Inhaltsver eichnis 1. PALAZZO BITTET ZU TISCH! 2. TONI MÖRWALD 4. GENÜSSLICHKEITEN 5. DIE KÜNSTLER IM KURZPORTRÄT 6.

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1 JETZT S T E K C I T! SICHERN Ein Fest der Sinne! 11. November bis 06. März in Wien w w w.pa la z zo.org

2 Inhaltsver eichnis 1. PALAZZO BITTET ZU TISCH! Seite 3 2. TONI MÖRWALD Seite 4 Jüngster Haubenkoch Österreichs 3. DAS VIER-GANG-GOURMET-MENÜ Seite 5 Das vegetarische Vier Gang Gourmet Menü 4. GENÜSSLICHKEITEN Seite 7 Das Showprogramm 2015/16 5. DIE KÜNSTLER IM KURZPORTRÄT 6. DAS KREATIV-TEAM 7. DER SPIEGELPALAST 8. ZAHLEN, BITTE! Seite 8 Seite 14 Seite 16 Seite PALAZZO DIE CHRONOLOGIE Seite 18 Ein kleiner geschichtlicher Abriss der Dinner Shows im Spiegelpalast 10. PALAZZO WIEN Seite 19 Spielzeiten, Preise, Arrangements 11. PALAZZO SAISON 2015/16 Seite 20 Standorte, Spielzeiten & Kontakt 12. ANSPRECHPARTNER Seite 21 2

3 Es ist angerichtet! AM 11. NOVEMBER BEGINNT DIE NEUE SPIELZEIT DES TONI MÖRWALD PALAZZO IN WIEN. Der Toni Mörwald PALAZZO ist zurück: Am 11. November feiert die Dinner-Show die Premiere ihrer dreizehnten Spielzeit in Wien mit einem brandneuen Showprogramm und einem köstlichen Vier-GangMenü. Nach der erfolgreichen Spielzeit 2014/15 sind die Türen des historischen Spiegelpalastes am Wiener Prater auch ab Herbst wieder für rund vier Monate geöffnet. Das Ziel und gleichermaßen der Anspruch von PALAZZO sind schnell formuliert: Den Gästen in der österreichischen Hauptstadt auch nach weit über einem Jahrzehnt etwas Besonderes zu bieten eine ganz eigene Welt, in der Esskultur und Genuss, Körperkunst und Komik, Lebensfreude und Ambiente zu einer untrennbaren Einheit verschmelzen. Mit seinem vom Glitzern unzähliger Lichter erhellten Spiegelpalast schafft PALAZZO dafür jedes Jahr aufs Neue einen Ort, an dem sich unbeschwerte Stunden voller Sinnesfreuden abseits des Alltags erleben lassen. Dort, in einer Atmosphäre, die das extravagante Nachtleben vergangener Zeiten mehr als nur erahnen lässt, vereinen internationale Künstler alle Spielarten des Varietés mit den Köstlichkeiten aus der PALAZZO-Küche in Form eines Vier-Gang-Menüs aus der Feder von Haubenkoch Toni Mörwald. Toni Mörwald hat für die neue PALAZZO-Spielzeit wieder eine ganz besondere Speisenfolge ersonnen feine Küche, zeitgemäß interpretiert, mit klarem Fokus auf die Produkte: Die Vorspeise besteht aus Tatar von Thunfisch und Avocado an Trüffelcreme und marinierten Bohnen. Der Zwischengang ist ein Safran-Champagner-Süppchen mit Lachspraline und Wildreis. Als Hauptgang wird den Gästen zarter Kalbslungenbraten im Brotteigmantel an sautierten Artischocken, Spinat, gefüllten Maultascherl und Madeirajus serviert. Zum süßen Abschluss gibt es einen gefüllten Schokoladenspitz mit Eierlikör-Parfait auf Amarettocreme, Pistazien und Krokant. Und natürlich hat Toni Mörwald für alle, die lieber auf Fleisch und Fisch verzichten möchten, auch eine vegetarische Variante seines Menüs kreiert. Passend zu den neuen Highlights aus der Küche erwartet die Gäste im Wiener PALAZZO auch auf der Bühne eine Weltpremiere: Mit seinem neuen Programm Genüsslichkeiten entführt PALAZZO die Gäste in das Nachtleben der Wiener Bohème. Der Spiegelpalast verwandelt sich in einen zeitlos mondänen Ort inmitten der pulsierenden Großstadt, in dem sich Träumer und unverbesserliche Optimisten dem Rausch der Nacht hingeben. 3

