HERZLICH WILLKOMMEN - BENVENUTI - BIENVENIDOS

Transkript

1 HERZLICH WILLKOMMEN - BENVENUTI - BIENVENIDOS Liebe Gäste, liebe Freunde, seit mehr als 14 Jahren genießen unsere Gäste in der Osteria Toscana die kulinarischen Genüsse Italiens und Spaniens. Sie lassen den Alltag hinter sich und erleben ein Stückchen italienische und andalusische Gastlichkeit in Otterndorf. Unser Team und wir sind für Sie da, um ihnen eine besonders schöne Zeit zu bescheren. In der Osteria Toscana reduzieren wir uns auf das Wesentliche: hervorragende Qualität. Sorgfältig zubereitete Gerichte, ganz traditionell oder mit einer wohldosierten Portion Innovation, und ein gutes Glas Wein gehören für uns unbedingt dazu. Vor allem aber konzentrieren wir uns auf das Wichtigste: unsere Gäste. Was immer der Gast auch wünscht, wir erfüllen es ihm. Und behandeln ihn so, wie es in der andalusischen Heimat unseres Chefkochs gute Sitte ist freundlich, zuvorkommend und mit Wärme. Das ist für uns wahre Gastfreundschaft. Wir freuen uns über Ihren Besuch! Ihre Nina Thiele & Carlos Badillo Banos und Team

2 VORSPEISEN - TAPAS - ANTIPASTI 1 Papas Arrugadas 1,7 7,00 Kleine einheimische Kartoffeln mit hausgemachter Mojosauce (Mojosauce = pikante Knoblauchsauce) 3 Antipasti klein / Antipasti groß 1,2,7,8,12 12,00 / 20,00 Italienischer Vorspeisenteller 5 Pan de Romero con Ajoli 1,3,7 7,00 Rosmarinbrot mit Ajolisauce 6 Bruschetta 1,7 9,50 Pizzabrot mit Tomaten und Basilikumöl, Rucola und Parmesan 8 Queso al horno 7 10,50 Gebackener Schafskäse, Tomaten, Paprika, Kräuter, Zwiebeln, Kapern, Oliven, Peperoni 9 Carpaccio 3,7,10,12 13,50 Feine rohe Scheiben vom Rind, Champignons, Rucola, Zitrone, Olivenöl, Parmesanspäne 10 Gambas al Ajillo 2,12 12,00 Scampis im Tontopf, Knoblauch, Öl, Zitrone, mit Brandy abgelöscht 11 Caprese 7,8,12 9,50 Mozzarella mit Tomaten und Rucolapesto Bei Nachreichen von Brot & Ajoli 3,12 berechnen wir 3,50.

3 SALATE - INSALATA - ENSALADA 20 Insalata mista 3,10,12 7,50 Kleiner gemischter Salat 21 Insalata Venezia (nur saisonal verfügbar) 3,10,11,12 14,00 Gemischter Salat mit Hähnchenstreifen, Früchten und Marsalarotweinsauce 23 Insalata Toscana 3,4,7,10,12 12,50 Gemischter Salat mit Ei, Thunfisch, Käse und Zwiebeln 24 Ensalada Carlos 2,3,7,10,12 14,50 Salat nach spanischer Art mit erlesenen Zutaten: Gemischter Salat mit Scampis, Serranoschinken, spanischer Käse, frische Champignons, Oliven SUPPEN - ZUPPA - SOPA 30 Minestrone 4,7,8,9 8,00 Klassische italienische Gemüsesuppe 32 Crema di Pomodoro 4,7 6,50 Frische Tomatensuppe mit Rucolapesto und Parmesan 33 Zuppa di Pesce 1,2,3,4,6,7,9,10,12 13,00 Fischsuppe alla Carlos

4 NUDELN - PASTA - PASTA 36 Spaghetti con Aglio Olio e Peperoncino 7 9,50 Spaghetti mit Knoblauch, Öl, Cherrytomaten, Paprika, pikant, Parmesan 37 Spaghetti con Aglio Olio e Gamberoni 2,7 15,00 Spaghetti mit Knoblauch, Öl, Paprika, Cherrytomaten, Scampis, pikant 40 Gnocchi al Tartufo 1,3,4,7 14,00 Gnocchi gefüllt mit Ziegenkäse und Trüffel, 4 Formaggi (Käse), Parmesan 41 Rigatoni alla Toscana 4,5,6,7,10,11,12 17,00 Rigatoni mit Hüftsteakstreifen und Café des Paris-Sauce, Parmesanspäne 42 Lasagne Bolognese 7,9,12 12,00 Lasagne mit Bolognesesauce 44 Spaghetti Carbonara 3,7,12 13,00 Spaghetti mit Speck, Eigelb, Lauch in einer feinen Sahnesauce, Parmesan 45 Rigatoni mit Lachsstreifen 1,2,4,7,9,12 14,50 Rigatoni mit Lachsstreifen, Spinat und Martinisauce 46 Spaghetti alla Porcini 7 14,50 Spaghetti mit einer Steinpilzsauce, Parmesan 47 Rigatoni al Forno 4,7 12,00 Rigatoni mit 4 Formaggi (Käse) überbacken 48 Rigatoni alla Chef 4,7,9 15,50 Rigatoni mit Scampis nach Art des Küchenchefs 49 Pasta Vegetaria 4,7,8 12,50 Spaghetti mit mediterranen Gemüse, feine Tomatensahnesauce, Parmesan

5 PIZZA - PIZZA - PIZZA 50 Pizza Margherita 1,4,7 8,00 Tomatensauce, Käse, Mozzarella, frische Tomaten 51 Pizza Hawai 1,4,7,12 12,00 Tomatensauce, Käse, Ananas, Schinken 52 Pizza Salami 1,4,7,9 11,00 Tomatensauce, Käse, Salami 53 Pizza Prosciutto 1,4,7,9 11,00 Tomatensauce, Käse, Schinken 54 Pizza Vegetarisch 1,4,7,8,12 12,50 Tomatensauce, Käse, Gemüse, Knoblauchöl 55 Pizza Capricciosa 1,4,7,9 14,00 Tomatensauce, Käse, Salami, Kapern, Peperoni, Sardellen 56 Pizza Tonno y Cipollo 1,4,7,12 12,50 Tomatensauce, Käse, Thunfisch, Zwiebeln 57 Pizza Spinacci 1,4,7 13,00 Tomatensauce, Käse, Spinat, Schafskäse, Knoblauch 58 Pizza Diavolo 1,4,7,9 13,50 Tomatensauce, Käse, Peperoni, Chorizo (spanische Salami), Zwiebeln 59 Pizza Parma 1,4,7 15,00 Parmaschinken, Rucula, Parmesanspäne

6 PIZZA - PIZZA - PIZZA 60 Pizza Carpaccio 1,4,7 15,50 Hauchdünnes Rinderfilet, frische Champignons, Rucola, Parmesanspäne 61 Pizza Frutti di Mare 1,2,4,7,12,14 15,50 Tomatensauce, Käse, frische Meeresfrüchte, Knoblauch 62 Pizza Quatro Stagioni 1,4,7,9 13,50 Tomatensauce, Käse, Paprika, Champignons, Schinken, Salami

7 FISCH - PESCE - PESCADO 78 Calamari alla griglia 1,2,3,6,7,10,12,14 21,50 Calamares vom Grill mit Salatbeilage, Papas Arrugadas dazu ofenfrisches Brot mit Ajolisauce 79 Calamares y Gambas al Ajillo 1,2,3,6,7,9,10,12,14 22,00 Calamares und Scampi aus der Pfanne mit Knoblauch, Oliven, Kapern, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, mit Brandy verfeinert und Knoblauchbrot 80 Scampi Toscana 1,2,3,6,7,10,12 22,00 Scampis aus der Pfanne mit Salatbeilage, Knoblauch, Olivenöl, dazu ofenfrisches Brot mit Ajolisauce 83 Salmon con Salsa de Arandano 1,3,4,6,8,10,12 18,50 Lachsfilet mit Preiselbeersauce, mediterranes Gemüse und Papas Bravas 86 Gambas Mediteraneo 1,2,3,6,7,8,10,12 19,50 Scampis aus der Pfanne, mediterranes Gemüse, dazu Knoblauchbrot * Zubereitet nach original andalusischen Rezepten. *

8 FLEISCH - CARNE - CARNI 90 Scaloppine alla Bolognese 3,7,8,12 18,50 Schweinefilet mit Parmaschinken, Marsalasauce, Gnocchis und Salbeibutter 91 Plato mixto Carne 4,6,7,8,10,11,12 23,50 Hüftsteak mit Papas Bravas, spanische Chorizowurst, Hähnchenbrustfilet, mediterranes Gemüse, Café de Paris-Sauce 92 Involtini alla Milanese 1,7,8,9,12 18,50 Schweinefiletröllchen gefüllt mit Gorgonzola und Schinken, Champignonsauce, dazu Rigatoni 95 Hähnchenbrustfilet alla Porcini 3,7,10 17,50 Hähnchenbrustfilet, dazu Gnocchi mit Steinpilzsauce 96 Plato Mediterráneo 7,8,10,11,12 16,00 Hähnchenbrustfilet mit mediterranem Gemüse aus der Pfanne, dazu Knoblauchbrot 99 Hüftsteak Toscana 1,4,10,11 22,50 mit pikant gebratenen Tomatenwürfeln, frittierten Zwiebeln und Papas Bravas

9 GERICHTE FÜR KINDER - BAMBINOS - NIÑOS 66 Spaghetti Napoli 4 5,50 Spaghetti mit Tomatensauce 67 Spaghetti Bolognese 9,12 6,50 Spaghetti mit Bolognesesauce 69 Hähnchenfilet 3,12 7,00 Chicken Nuggets mit Ketchup und Mayonnaise, dazu Pommes Frites 71 Pommes Frites 3,12 3,50 dazu Ketchup und Mayonnaise 72 Pizza Pinocchio 1,4,7,9 7,00 Pizza mit Salami, Tomatensauce und Käse 73 Pizza Margherita 1,4,7 6,00 Pizza mit Käse und Tomatensauce

10 DESSERT - DESSERT - POSTRE 107 Schokoladensoufflé 1,3,5,6,7,8 6,50 Ein süßes Flüstern zum Dessert: dunkel, fluffig und schokoladig 108 Tiramisu 3,6,7,8,12 6,50 Der weltberühmte italienische Klassiker: Löffelbiskuits mit einer Creme aus Mascarpone, Eigelb und Eischnee, beträufelt mit aromatisierten Espresso 109 Tartufo Classico 1,3,6,7,8,12 6,50 Vanille- und Schokoladeneis mit Zabaionekern, umhüllt mit Schokopuder 111 Kindereis Bambini 1,3,5,6,7,8 3,00 Drei Kugeln Eis mit Smarties * Zum Dessert empfehlen wir Ihnen gern einen passenden Digestif. *