Winterzeit. Bitte beachten Sie auch unseren Mittagstisch! Montag - Freitag von Uhr sowie Sonntag ab Uhr

Transkript

1 Winterzeit Zeit des Genießens. Ruhe kehrt ein. Während draußen die Kälte klirrt, klingen drinnen die Gläser, gefüllt mit korrespondierenden Weinen zu unseren exklusiven Wintersmenüs. Laben Sie sich an Beiruts Nächte, ein kulinarisches Wintermärchen in mehreren Gängen mit einem verführerischen Finale. Koriander, Zimt so schmeckt der Winter. Dann hält Lukullien Einzug, z.b. mit dem Morgenland-Menü. Ein Fest der Gaumenfreuden! Bitte beachten Sie auch unseren Mittagstisch! Montag - Freitag von Uhr sowie Sonntag ab Uhr

2 Kalte Vorspeisen Warme Vorspeisen Humos, Kichererbsenpürée mit Sesamöl, Zitronensaft & Olivenöl 3,00 Tabouli, Petersiliensalat mit Tomate, Minze, Zitrone & Olivenöl 4,00 Olivensalat mit gerösteten Pistazien & Frischem Oregano 4,50 Babaghannoug, geräucherte Aubergine mit Sesampaste & Granatapfel 4,50 Falafel, Gemüse-Medaillons aus Kichererbsen & Kräutern mit Sesamöl (3 Stück) 4,00 Humos, Kichererbsenpürée mit Lammscheibchen 6,50 Halloum, Grillkäse mit Thymian 4,50 Calamaretti mit frischem Koriander vom Grill & Aioli à la libanaise 5,90 Prinzess-Bohnen mit Koriander Teigtaschen,- gefüllt mit Spinat & Granatapfel sowie Ziegenkäse & Feigen 5,00 Rote Beete mit Thymian 4,00 Gemischte kalte Vorspeisenplatte à 9 verschiedenen Variationen 16,00

3 Hauptgerichte Hauptgerichte Scampi auf Weizengrütze-Maracuja-Risotto & in Olivenöl gedünstetem Gemüse 19,00 Makanek, hausgemachte Lammwürstchen mit Harissa, Rucola-Walnuss-Salat & Schafskäse 16,50 Schawarma, Giros von der Maispoularde in Wein & Kardamom mariniert, Kicherebsenpurée & Fattousche-Salat 17,00 Lammkebab mit geräucherter Aubergine & Salat mit Granatapfel-Dressing 17,50 Entenbrust auf Aprikosen-Pflaumen-Sauce mit gedünstetem Gemüse & Zimt-Reis 18,00 Falafel mit Tahine und Kräutersalat 13,50 Grillplatte aus Maispoularde, würzigem Kebab, Lammkoteletts & hausgemachten Lammwürstchen mit Houmos, Labné und Harissa sowie Salat à l orientale 22,00 Lammbraten mit Kräuterkruste, Broccoli & Rote Beete-Basmati-Reis 17,50

4 Das Vegetarische Menü Beiruts Nächte *Falafel, Gemüse-Medaillons aus Kichererbsen & Kräutern *Orientalisches Reisgericht, Zimt-Pimentreis mit Datteln, Auberginen, Mandeln & Rosinen auf Joghurt-Minze Sauce *Baklawa, Blätterteig mit Nüssen gefüllt &Walnusseis 20,50 Das Morgenland Menü *Mazza, ein Assemblage aus den klassischen Libanesischen Vorspeisen *Mazza, ein Assemblage aus den klassischen Libanesischen Vorspeisen *Falafel & hausgemachte Lammwürstchen * Schawarma, Maispoularden Stückchen in Wein & Kardamom mariniert * Lammfilet auf Schafskäse-Basilikum-Sauce mit gedünstetem Gemüse & Basmatireis *Die süße libanesische Verführung mit Mango Sorbet Ab 2 Personen p.p. 37,00 *Hauptgericht Ihrer Wahl *Mango Sorbet mit frischen Beeren Ab 2 Personen p.p. 27,50

