRASSENVERFÜRER AUSGABE : Korsowagen der Elzer Roas

11 hen Apfelstrasse in Bildern... (Teil 3) BAUMBLÜTE AUS DER TAUFE GEOBEN. IN EINEM WEITERFOLGENDEN BILDERREIGEN AN VIELEN BEWEGENDEN MOMENTEN UND BLEIBENDEN ERINNERUNGEN erfolgte die Gründung der Elzer Roas 2006: Taufe des Apfelballons Jahre Steirische Apfelstraße 2009: Der Apfelstraßenapfelsaft ist attraktiv und doch schlicht, sofort wiedererkennbar und ein einmaliges Produkt der Apfelstraßenbauern 2012 wurden die neuen Apfelstraßen- Informationstafeln entlang der Route angebracht. Der Apfel in der Kunst: Es wurden zb. ganz besondere Briefmarken gestaltet. 2006: Der zweite Apfelkorso zog wieder tausende Zuschauer in seinen Bann. Fortsetzung folgt... APFELSTRASSENVERFÜRER AUSGABE 2016 I 11

12 Abakus Der Geist der Apfelmänner Der König Apfel und das heimische Wildbret IN UNSERER WIRTSAUSKÜCE DOMINIEREN WIEDER APFEL UND WILD. Mit Freunden und Familie gemeinsam auf die Jagd zu gehen, garantiert unvergessliche Erlebnisse, vor allem aber beste Fleischqualität, weil man weiß, woher s kommt. Wir setzen Apfel und Wild ein kulinarisches Denkmal und kochen dabei mit viel Liebe und Zeitgeist. Bei uns erwarten Sie herbstlich-feine Gaumenfreuden, wir freuen uns auf Euren Besuch im Wirtshaus Meißl. Kreativ zubereitet finden sich der gesunde Apfel und hervorragendes Wild in vielen g schmackigen Wirtshausgerichten wieder. Ab Mitte September starten wir wieder in die Vor-Wildsaison mit bestem Wildbret aus den Pucher Wäldern und Obstgärten. Zeitgleich regiert auch der König Apfel in unserer Wirtshausküche, die bereits traditionellen Wild- und Gansl-Wochen finden von 30. Oktober bis 13. November 2016 statt. Guten Appetit! WIRTSAUS MEISSL 8182 Puch 21 T: +43(0) gh@wirtmeissl.at Ein echtes Tierparadies beim aus des Apfels DAS APFELSTRASSEN-JUBILÄUMSJAR AT UNS EINIGE TIERE GEBRACT... Die Lauffenten auf der Suche nach Beute. Unser Bello mit seinem Spielgefährten Max. Moritz hatte große Freude mit unserem Kätzchen. Egal ob Vierbeiner, Zweibeiner oder sogar geflügelte Artgenossen - auf unserem of fühlt sich einfach jeder wohl! So sind unsere fleissigen Laufenten immer auf der Suche nach roten Schnecken. Unsere Gans Gabriel hat sich als Pädagoge sehr für die Enten engagiert, während seine Gefährtin ganze vier Wochen auf ihrem Nest auf Nachwuchs gesessen ist leider ohne Erfolg. In den Sommerferien hat unser und Bello einen neuen Spielkameraden namens Max bekommen. Er behütet ihn gut. Und der kleine Moritz aus Krottendorf hatte sogleich ein tolles Erlebnis mit unserem Kätzchen Max. Am 18. September 2016 freuen wir uns wieder auf Ihren Besuch beim offest mit dem Almrausch-Quintett, wo auch das Ergebnis der Apfelblüte zu bewundern ist. FAMILIE KELZ AUS DES APFELS arl Puch T: +43 (0) mostschank.kelz@aon.at 12 I APFELSTRASSENVERFÜRER AUSGABE 2016

