"Wein ist der beste Beweis, dass Gott es liebt uns glücklich zu sehen." Benjamin Franklin

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1 "Wein ist der beste Beweis, dass Gott es liebt uns glücklich zu sehen." Benjamin Franklin

2 INHALTSANGABE die VdP-Klassifikation Winzersekt offener Weinausschank Württemberg Ahr Baden Franken Mosel, Saar und Ruwer Nahe Pfalz Rheingau Rheinhessen Halbe Flaschen Magnumflaschen Süßwein

3 DIE VdP KLASSIFIKATION VON GRUND AUF GUT VdP.Gutsweine sind der gute Einstieg in die herkunftsgeprägte Qualitätshierarchie der Prädikatsweingüter. Die Weine stammen aus gutseigenen Lagen und entsprechen den strengen VdP Standards. BOTSCHAFTER BESTER BÖDEN VdP.Ortsweine entstammen aus besten Weinbergen innerhalb eines Ortes und sind mit gebietstypischen Rebsorten bepflanzt. Der trockene VdP.Ortswein ist als gekennzeichnet. Fruchtsüße VdP.Ortsweine tragen die klassischen Prädikate. ERSTE KLASSE VdP.Erste Lage kennzeichnet erstklassige Lagen mit eigenständigem Charakter, in denen optimale Wachstumsbedingungen herrschen und nachweislich über lange Zeit Weine mit nachhaltig hoher Qualität erzeugt wurden. Sie sind mit regional festgelegten Rebsorten bepflanzt. Der trockene Wein aus VDP. ERSTE LAGE ist als gekennzeichnet. Fruchtsüße Spitzenweine aus VDP. ERSTER LAGE tragen die klassischen Prädikate DIE SPITZE DER WEINBERGE VdP.Grosse Lage zeichnet die hochwertigsten deutschen Weinberge aus. Die Lagen sind parzellengenau abgegrenzt. Hier reifen die besten Weine mit expressivem Lagencharakter und besonderem Reifepotenzial. Sie sind mit regional eng festgelegten und zum jeweiligen Weinberg passenden Rebsorten bepflanzt. Der trockene Wein aus VDP. GROSSER LAGE wird als VDP. GROSSES GEWÄCHS bezeichnet

4 Winzersekt Württemberg 2014 Lemberger Blanc de Noir brut Weingut Wachtstetter, Pfaffenhofen Pinot extra brut Weingut Dautel, Bönnigheim 54 Baden Rabanus- Riesling brut Weingut Burg Ravensburg, Sulzfeld Blanc de Blancs Brut nature Weingut Huber, Malterdingen 68 Franken 2009 rosé mousseux brut Weingut Fürst, Bürgstadt 58 Nahe 2008 Dorsheimer Goldloch Riesling brut nature Schlossgut Diel, Burg Layen Cuvée MO Brut nature Schlossgut Diel, Burg Layen 92 Pfalz 2013 Riesling brut Weingut Reichsrat von Buhl, Deidesheim Spätburgunder rosé brut Weingut Reichsrat von Buhl, Deidesheim 54 Rheinhessen Cuvée Marie-Luise brut

5 Offener Weinausschank 0,25l Genossenschaftskellerei Rosswag-Mühlhausen Rosswager Halde 2014 Lemberger Weißherbst Qualitätswein 6, Lemberger mit Trollinger Qualitätswein 6, Trollinger 6,00 Rosswager Stromberg 2015 Weisser Burgunder 8,50 Weißweine 0,1/ 0,2l Weingut Beurer, Kernen Stetten 2015 Stettener Riesling -Gipskeuper- 7,50/ 14,00 Weingut Heitlinger, Östringen-Tiefenbach 2015 Pinot Gris -Spicy Stone- 5,50/ 10,00 Weingut Bernhart, Schweigen, Pfalz

6 Rosewein 0,1/ 0,2l Weingut Wachtstetter, Pfaffenhofen 2015 rosé 4,50/ 8,00 Rotweine Weingut Roter Faden, Vaihingen-Enz/Rosswag 2015 Lemberger 8,00/ 15,00 Weingut Wachtstetter, Pfaffenhofen 2012 Lemberger Devin- Exklusiv Restaurant Lamm Rosswag 8,00/ 15,00 Weingut Zaiß, Schützingen 2014 Rosswager Halde Lemberger Exklusiv Restaurant Lamm Rosswag 5,00/ 9,00 Weingut Bernhart, Schweigen, Pfalz 2013 Schweigener Spätburgunder -Kalkmergel- 7,50/ 14,00