4 Toni Mörwald JÜNGSTER HAUBENKOCH ÖSTERREICHS Toni Mörwald, geboren 1967, wächst im elterlichen Gasthaus in Feuersbrunn am Wagram auf. Nach seiner Ausbildung an der Fremdenverkehrsschule in St. Pölten und an der Hotelfachschule in Krems verfeinerter sein Können bei renommierten Küchenchefs, u. a. in Frankreich, Monaco, Italien und den USA übernimmt er das elterliche Wirtshaus und seine beispiellose Erfolgsgeschichte beginnt. Nur ein Jahr später, im Alter von 22 Jahren, erkocht sich Mörwald seine erste Gault&Millau-Haube und gilt damit als jüngster Haubenkoch Österreichs. Heute betreibt der dreifache Vater fünf Restaurants, ein Catering-Unternehmen, eine eigene Kochschule sowie einen Delikatessen-Shop. Ergebnis seines hohen Anspruchs an die kulinarische Qualität sind u. a. die Auszeichnung zum Gastronom des Jahres (2004), aktuell sieben Gault&Millau- Hauben für seine Restaurants und als Grand Chef von Relais & Châteaux zählt Mörwald zu den 150 führenden Köchen der Welt. 4

5 Das neue Vier - Gang - Gourmet - Menü VORSPEISE Tatar von Thunfisch und Avocado an Trüffelcreme und marinierten Bohnen * * * * ZWISCHENGANG Safran-Champagner-Süppchen mit Lachspraline und Wildreis * * * * HAUPTGANG Zarter Kalbslungenbraten im Brotteigmantel an sautierten Artischocken, Spinat, gefüllten Maultascherln und Madeirajus * * * * DESSERT Gefüllter Schokoladenspitz mit Eierlikör-Parfait auf Amarettocreme, Pistazien und Krokant Änderungen vorbehalten 5

6 Das neue vegetarische Vier - Gang - Gourmet - Menü VORSPEISE Tatar von sonnengereiften Paradeisern an Trüffelcreme, marinierten Bohnen und Limettenöl * * * * ZWISCHENGANG Safran-Champagner-Süppchen mit Karottenpraline und Wildreis * * * * HAUPTGANG Grüner Spargel mit pochiertem Bio-Hühnerei, gefüllten Maultascherln und Morchelsoße * * * * DESSERT Gefüllter Schokoladenspitz mit Eierlikör-Parfait auf Amarettocreme, Pistazien und Krokant Änderungen vorbehalten 6

7 » G enüsslichkeiten «DAS SHOWPROGRAMM 2015/16 Mit seinem brandneuen Programm Genüsslichkeiten unter der Regie von Stefan Warmuth werden die Gäste im Wiener PALAZZO in das Nachtleben der hiesigen Bohème entführt. Die Show wird zum ersten Mal in Wien gezeigt. Der Spiegelpalast verwandelt sich dabei in einen zeitlos mondänen Ort, an dem sich Denker, Träumer und unverbesserliche Optimisten dem Rausch der Nacht hingeben und mit Lust und Laune den guten Dingen des Lebens frönen, als gäbe es kein Morgen. Im Mittelpunkt des Geschehens: Monsieur Joy, ein Bonvivant im besten Alter, Impresario des Etablissements und charmanter Gastgeber. Ihm gegenüber als strahlender Solitär seine Muse Chris: Chansonette, formidable Tänzerin, Lebedame, Enfant Terrrible und ebenfalls herzliche Gastgeberin. Im PALAZZO schlüpfen die beiden Gastgeber im Laufe des Abends als Herta & Berta nicht nur jeweils in eine zweite, ganz andere Rolle. Sie treffen auch auf begnadete, internationale Artisten, die die Genüsslichkeiten der Show durch ein breites Spektrum an fesselnder Akrobatik, vollendeter Körperkunst und mitreißenden Tanzeinlagen und der dazu passenden Musik komplettieren. Die Kanadierin Nadine Louis besticht durch einen atemberaubenden Kontorsions-Act, während die russische Artistin Prima Zemskova in den Höhen des Spiegelpalastes Luftakrobatik mit kontorsionistischen Elementen verbindet. In die Waagerechte gehen Duo Essence mit ihrer Mischung aus Tanz und Zirkusakrobatik am Chinesischen Mast eine vertikale Stange, an der die beiden ukrainischen Artisten ihre waghalsig wirkenden Darbietungen präsentieren. Nicht minder riskant scheint es auf dem Schleuderbrett zuzugehen, das beim Trio Bofaki zum Einsatz kommt. Aber keine Sorge bei ihren fantastischen Saltos bis unter die Zeltkuppel haben sie alles, inklusive das Publikum, garantiert im Griff! Das kanadische Duo Waz O konzentriert sich auf die Disziplinen Trapez und Hand-auf-Hand und hat einen sinnlichen Duo-Act kreiert. Etwas weniger sinnlich, aber nicht minder ansehnlich und äußerst rasant geht es beim Duo Gangsters zu die beiden gutgekleideten Herren, die aus unterschiedlichen Artistenfamilien in der Ukraine stammen, nutzen bei ihrem Handstand-Act Maschinengewehre für eine friedliche Verwendung. Das Tänzer-Quartett Décadanse macht seinem Namen alle Ehre, und die ausgezeichnete PALAZZO-Band um Bandleaderin Marta Sobczak sorgt dafür, dass die kulinarischen und visuellen Genüsslichkeiten der Show musikalisch passend untermalt werden. 7

