Ein Fest der. Stuttgart

Transkript

1 Ein Fest der Stuttgart Spiegelpalast auf dem Cannstatter Wasen 09. November 2016 bis 12. März 2017

2 Inhaltsver eichnis Seite 3 PALAZZO BITTET ZU TISCH! SEITE 4 HARALD WOHLFAHRT Chef de Cuisine im Gourmet-Restaurant Schwarzwaldstube SEITE 5 DAS VIER-GANG-GOURMET-MENÜ SEITE 7 GLOBAL PLAYERS Das Showprogramm 2016/17 SEITE 8 DIE KÜNSTLER IM KURZPORTRAIT SEITE 15 DAS KREATIVTEAM SEITE 17 DER SPIEGELPALAST SEITE 18 ZAHLEN, BITTE! SEITE 19 PALAZZO DIE CHRONOLOGIE Ein kleiner geschichtlicher Abriss der Dinner-Shows im Spiegelpalast SEITE 20 PALAZZO STUTTGART Spielzeiten, Preise, Arrangements SEITE 21 PALAZZO SAISON 2016/17 Standorte, Spielzeiten & Kontakt SEITE 22 ANSPRECHPARTNER -2-

3 PALAZZO BITTET ZU Tisch! AM 09. NOVEMBER 2016 STARTET DER HARALD WOHLFAHRT PALAZZO IN STUTTGART IN EINE NEUE SPIELZEIT Der Harald Wohlfahrt PALAZZO geht in die dreizehnte Spielzeit: Am 09. November feiert die Dinner-Show in Stuttgart mit einem neuen Programm und einem köstlichen Vier-Gang-Menü die diesjährige Premiere. Nach der erfolgreichen Spielzeit 2015/16 öffnet PALAZZO die Türen des historischen Spiegelpalastes auf dem Cannstatter Wasen dann wieder für rund vier Monate und verspricht kulinarische Genüsse gepaart mit einer kurzweiligen Show. Mit seiner nostalgisch anmutenden Atmosphäre, den festlich gedeckten Tischen und stimmungsvollem Licht ist der Spiegelpalast der perfekte Ort, um den Alltag für einige Stunden hinter sich zu lassen und Momente voller Sinnesfreuden zu genießen. Internationale Künstler präsentieren im PALAZZO unterschiedliche Spielarten des Varietés, die sich kongenial mit den Köstlichkeiten aus der Küche in Form eines Vier- Gang-Menüs verbinden. PALAZZO schafft eine eigene Welt, in der erstklassige Esskultur und Genuss, Körperkunst und Komik, Lebensfreude und stilvolles Ambiente zu einer untrennbaren Einheit verschmelzen und den Gästen ein einmaliger Abend geboten wird. Parmesan-Chip, Hummus und Kichererbsen an Schalottenjus serviert. Als süßen Abschluss gibt es Schokoladenbiskuit mit pochierter Birne in Passionsfrucht-Safransud, eingelegten Cranberrys und Vanilleparfait. Für Vegetarier wird das Vier-Gang-Menü auch in einer köstlichen fleischlosen Variante angeboten. Aber PALAZZO wäre nicht PALAZZO, wenn zu den kulinarischen Leckerbissen aus der Küche nicht auch künstlerische Highlights auf der Bühne geboten würden. Global Players ist der Titel des neuen Programms und das ist durchaus wortwörtlich zu verstehen: Gastgeber Andreas Wessels und Aron Eloy, beides Herren von Welt und Weltenbummler in Personalunion, präsentieren eine rasante Show voller artistischer Highlights, in der internationale Artisten von allen Kontinenten Darsteller und Mitspieler zugleich sind. Das ergibt, ganz global gesprochen: Entertainment pur! Diese Kombination von Haute Cuisine und erstklassiger Show garantiert ein Erlebnis voller Genuss und Lebensfreude live und mit allen Sinnen erlebbar. PALAZZO es ist angerichtet! 3-Sterne-Koch Harald Wohlfahrt, Chef de Cuisine im Gourmet-Restaurant Schwarzwaldstube, hat erneut eine ganz besondere Speisenfolge ersonnen feine Küche, zeitgemäß interpretiert, mit klarem Fokus auf das Produkt und ohne Kompromisse hinsichtlich Qualität und Frische: Die Vorspeise besteht aus mariniertem Roastbeef-Röllchen mit Croustillant von der Maispoularde und Gänseconfit auf asiatischem Gemüsesalat mit geröstetem Sesam. Darauf folgt als Zwischengang eine leichte Schwarzwurzel-Schaumsuppe mit Steinpilzflan, geschwenkten Kräuterseitlingen und einem Rucolapesto-Croûton. Als Hauptgang wird Kalbsmedaillon und geschmortes Kalbsbäckchen im Kräutermantel mit -3-