7 Württemberg Der Neckar gilt als die Hauptader des württembergischen Weinbaugebietes und ist vom Oberlauf bei Tübingen bis vor die Tore Heidelbergs der Gestalter einer reizvollen und einladenden Weinlandschaft. Auf 250 romantischen Flusskilometern nimmt er seinen Weg, vorbei an den Juraschichten der schwäbischen Alb, berührt bei Stuttgart das Keuperland und schneidet sich in tiefen Windungen durch den Muschelkalk nach Norden. Die Württemberger Weine wachsen überwiegend auf tiefgründig aufgewitterten, rötlich-warmen Keupermergeln, den Ablagerungen eines urzeitlichen Meeres. An der Rems, im Bottwartal, am Stromberg und im Zabergäu, bei Heilbronn und in Hohenlohe sind es vor allem die Schichtungen des Gipskeupers und der bunten Mergel, die dieser Landschaft ihre Fruchtbarkeit schenken. In den engen Talwindungen des mittleren Neckartals sowie an der Enz, Jagst und Kocher tritt hingegen der fossilienreiche Muschelkalk an Steilhängen zu Tage. Schmale Rebterrassen, gestützt von Wärmespeichernden Natursteinmauern geben dort Zeugnis von der jahrhundertealten Weinbautradition Württembergs. Weißweine Weingut Beurer, Kernen Stetten 2015 Stettener Riesling -Gipskeuper Stettener Riesling Kieselsandstein Stettener Riesling Kieselsandstein Stettener Pulvermächer Stettener Pulvermächer Grauer Burgunder Stettener Pulvermächer Sauvignon Blanc 46

8 Weingut Dautel, Bönnigheim 2015 Bönnigheimer Weisser Burgunder ***-Gipskeuper Bönnigheimer Sonnenberg -Grübenstein Chardonnay -S- -Gipskeuper- 56 Weingut Schnaitmann, Fellbach 2015 Sauvignon Blanc*** -Iflinger Uhlbacher Götzenberg Fellbacher Lämmler 64 Weingut Wachtstetter, Pfaffenhofen 2015 Pfaffenhofener Weisser Burgunder Pfaffenhofener Hohenberg Grauer Burgunder Pfaffenhofener Hohenberg -Glaukos- 54

9 Rotweine Weingut Beurer, Kernen Stetten 2008 Spätburgunder 60 Weingut Dautel, Bönnigheim 2010 Cleebronner Michaelsberg -St.Michaelsfeder- Lemberger Grosses Gewächs Bönnigheimer Sonnenberg Bönnigheimer Sonnenberg Kalkschupen Kreation rot -S Zweigelt -S- 60 Weinbauer Gerd Keller, Hohenhaslach 2012 Hohenhaslacher Kirchberg Lemberger -Alte Reben- 36 Weingut Funk, Löchgau 2010 Spätburgunder S- 44 Weingut Kistenmacher & Hengerer, Heilbronn 2011 Trollinger -Alte Reben- 26

10 Weingut Roter Faden, Vaihingen-Enz/Rosswag 2015 Lemberger 40 Weingut Schnaitmann, Fellbach 2012 Spätburgunder*** -Junge Reben Simonroth- Cuvée -MC Fellbacher Lämmler Lemberger Grosses Gewächs Simonroth- Frühburgunder Fellbacher Lämmler Fellbacher Lämmler Fellbacher Lämmler 86

11 Weingut Wachtstetter, Pfaffenhofen 2014 Pfaffenhofener Spätburgunder Spätburgunder -Ernst Combé Pfaffenhofener Hohenberg Samtrot Lemberger Devin- Exklusiv Restaurant Lamm Rosswag Lemberger -Junges Schwaben Pfaffenhofener Hohenberg Lemberger Grosses Gewächs 62