5 Dessert Heiße Getränke Knefi, Engelhaar mit Mozzarella, Orangenblütenwasser, wird warm serviert mit Pistazieneis 6,50 Die süße Sünde des Orients, Orientalisches Gebäck in Kombination mit Walnusseis 5,50 Dessert du jour Espresso 2,20 Doppelter Espresso 3,50 Tasse Kaffee 2,50 Cappuccino 2,80 Latte Macchiato 3,00 Mocca 2,20 Tasse schwarzertee mit frischer Minze 2,50

6 Aperitif Champagner 0,1l 10,00 0,75l 60,00 Martini 5cl 4,50 Bianco, Extra Dry, Rosso Sekt Rheingauer Riesling Brut 2007/2008 0,1l 6,00 Schloss Vaux Sekt Manufaktur 0,75l 36,00 Sherry Dry oder Medium 5 cl 4,50 Campari Pur 5cl 5,00 Soda od. Orangensaft od.maracuja 0,2l 6,50 Gin &Tonic 0,2l 6,50 Aperol Spritz 6,50

7 Offener Weisswein Weisswein 2010er Grauburgunder trocken 0,2l 6,00 Weingut Gunderloch 0,75l 20,00 Rheinfront 2010er Weißburgunder 0,2l 6,00 Weingut Reichsgraf von Kesselstadt 0,75l 20,00 Mosel 2010er Sauvignon Le Petiot 0,2l 6,00 Domaine Vincent Ricard 0,75l 20, er Riesling trocken 0,75l 27,00 Weingut Robert Weil, Rheingau 2010er Hochheimer Stielweg 0,75l 36,00 Riesling Trocken Alte Reben Weingut Franz Künstler, Rheingau 2009er Hochheimer Hölle 0,75l 56,00 Riesling Trocken Erstes Gewächs Weingut Franz Künstler, Rheingau 2010er Riesling Satyricus 0,75l 29,00 Weingut Dr. Loosen, Mosel 2010er Dr. Loosen Riesling trocken Weingut Dr. Loosen, Mosel 0,75l 22, er Kalkmergel Riesling Spätlese trocken 0,75l 34,00 Weingut St. Lamprecht-Bergdolt, Pfalz

8 Weisswein Weisswein 2010er Chardonnay trocken 0,75l 27,00 Weingut Dr. von Bassermann-Jordan, Pfalz 2010er Weißburgunder 0,75l 32,00 Weingut Müller-Dr. Becker Rheinhessen 2009er Chardonnay 0,75l 38,00 Weingut Cellers Augustus Forum Penedés, Spanien 2010er Weißburgunder Weingut Dönnhoff, Oberhsausen an der Nahe 0,75l 32, er Weißburgunder & Chardonnay, 0,75l 39,00 Weingut Karl H. Johner, Baden 2010er Weißburgunder Centgrafenberg 0,75l 49,00 Weingut Rudolf Fürst Franken

9 Weisswein Offene Weine Rotwein & Rosé 2010er Ihringer Winklerberg 0,75l 38,00 Grauburgunder Spätlese trocken Weingut Dr. Heger, Baden 2009er Chablis 0,75l 39,00 Domaine Pattes Loup, Frankreich 2010er Pouilly Fumé 0,75l 39,00 Domaine Jonathan Pabiot, Frankreich 2009er Chateau Ksara 0,2l 7,00 Reserve du couvent 0,75l 24,50 Bekaa valley, Libanon 2009er Constable House 0,2l 8,00 Shiraz, Cabernet Sauvignon 0,75l 28,00 Walker Bay, Südafrika 2010er Saint Cosme Côtes du Rhône 0,2l 7,00 Sélection, Frankreich 0,75l 24,50 Rosé 2011er Shiraz Rosé 0,2l 7,00 Raoul s 0,75l 24,50 Walker Bay, Südafrika

10 Rotwein Weine aus dem Libanon 2000er Chateau Heritage 0,75l 28,00 Domaine Dr. Touma Bekaa valley, Libanon 2008er Chateau Ksara 0,75l 35,00 Cabernet Sauvignon, cuvée spéciale Bekaa valley, Libanon 2006er Chateau St.Thomas 0,75l 44,00 Kab-Elias 2006er Chateau Kefraya 0,75l 56,00 Vallée de la Bekaa 2005er Chateau Kefraya 0,75l 59,00 Vallée de la Bekaa Weine aus Frankreich 2009er Bourgogne Pinot Noir CB 0,75l 31,00 Domaine Coche-Bizouard 2006er Château Mangot 0,75l 47,00 Saint Émilion Grand Cru 2008er Gigondas 0,75l 58,00 Château de Saint Cosme 2004er 2004er Saint-Joseph Offerus AC J.L. Chave sêlection, mauves-sur-rhône 0,75l 39,00 Châteauneuf-du-pape AC Château la nerthe, Alain Dugas 0,75l 69,00

11 Rotwein Weine aus weiteren Regionen 2008er Shiraz Mourvèdre 0,75l 43,00 Beaumont Walker Bay, Südafrika 2006er Nebbiolo Sito Moresco DOC 0,75l 75,00 Angelo Gaja, Piemont, Italien 2008er Frühburgunder trocken Centgrafenberg 0,75l 56,00 Weingut Rudolf Fürst, Franken 2006er Rioja, Manso de Zuniga Torre Del Conde de Hervias, Spanien 0,75l 56, er Blauer Spätburgunder 0,75l 44,00 Weingut Karl-H. Johner, Baden

12 Digestif Pierre Huet Calvados Vieille Reserve 2cl 5,50 Mindestens 9 Jahre alt Pierre Huet Calvados Cordon or 2cl 8,00 Mindestens 30 Jahre alt Bordeneuve Armagnac Château de Bordeneuve 2cl 5,00 Mindestens 5 Jahre alt Bordeneuve Armagnac Château de Bordeneuve cl 6,50 Paul Girault Cognac Grande Champagne 2cl 5,50 Elegance Mindestens 8 Jahre alt Paul Girault Cognac Grande Champagne 2cl 7,00 Extra Mindestens 25 Jahre alt Cantina della Grappa di Gavi 2cl 5,50 Porta Rossa Destillerie Grappa di Sassicaia 2cl 7,50 Jacopo Poli Destillerie Williamsbirne ungefiltert 2cl 4,50 Lantenhammer Destillerie Waldhimbeergeist 2cl 4,50 Lantenhammer Destillerie Sauerkirschbrand 2cl 4,50 Lantenhammer Destillerie Mirabelle 2cl 4,50 Lantenhammer

13 Bier Alkoholfreie Getränke Warsteiner Pils 0,3l 3,00 S.Pellegrino/Acqua Panna 0,25l 2,50 Warsteiner alkoholfrei 0,3l 3,00 S.Pellegrino/Acqua Panna 0,75l 5,50 Erdinger Hefe hell 0,5l 4,50 Apfel-,Orange-,Tomatensaft 0,2l 2,50 Erdinger Hefe alkoholfrei 0,5l 4,50 Cola, Cola light, Fanta, Sprite 0,2l 2,50 Bitter Lemon, Tonic water, Ginger ale 0,25l 3,00 Litauer Rhabarberschorle 0,33l 3,20 Maracujaschorle 0,3l 3,20

14 Hala tischt auf Unser Catering-Service Geburtstagsfeier, Gala, Geschäftsessen, Galerieempfang oder gemütliches Beisammensein: Hala sorgt für den kulinarischen Rahmen mit hochwertigen, frischen Zutaten und innovativen Kreationen. Gerne erstellen wir Ihnen ein maßgeschneidertes Angebot, dem Anlass entsprechend. Fingerfood, Buffet oder Menü sprechen Sie mit uns über Ihre Wünsche und Vorstellungen.