8 Die Künstler im Kur porträt Chris Kolonko Joy P eters ENTERTAINMENT DEUTSCHLAND Als schillerndes Showgirl hat sich Chris Kolonko zum weiblichen Varietéstar gemausert. Von der Presse als Münchens schönste Frau bezeichnet, spielt sich dieser Mann, der treuen PALAZZO- Besuchern bereits bekannt sein wird, in der neuen Wiener Show in die Herzen des Publikums. Mit Comedy, Tanz, Gesang und blitzschnellen Verwandlungen vor den Augen der Gäste zeigt Chris die ganze Bandbreite, die ein Gastgeber und Entertainer bieten muss, um sein Publikum in die glitzernde Welt des Showbusiness zu entführen. ENTERTAINMENT ÖSTERREICH Joy Peters wurde 1960 in Wien geboren. Noch während seiner Ausbildung zum Hotelkaufmann begann er ein Gesangs- und Schauspielstudium, das er ab 1979 in Berlin fortsetzte. Seit 1980 haben den Sänger, Schauspieler und Kabarettisten unzählige Auftritte auf Kreuzfahrtschiffen und für Varietéund Theaterproduktionen um die ganze Welt geführt. Als Sänger war er Mitte der 1980er-Jahre musikalisch in der Disco-Szene zu Hause, mittlerweile hat er sich ganz dem Jazz und der Interpretation der großen Balladen der 1966er-Jahre verschrieben. Als Stand-Up-Comedian zeigt er eine weitere Seite seiner künstlerischen Vielseitigkeit. 8

9 Die Künstler im Kur porträt Herta & B erta Nadine Louis COMEDY ÖSTERREICH / DEUTSCHLAND Die zwei schrulligen Großmütter Herta & Berta (gespielt von Chris Kolonko & Joy Peters) sind mit ihrem Comedy- und Gesangsprogramm seit vielen Jahren ein Renner in der Varieté-Szene. Die beiden alten Damen sind Garanten für gute Laune und finden mit spitzer Zunge und trockenem Humor stets den Weg in die Herzen des Publikums. Sie schwatzen, plaudern und singen sich durch den Abend: Geschichten von gemeinsamen Reisen auf Kreuzfahrtschiffen, verstorbenen Ehemännern und unerfüllten Liebeswünschen sind nur einige ihrer Themen. Sie nehmen sich und das Leben ohne Rücksicht auf Verluste auf die Schippe! KONTORSION KANADA Bereits in frühen Jahren begann Nadine Louis ein Training an der Nationalen Zirkusschule Montreal und ging als Kontorsionistin auf eine siebenjährige Tour mit dem Cirque du Soleil. Sie gewann mit ihrem Quartett zahlreiche renommierte Preise u. a. den Gemini Award, den Goldenen Clown beim Zirkusfestival in Monaco und die Goldmedaille beim Weltfestival des Zirkus von Morgen in Paris. Sie trat in populären TV-Shows auf und übernahm mehrere Schauspielrollen in großen Filmproduktionen. Ihre vielseitigen Talente konnte sie im Cirque Eloize und bei vielen weiteren Projekten unter Beweis stellen. Kürzlich spielte sie die Rolle der roten Spinne in OvO im Cirque du Soleil. 9

10 Die Künstler im Kur porträt Duo Gangsters Prima Z emskova HANDSTAND UKRAINE / RUSSLAND Danylo Strakhov und Anton Khaperskiy stammen beide aus bekannten ukrainischen Zirkusfamilien und begannen ihre artistische Karriere in jungen Jahren. Seit über 20 Jahren stehen die preisgekrönten Artisten auf den Bühnen dieser Welt und waren u. a. bereits im Wintergarten Varieté, Friedrichsbau Varieté, Zirkus Krone, Zirkus Roncalli und im GOP- Theater zu sehen. Seit 2014 treten die beiden als Duo auf. In ihrem kraftstrotzenden Act vereinen sie die Disziplinen Equilibristik und Handstand und führen mit einem Augenzwinkern Maschinengewehre einer besseren Verwendung zu. LUFTSPIRALE RUSSLAND Ausgebildet am renommierten Moskauer Nikulin Zirkus, begeisterte Prima Zemskova bereits in Varietéshows in Deutschland, Japan und den USA sowie auf Kreuzfahrtschiffen. Die russische Künstlerin feiert schon seit jungen Jahren mit ihrer Akrobatik weltweit Erfolge. Prima verbindet Luftakrobatik mit kontorsionistischen Elementen. Im PALAZZO wird die aus einer Zirkusfamilie stammende Künstlerin das Publikum faszinieren - mit rasanten Drehungen in den Höhen des Spiegelpalastes, anmutigen Bewegungen und einer scheinbaren Leichtigkeit am Spiraltrapez. 10