13 erbstzeit ist Wanderzeit im ApfelLand WELC EIN GENUSS! DAS ERBSTLIC-BUNTE APFELLAND IST IMMER EINEN BESUC WERT. Wenn sich nun langsam die Bäume verfärben, das frische Obst köstlich schmeckt und der Wein als Sturm in den Gläsern perlt, dann ist Ernte- und Wanderzeit bei uns im steirischen ApfelLand... Wer durch die Wein- und Apfelgärten des ApfelLandes geht, entdeckt neben der schönen Landschaft so manches Platzerl zum Rasten und man findet viele einladende Wirtshäuser und Buschenschenken, die den frisch gepressten Wein den Sturm ausschenken. Bei zahlreichen organisierten Wanderungen im ApfelLand stehen Spaß und Kulinarik im Vordergrund, so etwa am 2. Oktober bei der Elzer Roas in Puch, am 13. Oktober beim Sturmwandertag in Stubenberg/Tiefenbach oder beim erbstwandertag am 26. Oktober in ofkirchen. TOURISMUSVERBAND APFELLAND-STUBENBERGSEE 8223 Stubenberg am See 5 T: +43 (0) Schloffer's Biofest: Start in die Apfelsaison BEREITS ZUM 7. MAL FAND EUER DAS BIOFEST AM OF DER FAMILIE SCLOFFER STATT. Trotz des eher durchwachsenen Wetters kamen wieder viele Gäste aus Nah und Fern. Die Fleischerei Feiertag bereitete wunderbare Fleisch- und Fisch gerichte zu. Außerdem gab es wieder Brigitte Duml s einzigartige Südtiroler Knödel. Marianne Rosenbaum aus Oberfeistritz gewann schon zum zweitenmal den auptpreis beim Gewinnspiel einen Urlaub für zwei Personen im besten Biohotel Österreichs (vom Geomagazin gewählt) dem Chesa Valisa der Familie Kessler im Kleinwalsertal. Viele Biofreaks und Interessierte kamen mit dem Traktor mit in den Schauobstgarten, um sich über unseren Bio-Obstanbau zu informieren und dort bereits die ersten erntefrischen Äpfel der Sorte Sissired zu verkosten. Das Biofest ist gleichzeitig auch der Start der neuen Apfelsaison und ab sofort sind die g schmackigen Sissired-Äpfel und ab September auch die Santana und die Elstar im ofl aden zum Verkauf bereit. Ab ca. 20. September folgen dann die Topaz-Äpfel. Auch wenn die Erntemenge heuer frostbedingt deutlich geringer ausfallen wird, die Qualität der Sissired-Äpfel ist schon jetzt einzigartig. Schon jetzt zum Vormerken: Das nächste Biofest wird am Sonntag, dem 20. August 2017 stattfinden! Foto: Lukas Meißl BIOOF SCLOFFER 8184 Oberfeistritz 26 T: +43 (0) (0) bio@schloffer.at APFELSTRASSENVERFÜRER AUSGABE 2016 I 13

14 Puch bei Weiz Trotz "Schönheitsmakel" - der Geschmack überwiegt DAS WETTER WAR VERANTWORTLIC FÜR EIN SCWIERIGES OBSTBAUERN-JAR. Das alte Sprichwort Der April, der macht was er will, könnte in diesem Jahr nicht treffender sein. Nach einem überdurchschnittlich milden Monatsbeginn, kam der plötzliche Wintereinbruch Ende des Monats. Die letzten Aprilnächte werden wohl vor allem die steirischen Obstbauern so schnell nicht vergessen. Temperaturen bis zu - 6 Grad Celsius und der starke Schneefall hatten für die Obstkulturen verheerende Folgen. Vor allem die Apfelbäume, die zu diesem Zeitpunkt in voller Blüte standen, traf es schwer. So vernichtete der Frost den Großteil der von den Bauern mit viel erzblut gehegten und gepflegten Obstkulturen. Der Schock und die Verzweiflung saßen tief und die ilflosigkeit war vielen Bauern ins Gesicht geschrieben. Nach dem Sichtbarwerden der tatsächlichen Ernteverluste und teilweise Totalausfällen machten sich Verzweiflung und Frust über diese, für viele Bauern und Bäuerinnen existenzbedrohende Situation breit, doch es musste weitergehen. Mit viel Liebe und ingabe wurden die Obstanlagen, trotz der schlechten Ernteaussichten, weiterbearbeitet. Mit Sicherheit kann man sagen, dass die Erntemenge in diesem Jahr um rund 80 % geringer sein wird, der Geschmack jedes einzelnen Apfels jedoch zu 100 % überzeugen wird. Ob in verarbeiteter Form, zum Kochen, oder einfach als gesunder Snack zwischendurch, der Apfel steht in der Beliebtheitsskala von Obst unangefochten an der Spitze. Und das aus gutem Grund: Er liefert dem Körper nicht nur alle wichtigen Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, sondern bietet auch eine riesige Auswahl an Sorten, vom saftig-süßen Gala bis zum aromatischen Evelina, es ist für jeden etwas dabei. In einen steirischen Apfel zu beißen ist heuer mehr denn je ein echtes Geschmackserlebnis und es bleibt zu hoffen, dass die kleinen Schönheitsmakel der heurigen Apfelernte, die Konsumenten nicht davon abhalten werden, dem steirischen Apfel die Treue zu halten, um ihn auch in diesem und im nächsten Jahr in den vielfältigsten Varianten genießen zu können. 14 I APFELSTRASSENVERFÜRER AUSGABE 2016 OBST GÖSSL OBSTLAGER PUC arl Puch T: +43 (0) office@obst-goessl.at