12 Ahr Bereits die Römer wussten das Ahrtal als Weinanbaugebiet zu schätzen. Sie ließen sich zwischen Eifel und Rhein nieder und pflanzten seinerzeit die ersten Reben. Heute gehört das Ahrtal im Norden von Rheinland-Pfalz zu den profiliertesten Rotweinanbaugebieten Deutschlands. 83 Prozent der Weinberge sind mit roten Rebsorten bepflanzt, wobei der Spätburgunder der "König" der Ahr ist. Kaum zu glauben aber wahr: Mediterranes Klima beschert den Trauben im Ahrtal optimale Voraussetzungen. Felsen, Schiefer und Weinbergsmauern speichern die Sonnenwärme und geben diese in der Nacht wieder an die Reben ab. Weingut Jean Stodden, Rech 2009 Recher Herrenberg Frühburgunder Ahrweiler Rosenthal Spätburgunder Lange Goldkapsel 135

13 Baden Baden ist ein eigenes kleines Wein-Universum, eingebettet in eine reiche Kulturlandschaft. Auf der einen Seite der Bodensee, mit seiner Sicht auf Alpengipfel, auf der anderen Seite die herrlichen Flusstreifen des Taubertals. Hier die sanft gewellten Hügel Heidelbergs, dort das hoch über dem Rheintal thronende Massiv des Kaiserstuhls. Die Weinvielfalt hier ist nicht nur eine Kapriole des Zeitgeistes, sondern so natürlich gewachsen, wie die klimatischen und geologischen Unterschiede. Solch extreme Landschaftsunterschiede führen natürlich auch zu sehr differenzierten Mikroklimaten, Bodenbeschaffenheiten und Hangneigungen. So reicht der Bodenuntergrund von Kies über Kreide, Muschelkalk, Löß, Vulkangestein, Granit, Gneis bis hin zu Keuper. Ebenso unterschiedlich wie die Böden verhält sich auch das Klima der bis zu 400km auseinander liegenden Weinberge Badens. Die Weinkultur des Burgunders ist in Baden seit langem schon ebenso vertraut wie der Umgang mit dem Riesling. Baden ist Burgunderland. Angeführt von der Hauptrebsorte Spätburgunder, nimmt die Pinot-Familie über die Hälfte der Gesamtrebfläche Badens in Anspruch. Der Riesling ist mit nur 8% der Anbaufläche jedoch nicht minder bedeutend, denn in den Riesling-Enklaven der Ortenau, des Kraichgaus und des Kaiserstuhls, werden Rieslinge von außergewöhnlicher Qualität erzeugt, die mit den Burgundern das Zentrum des badischen Spitzenwein-Universums bilden. Weißweine Weingut Burg Ravensburg, Sulzfeld 2012 Burg Ravensburger Löchle Grauer Burgunder Grosses Gewächs 52 Weingut Dr. Heger, Ihringen am Kaiserstuhl 2010 Ihringer Winklerberg Viognier Ihringer Winklerberg Hinter Winklen Gras im Ofen- Weisser Burgunder Grosses Gewächs Ihringer Winklerberg Chardonnay *** Ihringer Winklerberg Hinter Winklen Gras im Ofen- Chardonnay Grosses Gewächs 60

14 Weingut Heitlinger, Tiefenbach-Östringen 2015 Auxerrois Gentle Hills Pinot Gris -Spicy Stone Tiefenbacher Spiegelberg Grauer Burgunder Grosses Gewächs Tiefenbacher Spiegelberg Heinberg- - Chardonnay Grosses Gewächs White Tie- Chardonnay 68 Weingut Huber, Malterdingen 2014 Weisser Burgunder Chardonnay 62 Weingut Franz Keller, Oberbergen 2013 Chardonnay S Oberbergener Pulverbuck Weisser Burgunder Oberbergener Bassgeige vum Kähner- Grauer Burgunder Oberbergener Bassgeige im Leh- Weisser Burgunder Grosses Gewächs 66

15 Weingut Salwey, Oberrotweil 2012 Weisser Burgunder RS² Grauer Burgunder RS- 44 Weingut Seeger, Leimen 2010 Leimener Herrenberg Oberklamm Grauer Burgunder Grosses Gewächs Leimener Herrenberg Oberklamm Grauer Burgunder Grosses Gewächs 54

16 Rotweine Weingut Bercher, Burkheim 2008 Burkheimer Feuerberg 74 Weingut Dr. Heger, Ihringen am Kaiserstuhl 2010 Ihringer Winklerberg Spätburgunder -Mimus Ihringer Winklerberg -Häusleboden Ihringer Winklerberg -Häusleboden- 118 Weingut Heitlinger, Östringen-Tiefenbach 2013 Pinot meunier 44 Weingut Huber, Malterdingen 2013 Spätburgunder Alte Reben Spätburgunder -R Malterdinger Bienenberg Spätburgunder -R Malterdinger Bienenberg Spätburgunder -R- Grosses Gewächs Hecklinger Schlossberg Spätburgunder -R- Grosses Gewächs 96