4 HARALD Wohlfahrt CHEF DE CUISINE IM GOURMET- RESTAURANT SCHWARZWALDSTUBE Harald Wohlfahrt 1955 in Loffenau bei Baden-Baden geboren verbringt dort den größten Teil seiner Kindheit und Jugend. Die Kindheitserlebnisse auf dem großelterlichen Bauernhof vermitteln ihm frühzeitig einen besonderen Sinn für die Natur und ihre Produkte. Sie zu verarbeiten und zu veredeln ist seine Motivation, den Beruf des Kochs zu ergreifen. Nach Abschluss seiner Lehre im Mönchs Waldhotel in Dobel geht Harald Wohlfahrt zunächst in das bekannte Restaurant Stahlbad in Baden-Baden und kommt dann 1976 das erste Mal in das Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn. In den folgenden Jahren perfektioniert Harald Wohlfahrt sein Können bei bedeutenden Köchen, unter anderem bei Alain Chapel in Mionnay. Mit der Prüfung zum Küchenmeister im Jahr 1980 übernimmt er die Küchenleitung des Gourmet-Restaurants Schwarzwaldstube im Hotel Traube Tonbach. Hier bietet die Familie Finkbeiner dem jungen Koch optimale Bedingungen, sein überragendes Talent bestmöglich zu entfalten feierte er hier sein bereits 40jähriges Betriebsjubiläum. Heute gehört Harald Wohlfahrt zweifelsfrei zu den größten Koch-Künstlern der Gegenwart. Von ungebrochenem Drang nach Perfektion getrieben und kontinuierlich neue Ideen entwickelnd, steht er unangefochten an der Spitze der deutschen Kochelite. Seit über zwanzig Jahren erhält der Küchenchef der Schwarzwaldstube Höchstwertungen in allen bedeutenden Restaurantführern. Die Liste seiner Auszeichnungen und Preise ist lang und reicht von sagenhaften 19,5 Punkten im Gault&Millau über sensationelle drei Sterne im Guide Michelin bis zum Titel Bester Koch des Jahres wurde er beim eat!berlin Feinschmeckerfestival für sein Lebenswerk ausgezeichnet. Zahlreiche Spitzenköche wurden von ihm ausgebildet. Mit Christian Bau, Thomas Bühner, Klaus Erfort, Kevin Fehling und Joachim Wissler sind bereits fünf seiner Schüler zu Drei-Sterne-Ehren gekommen, viele weitere wurden mit einem oder zwei Sternen ausgezeichnet. So kann man Harald Wohlfahrt heute nicht nur als Referenz der Sterneküche in Deutschland ansehen, sondern auch als aktiven Ausbilder einer neuen Generation von Spitzenköchen. Aber nicht nur in Deutschland steht Wohlfahrt an der Spitze: Unter den Besten der Besten, ermittelt von der Zeitschrift Feinschmecker, rangiert er mit der Schwarzwaldstube auf Platz 5 der 50 besten Restaurants in Europa und Harald Wohlfahrt damit als einziger deutscher Küchenchef in den TOP 5. Seit 2001 kreiert Harald Wohlfahrt Gourmet-Menüs für PALAZZO. Neben Stuttgart war er unter anderem für die Standorte Hannover, Hamburg, Mannheim, Würzburg, Nürnberg, Frankfurt und München aktiv. -4-

5 GAUMEN Freuden DAS NEUE VIER-GANG-GOURMET-MENÜ VORSPEISE Mariniertes Roastbeef-Röllchen mit Croustillant von der Maispoularde und Gänseconf it auf asiatischem Gemüsesalat mit geröstetem Sesam HAUPTGANG Kalbsmedaillon und geschmortes Kalbsbäckchen im Kräutermantel mit Parmesan-Chip, Hummus und Kichererbsen an Schalottenjus ZWISCHENGANG Leichte Schwarzwurzel-Schaumsuppe mit Steinpilzflan, geschwenkten Kräuterseitlingen und einem Rucolapesto-Croûton DESSERT Schokoladenbiskuit mit pochierter Birne in Passionsfrucht-Safransud, eingelegten Cranberrys und Vanilleparfait -5-

6 GAUMEN Freuden DAS NEUE VEGETARISCHE VIER-GANG-GOURMET-MENÜ VORSPEISE Gemüse-Timbale mit Topinambur-Conf it, schwarzen Trüffeln und Schnittlauchvinaigrette HAUPTGANG Arborio-Risotto mit glasierten Spitzmorcheln, Kirschtomaten und Parmesan-Chip ZWISCHENGANG Leichte Schwarzwurzel-Schaumsuppe mit Steinpilzflan, geschwenkten Kräuterseitlingen und einem Rucolapesto-Croûton DESSERT Schokoladenbiskuit mit pochierter Birne in Passionsfrucht-Safransud, eingelegten Cranberrys und Vanilleparfait -6-