11 Die Künstler im Kur porträt Duo Essence Trio Bokafi CHINESISCHER MAST UKRAINE Ievgeniia Potas und Elena Kosiuchenko bilden das Duo Essence. Aus dem Wettkampfbereich der Sportakrobatik kommend, entschieden sich beide, zur Showakrobatik zu wechseln. Mehrfache Auszeichnungen, u. a. die Goldmedaille beim Kiewer Zirkusfestival oder die Silbermedaille des Zirkusfestivals des renommierten Moskauer Nikulin Zirkus, bestätigen diese Entscheidung. Duo Essence bietet eine atemberaubende Mischung aus Tanz und Zirkuskunst am Chinesischen Mast. Die virtuose Partnerakrobatik mit graziösen Figuren und einer erstklassigen Choreografie wird das Publikum in den Bann ziehen. SCHLEUDERBRETT UNGARN Gabor Boros, Tibor Géza Papp und Gergö Félix Tari sind die fliegenden Artisten vom Trio Bokafi gründete Boros die Gruppe in Budapest. Auf dem Schleuderbrett auch Teeterboard genannt zeigt das Trio spektakuläre Akrobatik mit fantastischen Saltos bis unter die Zeltkuppel. Präzise meistert das Trio die atemberaubenden Mehrfachsaltos und Schrauben. Die Absolventen der ungarischen Zirkusschule wurden mehrfach ausgezeichnet, etwa von dem Zirkusfestival Cirque de Demain in Paris oder dem Ungarischen Staatszirkus. 11

12 Die Künstler im Kur porträt Duo Wa O Décadanse JP Röllin TRAPEZ / HAND-AUF-HAND KANADA Marie-Christine und Louis-David arbeiten beide schon seit über acht Jahren als Zirkusartisten. Sie trainierten sowohl an der École de Cirque de Québec als auch an der École Nationale de Cirque in Montreal. Gemeinsam kreierten sie eine einzigartige Duo-Darbietung am Trapez. Durch ihre langjährige Erfahrung und ihren Ehrgeiz gewannen sie bereits nach nur wenigen Monaten des gemeinsamen Trainings die Goldmedaille beim Internationalen Zirkusfestival in Vaudreuil-Dorion in Kanada. Seitdem treten sie international in verschiedenen renommierten Zirkussen auf. Mit atemberaubenden Figuren und präzisem Zusammenspiel werden sie das Publikum begeistern. TANZ UKRAINE, DEUTSCHLAND, ÖSTERREICH Was wäre ein exklusives Etablissement ohne den Glanz und die Verve eines Tanz-Ensembles? Was wäre die Bohème Sauvage ohne die Rhythmen, in denen sich ihre Lebensfreude und Energie entlädt? Unsere vier kunstfertigen Tänzer bilden die perfekte Entourage für die Diven und exotischen Gäste des Abends und bringen den Spiegelpalast zum Vibrieren. Friederike Hartmann, Deutschland Aleksandar Savija, Österreich Inga Solovyova, Ukraine Oleksandr Golikov, Ukraine 12

13 Die Künstler im Kur porträt Pala o - Band MUSIK POLEN Die PALAZZO-Band nimmt Sie während ihres Besuchs mit auf eine Reise durch verschiedene Genres der Musikgeschichte zu hören sind Stücke unterschiedlichster Couleur, die stets den persönlichen Stempel der Band tragen. Um den einzigartigen Acts im Spiegelpalast eine besondere Intensität zu verleihen, werden auch einige der artistischen Darbietungen von der PALAZZO-Band live begleitet. Die Musiker um Bandleaderin Marta Sobczak haben für jeden Geschmack etwas im Repertoire. Ihre Stücke sind dabei auf die Atmosphäre und verschiedenen Stimmungen im Spiegelpalast sowie auf das Programm abgestimmt. Bandleader / Klavier: Marta Sobczak Gitarre: Zbigniew Zawadzki Bass: Michal Kowalczyk Saxofon: Piotr Gunia, Tadeusz Rybarczyk Schlagzeug: Marcin Piszczorowicz, Maciej Dziedzic 13