17 Weingut Franz Keller, Oberbergen 2012 Spätburgunder S- 72 Weingut Physiokrat, Keltern-Dietlingen 2012 Cuvée Physiokrat 50 Weingut Salwey, Oberrotweil 2012 Oberrotweiler Kirchberg Spätburgunder Grosses Gewächs 92 Weingut Seeger, Leimen 2011 Schwarzriesling R Leimener Herrenberg -Oberklamm- 118 Weingut Schlör, Reichholzheim 2008 Reichholzheimer First Spätburgunder -R Pinot Noir -First- 82

18 Franken Das geschichtsträchtige Land entlang des Mains, seiner Nebenflüsse und am Westhang des Steigerwaldes, verfügt durch die Einzigartigkeit seiner Geologie, der Schichtstufenlandschaft und den daraus entstandenen Böden, über beeindruckende Landschaftsbilder mit einer Vielzahl herausragender Spitzenlagen. Die Silvanerrebe, die nachweislich seit über 350 Jahren in Franken angebaut wird, bringt die Böden des Buntsandsteins, des Muschelkalks und des Keupers auf eine unverwechselbare Weise zum Ausdruck. Franken beweist über den Silvaner hinaus aber auch Riesling- und Burgunderkompetenz. Mineralität gepaart mit Frucht und Eleganz zeichnen diese Weine aus. Weißweine Weingut Fürst, Bürgstadt 2012 Bürgstadter Centgrafenberg Weißer Burgunder Pur Mineral Bürgstadter Centgrafenberg Weißer Burgunder -R Volkacher Karthäuser Chardonnay 68

19 Weingut Zehnthof; Familie Luckert, Sulzfeld am Main 2015 Sulzfelder Sauvignon Blanc Sulzfelder Chardonnay Sulzfelder Silvaner Alte Reben Sulzfelder Sonnenberg Silvaner Gelbkalk Sulzfelder Berg I Weisser Burgunder -Terrassen Cuvée*** -Unter der Mauer Sulzfelder Maustal Silvaner Grosses Gewächs Sulzfelder Silvaner*** Creutz- 96

20 Rotweine Weingut Fürst, Bürgstadt 2013 Bürgstadter Spätburgunder Bürgstadter Centgrafenberg Spätburgunder -R- Grosses Gewächs Bürgstadter Centgrafenberg Spätburgunder -R- Grosses Gewächs Klingenberger Schlossberg Spätburgunder -R- Grosses Gewächs 118 Weingut May, Retzstadt 2013 Retzbacher Benediktusberg Spätburgunder Recis- 76 Weingut Stadt Klingenberg, Klingenberg am Main 2013 Klingenberger Spätburgunder Grossheubacher Zweigelt R Klingenberger Portugieser R Klingenberger Spätburgunder R- 72 Weingut Zehnthof; Familie Luckert, Sulzfeld am Main

21 Mosel-Saar-Ruwer Steile Hänge, eng gewundene Täler, das hügelige Hochland der Eifel im Norden, die saftigen Hügel des Hunsrücks im Süden: Das ist die malerische Landschaft von Mosel, Saar und Ruwer und Heimat der Weingüter des Großen Rings. Dieses Weinbaugebiet ist eines der größten Riesling-Anbaugebiete der Welt. Hier haben sich in 17 Jahrhunderten kontinuierlichen Weinbaus Natur-und Kulturlandschaft zu einer nahtlosen Einheit verwoben. Hier, in den weltberühmten Steillagen wachsen die Trauben für die Spitzenweine. Das kühle Klima und die extrem lange Vegetationsperiode lassen Weine von leichtem Körper, aber mit außergewöhnlich reichem Aroma entstehen. Charakteristisch ist die Kombination aus geringem Alkohol, angenehmer Säure und natürlicher, von der Traube stammender Süße. Weingut F.J. Eifel, Trittenheim 2004 Trittenheimer Apotheke Jungheld- Riesling Qualitätswein 46 Weingut Schloss Lieser, Lieser 2011 Brauneberger Juffer Riesling Kabinett 34 Weingut Knebel, Winningen von den Terrassen- Riesling 34 Weingut Lauer, Ayl, Saar 2015 Ayler Riesling -Fass 6- Senior Qualitätswein Ayler Riesling -Fass 3- Qualitätswein Ayler Schonfels