7 HERZ K lopfen GLOBAL PLAYERS DAS SHOWPROGRAMM 2016/17 In der Spielzeit 2016/17 wird im Stuttgarter PALAZZO wieder ein brandneues Programm gezeigt Global Players lautet sein Titel, der durchaus wörtlich zu verstehen ist: Ganz in der Tradition des Varietés, das seit jeher für Begegnung, Bewegung und Vielfalt steht, wird der Spiegelpalast auf dem Cannstatter Wasen unter der Regie von Karl Heinz Helmschrot zu einem Treffpunkt für Spitzenartisten aus aller Welt. Noch nie in der PALAZZO-Geschichte stammten die Künstler einer Show aus so vielen unterschiedlichen Ländern. Ständig unterwegs, Städte, Staaten und Kontinente erkundend und dabei verschiedenste Grenzen überschreitend, finden sie sich alle im PALAZZO ein sind Darsteller und Mitspieler zugleich. Wie in einem einzigartigen Tagebuch bilden sie mit ihren Acts die Erlebnisse, Erfahrungen und Eindrücke ihrer zahlreichen Reisen nach seine Seiten sind prall gefüllt mit fesselnden Geschichten und mannigfaltigen Begabungen. Als Gastgeber fungieren Andreas Wessels und Aron Eloy, beides Herren von Welt und Weltenbummler in Personalunion. Die Vollblut-Entertainer überzeugen nicht nur durch ihre lässige Art und coolen Sprüche, sondern verfügen auch als Jongleur bzw. als Sänger über beeindruckende Qualitäten wie auch alle anderen Global Players : Pavel Stankevych aus der Ukraine verzaubert die PALAZZO-Gäste mit ausdrucksstarker Equilibristik, vor Kraft strotzend und dennoch erstaunlich geschmeidig, während die beiden US-Amerikanerinnen Stephanie Chisholm und Erin Cervantes als Duo Lyrical Lyra eine leidenschaftliche Choreografie am Luftring präsentieren, die durch ihre unglaubliche Synchronität in den Bewegungen besticht. ihr australischer Partner Harley McLeish erzählen als Hand-auf-Hand-Duo eine berührende Geschichte voller Poesie und Kraft. Durch Kraft, ebenso wie durch Tempo und Perfektion, besticht auch die rasante Ikarier-Nummer der Adole Brothers, bei der die beiden Äthiopier im wahrsten Sinne des Wortes abheben. Ziemlich abgehoben sind auch Joe und Martin mit ihrem Schleuderbrett: Das brasilianisch-argentinische Duo fesselt seine Zuschauer mit waghalsigen Sprüngen und atemberaubenden Tricks, die es mit unvergleichlicher Coolness präsentiert. Unvergleichlich ist auch Kotini Junior: Einmalig komisch interpretiert der Ukrainer die klassische Clown-Rolle neu, verbindet dabei Tradition und Moderne, Akrobatik und Comedy. Geradezu magisch geht es bei dem auf Hawaii geborenen Illusionisten Brandon Rabe zu, dessen verblüffende Zauberkunststücke die Gäste in Staunen versetzen. Absolut mitreißend wird es bei der Südkoreanerin Dassy Lee und dem Spanier Black. Wie diese beiden Besessenen, deren Begeisterung und Leidenschaft für das Tanzen jeder einzelnen Bewegung anzusehen ist, den Rhythmus der Musik in jede Faser ihres Körpers übernehmen, ist einfach nur faszinierend. Der musikalische Einband, der all die Episoden und Geschichten aus dem Leben der Künstler verbindet und zusammenhält, kommt wie in den beiden vorangegangenen Spielzeiten von der PALAZZO-Band Sidewalkers und der Sängerin Bella. Dies alles zusammen ergibt, ganz global gesprochen: Entertainment pur! Unter der Kuppel des Spiegelpalastes zeigt auch Yammel Rodriguez aus Mexiko ihre außergewöhnlichen Fähigkeiten in einem Strapaten-Act voller Sinnlichkeit und Sexappeal. Die Kanadierin Anne-Marie Godin und Global Players die Welt des Varietés zu Gast im PALAZZO Stuttgart. -7-

8 SINNES Freude DIE KÜNSTLER IM KURZPORTRAIT Andreas Wessels ENTERTAINMENT / JONGLAGE DEUTSCHLAND Andreas Wessels, einer der innovativsten Ballkünstler unserer Zeit, widmet sich seit seinem 15. Lebensjahr mit Engelsgeduld und der Tendenz zum Wahnsinn der Jonglage mit fußballgroßen Bällen. Der gebürtige Berliner tritt rund um den Globus auf und wurde u. a. bei namhaften Festivals in China, Japan und Frankreich ausgezeichnet. Sein Spektrum reicht von Avantgarde bis hin zur Komik, vom wilden Draufgänger bis zum coolen Gentleman. Spätestens wenn er mit sechs Bällen jongliert, dabei über ein schwingendes Seil springt oder wenn er eine Zigarette auf coolste Art durch die Luft wirbelt, weiß man: Dieser Mann ist einzigartig in der Welt der fliegenden Gegenstände. Aron Eloy ENTERTAINMENT / GESANG DEUTSCHLAND Aron Eloy steht seit mehr als 2 Jahrzehnten als Sänger auf der Bühne. Seine fundierte private Gesangsausbildung finanzierte er sich durch Auftritte. Engagements und Gastauftritte, u. a. in der Philharmonie Berlin, der Komischen Oper Berlin, in Musicals sowie in Theaterund Fernsehproduktionen folgten. Sein breitgefächertes Repertoire umfasst verschiedenste Sparten der Klassik, des Musicals sowie des Rock & Pop. Mit seinen eigenen Songs tritt er sowohl als Solokünstler als auch mit verschiedenen Bandformationen regelmäßig auf Festivals auf. Mit seiner charakterstarken und eindringlichen Stimme gibt er seinen Songs dabei nicht nur Seele, sondern auch Tiefgang. -8-

9 SINNES Freude DIE KÜNSTLER IM KURZPORTRAIT Pavel Stankevych EQUILIBRE UKRAINE Der ukrainische Equilibrist Pavel Stankevych schloss 2010 die Zirkusschule in Kiew ab. Seitdem trat der Mitzwanziger in renommierten Varietéshows ( GOP, Schuhbecks teatro ) sowie in Zirkussen wie dem Cirque du Soleil auf. Beim bekannten Festival Mondial du Cirque de Demain gewann er die Bronzemedaille. Anmutige, ruhige Bewegungen formen sich zu außergewöhnlich starken Figuren und dabei balanciert er auf nur einer Hand. Stankevychs Darbietung verzaubert mit einer ganz eigenen Ästhetik schwerelos und gleichzeitig kraftvoll. Duo Lyrical Lyra LUFTRING USA Stephanie Chisholm stammt aus Miami, Florida. Sie studierte zunächst Gymnastik und Tanz und erlernte anschließend die Kunst der Luftakrobatik. Es folgten weltweit Auftritte, u. a. beim Festival Internacional del Circ Ciutat de Figueres sowie beim Giffords Circus in England. Erin Cervantes tanzte und spielte zunächst in Theater und Film, bis sie ihre Leidenschaft für den Zirkus entdeckte. Sie ging zur Zirkusschule in Los Angeles und fand ihre Passion für den Luftring. Hoch über den Köpfen der Zuschauer präsentieren die beiden Artistinnen ihre Figuren so synchron, dass sie zu einem bezaubernden und künstlerisch virtuosen Gesamtkunstwerk verschmelzen. -9-