14 Das Kreativteam im Kur porträt Stefan Warmuth Stephan Prattes REGIE, SHOWKONZEPTION DEUTSCHLAND Stefan Warmuth studierte Musik an der Hochschule der Künste in Berlin sowie am Musicians Institute in Los Angeles, er arbeitete zunächst u. a. als Musiker an Berliner Theatern. In den 1980er-Jahren gründete er die Comedie Berlin und produzierte eigene Musikrevuen und Theaterstücke. Die Zusammenarbeit mit André Heller Anfang der 1990er- Jahre führte ihn in die Welt des Varietés. Warmuth leitete das Orchester des Wintergarten Varietés und wurde dort sowie an anderen renommierten Spielstätten mit der Regie einzelner Shows beauftragt inszenierte er für Schuhbeck s Teatro in München seine erste Dinner-Show. Es folgten weitere, u. a. in Mannheim und Basel. Neben seiner Tätigkeit als Regisseur komponiert Warmuth Film- und Bühnenmusik. REGIEASSISTENZ ÖSTERREICH Stephan Prattes studierte Bühnen- und Kostümgestaltung an der Universität der Künste in Graz und assistierte u. a. bei Martin Kusej und Christoph Schlingensief gründete er das österreichische Kinder- und Jugendtheater MKT-Theater. Seit 1998 arbeitet Prattes als Kostüm- und Bühnenbildner sowie als Regisseur an renommierten Theatern, darunter das Opernhaus Graz, die Ruhrtriennale, das Bremer Theater, das Metropol Wien, das Theater Essen, die Bar jeder Vernunft Berlin, das Salzburger Landestheater und das Casinotheater Winterthur. Als Regisseur entwickelte er u. a. im Berliner Wintergarten die Erfolgsproduktion Am Rande der Nacht eine Personality- Varietéshow mit Katharine Mehrling. 14

15 Das Kreativteam im Kur porträt Carsten G erlit Aleks Uvarov MUSIKALISCHE LEITUNG DEUTSCHLAND Carsten Gerlitz studierte in Berlin Musik. Er arbeitet als Musiker, Arrangeur und Autor für verschiedene Verlage und Labels. Seine Klavier- und Chorarrangements sind in über 200 Publikationen (2006 Editionspreis) erschienen. Mit seinem Pop-Chor Happy Disharmonists, den er seit über 30 Jahren leitet, erhielt Gerlitz den Berliner Kulturpreis Bonzo und veröffentlichte mehrere CDs. Er war mehrfach Musical Director beim Fernsehen, arbeitete als musikalischer Leiter und Komponist an verschiedenen Theatern in Deutschland und arrangierte mehrere PALAZZO-Shows. Zudem arbeitete er u. a. für Max Raabe und das Palast Orchester, Reinhard Mey, Ute Lemper, Ernie & Bert, die Wise Guys und für das NDR- und das MDR-Orchester. CHOREOGRAFIE WEISSRUSSLAND Aleks Uvarov, 1978 in Weißrussland geboren, begann dort mit 17 Jahren seine Ausbildung zum Choreografen und Tanzpädagogen. Anschließend sammelte er Erfahrungen in Studios in New York, Los Angeles und Tokio. Danach arbeitete er u. a. für die Star Cruises-Kreuzfahrtschiffe als Tänzer und Kreativdirektor sowie als Choreograf für das Aida-Clubschiff. Zwischen 1998 und 2006 choreografierte Uvarov zudem weltweit für zahlreiche Ensembles wie z. B. CCRhytms Oregon (USA), RWDS & Studio AX (Japan) oder Seoul Tap Dance Company (Südkorea). Seit 2005 ist Uvarov Mitglied des Ballettensembles am Friedrichstadt-Palast und choreografierte die Gala 25 Jahre Neuer Friedrichstadt- Palast (2007) sowie die Weihnachtsshows Winter Träume ( ) und berlin ERLEUCHTET (2011). 15