22 Weingut Van Volxem, Wiltingen, Saar 2012 Saar Riesling -Alte Reben- Qualitätswein Wawern Goldberg Riesling Qualitätswein Wiltinger Gottesfuss Riesling -Alte Reben- Qualitätswein 72

23 Nahe Das Anbaugebiet Nahe nimmt mit Hektar flächenmäßig zwar nur einen eher kleinen Anteil der deutschen Rebfläche ein, jedoch zählt es aufgrund der geologischen Vielfalt seiner Böden fraglos zu den interessantesten Regionen überhaupt. Die Weinberge erstrecken sich vom südlichen Rand des rheinischen Schiefergebirges bis in die Nahe-Seitentäler von Alsenz und Glan. Interessant ist die bis vor einigen Jahren kaum bekannte Tatsache, dass es an der Nahe bereits vor 100 Jahren eine Art Lagenklassifikation gab, die sich an der Grundsteuer der jeweiligen Parzelle orientierte. Diese Nahe-Karte schlummerte lange im Verborgenen, bis sie Mitte der 90 Jahre von den Prädikatsweingütern entdeckt und wieder neu aufgelegt wurde. In ihrem Lagenstatut von 1997 legte sie unter anderem fest, dass nur noch Riesling Weine aus den besten Weinbergen mit Lagenbezeichnung angeboten werden dürfen. Darüber hinaus müssen die stets handgelesenen Trauben in jeder Qualitätsstufe von deutlich höherer Güte sein, als es das Gesetz verlangt und die Erträge dabei extrem niedrig bleiben. Schlossgut Diel, Burg Layen 2014 Burg Layen Riesling Dorsheimer Riesling Eierfels Dorsheimer Burgberg Dorsheimer Goldloch Pinot Gris Reserve- 56 Gut Hermannsberg, Niederhausen Schlossböckelheim 2014 Riesling -Steinterrassen Traiser Bastei Riesling 66

24 Weingut Schäfer-Fröhlich, Bockenau 2010 Monzinger Halenberg Bockenauer Felseneck 82

25 Pfalz Die Pfalz, eine der schönsten Landschaften Deutschlands, gilt als wahres Paradies für Genießer, Lebensfreude und Genuß werden hier seit je her groß geschrieben. Verwöhnt von den rund 1800 Sonnenscheinstunden im Jahr gehören Feigen und Mandelbäume genauso zur Natur wie die Reben. Die Weinberge der Pfalz erstrecken sich im Wind-und Regenschatten des Haardtgebirges entlang der deutschen Weinstrasse: Im Norden von Bockenheim bis nach Schweigen, im Süden bis zur Grenze des Elsaß. Man findet entlang der Weinstrasse eine Vielzahl unterschiedlicher Bodenarten und somit optimale Bedingungen für den Anbau terroirgeprägter Spitzenweine. Das Hauptaugenmerk liegt an der Mittelhaardt traditionell auf dem Riesling. Von Kallstadt über Ungstein bis Bad Dürkheim befinden sich die Spitzenlagen auf einem Kalksteinriff. Während von Wacheneheim bis nach Gimmeldingen Buntsandsteinverwitterungsgestein die Böden bestimmt. In diese sind je nach Lage Kalkstein, Ton, Basalt oder Lehm eingelagert. Im Bereich südlich von Neustadt spielen die Burgunder eine ebenso wichtige Rolle wie der Riesling. Oftmals findet man hier Muschelkalkböden, die sehr gute Bedingungen für die Erzeugung großer Weiß-, Grau- und auch Spätburgunder bieten. Weißweine Weingut Bernhart, Schweigen-Rechtenbach 2015 Schweigener Weisser Burgunder -Kalkmergel- 38 Weingut Reichsrat von Buhl, Deidesheim 2013 Suez- Riesling Deidesheimer Kieselberg Riesling Deidesheimer Herrgottsacker Riesling Forster Ungeheuer Forster Jesuitengarten

26 Weingut Christmann, Gimmeldingen 2014 Gimmeldinger Weisser Burgunder Königsbacher Ölberg Riesling Königsbacher Ölberg Riesling Königsbacher Idig Königsbacher Idig 94 Weingut Knipser, Johannishof, Laumersheim 2011 Laumersheimer Mandelberg -Steinbuckel Laumersheimer Mandelberg -Steinbuckel Laumersheimer Kirschgarten Weisser Burgunder Grosses Gewächs Sauvignon gris*** 68

27 Weingut Kuhn, Laumersheim 2012 Grosskarlbacher Burgweg Riesling Laumersheimer Kirschgarten Grosskarlbacher Burgweg - im Grossen Garten Zeller Schwarzer Herrgott Kallstadter Saumagen 68 Weingut Kranz, Ilbesheim 2014 Ilbesheimer Sylvaner -vom Ton Ilbesheimer Riesling -vom Landschneckenkalk Arzheimer Klingenwingert Weisser Burgunder Ilbesheimer Kalmit Weisser Burgunder Grosses Gewächs 60

28 Weingut Ökonomierat Rebholz, Siebeldingen 2007 Birkweiler Kastanienbusch 76 Weingut Rings, Freinsheim 2014 Ungsteiner Nussriegel Riesling Kallstadter Saumagen 68 Weingut Wageck, Bissersheim 2015 Bissersheimer Chardonnay 40 Weingut Dr. Wehrheim, Birkweiler 2012 Birkweiler Taschberg Riesling Birkweiler Mandelberg Weisser Burgunder Grosses Gewächs 76

29 Weingut von Winning, Deidesheim 2015 von Winning rosé Deidesheimer Hergottsacker Riesling Deidesheimer Grainhübel Riesling Forster Ungeheuer Riesling Forster Ungeheuer Riesling Deidesheimer Kalkofen Rieslin Grosses Gewächs Forster Pechstein Forster Pechstein Forster Kirchenstück Forster Kirchenstück von Winning Muskateller von Winning Weisser Burgunder - I von Winning

30 Rotweine Weingut Bernhart, Schweigen-Rechtenbach 2013 Schweigener Spätburgunder Kalkmergel Spätburgunder -R Spätburgunder -R Schweigener Sonnenberg -Rädling Schweigener Sonnenberg -Rädling Schweigener Sonnenberg -Rädling- 78 Weingut Kuhn, Laumersheim 2009 Laumersheimer Kirschgarten Blaufränkisch R Cabernet Franc R- 68

31 Weingut Knipser, Johannishof, Laumersheim 2009 Laumersheimer Kirschgarten Laumersheimer Kirschgarten Grosskarlbacher Burgweg im Großen Garten Spätburgunder RdP Cabernet Sauvignon Auslese trocken Cabernet Sauvignon Auslese trocken Cuvée -X Cuvée XR Syrah -R- 105 Weingut Rings, Freinsheim 2009 Kallstadter Saumagen Spätburgunder Kallstadter Saumagen Spätburgunder Cuvée -Das Kreuz- 80

32 Weingut Dr. Wehrheim, Birkweiler 2004 Birkweiler Kastanienbusch 76 Weingut von Winning, Deidesheim 2008 von Winning Pinot Noir von Winning Pinot Noir Violette- 92 Weingut Zelt, Laumersheim 2009 Laumersheimer Kirschgarten Spätburgunder 58

33 Rheingau Auf den rund 3200 Hektar vorwiegend Süd und Südwesthänge, hat heute das Rheingau den weltweit höchsten Riesling-Anteil, ergänzt durch die Rebsorte Spätburgunder. Die Weinbergsböden zwischen 80 und 220m über NN gehen in ihrem geologischen Ursprung auf ein territäres Meer zurück, dessen nördliches Ufer das Rheingau bildet. So findet man hier einerseits Kies, Sand sowie lehmige bis tonige Böden, durchsetzt mit Mergel und Löß. Andererseits entdeckt man gerade im unteren Rheingau bei Rüdesheim und in den Höhenlagen des Rheingaus in Kiedrich und in Rauenthal als Ausläufer des Taunusgebirges, Quarzit- und Schieferverwitterungsböden. Weingut Johannes Leitz, Rüdesheim 2010 Rüdesheimer Berg Rottland Hinterhaus- Riesling -Alte Reben Rüdesheimer Berg Schlossberg -Ehrenfels- Riesling -Alte Reben- 74 Weingüter Wegeler, Gutshaus Oestrich 2010 Geisenheimer Rothenberg Riesling Goldkapsel 68 Weingut Robert Weil, Kiedrich 2009 Kiedricher Gräfenberg Riesling Erstes Gewächs 74

34 Rheinhessen Das Weinland Rheinhessen erstreckt sich linksrheinisch in einem großen Dreieck zwischen Bingen und Mainz im Norden bis nach Worms im Süden. Es gehört zu den größten und traditionsreichsten deutschen Weinanbaugebieten. Rheinhessen ist aufgrund seiner geographischen Lage, seiner Topographie, dem Schutz durch den Donnersberg im Westen, der dichten Nähe zum Rhein, seinen Gesteins-und fruchtbarem Lehm- und Lößböden voll von natürlichen Ressourcen für einen qualitativ hochwertigen Weinanbau. Im Land der tausend Hügel, wie Rheinhessen oft genannt wird scheint die Sonne mehr als 1500h im Jahr und mit nur 500mm Niederschlag zählt die Region zu den Trockengebieten in Deutschland. Weißweine Weingut St. Antony, Nierstein 2015 Chardonnay Riesling Rotschiefer Niersteiner Zehnmorgen Niersteiner Pettenthal 64 Weingut Battenfeld-Spanier, Hohen-Sülzen 2013 Mölsheimer Riesling Nieder-Flörsheimer Frauenberg Nieder-Flörsheimer Frauenberg Mölsheim Zellerweg am schwarzen Herrgott

35 Weingut Klaus Peter Keller, Flörsheim Dalsheim 2011 Riesling -von der Fels- 46 Weingut Knewitz, Appenheim 2015 Appenheimer Weisser Burgunder 40 Weingut Kühling-Gillot, Bodenheim 2013 Riesling Kabinett -Aus der Steillage Niersteiner Riesling Niersteiner Pettenthal Niersteiner Pettenthal 78

36 Weingut Wittmann, Westhofen 2015 Scheurebe Niersteiner Riesling Westhofener Riesling Westhofener Morstein Westhofener Morstein Westhofener Brunnenhäuschen Riesling Alte Reben -150 Tage- Versteigerungswein VDP Nahe/ Ahr/ Rheinhessen, Bad Kreuznach vom 28. September

37 Rotweine Weingut St. Antony, Nierstein 2013 Niersteiner Blaufränkisch Niersteiner Pettenthal Blaufränkisch-R Niersteiner Paterberg 76 Weingut Klaus Peter Keller, Flörsheim Dalsheim 2009 Nieder-Flörsheimer Frauenberg 138

38 Halbe Flaschen weiß Baden 2013 Ihringer Winklerberg v.b. Grauer Burgunder Grosses Gewächs Weingut Dr. Heger, Ihringen am Kaiserstuhl Grauer Burgunder S- Weingut Franz Keller, Oberbergen Chardonnay S- Weingut Seeger, Leimen 32 Halbe Flaschen rot Württemberg 2012 Lemberger -Junges Schwaben- Weingut Wachtstetter, Pfaffenhofen Cleebronner Michaelsberg -St.Michaelsfeder- Lemberger Grosses Gewächs Weingut Dautel, Bönnigheim 40

39 Baden 2010 Ihringer Winklerberg Spätburgunder -Mimus- Weingut Dr. Heger, Ihringen am Kaiserstuhl Ihringer Winklerberg Winklen-Rappenecker- Weingut Dr. Heger, Ihringen am Kaiserstuhl Spätburgunder -Alte Reben- Weingut Huber, Malterdingen Spätburgunder S- Weingut Franz Keller, Oberbergen Heidelberger Herrenberg Spätburgunder R- Weingut Seeger, Leimen 42 Franken 2009 Bürgstadter Centgrafenberg Weingut Fürst, Bürgstadt Klingenberger Schlossberg Weingut Stadt Klingenberg 48 Pfalz 2012 Spätburgunder S- Weingut Bernhart, Schweigen-Rechtenbach 36

40 Magnumflaschen weiß Mosel-Saar-Ruwer 2008 Volz Riesling Qualitätswein Weingut van Volxem, Wiltingen, Saar 102 Pfalz 2009 Königsbacher Idig Weingut Christmann, Gimmeldingen Forster Ungeheuer Riesling Weingut von Winning, Deidesheim Forster Ungeheuer Riesling Weingut von Winning, Deidesheim Suez- Spätburgunder rosé Weingut Reichsrat von Buhl 94 Rheinhessen 2014 Mölsheimer Riesling Weingut Battenfeld-Spanier, Hohen-Sülzen 98