10 SINNES Freude DIE KÜNSTLER IM KURZPORTRAIT Anne -Marie Godin & Harley McLeish HAND AUF HAND KANADA, AUSTRALIEN Anne-Marie Godin war ursprünglich Sportturnerin und stammt aus Québec. Sie erkannte früh, dass sie lieber unterhalten wollte, als sich dem Wettkampf zu stellen. Sie ging zur Zirkusschule in Québec und entwickelte eine Leidenschaft für die Disziplin Hand auf Hand. Ihr australischer Partner Harley McLeish schlug bereits mit zehn Jahren seinen heutigen Weg als Zirkusartist ein. Er besuchte die Beijing International Art School und die École nationale de cirque in Kanada. Seit 2014 treten die beiden weltweit als Hand auf Hand-Duo auf. Ihre Darbietung ist berührend und kraftvoll und erzählt eine leidenschaftliche Geschichte, geschmückt mit eindrucksvollen Figuren. Yammel Rodrigue STRAPATEN MEXIKO Die Zigarre ist eines ihrer Markenzeichen. Wenn Yammel Rodriguez raucht und dabei in den Höhen des Spiegelpalastes an den Strapaten schwebt, zieht sie die Zuschauer in ihren Bann. Mit ihrer sinnlichen und verführerischen Darbietung und ihrem gekonnt in Szene gesetzten Sexappeal hat sich die gebürtige Mexikanerin die Bezeichnung Die Sirene an den Strapaten redlich verdient. Zunächst lernte sie verschiedene Tanztechniken, bevor sie 2012 zum Varietétheater kam. Sie begeisterte bereits weltweit das Publikum, unter anderem in der Kultshow La Soirée. -10-

11 SINNES Freude DIE KÜNSTLER IM KURZPORTRAIT Kotini Junior CLOWN UKRAINE Kotini Junior ist sowohl in Dramatik und Pantomime als auch in Breakdance, auf der Violine und dem Klavier ausgebildet. Diese Vielfältigkeit zeigt sich auch in seinen Darbietungen. Er definiert die klassische Komik neu, indem er beispielsweise Elemente aus dem Breakdance und Yoga einfließen lässt. Kotini vereint auf urkomische Art und Weise Akrobatik mit Comedy. Die Arbeit des ukrainischen Clowns ist vielfach preisgekrönt, etwa beim Festival International du Cirque de Monte-Carlo. Er trat in zahlreichen Zirkussen und Varietés auf unter anderem im Cirque du Soleil oder im Wintergarten in Berlin. Jo & Martin SCHLEUDERBRETT BRASILIEN & ARGENTINIEN Man nehme einen brasilianischen sowie argentinischen Artisten und ein koreanisches Brett, besser bekannt als Schleuderbrett, und heraus kommt ein spektakulärer Act, der die Gesetze der Schwerkraft aushebelt und die Zuschauer fesseln wird. Waghalsige Sprünge und atemberaubende Tricks mit einer unglaublichen technischen Präzision in den Höhen des Spiegelpalastes erwarten das Publikum bei dieser Darbietung. Bei all der Rasanz, dem Adrenalin und dem hohen Schwierigkeitsgrad ihres Acts ist es umso beeindruckender, mit welcher Coolness und Lässigkeit Joe und Martin ihr Können präsentieren. -11-

12 SINNES Freude DIE KÜNSTLER IM KURZPORTRAIT Adole Brothers IKARIER ÄTHIOPIEN Henok Belachew Yazachew und Temesgen Adole Zada sind die Adole Brothers aus Äthiopien. Sie haben sich auf die Disziplin Ikarische Spiele spezialisiert, bei der lediglich eine kleine Bank als Hilfsmittel dient. Die beiden Artisten zeigen im PALAZZO eine rasante Nummer, die sich durch Kraft und Perfektion auszeichnet. Einer der Artisten liegt auf der Bank und katapultiert den anderen mit seinen Füßen in die Luft, wo dieser vielfache Drehungen und Salti ausführt. Dassy Lee TANZ SÜDKOREA Inyoung Dassy Lee begann mit zwölf Jahren in einem Schulprogramm zu tanzen. Dort lernte sie verschiedene Tanzstile kennen, u. a. Hip-Hop, Popping, eine spezielle Bewegung im Breakdance, oder House. Im Alter von 21 zog sie nach New York, wo sie ihre Fertigkeiten im Broadway Dance Center um Stile wie Jazz Dance und afrikanische Tänze erweiterte. Die gebürtige Südkoreanerin gewann zahlreiche Preise und begeisterte das Publikum in mehreren Shows des Apollo Theaters. Mittlerweile gibt sie ihre Erfahrungen und Kenntnisse als Lehrerin an verschiedenen Tanzschulen und Studios wie dem Creative Motion Dance Studio in Vancouver weiter. -12-