16 Der Spiegelpalast Die Geschichte der Spiegelpaläste geht bis zur vorletzten Jahrhundertwende zurück, als die Zelte vor allem als mobile Tanzpavillons genutzt und Woche für Woche in einer anderen Stadt aufgebaut wurden. Die Spiegelpaläste erfreuten sich beim Publikum großer Beliebtheit, schufen sie doch zugleich eine noble und auch behagliche Atmosphäre. Die vielen Spiegel im Inneren ermöglichten den Besuchern einen relativ uneingeschränkten Blickkontakt und so avancierten die Zelte zu einem Ort des Amüsements, an dem das extravagante Nachtleben gebührend gefeiert werden konnte. Nach dem Zweiten Weltkrieg gerieten die Spiegelpaläste in Vergessenheit: Die Jugend tanzte nicht mehr zu den Tönen der Orgel, erste Tanzclubs öffneten in den Städten ihre Pforten und auf den Jahrmärkten auf dem Land wurden die mobilen Tanzpaläste nach und nach durch moderne Fahrgeschäfte verdrängt. Es waren vor allem Musik- und Theaterfestivals, die den Spiegelpalästen ab Mitte der 1970er-Jahre zu einem wahrlichen Comeback verhalfen. Mit ihrer klassischen Eleganz und dem Glitzern unzähliger Lichter in den geschliffenen Bleiglasspiegeln verbreiten die Zelte heute einen Hauch von Nostalgie und bieten eine großartige Atmosphäre für kulturelle Ereignisse und festliche Anlässe. Ausgestattet mit edlen Materialien wie Brokat und Seide, lässt das imposante Jugendstil-Interieur der Zelte den Besucher in eine längst vergangene Welt eintauchen. Aufgrund seiner Mobilität eignet sich ein Spiegelpalast hervorragend für temporäre Veranstaltungen und unterschiedliche Standorte. Die PALAZZO-Spiegelpaläste entfalten am Abend, wenn es dunkel wird und hunderte von Kerzen im Inneren des Zeltes hell leuchten, einen ganz besonderen Charme. Das Programm aus exquisitem Dinner und unterhaltsamem Varieté haucht den historischen Zelten neues, glanzvolles Leben ein. Obwohl die Spiegelsäle nach historischen Konstruktionsplänen originalgetreu nachgebaut werden, sorgen in ihrem Inneren modernste Ton- und Lichttechnik und ein Heiz- und Klimasystem für einen unbeschwerten Showgenuss und Aufenthalt. Den Mittelpunkt des Spiegelzeltes bildet die Bühne, die sich hydraulisch heben und senken lässt und so von allen Seiten beste Sicht bietet. Die Sitzplätze für die bis zu 350 Gäste sind in drei Bereiche gegliedert: Die Manege mit runden Tischen befindet sich im Zentrum des Spiegelpalastes. Der Rangbereich läuft als Zirkel um die Manege herum, während die gemütlichen Logen im äußeren Rundgang zu finden sind. In dem ansprechend gestalteten Foyer sind Garderobe und eine Bar, die vor oder nach der Show bei einem Drink zum Verweilen einlädt, untergebracht. 16

17 Zahlen, bitte! Der erste PALAZZO wurde 1998 im Freiburger Colombipark aufgeführt und war ursprünglich als Varieté im Vorzelt des Internationalen Weihnachts- Zirkus-Festivals gedacht. Aktuell gehören vier deutsche und ein österreichischer Standort zur PALAZZO-Familie. Namentlich auf die italienischen Palazzi, die edlen venezianischen Herrenhäuser, zurückzuführen, werden im PALAZZO alle Spielarten des Varietés wie Akrobatik, Schauspiel, Jonglage, Kontorsion, Comedy, Animation, Gesang und Musik vereint. Die PALAZZO-Künstler, fast ausnahmslos Medaillengewinner und Preisträger internationaler Festivals, stammen aus der ganzen Welt, in dieser Saison unter anderem aus Argentinien, Australien, der Ukraine, den USA, Spanien, Kanada, Weißrussland, China und Deutschland. Vom ersten Spatenstich bis zum Premierenabend vergehen rund Arbeitsstunden, in denen unter anderem 50 Container aufgestellt werden, die später auf einer Fläche von m 2 Platz für Garderoben, Maske, Büro, die komplett eingerichtete Großküche, Kühlräume, Toiletten und Lagerräume bieten. Mit weiteren 14 LKW-Ladungen werden der Spiegelpalast und sein Interieur angeliefert. 24 Aufbauhelfer sorgen dafür, dass der 8 m hohe und 30 m tiefe PALAZZO-Spiegelpalast aufgebaut wird. Unter anderem verlegen sie m Stromkabel, justieren 140 Lüster, bringen über Spiegel an und stellen 350 Stühle an ihren Platz. Während der Saison sorgen täglich rund 80 Mitarbeiter vor und hinter den Kulissen für einen reibungslosen Ablauf im PALAZZO. An jedem Standort werden pro Saison 210 Tonnen Geschirr und Besteck benötigt, Tassen Kaffee gekocht und Flaschen Mineralwasser getrunken. Zudem stehen 65 ausgewählte Weine und über 15 verschiedene Spirituosen zur Auswahl. Abend für Abend muss die Küchenbrigade in der mobilen Küche auf nur 80 m 2 das Gourmet-Menü zaubern. Die einzelnen Gänge werden dann innerhalb von zehn Minuten serviert. Das bedeutet zum Beispiel, dass alle 1,7 Sekunden eine Vorspeise die Küche verlässt und ein Servicemitarbeiter pro Abend ca. 10 km zurücklegen muss. Pro Standort kommen über Gläser, Teller, Besteckteile und 40 kg Servietten zum Einsatz. Hintereinander aufgelegt erstreckt sich das Besteck auf 64 km und die Tischwäsche auf 45 km. 17