41 Magnumflaschen rot Württemberg 2009 Cuvée -SR- Exklusiv Restaurant Lamm Rosswag Weingut Wachtstetter, Pfaffenhofen 74 -auf Anfrage auch in Doppelmagnum- und Jeroboam Flasche Lemberger -Junges Schwaben- Weingut Wachtstetter, Pfaffenhofen Cuvée Ernst Combe R- Weingut Wachtstetter, Pfaffenhofen 116 Ahr 2006 Spätburgunder Lange Goldkapsel Weingut Stodden, Rech 228 Baden 2001 Spätburgunder -R- Weingut Huber, Malterdingen 206 Pfalz 2007 Spätburgunder -R- Weingut Bernhart, Schweigen-Rechtenbach Pinot noir -SR- Exklusiv Restaurant Lamm Rosswag Weingut Bernhart, Schweigen-Rechtenbach Schweigener Sonnenberg -Rädling- Weingut Bernhart, Schweigen-Rechtenbach 176

42 Süßweine Württemberg 2010 Bönnigheimer Sonnenberg Gewürztraminer Auslese Weingut Dautel, Bönnigheim Güglinger Kaiserberg Riesling Auslese Weingut Wachstetter, Pfaffenhofen Ex flammis clarior H.A.D.E.S Trockenbeerenauslese Fürst Hohenlohe Öhringen, Öhringen-Verrenberg 74 Mosel-Saar-Ruwer 1998 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Goldkapsel Weingüter Wegeler, Gutshaus Bernkastel Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese Weingut Fritz Haag, Brauneberg Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Weingut Joh.Jos. Prüm, Bernkastel-Wehlen Ayler Kupp Riesling Spälese Fass 7- Weingut Peter Lauer, Ayl Graacher Himmelreich Riesling Auslese Weingut Joh.Jos. Prüm, Bernkastel-Wehlen Saarburger Rausch Riesling Auslese -10- Weingut Forstmeister Geltz Zilliken, Saarburg, Saar Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Weingut Fritz Haag, Brauneberg 54

43 Nahe 2012 Niederhäuser Steinberg Riesling Spätlese Weingut Gut Hermannsberg, Niederhausen Dorsheimer Goldloch Riesling Spätlese Schlossgut Diel, Burg Layen Dorsheimer Goldloch Riesling Auslese Schlossgut Diel, Burg Layen Dorsheimer Pittermännchen Riesling Auslese Schlossgut Diel, Burg Layen Dorsheimer Pittermännchen Riesling Auslese Schlossgut Diel, Burg Layen 78 Pfalz 2010 Scheurebe Auslese Weingut von Winning, Deidesheim 74 Rheingau 2001 Geisenheimer Rothenberg Riesling Auslese Weingüter Wegeler, Gutshaus Oestrich Winkeler Hasensprung Riesling Spätlese Weingüter Wegeler, Gutshaus Oestrich Oestricher Lenchen Riesling Auslese Weingüter Wegeler, Gutshaus Oestrich 66

44 Süßweine, halbe Flasche Baden 2009 Spätburgunder Weißherbst Beerenauslese Weingut Schlör, Reichholzheim 0,5l 58 Franken 2010 Dettelbacher Berg Rondell Silvaner Beerenauslese Weingut Glaser-Himmelstoss, Dettelbach Nordheimer Kreuzberg Müller Thurgau Beerenauslese Weingut Glaser-Himmelstoss, Dettelbach 52 Mosel-Saar-Ruwer 2011 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Weingüter Wegeler, Gutshaus Bernkastel 44 Pfalz 2011 Forster Ungeheuer Riesling Beerenauslese Weingut Reichsrat von Buhl, Deidesheim Scheurebe Auslese Weingut Reichsrat von Buhl, Deidesheim Rieslaner Auslese Weingut Kuhn, Laumersheim Rieslaner Beerenauslese Weingut Kuhn, Laumersheim Haardter Bürgergarten -Breumel in den Mauern- Riesling Auslese Weingut Müller-Cartoir, Haardt 48 Rheingau 2010 Geisenheimer Rothenberg Riesling Auslese Weingüter Wegeler, Gutshaus Oestrich 44