13 SINNES Freude DIE KÜNSTLER IM KURZPORTRAIT B lack TANZ SPANIEN Die Leidenschaft für das Tanzen entwickelte sich bei dem spanischen Tänzer Black, der mit bürgerlichem Namen Christian Ramos Hirsch heißt, mit 18 Jahren. Mittlerweile ist er nicht nur als Tänzer, sondern auch als Model, Choreograf und Tanzlehrer tätig. Er ist in Tanztheatern und Zirkussen wie Salto Natale oder Viva La Broadway aufgetreten. Als Tänzer stand er mit internationalen Stars wie Rihanna und Shakira auf der Bühne. Vier Jahre in Folge gewann er die spanische Hip-Hop Meisterschaft. Black kreierte seinen eigenen Tanzstil, in dem Energie und Kraft zu einer Einheit verschmelzen. Diese Tanzweise nennt er experimentellen Hip-Hop und hat damit nur ein Ziel: Die Zuschauer zu begeistern. Brandon Rabe ZAUBEREI / CLOSE-UP USA Der Zauberer und Illusionist Brandon Rabe ist seit über fünfzehn Jahren weltweit mit seiner einzigartigen Kunst auf Tour. Der auf Hawaii geborene Künstler hat bereits Zuschauer in Südamerika, Europa, Russland, Kanada und den USA begeistert. Im PALAZZO wird er in dieser Spielzeit verblüffende Zauber- und Close- Up-Acts präsentieren. Seine Tricks sowie charmante Persönlichkeit werden die Gäste in Staunen versetzen. Jedes Mal, wenn man denkt, man hätte Brandon Rabe durchschaut, wird man umso mehr von ihm überrascht sein! -13-

14 SINNES Freude DIE KÜNSTLER IM KURZPORTRAIT Sidewalkers MUSIK / GESANG SÜDAFRIKA, DEUTSCHLAND Seitdem sie denken können, sind die Sidewalkers unterwegs. Im Auftrag feiner, handgemachter Musik führen sie ein Leben aus dem Koffer und bereisen die Welt. Nachdem es ihnen in den letzten beiden Jahren im Ländle so gut gefallen hat, sind sie nun wieder in der Landeshauptstadt angekommen. In ihrem Gepäck haben sie stets schöne Songs dabei, die sie auf ihre eigene, akustische, manchmal verbogene aber immer delikate Art darbieten. Bella Nugent Gesang Nils Becker Gitarre Sebastian Rotard Drums Dominik Ludwig Bass Chris Német Piano, Akkordeon, Gitarre -14-

15 SINNES Freude DAS KREATIVTEAM IM KURZPORTRAIT Karl - Hein Helmschrot REGIE RUSSLAND Karl-Heinz Helmschrot ist seit den 1990er-Jahren maßgeblich an der Renaissance des Varietétheaters beteiligt. Neben André Heller und Bernhard Paul war er der erste Regisseur im Berliner Wintergarten, zeichnete für den Durchbruch des Berliner Chamäleons mitverantwortlich und prägte als künstlerischer Leiter den großen Erfolg der GOPs. Inzwischen konzipiert er weltweit für Festivals und Events. Sein Schwerpunkt liegt auf stimmigen Gesamtkonzeptionen, in denen die Acts harmonisch ineinandergreifen. Seiner Vision, mit den vielfältigen Künsten des Varietés und Zirkus mitreißende Geschichten zu erzählen, kommt Karl-Heinz Helmschrot dabei immer näher. Nicole Hodolik CHOREOGRAFIE DEUTSCHLAND Bereits mit drei Jahren begann Nicole Hodolik zu tanzen. An der Freien Schauspielschule in Hamburg wurde ihr kreatives Talent geschult, welche sie 2006 erfolgreich abschloss. Danach zog es sie nach Los Angeles, wo die gebürtige Stuttgarterin Gesang am Los Angeles College of Music sowie Tanz im Athletic Garage Dance Center in Pasadena studierte. Von Ballett über Jazz bis Hip-Hop: Hodolik hat in ihrer Ausbildung ein breit gefächertes Repertoire an Tanzstilen erlernt. Mittlerweile lebt sie wieder in Deutschland und arbeitet als Tanz- und Fitnesstrainerin, Gesangslehrerin sowie Choreografin u. a. für verschiedene Fernsehformate wie The Voice oder X-Factor. -15-

16 SINNES Freude DAS KREATIVTEAM IM KURZPORTRAIT Chris Német MUSIKALISCHE LEITUNG DEUTSCHLAND Mit sieben Jahren beginnt Chris Német mit klassischem Klavierunterricht bei der Pianistin Jelena Hrubian, es folgt Unterricht bei Pianist und Dirigent Velimir Valtchev. Nach erfolgreich abgeschlossenem Jazzklavier-Studium an der Musikhochschule Köln und vielen Tourneen widmet er sich verschiedenen Musikproduktionen und der Studioarbeit. Chris Német ist international als Komponist, Arrangeur und Produzent für namhafte Verlage und Labels sowie als Pianist und musikalischer Leiter für Theater- und Konzertproduktionen tätig. Sein musikalisches Schaffen umfasst ein breites stilistisches Spektrum von Klassik, Jazz und Pop bis hin zu orchestraler und elektronischer Musik. -16-

17 LICHTER G lan DER SPIEGELPALAST Die Geschichte der Spiegelpaläste geht bis zur vorletzten Jahrhundertwende zurück, als die Zelte vor allem als mobile Tanzpavillons genutzt und Woche für Woche in einer anderen Stadt aufgebaut wurden. Die Spiegelpaläste erfreuten sich beim Publikum großer Beliebtheit, schufen sie doch zugleich eine noble und auch behagliche Atmosphäre. Die vielen Spiegel im Inneren ermöglichten den Besuchern einen relativ uneingeschränkten Blickkontakt und so avancierten die Zelte zu einem Ort des Amüsements, an dem das extravagante Nachtleben gebührend gefeiert werden konnte. Nach dem Zweiten Weltkrieg gerieten die Spiegelpaläste in Vergessenheit: Die Jugend tanzte nicht mehr zu den Tönen der Orgel, erste Tanzclubs öffneten in den Städten ihre Pforten und auf den Jahrmärkten auf dem Land wurden die mobilen Tanzpaläste nach und nach durch moderne Fahrgeschäfte verdrängt. Es waren vor allem Musik- und Theaterfestivals, die den Spiegelpalästen ab Mitte der 1970er Jahre zu einem wahrlichen Comeback verhalfen. Mit ihrer klassischen Eleganz und dem Glitzern unzähliger Lichter in den geschliffenen Bleiglasspiegeln verbreiten die Zelte heute einen Hauch von Nostalgie und bieten eine großartige Atmosphäre für kulturelle Ereignisse und festliche Anlässe. Ausgestattet mit edlen Materialien wie Brokat und Seide, lässt das imposante Jugendstil-Interieur der Zelte den Besucher in eine längst vergangene Welt eintauchen. Aufgrund seiner Mobilität eignet sich ein Spiegelpalast hervorragend für temporäre Veranstaltungen und unterschiedliche Standorte. Die PALAZZO-Spiegelpaläste entfalten am Abend, wenn es dunkel wird und hunderte von Kerzen im Inneren des Zeltes hell leuchten, einen ganz besonderen Charme. Das Programm aus exquisitem Dinner und unterhaltsamem Varieté haucht den historischen Zelten neues, glanzvolles Leben ein. Obwohl die Zelte nach historischen Konstruktionsplänen originalgetreu nachgebaut werden, sorgen in ihrem Inneren modernste Ton- und Lichttechnik und ein Heizund Klimasystem für einen unbeschwerten Showgenuss und Aufenthalt. Den Mittelpunkt bildet die Bühne, die sich hydraulisch heben und senken lässt und so von allen Seiten beste Sicht bietet. Die Sitzplätze für die bis zu 370 Gäste sind in drei Bereiche gegliedert: Die Manege mit runden Tischen befindet sich im Zentrum des Spiegelpalastes. Der Rangbereich läuft als Zirkel um die Manege herum, während die gemütlichen Logen im äußeren Rundgang zu finden sind. In dem ansprechend gestalteten Foyer sind Garderobe und eine Bar, die vor oder nach der Show bei einem Drink zum Verweilen einlädt, untergebracht. -17-

18 ZAHLEN Bitte Der erste PALAZZO wurde 1998 im Freiburger Colombi Park aufgeführt und war ursprünglich als Varieté im Vorzelt des Internationalen Weihnachts-Zirkus-Festivals gedacht. Aktuell gehören vier deutsche und zwei österreichische Standorte zur PALAZZO-Familie. tiefen PALAZZO-Spiegelpaläste innerhalb von nur 10 Tagen aufgebaut werden, m Stromkabel verlegt, 140 Lüster justiert, über Spiegel angebracht und zwischen 350 und 370 Stühle an ihrem Platz stehen werden. Namentlich auf die italienischen Palazzi, die edlen venezianischen Herrenhäuser, zurückzuführen, werden im PALAZZO alle Spielarten des Varietés wie Akrobatik, Schauspiel, Jonglage, Kontorsion, Comedy, Animation, Gesang und Musik vereint. Die PALAZZO-Künstler, fast ausnahmslos Medaillengewinner und Preisträger internationaler Festivals, stammen aus der ganzen Welt, in dieser Saison unter anderem aus Argentinien, Australien, der Ukraine, den USA, Spanien, Kanada, Russland, China, Japan Schweden, Irland, Mexiko und Deutschland. Vom ersten Spatenstich bis zum Premierenabend vergehen rund Arbeitsstunden, in denen unter anderem 50 Container aufgestellt werden, die später auf einer Fläche von m 2 Platz für Garderoben, Maske, Büro, die komplett eingerichtete Großküche, Kühlräume, Toiletten und Lagerräume bieten. Mit weiteren 14 LKW-Ladungen werden der Spiegelpalast allein sein Gesamtgewicht beträgt rund 15 Tonnen und sein Interieur angeliefert. Durchschnittlich 24 Aufbauhelfer sorgen dafür, dass die zwischen 8 und 10 m hohen und zwischen 30 und 43 m Während der Saison sorgen täglich rund 80 Mitarbeiter vor und hinter den Kulissen für einen reibungslosen Ablauf im PALAZZO. An jedem Standort werden pro Saison 210 Tonnen Geschirr und Besteck benötigt, Tassen Kaffee gekocht und Flaschen Mineralwasser getrunken. Zudem stehen 65 ausgewählte Weine und über 15 verschiedene Spirituosen zur Auswahl. Abend für Abend muss die Küchenbrigade in der mobilen Küche auf nur 80 m² das Gourmet-Menü zaubern. Die einzelnen Gänge werden dann innerhalb von zehn Minuten serviert. Das bedeutet zum Beispiel, dass alle 1,7 Sekunden eine Vorspeise die Küche verlässt und ein Servicemitarbeiter pro Abend ca. 10 km zurücklegen muss. Pro Spielzeit erhellt das Licht von insgesamt Kerzen die Spiegelpaläste und pro Standort kommen täglich über Gläser, Teller, Besteckteile und 40 kg Servietten zum Einsatz. Hintereinander ausgelegt erstreckt sich das Besteck auf 64 km und die Tischwäsche auf 45 km. -18-

19 PALAZZO Chronologie EIN KLEINER DER GESCHICHTLICHER SPIEGELPALAST ABRISS DER GOURMET-THEATER IM SPIEGELPALAST Die Wurzeln von Zirkus- bzw. Varieté-Shows, kombiniert mit einem gehobenen gastronomischen Angebot in der einzigartigen Atmosphäre eines Spiegelpalastes, gehen bis auf Ueli Hirzel, den Schweizer Produzenten, Regisseur und Gründer des Zirkus Aladin, zurück. Hirzel bereist mit seinem Zirkus ab 1981 die Schweiz zuerst in einem klassischen Zirkuszelt, aber bereits Ende der 1980er Jahre tauscht er das typische Zirkuszelt gegen einen historischen Spiegelpalast ein ein absolutes Novum zu dieser Zeit. In Deutschland treffen sich 1990 Bernhard Paul, Hans-Peter Wodarz und Alfons Schuhbeck und stellen in München neben das Roncalli-Zirkuszelt von Bernhard Paul ein Spiegelzelt, in dem sie die Dinnershow PANEM ET CIRCENSES präsentieren. Im Jahr darauf geht das Programm auf Tournee durch Deutschland. Nach dem großen Erfolg von PANEM ET CIRCENSES geht Hans-Peter Wodarz 1993 mit dem neuen Programm POMP DUCK AND CIRCUMSTANCE auf Tour, wagt 1995 sogar den Sprung über den großen Teich und gastiert in New York und Atlanta kehrt er nach Deutschland zurück und gastiert nach Hamburg, Düsseldorf, München und Frankfurt vier Jahre erfolgreich in Berlin, bevor er sich Anfang 2006 von POMP DUCK AND CIRCUMSTANCE trennt. Im Herbst 2007 wird Hans-Peter Wodarz Partner der PALAZZO Produktionen GmbH und übernimmt die Rolle des Gastgebers im Berliner PALAZZO. Vier Jahre lang wurde er dabei von dem Berliner 2-Sterne-Koch Christian Lohse unterstützt, in der kommenden Spielzeit wird das Menü zum 4. Mal von dem Sterne- und TV-Koch Kolja Kleeberg kreiert. Parallel zu POMP DUCK AND CIRCUMSTANCE präsentiert 1998 Clemens Zipse den ersten PALAZZO im Freiburger Colombi Park. Als Koch steht ihm Alfred Klink vom Hotel Colombi zur Seite, mit dem Zipse über drei Jahre eine enge Partnerschaft eingeht entwickelt Clemens Zipse gemeinsam mit einem der besten Illusionisten der Welt, Yevgeniy Voronin, eine neue Form des Dinner-Theaters, indem sie auf die traditionellen Charaktere Maître, Madame, Koch, Sommelier und Kellner, wie man sie aus den bisherigen Shows kannte, verzichten. Gemeinsam mit Folkert Koopmans und dessen Firma FKP Scorpio Konzertproduktionen GmbH gelingt es Zipse in den folgenden acht Jahren, PALAZZO als Marke, die für erstklassige Unterhaltung und exquisite Gaumenfreuden in der wundervollen Atmosphäre historischer Spiegelpaläste steht, zu etablieren. Für die Menükreationen sind bzw. waren mit Eckart Witzigmann, Harald Wohlfahrt, Kolja Kleeberg, Alexander Herrmann, Toni Mörwald, Alfons Schuhbeck, Reinhard Gerer, Juan Amador, Christian Lohse, Peter Nöthel und anderen einige der besten und populärsten Köche Europas verantwortlich. Im Frühjahr 2008 übernimmt FKP Scorpio die kompletten Gesellschaftsanteile ihres Partners und begeistert das Publikum in Deutschland, Österreich, der Schweiz und den Niederlanden. Im Folgejahr, 2009, gastiert PALAZZO in den Städten Berlin, Frankfurt, München, Stuttgart, Amsterdam und Wien. In der Spielzeit 2012/13 lädt PALAZZO in Berlin, Stuttgart, Nürnberg, Amsterdam und Wien zu vergnüglichen und genussvollen Stunden unter den Kuppeln der Spiegelpaläste ein. In der Saison 2013/14 wird an insgesamt vier Standorten gespielt: In Berlin, Stuttgart, Nürnberg sowie in Wien. 2014/15 kommt nach acht Jahren Pause in der Hansestadt mit Hamburg ein neuer Standort hinzu. Daneben wird wieder in Berlin, Stuttgart, Nürnberg und Wien gespielt. Diese fünf Städte stehen auch in der Spielzeit 2015/16 auf dem Plan. 2016/2017 gesellt sich die österreichische Genusshauptstadt Graz als zweiter Standort in der Alpenrepublik und insgesamt sechste PALAZZO- Stadt dazu. -19-

20 PREIS Info HARALD WOHLFAHRT PALAZZO STUTTGART DER SPIEGELPALAST SPIELZEIT ANSCHRIFT SPIEGELPALAST 09. November 2016 bis 12. März 2017 PALAZZO auf dem Cannstatter Wasen Di. bis Sa. 19:30 Uhr, So. 18:00 Uhr Mercedesstraße 50 Einlass 60 Minuten vor Showbeginn Stuttgart PREISE FÜR DAS GOURMET-MENÜ UND DIE SHOW 5 BÜHNE 5 BÜHNE MANEGE 4er-, 6er-, 8erund 10er-Tische 108 Sitzplätze insgesamt BÜHNE LOGE 6er-Tische 102 Sitzplätze insgesamt RANG 6er- und 8er-Tische 128 Sitzplätze insgesamt 4 DIREKTIONS- LOGE bis zu 20 Sitzplätze So. Do. Fr. Sa. Silvester 2 Manege 134,00 148,00 239,00 Loge 124,00 138,00 229,00 Rang 104,00 128,00 219,00 Direktionsloge , , ,00 Bühnenloge 89,00 98,00 Getränke-Arrangements: ab 19,90 Euro pro Person Tickets und Gutscheine: Service-Hotline: (0,20 /Anruf aus dem Festnetz; Mobilfunk max. 0,60 /Anruf) oder unter Die Preise verstehen sich inkl. 19 % MwSt. (zzgl. 2,00 Buchungsgebühr pro Ticket) und beinhalten die Show und das Vier-Gang-Gourmet-Menü, kreiert von Harald Wohlfahrt. Getränke exklusive. Gruppen werden gemeinsam platziert. 1 Pauschale für bis zu 16 Personen (inkl. Sekt-Empfang und Buchungsgebühr). 2 An Silvester bieten wir ein Fünf-Gang-Menü inkl. Mitternachtsbuffet an. -20-

21 SAISON 2016/2017 Infos STANDORTE, DER SPIELZEITEN SPIEGELPALAST & KONTAKT Europas erfolgreichstes Gourmet-Theater PALAZZO ist von Herbst 2016 bis Frühjahr 2017 in Nürnberg, Berlin, Stuttgart, Hamburg Wien und Graz vertreten. Das Publikum wird dabei zu Artistik, Comedy, Gesang und kulinarischem Hochgenuss in die einzigartige Atmosphäre nostalgischer Spiegelpaläste eingeladen. Die gelungene Kombination aus Haute Cuisine und Entertainment der Spitzenklasse erfreut sich bereits seit nahezu zwei Jahrzehnten großer Beliebt-heit, verspricht sie doch eine ganz besondere Art der Zerstreuung. An allen PALAZZO-Spielorten kreieren wahre Meister ihres Fachs das Vier-Gang-Menü: In Graz ist der Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann federführend für die erlesene Geschmackskomposition während Haubenkoch Toni Mörwald in Wien das Vier-Gang-Menü kreiert. In Stuttgart ist kein Geringerer als einer der am höchsten dekorierten Köche Deutschlands, Harald Wohlfahrt, für die Gaumenfreuden zuständig. In Berlin sorgt zum vierten Mal in Folge Sternekoch Kolja Kleeberg, Chef de Cuisine im Berliner Restaurant VAU, für den kulinarischen Genuss. In Nürnberg wird den PALAZZO-Gästen eine Speisenkreation des bekannten Fernseh- und Sternekochs Alexander Herrmann gereicht, in Hamburg zeichnet Spitzenköchin Cornelia Poletto für das Menü verantwortlich. Neben den exzellenten Speisen sind die internationalen und vielfach ausgezeichneten PALAZZO-Künstler das Herzstück jeder Show. Flexible oder kraftstrotzende Artisten, Jongleure mit Multi-Tasking-Talent, verzaubernde Magier, schräge Comedians und begnadete Musiker bieten den Besuchern mit ihren Darbietungen eine rasante, atemberaubende und höchst unterhaltsame Show. Ein Abend im PALAZZO ist dabei weit mehr als nur Erlebnisgastronomie der gehobenen Art. PALAZZO präsentiert sich als Summe perfekt inszenierter Details: Show, Musik, Licht, Essen, Service und Ambiente sind aufeinander abgestimmt und fügen sich zu einem rauschenden Fest für die Sinne zusammen. Die zeitlose Eleganz der PALAZZO-Spiegelpaläste bietet dafür den idealen Rahmen und lässt die Besucher in eine längst vergangene Welt voller magischer Momente eintauchen, in der sie, getreu dem PALAZZO-Motto, nach Herzenslust Schauen, Staunen und Schmecken können. STÄDTE UND SPIELZEITEN 2016/2017 IN DEUTSCHLAND UND ÖSTERREICH: Harald Wohlfahrt PALAZZO Stuttgart Alexander Herrmann PALAZZO Nürnberg Kolja Kleeberg & Hans-Peter Wodarz PALAZZO Berlin Cornelia Poletto PALAZZO Hamburg Eckart Witzigmann PALAZZO Graz Toni Mörwald PALAZZO Wien 09. November März November März November März November März November Februar November März 2017 Weitere Informationen sowie Pressematerial zu den einzelnen Standorten und Spielterminen im Internet unter

22 ANSPRECH Partner VERANSTALTER PALAZZO Produktionen GmbH Große Elbstraße 277a, Hamburg Tel.: +49 (0) Ticket-Hotline: (0,20 /Anruf aus dem Festnetz; Mobilfunk max. 0,60 /Anruf) PRESSEKONTAKT STUTTGART PALAZZO Produktionen GmbH Bernd Zerbin & Mara Horstmann Große Elbstraße 277a, Hamburg Tel.: +49 (0) , Fax: +49 (0)