18 Pala o Die Chronologie EIN KLEINER GESCHICHTLICHER ABRISS DER GOURMET-THEATER IM SPIEGELPALAST Die Wurzeln von Zirkus- bzw. Varieté-Shows, kombiniert mit einem gehobenen gastronomischen Angebot in der einzigartigen Atmosphäre eines Spiegelpalastes, gehen bis auf Ueli Hirzel, den Schweizer Produzenten, Regisseur und Gründer des Zirkus Aladin, zurück. Hirzel bereist mit seinem Zirkus ab 1981 die Schweiz zuerst in einem klassischen Zirkuszelt. Aber bereits Ende der 80er Jahre tauscht er das typische Zirkuszelt gegen einen historischen Spiegelpalast ein ein absolutes Novum zu dieser Zeit. In Deutschland treffen sich 1990 Bernhard Paul, Hans-Peter Wodarz und Alfons Schuhbeck und stellen in München neben das Roncalli-Zirkuszelt von Bernhard Paul ein Spiegelzelt, in dem sie die Dinnershow PANEM ET CIRCENSES präsentieren. Im Jahr darauf geht das Programm auf Tournee durch Deutschland. Nach dem großen Erfolg von PANEM ET CIRCEN- SES geht Hans-Peter Wodarz 1993 mit dem neuen Programm POMP DUCK AND CIRCUMSTANCE auf Tour, wagt 1995 sogar den Sprung über den großen Teich und gastiert in New York und Atlanta kehrt er nach Deutschland zurück und gastiert nach Hamburg, Düsseldorf, München und Frankfurt vier Jahre erfolgreich in Berlin, bevor er sich Anfang 2006 von POMP DUCK AND CIRCUMSTANCE trennt. Im Herbst 2007 wird Hans-Peter Wodarz Partner der PALAZZO Produktionen GmbH und übernimmt die Rolle des Gastgebers im Berliner PALAZZO. Vier Jahre lang wurde er dabei von dem Berliner 2-Sterne-Koch Christian Lohse unterstützt, in der kommenden Saison wird das Menü zum 3. Mal von dem Sterne- und TV-Koch Kolja Kleeberg kreiert. Parallel zu POMP DUCK AND CIRCUMSTANCE präsentiert 1998 Clemens Zipse den ersten PALAZ- ZO im Freiburger Colombipark. Als Koch steht ihm Alfred Klink vom Hotel Colombi zur Seite, mit dem Zipse über drei Jahre eine enge Partnerschaft eingeht entwickelt Clemens Zipse gemeinsam mit einem der besten Illusionisten der Welt, Evgeniy Voronin, eine neue Form des Dinner-Theaters, indem sie auf die traditionellen Charaktere Maître, Madame, Koch, Sommelier und Kellner, wie man sie aus den bisherigen Shows kannte, verzichten. Gemeinsam mit Folkert Koopmans und dessen Firma FKP Scorpio Konzertproduktionen gründet Zipse die PALAZZO Produktionen GmbH. In den folgenden acht Jahren gelingt es ihnen, PALAZZO als Marke, die für erstklassige Unterhaltung und exquisite Gaumenfreuden in der wundervollen Atmosphäre historischer Spiegelpaläste steht, zu etablieren. Für die Menükreationen sind bzw. waren mit Harald Wohlfahrt, Kolja Kleeberg, Alexander Herrmann, Toni Mörwald, Alfons Schuhbeck, Reinhard Gerer, Juan Amador, Christian Lohse und Peter Nöthel einige der besten und populärsten Köche Europas verantwortlich. Im Frühjahr 2008 übernimmt FKP Scorpio die kompletten Gesellschaftsanteile ihres Partners und begeistert das Publikum in Deutschland, Österreich, der Schweiz und den Niederlanden. Im Folgejahr gastiert PALAZZO in den Städten Berlin, Frankfurt, Mannheim, München, Stuttgart, Amsterdam und Wien. In der Spielzeit 2012/13 lädt PALAZZO in Berlin, Mannheim, Stuttgart, Nürnberg, Amsterdam und Wien zu vergnüglichen und genussvollen Stunden unter den Kuppeln der Spiegelpaläste ein. In der Saison 2013/14 wird an insgesamt fünf Standorten gespielt: In Berlin, Mannheim, Stuttgart, Nürnberg sowie in Wien. 2014/15 kommt nach acht Jahren Pause in der Hansestadt mit Hamburg ein neuer Standort hinzu. Daneben wird wieder in Berlin, Mannheim, Stuttgart, Nürnberg und Wien gespielt. In der Spielzeit 2015/16 stehen Berlin, Stuttgart, Nürnberg, Hamburg und Wien auf dem Plan. 18