15 "Apfeliges" für unsere kleinen Leser BUNTE TISCDEKO AUS DEM APFELDORF Apfelform ausschneiden, zusammenstecken - so schnell ist die Dekoration fertig! GRÜN, ROT UND GELB. WIR BASTELN BUNTE ÄPFEL AUS PAPIER. Schneide aus rotem, grünen oder gelben stärkeren Papier die Apfelform aus, einmal komplett mit Stängel und Blatt und einmal ohne. In die ausgeschnittenen Formen bis zur älfte einen Schlitz schneiden und anschließend ineinanderstecken. Fertig ist der Apfel für eine bunt-fruchtige Tischdekoration. Vielen Dank für die Blumen... GOLD, SILBER UND BRONZE FÜR PUCER BETRIEBE Konrad und Maridi Pirch heim s Bauernhof in ohen ilz ist wahrlich ein farbenprächtiges Feuer werk. Das ganze Jahr über pflegen sie mit Sorgfalt ihr Blumen meer. Ihre Pracht wur de nun bei der Flora 2016 dem steirischen Landes blumenschmuckbewerb mit Gold aus gezeichnet und ist somit der schönste steirische Bauernhof! Karl und Maria Ilzer aus arl wurden für ihren blühenden of und Bauerngarten mit Silber prämiert! Bronze konnte der Kronprinz Rudolf-of Schwarzenberger aus Elz erringen! Eine Anerkennung gab es für die Buschenschenke Fa. Kelz aus des Apfels in arl! Die Verführer und die Gemeinde Puch gratulieren herzlich und freuen sich mit euch über die besonderen Auszeichnungen! Termine zum Vormerken & Dabeisein SEPTEMBER 2016 JUBILÄUMS-ERLEBNISFART ganztägig 1. UND 2. OKTOBER 2016 APFELTOUR & BIOMARKT beim Biohof Schloffer, Oberfeistritz ENTFÄLLT! KULINARISCE TERMINE: JEDEN MONTAG BACKENDLTAG im Wirtshaus Meißl 13. BIS 15. OKTOBER 2016 OKTOBERFEST in der Gärtnerei-Baumschule öfler 23. BIS 28. OKTOBER JUBILÄUMS-APFELMONTGOLFIADE Ballonfahrertreffen 18. NOVEMBER 2016 ABAKUS-PRÄSENTATION auf Schloss Külml, Feistritz bei Anger um Uhr 26. UND 27. NOVEMBER 2016 WEINACTSAUSSTELLUNG im Café Eitljörg-Scholz 27. NOVEMBER 2016 Eröffnung von SCLOFFER S ADVENTKALENDER beim Biohof Schloffer, Oberfeistritz um 17 Uhr 31. DEZEMBER 2016 Abschluss des Jubiläumsjahres mit NACT DER BALLONE SEPTEMPER DER KÖNIG APFEL regiert im Wirtshaus Meißl SEPTEMBER UND OKTOBER APFEL- UND KÜRBISGERICTE beim Kirchenwirt ofer MITTE OKTOBER BIS MITTE NOVEMBER WILD- UND GANSLZEIT im Wirtshaus Meißl 12. BIS 27. NOVEMBER GANSL- UND WILDWOCEN beim Kirchenwirt ofer Verlangen Sie nach unserem Veranstaltungskalender 2016 Sepp's Witzkiste MIT UMOR GET S LEICTER Ich weiß jetzt endlich, warum unsere Sprache Mutter sprache heißt. Weil Väter nichts zu sagen haben! APFELSTRASSENVERFÜRER AUSGABE 2016 I 15

16 Kaiserliche Erlebnisfahrt Jubiläumsauf der steirischen apfelstr asse EINE REISE INS PAR ADIES... nach Peter Rosegger SONNTAG, 18. SEPTEMBER 2016 DER K AISER ÄLT OF!.. Franz-Josef bevorzugte die Apfel aus Puch, vor allem aber liebte er sein Apfelkompott... "San's wohl aus Puch?" Eine kaiserliche Liebe: Kaiser Franz-Josef und die Pucher Äpfel! Rund um Österreichs Kaiser ranken sich viele Geschichten und Anekdoten. Darunter auch jene, dass er darauf bestanden haben soll, das die Äpfel am Kaiserhof unbedingt aus Puch sein mussten, denn das wären die Allerbesten! Das Kaiserpaar und sein ofstaat geben bei jeder Station eine Audienz! So soll er an seine Bediensteten immer wieder die Frage "San's wohl aus Puch?" gestellt haben, denn nur dann hat ihm der frische Apfel, vor allem aber sein heißgeliebtes Apfelkompott so richtig gut gemundet! Machen Sie es wie damals Kaiser Franz-Josef und lassen Sie sich von der außergewöhnlichen Qualität des Pucher Apfels überzeugen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch bei der Jubiläums-Erlebnisfahrt! BESUCER IN ISTORISCEN GEWÄNDERN ERALTEN BEI ALLEN STATIONEN EIN FREI-GETRÄNK! San's wohl aus Puch? Dieser Verführer ist das persönliche Exemplar von: IMPRESSUM: Eigentümer und erausgeber: Die Apfelstraßenverführer Tourismusbüro Puch, A-8182 Puch bei Weiz 100, verfuehrer@apfelstrasse.at Chefredakteurin: Anna Berger, Grafische Gestaltung: Icono Werbeagentur, Druck: Dorrong Graz. Der Apfelstraßenverführer ist ein vierteljährlich erscheinendes Medium für alle Freunde der Steirischen Apfelstraße. Dieser Apfelstraßenverführer ist das persönliche Exemplar von: