Abkürzungen Rebsorten:
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- Sarah Albert
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1 Weißweine: CH Chardonnay WB Weißburgunder MT Müller Thurgau SB Sauvignon Blanc RI Riesling WR - Welschriesling Abkürzungen Rebsorten: Rotweine: BF Blaufränkisch ZW - Zweigelt CS Cabernet Sauvignon MER - Merlot SYR - Syrah SL Sankt Laurent CAR - Carmenère MAL - Malbec MON - Monastrell PV Petit Verdot
2 Schatzkist l & Raritäten (begrenzte Verfügbarkeit) Weißwein 2011 Riesling M Reserve (95 Falstaff) 120 Weingut F.X. Pichler, Oberloiben Wachau 2007 Weißburgunder Pfarrweingarten Fassreserve 125 Weingut Sattlerhof, Gamlitz Südsteiermark (96 Falstaff) 2005 Grüner Veltliner Smaragd Dürnsteiner Kellerberg 130 F.X. Pichler, Oberloiben - Wachau 2009 Puligny Montrachet Les Folatières 1er Cru 145 Louis Latour, Beaune - Burgund Rotwein 2011 Geselmann G (BF, SL) 125 Geselmann, Mittelburgenland 2012 Salzberg (BF, MER) 145 G.Heinrich, Gols Neusiedlersee 2003 Château Malescot St. Exupéry 3er Grand Cru Classe 165 Margaux Haut Médoc (91 Parker) 2005 Descendant Shiraz (97 Parker) 190 Torbreck Vintners, Barossa Valley - Australien 2011 Aalto PS Tempranillo (94 Falstaff) 195 Bodegas Aalto, Ribera del Duero - Spanien 2011 Sassicaia DOC 195 Tenuta San Guido, Toskana Italien
3 Offener Ausschank Weißwein 0,125l Cuvée mama thresl (Welschriesling, Sauvignon blanc) 3,7 Silly Sauvignon Blanc 5,2 Weingut Silly, Südsteiermark Greco Fiano 3,9 Vigneti del Vulture, Basilikata - Italien Grüner Veltliner Kalmuck 4,9 F.J. Gritsch, Wachau Cuveé De Vite (WB, MT, SB, RI) 5,4 Hofstätter, Südtirol Roséwein 0,125l / 0,75l Kalmuck Pink 4,5 / 26 Gritsch, Wachau Tavel Rosé 36 Tavel, Côtes du Rhône
4 Offener Ausschank Rotwein 0,125l Gorú (MON, SYR, PV) 4,5 Bodegas Ego, Jumilla - Spanien Cuvée K+K (BF, ZW, CS, MER, SYR) 4,8 Kirnbauer, Mittelburgenland Blauer Zweigelt Reserve 5 Müller, Kremstal Los Vascos Cabernet Sauvignon 5,2 Vina Los Vascos, Chile Rosso di Montalcino 5,8 Tenuta di Collosorbo, Toskana
5 Sekt Österreich Schlumberger ON ICE weiß oder rosé 0,1 / 0,75 5,5 / 38 Schlumberger DOM Classic brut, Wien 58 Schlumberger DOM Rosé brut, Wien 58 Cremant Loire Langlois Crémant Rosé 0,1 / 0,75 5,5 / 38 Langlois Chateau, Saumur Prosecco Spumante Prosecco Casa Bianca Millesimato ,1 / 0,75 4 / 28 Casa Bianca, Veneto Champagner Perrier Jouet Grand brut 0,75 / 1,5 72 / 144 Epernay Perrier Jouet Rosé 95 Epernay Perrier Jouet Belle Epoque Vintage 250 Epernay
6 Weißwein Österreich Cuvée mama thresl (SB, WR) 22 Weingut Silly, Berghausen Südsteiermark Grüner Veltliner Kalmuck 29 Gritsch, Spitz - Wachau Grüner Veltliner Smaragd Achleiten 62 Prager, Weißenkirchen - Wachau Riesling Strassertaler 27 Allram, Straß - Kamptal Riesling Smaragd 1000 Eimer Berg 48 F.J. Gritsch, Spitz - Wachau Sauvignon Blanc Silly 30 Weingut Silly, Berghausen - Südsteiermark Sauvignon Blanc BIO 35 Leo Hillinger, Jois Burgenland Sauvignon Blanc Pfarrweingarten 48 Sattlerhof, Gamlitz - Südsteiermark
7 Weißwein Österreich Chardonnay Bockgärten 32 Weinrieder, Kleinhadersdorf - Weinviertel Chardonnay Leithakalk 45 Kollwentz, Großhöflein - Neusiedlersee Gelber Muskateller 29 Müller, Krustetten - Kremstal Gemischter Satz DAC 29 Rotes Haus, Wien Weißburgunder Salzberg 31 Leitner, Gols Burgenland Weißburgunder Pannobile 42 Andreas Gselmann, Gols - Neusiedlersee Grauburgunder Reserve 45 Allram, Straß - Kamptal Cuveé BIO Muschelkalk Barrique (CH, WB) 40 Kloster am Spitz, Neusiedlersee-Hügelland
8 Weißwein Italien Greco Fiano 23 Vigneti del Vulture, Basilikata Cuveé De Vite (WB, MT, SB, RI) 32 Hofstätter, Tramin - Südtirol Sauvignon Blanc Floreado DOC 34 Kellerei Andrian, Terlan - Südtirol Pinot Grigio DOC Anger 36 Kellerei St. Michael, Eppan - Südtirol Weisswein Frankreich Les Cassagnes de La Nerthe Blanc 36 Chateau La Nerthe, Vaucluse - Côtes du Rhône Chablis La Chanfleure 45 Louis Latour, Beaune - Burgund Weißwein Neue Welt Sauvignon Gris 52 Waimea Estate, Nelson Australien
9 Rotwein Österreich Blaufränkisch vom Riegl 1 Liter 45 Weingut Groszer, Burg Südburgenland Blaufränkisch Reserve 47 Trapl, Stixneusiedl - Carnuntum Schwarz Rot Zweigelt 84 Johann Schwarz, Andau - Neusiedlersee St. Laurent Reserve 36 Aumann, Tribuswinkel - Thermenregion Merlot Pfneisl 43 Weingut Pfneisl, Deutschkreutz - Mittelburgenland K+K Cuveé (BF, ZW, CS, MER, SYR) 28 Kirnbauer, Deutschkreutz - Mittelburgenland Cabernet Sauvignon 100 Days 44 Keringer, Mönchhof - Neusiedlersee Cuveé Opus Eximium (BF, SL, ZW) 46 Geselmann, Deutschkreuz - Mittelburgenland Edler Rebensaft Mustum Nobilis (ZW, SY) 43 Weingut Klein, Andau - Neusiedlersee
10 Rotwein Italien Rosso di Montalcino 34 Tenuta di Collosorbo, Montalcino - Toskana Amarone Valpantena DOC Villa Arvedi 49 Bertani, Grezzana - Venetien Primitivo di Manduria DOC Folle Old Vines 65 Luccarelli, Manduria - Apulien Tassinaia IGT 79 Castello del Terriccio, Pisa - Toskana Tignanello IGT 105 Marchese Antinori, Chianti Classico - Toskana Rotwein Neue Welt Los Vascos Cabernet Sauvignon 30 Vina Los Vascos, Colchagua Valley - Chile Malbec Barrel Fermented 46 Bodega Familia Schroeder, Patagonien - Argentinien Woodcutters Shiraz 52 Torbreck Vintners, Barossa Valley - Australien
11 Rotwein Spanien Gorú (MON, SYR, PV) 26 Bodegas Ego, Jumilla Tamaral Crianza Tempranillo 38 Bodegas y Vinedos Tamaral, Penafiel - Ribera del Duero Rioja Gran Reserva Tempranillo 58 Marqués de Càceres, Cenicero - Rioja Aalto Tinto Fino 98 Bodegas Aalto, Quintanilla de Arriba - Ribera del Duero Dessert & Portwein Sauvignon Blanc Beerenauslese 0, Tschida, Neusiedlersee Vindemia 0, Kloster/Spitz, Neusiedlersee Porto Pocas 10y Tawny Port 0, Porto Pocas, Portugal
12 Aus der Magnum (1,5 Liter) Weißwein Grüner Veltliner Der Ott 95 Weingut Ott, Feuersbrunn - Wagram Chardonnay Muschelkalk Reserve Kloster am Spitz 120 Weingut Schwarz, Neusiedlersee Hügelland Riesling Smaragd Loibner Steinertal 185 F.X. Pichler, Oberloiben - Wachau Rotwein Opus Eximium No.24 (BF, SL, ZW) 92 Geselmann, Deutschkreuz - Mittelburgenland Schwarz Rot (ZW) 160 Schwarz, Andau - Neusiedlersee Gabarinza (BF, MER, ZW) 175 G.Heinrich, Gols - Burgenland
Abkürzungen Rebsorten:
Weißweine: CH Chardonnay WB Weißburgunder MT Müller Thurgau SB Sauvignon Blanc RI Riesling WR - Welschriesling Abkürzungen Rebsorten: Rotweine: BF - Blaufränkisch ZW - Zweigelt CS Cabernet Sauvignon MER
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Schmankerlkarte Weißwein 2013 Riesling Smaragd Singerriedel 95 Hirtzberger, Wachau 2006 Grüner Veltliner Smaragd M 120 F.X. Pichler, Wachau 2005 Grüner Veltliner Smaragd Dürnsteiner Kellerberg 130 F.X.
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