19 Toni Mörwald Pala o Wien SPIEGELPALAST IM WIENER PRATER Adresse: Wiener Prater Ausstellungsstraße / Ecke Perspektivstraße, 1020 Wien NEUER STANDORT Spielzeit: 11. November 2015 bis 06. März 2016 inkl. Premiere Beginn: Mittwoch bis Samstag um Uhr, Sonntag um Uhr, montags und dienstags spielfrei Einlass: Der Spiegelpalast mit Bar ist bereits 60 Minuten vor Showbeginn geöffnet. Alle Veranstaltungen sind Nichtrauchershows. PREISE FÜR DAS GOURMET-MENÜ UND DIE SHOW So. Do. Fr. Sa. Silvester 2 Manege 134,00 148,00 228,00 Loge 124,00 138,00 218,00 Rang 114,00 128,00 198,00 Bühnenloge 84,00 98,00 Direktionsloge , , ,00 Die Preise verstehen sich inkl. MwSt. (zzgl. 2,00 Buchungsgebühr pro Ticket) und beinhalten die Show und das Vier-Gang- Gourmet-Menü, kreiert von Toni Mörwald. Getränke exklusive. Beginn: Mittwoch bis Samstag 19:30 Uhr, Sonntag 18:00 Uhr. Einlass 60 Minuten vor Showbeginn. Anschrift Spiegelpalast: Wiener Prater Ausstellungsstraße / Ecke Perspektivstraße, 1020 Wien 1 Pauschale für bis zu 16 Personen (inkl. Sekt-Empfang und Buchungsgebühr). 2 An Silvester bieten wir ein 5-Gang-Menü inkl. Mitternachtsbuffet. Getränke-Arrangements: ab 19,90 Euro pro Person Tickets und Gutscheine: Service-Hotline: oder unter Weitere Informationen: 19

20 Pala o Saison 2015/16 STANDORTE, SPIELZEITEN & KONTAKT Europas erfolgreichstes Gourmet-Theater PALAZZO ist in dieser Saison in Deutschland in Nürnberg, Berlin, Stuttgart und Hamburg vertreten. Darüber hinaus gastiert PALAZZO in der Spielzeit 2015/16 in Wien. Das Publikum wird dabei zu Artistik, Comedy, Gesang und kulinarischem Hochgenuss in die einzigartige Atmosphäre nostalgischer Spiegelpaläste eingeladen. Die gelungene Kombination aus Haute Cuisine und Entertainment der Spitzenklasse erfreut sich großer Beliebtheit, verspricht sie doch eine ganz besondere Art der Zerstreuung. An allen PALAZZO-Spielorten kreieren wahre Meister ihres Fachs das Vier-Gang-Menü: In Stuttgart ist kein Geringerer als einer der am höchsten dekorierten Köche Deutschlands, Harald Wohlfahrt, für die Gaumenfreuden zuständig. In der Hauptstadt sorgt zum dritten Mal in Folge Sternekoch Kolja Kleeberg, Chef de Cuisine im Berliner Restaurant VAU, für den kulinarischen Genuss. In Nürnberg wird den PALAZZO-Gästen eine Speisenkreation des bekannten Fernseh- und Sternekochs Alexander Herrmann gereicht, in Hamburg zeichnet Spitzenköchin Cornelia Poletto für das Menü verantwortlich. Hauben-Koch Toni Mörwald kreiert in Wien das Vier-Gang-Menü. Neben den exzellenten Speisen sind die internationalen und vielfach ausgezeichneten PALAZZO- Künstler das Herzstück jeder Show. Flexible oder kraftstrotzende Artisten, Jongleure mit Multi-Tasking-Talent, verzaubernde Magier, schräge Comedians und begnadete Musiker bieten den Besuchern mit ihren Acts eine rasante, atemberaubende und höchst unterhaltsame Show. Ein Abend im PALAZZO ist weit mehr als nur Erlebnisgastronomie der gehobenen Art. PALAZZO präsentiert sich als Summe perfekt inszenierter Details: Show, Musik, Licht, Essen, Service und Ambiente sind aufeinander abgestimmt und fügen sich zu einem rauschenden Fest für die Sinne zusammen. Die zeitlose Eleganz der PALAZZO-Spiegelpaläste bietet dafür den idealen Rahmen und lässt die Besucher in eine längst vergangene Welt voller magischer Momente eintauchen, in der sie, getreu dem PALAZZO-Motto, nach Herzenslust Schauen, Staunen und Schmecken können. STÄDTE UND SPIELZEITEN 2015/2016 IN DEUTSCHLAND UND ÖSTERREICH: Alexander Herrmann PALAZZO Nürnberg Harald Wohlfahrt PALAZZO Stuttgart Cornelia Poletto PALAZZO Hamburg Kolja Kleeberg & Hans-Peter Wodarz PALAZZO Berlin Toni Mörwald PALAZZO Wien 7. November 2015 Anfang März November 2015 Anfang März November 2015 Anfang März November 2015 Anfang März November 2015 Anfang März 2016 Weitere Informationen sowie Pressematerial zu den einzelnen Standorten und Spielterminen im Internet unter 20

21 Ansprechpartner VERANSTALTER PALAZZO Produktionen GmbH Phorusgasse 2/ Wien Tel.: +43 (1) Fax: +43 (1) PRESSEKONTAKT WIEN PALAZZO Produktionen GmbH Mario Reiner Allegria PR Döblinger Hauptstraße 71 A-1190 Wien Tel.: +43 (1) Fax: +43 (1) Mobil: